
آقای نگوین نگوک ترانگ پس از برداشت محصول از درختان دوریان خود مراقبت میکند. عکس: LE TRUNG HIEU
به گفته نگوین هوانگ جیانگ، نایب رئیس کمیته مردمی کمون بین هوا، این منطقه بر ترویج بازسازی بخش کشاورزی به سمت استفاده از فناوری پیشرفته و سازگاری با تغییرات اقلیمی تمرکز دارد و هدف آن افزایش پایدار ارزش محصولات کشاورزی است. این کمون به طور فعال اطلاعات را بسیج، منتشر و از نظر روشهای کشاورزی و وامهای ترجیحی حمایت میکند تا به کشاورزان کمک کند تا زمینهای باغی بیحاصل و مزارع برنج کممحصول را به کشت سبزیجات و میوه و دامداری تبدیل کنند و به تدریج کیفیت زندگی آنها را بهبود بخشند.
در شش ماه اول سال ۲۰۲۶، تولیدات کشاورزی در کمون بین هوآ به بهرهوری و کیفیت نسبتاً بالایی دست یافت. کل سطح زیر کشت به بیش از ۵۹۷۲ هکتار رسید که ۷۱.۶٪ از برنامه سالانه را محقق کرد. کشت برنج تقریباً ۵۱۹۰ هکتار را پوشش داد که در آن منطقه تحت برنامه "۱ مورد ضروری، ۵ کاهش" به ۷۲٪ و برنامه "۳ کاهش، ۳ افزایش" به ۹۷.۵٪ از منطقه رسید. این کمون بیش از ۹۴۶ هکتار در تولید برنج تحت پروژه "توسعه پایدار ۱ میلیون هکتار برنج با کیفیت بالا و کم انتشار مرتبط با رشد سبز در دلتای مکونگ تا سال ۲۰۳۰" مشارکت دارد و ۱۷۶.۸٪ از برنامه را محقق کرده است.
بسیاری از کشاورزان با جسارت ساختار محصولات خود را تغییر دادهاند، ارتباطات و همکاریهایی را در تولید و تجارت ایجاد کردهاند که منجر به بهرهوری اقتصادی بالایی شده است، که این منطقه آن را حفظ و تکرار کرده است. نمونههای بارز شامل کشت لیموی بدون هسته با استفاده از سیستم آبیاری بارانی خودکار با انرژی خورشیدی؛ کشت دوریان با استفاده از سیستم آبیاری بارانی خودکار؛ و کشت جک فروت تایلندی با استفاده از سیستم آبیاری بارانی خودکار است...
آقای نگوین نگوک ترانگ، اهل روستای فو هوآ ۱، با حمایت دولت محلی و تحقیقات و آموختههای خود، جسورانه در یک سیستم آبیاری بارانی اتوماتیک برای باغ دوریان خود به مساحت بیش از ۱ هکتار، با ۱۳۸ درخت Ri6 و Musang King، سرمایهگذاری کرد تا در هزینههای آبیاری صرفهجویی کند. آقای ترانگ به تازگی برداشت باغ دوریان خود را به پایان رسانده و حدود ۱۰ تن محصول به دست آورده است که آن را با قیمتهایی از ۳۵۰۰۰ تا ۹۰۰۰۰ دانگ ویتنامی به ازای هر کیلوگرم فروخته است. پس از کسر هزینهها، او سودی بالغ بر ۱۰۰ میلیون دانگ ویتنامی به دست آورده است.
به گفته آقای ترانگ، پرورش دوریان با عملکرد و کیفیت بالا نیاز به یک فرآیند کامل مراقبت دارد. بلافاصله پس از برداشت، پرورشدهندگان باید علفهای هرز را حذف کنند، خاک اطراف پایه درخت را شل کنند، شاخهها را هرس کنند و کود آلی را برای حمایت از رشد درخت پس از دوره میوهدهی به کار گیرند. در طول مراحل گلدهی و میوهدهی، لازم است آب، کود و آفتکشهای کافی فراهم شود و به ویژه هرس ماهرانه میوه برای دستیابی به عملکرد بالا بدون تخریب درخت دوریان ضروری است.
آقای ترانگ برای باغ یک هکتاری دوریان خود روی یک سیستم آبیاری بارانی اتوماتیک سرمایهگذاری کرده است. او در حال حاضر قصد دارد روی یک سیستم بارانی جدید، بزرگتر و مدرنتر سرمایهگذاری کند، زیرا سیستم قدیمی مملو از درختان دوریان ۶ ساله است. آقای ترانگ گفت: «اگر کمبود آب وجود داشته باشد، درختان دوریان مستعد ابتلا به آفات و بیماریهایی مانند شپشک آردآلود و قارچها هستند که باعث پژمردگی برگها، زرد شدن و خشک شدن ریشهها میشود و به طور بالقوه منجر به ریزش انبوه گل یا میوههای جوان میشود. بنابراین، علاوه بر نظارت منظم بر آفات و بیماریها برای پیشگیری و درمان سریع آنها و تأمین کود آلی کافی، اطمینان از تأمین آب کافی در تعیین عملکرد و کیفیت دوریان بسیار مهم است.»
