افرادی که با استفاده از زمین‌های کشاورزی حومه شهر «خیابان‌ها را رنگ می‌کنند».

ما همیشه عادت داشته‌ایم که شهر تان سن را به این شکل تصویر کنیم - با مردمی که قلب‌هایشان پر از آرزو است. و امروز، از حومه ها تین ، با ملاقات با مردمی که عمیقاً به زمین وابسته‌اند، تصاویر جدیدی از یک حومه مرفه و فراوان، با سرسبزی و گل‌های سرسبز در هر چهار فصل به دست آورده‌ایم...

ما همیشه عادت داشته‌ایم که شهر تان سن را به این شکل تصویر کنیم - با مردمی که قلب‌هایشان پر از آرزو است. و امروز، از حومه ها تین، با ملاقات با مردمی که عمیقاً به این سرزمین وابسته‌اند، تصاویر جدیدی از یک حومه مرفه و فراوان، با سرسبزی و گل‌های سرسبز در هر چهار فصل به دست آورده‌ایم...

عصرها، وقتی خورشید غروب می‌کند، اغلب در شهر قدم می‌زنم، گاهی به سمت غرب، گاهی به سمت شرق، گاهی به سمت جنوب... آنجا، در میان زیبایی آرام روستاهای حومه شهر، درختان حرا و نخلستان‌های نیپا... شور و شوق ساکنان شهر، سرشار از آرزوها، نهفته است. این شور و شوق‌ها بر اساس پتانسیل و مزایای ویژگی‌های منحصر به فرد خاک مناطق حومه شهر و بر اساس سیاست‌هایی با هدف ترویج یکپارچه‌سازی زمین و توسعه پروژه‌های کشاورزی برای تقویت اقتصاد کشاورزی شهری است.

بسیاری از ساکنان شهر ها تین هنوز از محله خود با عنوان "تان سن" (شهر نیلوفر آبی) یاد می‌کنند. این نام یادآور نوستالژی شهری است که زمانی با شکوفه‌های نیلوفر آبی مزین شده بود و یادآور داستان‌های باستانی است و همچنین نشان دهنده تمایل شهر برای بازگرداندن تصویر سابق خود است. نه تنها ساکنان، بلکه نسل‌های متوالی رهبران شهر ها تین نیز نگران چگونگی بهره‌برداری از ویژگی‌ها و نقاط قوت منحصر به فرد مناطق حومه شهر، تغییر شیوه‌های تولید مردم و توسعه گردشگری ، به ویژه با ایجاد محصولات متمایز جدید از کشت نیلوفر آبی، بوده‌اند. پس از تحقیقات و بررسی‌های فراوان، در ماه مه 2021، پروژه "توسعه چندین گونه نیلوفر آبی در امتداد زنجیره ارزش مرتبط با اکوتوریسم در شهر ها تین" آغاز شد. این پروژه توسط وزارت علوم و فناوری ها تین با همکاری تعاونی هائو تان لوتوس انجام می‌شود. از اینجا، به دنبال فصل‌های نیلوفر آبی در شهر، ما همچنین درباره افرادی که عاشق نیلوفر آبی هستند، کسانی که هر اینچ از زمین‌های حومه شهر را گرامی می‌دارند و کسانی که آرزوی ایجاد چهره‌ای جدید برای تان سن (شهر لوتوس) را دارند، بیشتر آموختیم... در میان آنها، آقای تران تین سی - مدیر شرکت تعاونی هائو تان لوتوس - یکی از این افراد است.

محصولات سن هائو تان.

آقای سی که در حوزه‌ی دیگری کار می‌کرد، پس از چندین بازدید از مناطق حومه‌ی شهر به همراه رهبران شهر و شنیدن اهداف توسعه‌ی کشاورزی شهری، به ویژه آرمان‌های کشت نیلوفر آبی، عشق به گل‌های نیلوفر آبی در ذهن و قلبش شروع به "جوانه زدن" کرد.

