سال به پایان میرسد، عید تت از راه میرسد. این بخش اجتنابناپذیری از زندگی است. با این حال، هر بار که نگاهی اجمالی به شاخهای از شکوفههای زردآلو یا شاخهای از گلهای بهاری که تازه شروع به شکوفه دادن کردهاند میاندازیم، قلب کسانی که از خانه دور هستند پر از حسرت و دلتنگی میشود. مانند سایر مناطق، مردم کوانگ تری ، حتی کسانی که دور از خانه زندگی میکنند، هنوز هم برای تعطیلات تت، عطر خانه، بوی مزارع، دود آشپزخانه، بازار شلوغ روستا در آخرین روز سال و سنت پیچیدن بان چونگ و بان دان (کیکهای سنتی تت) برای جشن سال نو آرزو میکنند.
تصویر تزئینی - عکس: ST
به دلیل مشکلات سفر و محدودیت مالی خانواده، برخی از افرادی که دور از خانه زندگی میکنند، نمیتوانند برای جشن گرفتن تت (سال نو قمری) با خانوادههایشان برگردند. با این حال، هر کجا که باشند، با هم روستاییان خود دورهمیهایی ترتیب میدهند و برای یک جشن گرم و سنتی تت آماده میشوند. خانم نگوین تی توی آی، اهل کمون تریو آن (منطقه تریو فونگ)، که در حال حاضر در پلیکو کار میکند، گفت که در دوران کودکیاش، تت همیشه چیزی بود که باید منتظرش بود. فقط در طول تت والدینش میتوانستند استراحت کنند، کیکهای سنتی درست کنند و غذاهای خوشمزه بپزند تا به اجدادشان تقدیم کنند.
«تت زمانی است که مادرم مرا به بازار تت میبرد، حتی اگر فقط برای تحسین کالاهایی باشد که در همه جا به نمایش گذاشته شدهاند، جمعیت مردمی که در اطراف قدم میزنند، میخندند و با خوشحالی گپ میزنند. آی به یاد میآورد: «تت همچنین زمانی است که ما لباسهای نو میپوشیم، کلاههای نو میپوشیم و صندلهای نو میپوشیم و با لذت و غرور به یکدیگر نگاه میکنیم.»
هرچه بزرگتر میشدیم، کمکم به صرفهجویی مادرمان پی میبردیم. حدود شهریور یا مهر ماه در تقویم قمری، پس از اتمام برداشت محصول، او شروع به رسیدگی به درختان میوه باغ میکرد، باغچهها و سبزیجات بیشتری میکاشت و مرغ و اردک بیشتری برای فروش در عید تت (سال نو قمری) پرورش میداد. او پول پسانداز میکرد تا برای هر یک از فرزندانش لباس نو بخرد تا بتوانند از عید تت با دوستانشان لذت ببرند. همه چیز برای تت بود.
هر روز در بازار، مادرم آرد و شکر جمع میکرد؛ تخم مرغ و اردک نیز با دقت جمعآوری میشدند؛ یک خوک کوچک پرورش داده میشد تا برای تعطیلات تت ذبح و بین دو یا سه خانواده تقسیم شود. با نزدیک شدن به تت، تدارکات شلوغتر هم میشد؛ خانه باید تمیز میشد، پشهبندها و پتوها باید شسته و خشک میشدند، انگار که این کارها بعد از تت قابل انجام نبودند. او همچنین سبزیجات و میوهها را از باغ میچید و میفروخت تا پولی به دست آورد و برای تعطیلات غذای بیشتری بخرد.
برای کسانی که دور از خانه زندگی میکنند، بازگشت به خانوادههایشان در پایان سال، تجدید دیدار و آماده شدن برای یک تعطیلات شاد تت شاید مورد انتظارترین اتفاق باشد. اما همه اینقدر خوش شانس نیستند. فاصله جغرافیایی، کار ناتمام و بسیاری از نگرانیهای دیگر باعث میشود که آنها هر سال در تعطیلات تت، «قطار بازگشت به خانه» را از دست بدهند.
در یک آخر هفته سرد در گیا لای ، اعضای انجمن زادگاه کوانگ تری برای صرف یک فنجان قهوه در این شهر کوهستانی گرد هم آمدند. در طول مکالمه، آقای لی با چین تیچ با احساسی عمیق گفت: «من بیش از ۵۰ سال است که از کوانگ تری دور بودهام. در سالهای اولیه، صرف نظر از شرایط، همیشه برای جشن گرفتن عید تت با خانوادهام به خانه برمیگشتم. شادترین و معنادارترین جنبه عید تت، زمان دیدار خانواده و دیدار با اقوام پس از سالها دوری از خانه در سرزمینی بیگانه است. این اشتیاق برای کسانی که دور از خانه زندگی میکنند، هنگام فرا رسیدن عید تت، حتی بیشتر است. امسال، خانواده من نتوانستند برای عید تت به خانه برگردند، اما من و همسرم با دقت تمام فضای سنتی عید تت سرزمین مادریمان را آماده کردیم.»
با نزدیک شدن به سال نو قمری، خیابانها با رنگهای طلایی شکوفههای زردآلو، گلهای همیشه بهار و گیاهان پول، پر جنب و جوش میشوند و مردم برای خرید به جنب و جوش میافتند. خاطرات جشنهای گرم و شاد بهاری با خانواده دوباره زنده میشود. مردم کوانگ تری اغلب در گفتگوها، سنتها و آداب و رسوم تت را در زادگاه خود با فرزندان و نوههایشان به اشتراک میگذارند و تصویر سرزمین مادری خود را برای نسلهای آینده حفظ میکنند.
خانم نگوین تی هوان، اصالتاً اهل استان ها تین، خانوادهای دارد که در داک لاک ساکن شدهاند، اما با خانوادهای در کوانگ تری ازدواج کرده است. او میگوید که هر سال تت (سال نو قمری)، او و همسرش برای جشن گرفتن به زادگاه شوهرش برمیگردند. امسال، با داشتن یک نوه کوچک، نتوانست برای تت به خانه برود، که باعث دلتنگی او شد. تا به امروز، او هنوز هم خاطرات تت خود را در کوانگ تری با علاقه به یاد میآورد. آن روزها، روزهایی بود که صبح زود از خواب بیدار میشدیم تا با مادر و خواهرش به بازار گل برویم، شادی و خوشحالی سادهای را که مادرش هنگام انتخاب یک شاخه شکوفه زردآلو یا گلدان گل زیبا در چهرهاش میدید، میدیدیم؛ فضای گرم و صمیمی که تمام خانواده برای پختن بان تت (کیک برنجی سنتی)، تماشای نمایش خدای آشپزخانه و دیدار با اقوام برای تبریک سال نو به آنها جمع میشدند...
اگرچه آنها دور از زادگاه خود زندگی میکنند، اما وقتی تت (سال نو قمری) فرا میرسد، خانوادههای کوانگ تری با دقت لوازم خود را آماده میکنند، برنج چسبناک را خیس میکنند و برگهای موز را میشویند تا بانه دون و بانه بوت لاک (کیک برنجی سنتی ویتنامی) را بپیچند یا خانههای خود را تزئین کنند. تا به امروز، آنها هنوز رسم قربانی کردن برای اجداد خود را در روز سیام ماه قمری حفظ کردهاند، ضیافتی را برای بزرگداشت سرزمین مادری و اجداد خود آماده میکنند و برای یکدیگر در سال جدید بهترینها را آرزو میکنند.
لو کوانگ هوی
منبع
