کشاورزان غربی از علف‌های هرز درآمد اضافی دارند

هزاران کشاورز در دلتای مکونگ از طریق پرورش، برش، خشک کردن و تولید صنایع دستی برای صادرات از علف هرز محلی، سرخس آبی، درآمد اضافی کسب می‌کنند.

سه سال پیش، آقای تران ون مات، ۷۱ ساله، در کمون هوآ تو، پیشگام کشت علف فیلی در منطقه مای شوین، استان سوک ترانگ بود. او گفت که از زمان تبدیل دو هکتار زمین کشاورزی میگوی بی‌فایده به کشت این گیاه، خانواده‌اش درآمد پایدارتری داشته‌اند. از هر ۱۰۰۰ متر مربع زمین، حدود ۱۰ تن علف تازه برداشت می‌شود و ۸ میلیون دونگ ویتنامی درآمد دارد، تازه درآمد حاصل از پرورش میگو و خرچنگ را هم نباید از نظر دور داشت.

آقای مت گفت: «بامبو پس از ۴ ماه کاشت آماده برداشت خواهد بود. این فرآیند فقط به حفظ سطح مناسب آب و شوری ۵ تا ۱۰ درصد نیاز دارد تا گیاه به خوبی رشد کند، بدون اینکه به مراقبت یا کود یا داروی اضافی نیاز داشته باشد.» دانشمندان توصیه می‌کنند برای اینکه گونه‌های آبزی به طور مطلوب رشد کنند، تراکم علف‌ها را طوری تنظیم کنند که ۴۰ تا ۵۰ درصد از سطح آب را بپوشاند.

علف تونگ به وفور در استخرهای میگو در استان‌های ساحلی رشد می‌کند. عکس: آن مین — علف جگن به وفور در استخرهای میگو در استان‌های ساحلی رشد می‌کند. عکس: *An Minh*

صدف دریایی scirpus littoralis Schrad (که به صدف دریایی نیز معروف است) نام علمی Scirpus littoralis Schrad دارد و به طور طبیعی در باتلاق‌های ساحلی دلتای مکونگ رشد می‌کند. این گونه توانایی فیلتراسیون زیستی دارد، اکسیژن را از طبیعت می‌گیرد و آن را به ریشه‌ها می‌رساند و محیط زندگی خوبی برای میگو، خرچنگ، ماهی و غیره ایجاد می‌کند. از آنجا که scirpus littoralis نوعی علف است، الیاف سفت، محکم و کوچکی دارد، بنابراین برای ساخت انواع صنایع دستی مناسب است و در بازارهای خارجی محبوب است.

در کل منطقه می زوین، بیش از 30 خانوار در کنار پرورش میگو، خرچنگ و ماهی، بامبو پرورش می‌دهند که به ایجاد منبع فراوانی از مواد اولیه برای تعاونی‌های بافندگی کمک می‌کند. تاکنون، اتحادیه زنان منطقه نزدیک به 30 تعاونی را سازماندهی کرده است که هر کدام 15 تا 20 بافنده دارند. بدین ترتیب، 700 تا 800 محصول در هفته برای تعاونی‌ها فراهم می‌شود. بسته به طرح، هر بافنده سبد 400000 تا 500000 دونگ ویتنامی در هفته درآمد دارد.

در شهر نگا نام، نزدیک به ۴۰۰ کارگر روستایی نیز به لطف فرآوری توسط شرکت تعاونی مای کوی، شغل دارند. خانم لی تی تم، ۵۲ ساله، در دهکده مای تان، گفت که خانواده‌اش نزدیک به ۳۰۰۰ متر مربع زمین دارند که در آن میموسای آبی پرورش می‌دهند، اما درآمد آن زیاد نیست. او فقط هفته‌ای یک بار سبزیجات را می‌چیند، بنابراین وقت آزاد زیادی دارد. بیش از یک سال است که به لطف بافتن سبدهای میموسای آبی، ماهانه حدود دو میلیون دونگ ویتنامی درآمد دارد.

خانم «آنها» گفت: «من هر روز ۳ تا ۴ ساعت را صرف بافتن سبد می‌کنم. این کار سبک است و من در جای خنکی زندگی می‌کنم، بنابراین کم‌کم به آن عادت می‌کنم.» او افزود وقتی طرح جدیدی ارائه می‌شود، کارکنان تعاونی به خانه من می‌آیند تا نحوه ساخت آن را به من آموزش دهند و مواد و قالب‌ها را تحویل دهند.

خانم ترین هونگ توی در حال خشک کردن علف نیزار. عکس: آن مین — خانم ترین هونگ توی در حال خشک کردن علف نیزار. عکس: *آن مین*

خانم نگوین تی تو نگا، ۵۶ ساله، در نزدیکی خانه خانم تم، گفت که بافتن سبد از شاخه‌های بامبو نیاز به دقت دارد اما خیلی سخت نیست، فقط باید نصف روز درس بخواند تا به این تکنیک مسلط شود. به لطف این شغل، او تقریباً ۱.۵ میلیون دونگ ویتنامی در ماه درآمد دارد. خانم نگا گفت: «با داشتن شغلی مناسب سنم، احساس مفیدتر بودن و شادی بیشتری می‌کنم و دیگر مانند گذشته بیماری‌های جزئی ندارم.»