آقای سی گفت: «در ابتدا فکر می‌کردم با زمین‌های موجود و کشاورزانی که به کشت نیلوفر آبی علاقه‌مند بودند، اجرای این طرح آسان خواهد بود. اما وقتی شروع کردم، متوجه سختی‌ها شدم. اول ژوئیه ۲۰۲۱، روزی خاطره‌انگیز برای من بود که پس از هفت تلاش ناموفق، اولین دسته از گیاهان نیلوفر آبی ریشه زدند و جوانه زدند. این نتیجه روزهای طولانی کار در مزارع بود؛ شب‌های طولانی تحقیق در مورد اسناد و تکنیک‌هایی برای درک و بهبود محیط به منظور رشد و توسعه گونه‌های مختلف نیلوفر آبی.»

حالا که از محصولات تولید شده توسط شرکت تعاونی سن هائو تان به همراه آقای سی لذت می‌بریم، نمی‌توانیم شکوفه‌های معطر نیلوفر آبی را در مناطق حومه شهر تصور نکنیم. با یادآوری روزهایی که او و مسئولان شهر مردم را برای مشارکت در کشت نیلوفر آبی بسیج و هدایت می‌کردند؛ در کنار آنها در مزارع کار می‌کردند، خاک را بهبود می‌بخشیدند و آب را تصفیه می‌کردند... قلبم از شدت احساسات سرشار می‌شود، همانطور که عطر ضعیف نیلوفر آبی را استنشاق می‌کنم.

«پیش از این، مردم عمدتاً فقط دو محصول از نیلوفر آبی را می‌شناختند: گل و دانه، و در برکه‌ها، بیشتر نیلوفرها به طور طبیعی رشد می‌کردند. اما اکنون، این تعاونی با موفقیت نزدیک به 30 گونه نیلوفر آبی، از جمله گونه‌های زیبا و معطر بسیاری مانند نیلوفر آبی، صد گلبرگ، لیکوریس رادیاتا و گوان‌یین را کشت کرده است... محصولات نیلوفر آبی بیشتری در حال ظهور هستند که به خانوارها کمک می‌کنند تا از ریشه تا نوک نیلوفر آبی به طور کامل استفاده کنند، مانند: چای نیلوفر آبی (گل‌های نیلوفر آبی تازه دم کرده با چای، چای قلب نیلوفر آبی، چای برگ نیلوفر آبی، برنج نیلوفر آبی)؛ ریشه نیلوفر آبی تازه، شیرین و ترش؛ غده‌های نیلوفر آبی تازه، غده‌های نیلوفر آبی خشک و ترد، نشاسته غده نیلوفر آبی؛ شراب نیلوفر آبی (تهیه شده از پرچم‌های نیلوفر آبی و دانه‌های نیلوفر آبی رسیده)؛ دانه‌های نیلوفر آبی خشک و ترد... در آینده، ما به تحقیق و توسعه محصولات بیشتر ادامه خواهیم داد و بر فرآوری عمیق تمرکز خواهیم کرد و برخی از مراحل ساده فرآوری اولیه را به مردم محلی منتقل خواهیم کرد.»

برای تولید چای نیلوفر آبی اصیل، شرکت تعاونی لوتوس هائو تان فرآیند تولید خود را با دقت تنظیم کرده تا پاسخگوی تقاضای مصرف‌کنندگان باشد.

تعاونی لوتوس هائو تان در حال حاضر با ۱۲ گروه تعاونی در ارتباط است و کشت نیلوفر آبی را به مناطق زیادی با بیش از ۲۸ هکتار گسترش می‌دهد. بیشترین تمرکز در کمون دونگ مون با تقریباً ۱۲ هکتار است، در حالی که مناطق دریاچه‌ای در ون ین و دای نای هر کدام حدود ۴ هکتار دارند و مناطق پراکنده‌ای در بخش‌های تاچ لین، تاچ ترونگ و تاچ هونگ وجود دارد. علاوه بر درآمد نسبتاً بالا (۱۲۰ تا ۱۵۰ میلیون دانگ ویتنامی در هکتار در سال برای تولید بذر، بیش از ۳۰۰ میلیون دانگ ویتنامی در هکتار در سال برای تولید غده)، بازار پایدار تضمین شده، اعتماد به نفس را در کشاورزان ایجاد کرده و آنها را به ادامه تولید و گسترش منطقه کشت نیلوفر آبی خود تشویق کرده است.