در شش ماه اول سال ۲۰۲۶، بخش بین هوآ بیش از ۶۷۱ هکتار محصول، شامل ۱۰۸ هکتار شالیزار و نزدیک به ۱۱۲ هکتار درختان میوه، کشت کرد. آقای فونگ نگائو، مسئول ترویج کشاورزی در بخش بین هوآ، گفت: «تبدیل زمینهای ناکارآمد کشت برنج به کشت سبزیجات و درختان میوه با استقبال مثبت کشاورزان مواجه شده است. بسیاری از کشاورزان به سرعت خود را وفق میدهند و در تولید نوآوری میکنند و با جسارت در مدلهای جدید کشاورزی و دامداری ایمن زیستی سرمایهگذاری میکنند که بهرهوری اقتصادی بالایی را به همراه دارد.»
علاوه بر کشاورزی کارآمد در بخش کشاورزی، کشاورزان در کمون بینه هوآ، با جسارت بسیاری از مدلهای جدید دامداری را که ارزش اقتصادی بالایی دارند، اجرا کردهاند، مانند پرورش گوزن برای برداشت شاخ، پرورش ماهی سرماری برای خشک کردن و پرورش قورباغه برای اهداف پرورشی و تجاری. آقای نگوین هوانگ سان، ساکن دهکده آن فو، با پشتیبانی فنی و پرورش دام از مرکز ترویج کشاورزی استان، از مزرعه بز قبلی خود برای پرورش گوزن برای پرورش و برداشت شاخ استفاده کرد. مدلی که او در سپتامبر 2025 اجرا کرد، بیش از 250 گرم شاخ به همراه داشته است که نزدیک به 3 میلیون دونگ ویتنامی فروخته شده است. آقای سان پس از یک دوره پرورش آنها گفت که مراقبت از گوزنها آسانتر از بزها است. پرورشدهندگان فقط باید علف کافی فراهم کنند و گوزنها رشد میکنند.
معمولاً شاخ گوزنها هر ۶ ماه یکبار برداشت میشود. گوزنهای بالغ، ۲ ساله یا بیشتر، شروع به تولید شاخ میکنند و بین ۲۵۰ تا ۵۰۰ گرم وزن دارند. تولید شاخ به تدریج با افزایش سن و شرایط گوزن افزایش مییابد. گوزنهای بالغ (۵ تا ۷ ساله و بالاتر) به بزرگترین شاخهای خود میرسند و بسته به نژاد و مراقبت، از ۱ کیلوگرم تا بیش از ۳ کیلوگرم شاخ تولید میکنند.
به گفته آقای سون، برای اینکه گوزنها به خوبی رشد کنند و شاخهای باکیفیتی تولید کنند، لازم است نژادهای سالم انتخاب شوند، محوطههایی با تهویه مناسب ساخته شود، تغذیه مناسب فراهم شود و برداشت شاخ با استفاده از تکنیک صحیح انجام شود. از زمان جوانه زدن شاخ تا برداشت حدود ۵۰ روز طول میکشد. آقای سون گفت: «پس از برداشت شاخ، گوزنها باید زخمهایشان به دقت درمان شود تا از عفونت جلوگیری شود و به استراحت، آب تمیز و رژیم غذایی غنی از پروتئین و ویتامینها، به ویژه علفهای جوان، نیاز دارند تا به سرعت قدرت خود را بازیابند.»
آقای نگوین هوانگ جیانگ اظهار داشت که کمون بینه هوا بر توسعه و تکرار مدلهایی تمرکز دارد که بهرهوری اقتصادی بالایی را به همراه دارند، با مصرف مرتبط هستند و بازارهای فروش پایداری را برای محصولات کشاورزی تضمین میکنند. این کمون با بخشهای تخصصی همکاری میکند تا انتقال پیشرفتهای علمی و فنی به کشاورزان را برای کاربرد مؤثر در فرآیند تولید تقویت کند، با هدف کاهش هزینههای سرمایهگذاری، افزایش بهرهوری و کیفیت و تضمین بازارهای فروش پایدار برای محصولات کشاورزی محلی.
لو ترونگ هیو
منبع: https://baoangiang.com.vn/nhung-mo-hinh-lam-an-hieu-qua-o-binh-hoa-a488832.html