آقای سی گفت: «توسعه اقتصادی مبتنی بر جامعه، عامل کلیدی موفقیت شرکت تعاونی سن هائو تان است. ما خوشحالیم که محصولات ما مورد استقبال خوبی از سوی بازار قرار گرفته است. این محصولات همچنین به گردشگری نیز خدمت می‌کنند و از این طریق تصویر و سنت‌های فرهنگی تان سن را ترویج می‌دهند. در حال حاضر، علاوه بر نمایش و فروش محصولات خود در پنج فروشگاه خرده‌فروشی سیستم تان سن مارت و چندین فروشگاه سبزیجات و میوه‌های پاک دیگر، ما در حال اعمال تحول دیجیتال و ایجاد کانال‌های فروش آنلاین برای گسترش بازار خود نیز هستیم.»

از زمان دریافت گواهینامه سه ستاره OCOP، چای نیلوفر آبی هائو تان بازار خود را گسترش داده و درآمد خود را افزایش داده است.

موفقیت اولیه پروژه کشت نیلوفر آبی نمونه ارزشمندی است که ساکنان شهر را تشویق می‌کند تا با جسارت به آرمان‌های خود بپردازند و با سرمایه‌گذاری و تغییر ساختار محصولات کشاورزی در کنار بوم‌گردی، رویاهای خود را در مورد «کسب درآمد» از زمین‌های بایر تحقق بخشند. این امر به اجرای موفقیت‌آمیز اهداف بازسازی کشاورزی مرتبط با ساخت مناطق روستایی جدید و مناطق شهری متمدن در شهر ها تین کمک می‌کند.

[جاسازی]https://www.youtube.com/watch?v=xGrcqdQb6fY[/جاسازی]

ویدئو: محصولات نیلوفر آبی هائو تان در پلتفرم‌های رسانه‌های اجتماعی تبلیغ می‌شوند.

بسیاری از مردم ممکن است در مورد هدف ایجاد پارک‌های کشاورزی در شهر ها تین کاملاً مبهم باشند، اما برای دونگ تات تانگ، دبیر حزب شهر، این هدف از قبل کاملاً واضح است و به زودی به واقعیت تبدیل خواهد شد. شهر ها تین در حال حاضر ۵۰۰ هکتار زمین برای آبزی‌پروری (آب شور، لب‌شور و آب شیرین) به همراه یک سیستم غنی از برکه‌ها و دریاچه‌ها، و نزدیک به ۵۰۰ هکتار زمین برای کشت محصولات کشاورزی و ۱۴۰۰ هکتار برای تولید برنج دارد. این شهر با توپوگرافی احاطه شده توسط رودخانه‌ها از هر چهار طرف و نزدیک به دریا، دارای یک اکوسیستم متنوع با مناطق مشخصی مانند: تاچ ها و دونگ مون، که مناطق حرا هستند؛ تاچ هونگ و دای نای، که مناطق نیمه حرا هستند؛ و تاچ لین، پس از نمک‌زدایی، جزایر کوچکی را تشکیل می‌دهند... علاوه بر این، در مناطق حومه شهر، کشاورزان نیز در تفکر خود دچار تحول شده‌اند و پایه محکمی برای دستیابی به اهداف جدید در توسعه اقتصاد شهری ایجاد کرده‌اند.

دونگ تات تانگ، دبیر حزب شهر، تأیید کرد: «پتانسیل و ویژگی‌های مناطق حومه شهر، زمینه‌ای را برای برنامه‌ریزی، بهره‌برداری و جذب سرمایه‌گذاری و پیوندهای تولیدی فراهم می‌کند و پارک‌های کشاورزی را تشکیل می‌دهد.»

در سال‌های اخیر، شهر هاتین سیاست‌ها و دستورالعمل‌های زیادی را برای ترویج یکپارچه‌سازی زمین و توسعه پروژه‌های کشاورزی صادر کرده است که بر توسعه تعاونی‌ها به عنوان هسته و حلقه مرکزی ارتباط بین کشاورزان و مشاغل، و تولیدکنندگان و مصرف‌کنندگان تمرکز دارد. بر این اساس، این شهر بر حمایت از کشاورزان در تمام مراحل، از تشکیل تعاونی‌ها گرفته تا ساخت و شناسایی برندها، زیرساخت‌ها، انتقال فناوری، بذرها و تکنیک‌ها، تمرکز دارد. علاوه بر این، این شهر همچنین بر هدایت توسعه کشاورزی به سمت رویکردی مبتنی بر کالا، به‌کارگیری فرآیندهای تولید ارگانیک و زیست‌محیطی ایمن و مرتبط کردن مصرف محصول تمرکز دارد.

دبیر حزب، دونگ تات تانگ، از منطقه تولید محصولات کشاورزی در دونگ گه (تاچ ها) بازدید می‌کند.

در سال ۲۰۲۲، این شهر بیش از ۲۵۰ هکتار زمین کشاورزی را در خود جای داد و بسیاری از مدل‌های کلیدی کشاورزی شهری را در بخش‌ها و کمون‌های خود توسعه داد. بسیاری از این مدل‌ها جسارت و اشتیاق برای تغییر را نشان می‌دهند و منعکس‌کننده تمایل دولت و شهروندان شهر برای پیشرفت هستند. در کنار برنامه‌ریزی ویژه برای ساخت پارک‌های کشاورزی، تاچ ها شاهد ظهور بسیاری از مدل‌های موفق تحول کشاورزی بوده است. مهم‌ترین آنها، مدل کشاورزی "۳ در ۱" - تولید برنج ارگانیک، آبزی‌پروری و خدمات سازگار با محیط زیست - است که توسط شرکت تعاونی خدمات کشاورزی و عمومی لیِن نات (کمون تاچ ها) به ریاست آقای نگوین هوو کوئین اجرا می‌شود.

با مزایایی که مدل کشاورزی چرخشی «۳ در ۱» در روستای لین نات (بخش تاچ ها، شهر ها تین) در کشاورزی و گردشگری دارد، این مدل در حال تبدیل شدن به مقصدی جذاب برای گردشگران است. عکس: فام ترونگ.

آقای کوئین گفت: «با گذار از صنعت ساخت و ساز به تولید محصولات کشاورزی، واقعاً علاقه جدیدی را کشف کردم - کشاورزی پاک. و این درست است که کار، شخصیت انسان را شکل می‌دهد؛ هر چه بیشتر کار کنم، عقلم بیشتر فعال می‌شود و ایده‌ها، جاه‌طلبی‌ها و برنامه‌های جدید بیشتری خواهم داشت.»

از اواخر سال ۲۰۲۱، آقای کوئین با سرمایه‌گذاری و اجاره ماشین‌آلات برای تخریب خاکریزهای مزرعه و برنامه‌ریزی یک منطقه تولید ارگانیک متمرکز برای پرورش ماهی (۵ هکتار)، فعالیت جدید خود را آغاز کرده است. مدل «۳ در ۱» به طور فزاینده‌ای اثربخشی خود را نشان می‌دهد، با کاهش هزینه‌های تولید، افزایش بهره‌وری و خروجی؛ مهمتر از همه، کشاورزانی که با او در تولید مشارکت می‌کنند، به لطف کاربرد علم و فناوری پیشرفته، حداکثر نیروی کار را صرفه‌جویی می‌کنند. آقای کوئین و دیگر اعضای تعاونی او علاوه بر کشت برنج و آبزی‌پروری، گل نیز پرورش می‌دهند و خدمات مختلفی را برای پذیرایی از گردشگرانی که از منطقه بازدید می‌کنند و آن را تجربه می‌کنند، توسعه می‌دهند.

آقای کوئین گفت: «تا به امروز، محصولات این تعاونی جای پایی در بازار پیدا کرده‌اند. برنج ارگانیک مستقیماً از مزارع خریداری می‌شود. روستای لین نات گردشگران زیادی را به خود جذب می‌کند. آرزوی من برای ایجاد یک نقطه برجسته در چشم‌انداز کشاورزی شهری به تدریج در حال تبدیل شدن به واقعیت است. و مهمتر از آن، من به مردم کمک کرده‌ام تا طرز فکر خود را تغییر دهند و ایده‌های منسوخ شده در تولید کشاورزی را از بین ببرند. در آینده، به آزمایش ایده‌های جدید و پیشگامانه‌تر ادامه خواهم داد.»

رهبران بخش دای نای از پیشرفت مدل اقتصادی یکپارچه کشاورزی بازدید می‌کنند.

همچنین با شروع آرزوی ساخت یک پارک کشاورزی، کمیته حزب، دولت و مردم بخش دای نای دائماً در حال «حرکت به جلو» در تغییر طرز فکر و شیوه‌های تولید خود و ایجاد مدل‌های اقتصادی بر اساس اکوسیستم متنوع این منطقه بوده‌اند. آقای تران ترونگ دانگ - دبیر کمیته حزبی بخش دای نای - با اشتیاق ما را در بازدید از مدل‌های اقتصادی که به تدریج در منطقه سد دونگ (متعلق به گروه‌های مسکونی ۵، ۶، ۷، ۸ و ۱۰) در حال توسعه بودند، راهنمایی کرد و گفت: «پیش از این، این منطقه به دلیل خاک پست، باتلاقی و شور خود متروکه شده بود. در ماه مه ۲۰۲۳، این منطقه شروع به لایروبی و بهبود محیط زیست کرد و هدف آن ساخت یک منطقه اقتصادی کشاورزی یکپارچه و حرکت به سمت یک پارک کشاورزی اکولوژیکی بود. در حال حاضر، تحت مدیریت سازمان‌های مختلف، منطقه سوئی نای، تقریباً ۱۳ هکتار (بخشی از منطقه سد دونگ)، ۵۰٪ با مدل‌های چند محصولی و چند دامی بسیاری مانند: کاشت موز، جک فروت، نارگیل و فوفل همراه با پرورش ماهی، حلزون و خرچنگ آب شیرین و کشت مخلوط سبزیجات کوتاه مدت مانند خیار و خربزه تلخ...؛ کشاورزی برنج-میگو؛ برنج-میگو کشاورزی... در میان این مدل‌ها، بسیاری از مدل‌ها بازده اقتصادی بالایی دارند.

آقای لو وان ها، از گروه مسکونی ۱۰، به اشتراک گذاشت: «با پیروی از سیاست ادغام و تبادل زمین، من ۲ هکتار زمین جمع‌آوری کرده‌ام. اگرچه این زمین قبلاً متروکه بود، اما با حمایت و راهنمایی دولت محلی، خانواده‌ام بر سرمایه‌گذاری در بهبود و توسعه زمین تمرکز کرده‌اند و هدفشان ایجاد یک مدل اقتصادی «مبتنی بر باغ»، کشت محصولات تخصصی و پرورش دام برای اهداف تجاری و همچنین توسعه خدمات غذایی است. در ابتدا، با کشت مخلوط و کاشت پلکانی محصولاتی مانند نیلوفر آبی، سبزیجات کوتاه‌مدت و انواع مختلف ماهی، میگو و خرچنگ آب شیرین، خانواده‌ام درآمد کسب کرده‌اند. مانند بسیاری از کشاورزان منطقه، امیدوارم که مسیر جدید شهر فرصت‌هایی را برای ما کشاورزان ایجاد کند تا «گل‌های معطر را در زمین‌های بایر برداشت کنیم».

شهر ها تین، با انگیزه‌ی تغییر و با گام‌های محتاطانه، به طور مؤثر از اقتصاد حومه شهر بهره‌برداری کرده است. زمین‌های بایر و نابارور تغییر شکل یافته‌اند و کشاورزان حومه شهر دیگر از زندگی ناچیز خود راضی نیستند. اگرچه هنوز نمی‌توانیم در مورد آینده صحبت کنیم، اما این «چشمه‌های رشد» پایه و اساس توسعه‌ی کشاورزی شهریِ پیشرفته و کارآمد در شهر هستند که زمینه را برای ترویج تجارت و گردشگری و همچنین تشکیل یک کمربند سبز پایدار فراهم می‌کنند.

محتوا: Anh Hoai - Nguyen Oanh

عکس: Hoai Oanh و همکاران

طراحی: خوی نگوین

۱:۳۰:۱۰:۲۰ ۲۳:۰۸:۱۷

منبع: https://baohatinh.vn/nong-nghiep/nhung-nguoi-ve-pho-tu-dong-dat-ngoai-o/256342.htm