علاوه بر فرآوری برای تعاونی‌ها، بسیاری از مردم در غرب نیز از علف‌های نی موجود در محل برای خشک کردن و فروش به واحدهای فرآوری استفاده می‌کنند.

خانم ترین هونگ توی، ۵۷ ساله، در شهر گیا رای، استان باک لیو ، گفت که سرخس آبی یک علف هرز است و بسیاری از مردم وقتی بیش از حد رشد می‌کند، آن را قطع می‌کنند. اما بیش از دو سال است که خانواده او با بریدن سرخس آبی و فروش آن به شرکت تعاونی مای کوئی، درآمد قابل توجهی دارند. علف انتخاب شده باید سبز باشد، ۸۰ سانتی‌متر یا بیشتر. ۱۰ کیلوگرم علف تازه پس از خشک شدن، حدود ۱.۳ کیلوگرم علف خشک می‌دهد. اگر آفتاب خوب باشد، ۴ تا ۶ روز طول می‌کشد تا ساقه‌های خشک سرخس آبی تولید شوند.

خانم توی با بیان اینکه هر تن سرخس آبی خشک‌شده به قیمت ۷۵۰ هزار دانگ ویتنامی فروخته می‌شود، گفت: «کار سختی نیست، اما به تلاش زیادی نیاز دارد. خانواده من ۵ نفر کارمند دارند و فقط می‌توانند سفارش‌های حدود ۲۰ تن در ماه را تأمین کنند.» او افزود که هر تن سرخس آبی خشک‌شده به قیمت ۷۵۰ هزار دانگ ویتنامی فروخته می‌شود. علاوه بر این، این خانواده برای خشک کردن علف سرخس آبی به قیمت ۵۰ هزار دانگ ویتنامی برای هر تن نیز استخدام شده‌اند.

محصولات صنایع دستی ساخته شده از علف نی در شرکت تعاونی مای کوئی، شهر نگا نام. عکس: آن مین — محصولات صنایع دستی ساخته شده از علف نی در شرکت تعاونی مای کوئی، شهر نگا نام. عکس: *آن مین*

شرکت تعاونی مای کوئی در اواخر سال ۲۰۲۱ با ۱۰ عضو تأسیس شد و متخصص در جمع‌آوری مجسمه‌ها از مکان‌های مختلف است. پس از آن، این واحد قالب‌ها و مواد اولیه را برای کارگران ارسال می‌کند تا طبق سفارش‌ها بافته شوند و محصولات نهایی را به مرکز هماهنگی در شهر سوک ترانگ تحویل می‌دهد. این مرکز همچنین مکانی برای دریافت محصولات بافته شده از تعاونی‌ها و گروه‌های تعاونی، سپس بسته‌بندی و ارسال آنها به شرکت در بین دونگ برای صادرات به ایالات متحده، استرالیا و ژاپن است.

آقای نگوین ون توان، مدیر شرکت تعاونی مای کوئی، گفت که مدل کشت بامبو در مزارع نه تنها مواد اولیه برای توسعه صنایع دستی را فراهم می‌کند، بلکه به بهبود زندگی مردم، به ویژه کارگران بیکار، نیز کمک می‌کند. در سال ۲۰۲۲، این شرکت تعاونی ۳۰،۰۰۰ محصول را به شرکت‌های صادراتی عرضه کرد.

این واحد در حال برنامه‌ریزی برای ارتباط با انجمن‌های زنان در کمون‌های استان‌های همسایه برای گسترش تولید است. آقای توان گفت: «ما بسیاری از زنان روستایی را در تکنیک بافت سبد از علف نی آموزش خواهیم داد تا تعداد کل کارگران این شبکه را به ۷۰۰ نفر افزایش دهیم.»

دکتر دونگ وان نی، متخصص تنوع زیستی در دلتای مکونگ (در دانشگاه کان تو)، این گونه علف را به یک «هدیه خدادادی» تشبیه کرد، به ویژه توانایی آن در سازگاری با اکوسیستم‌های شور و لب‌شور. به گفته وی، واقعیت نشان می‌دهد که این پدیده یک محیط زیست محیطی مطلوب ایجاد می‌کند، یک منبع غذایی طبیعی است که به رشد سریع میگو و خرچنگ کمک می‌کند و بیماری‌ها را کاهش می‌دهد.

انتظار می‌رود این گیاه مسیر جدیدی برای شبه‌جزیره کا مائو باشد - جنوبی‌ترین سرزمین با حدود ۱.۶ میلیون هکتار، شامل شهر کان تو، هائو گیانگ، سوک ترانگ، باک لیو، استان‌های کا مائو و بخشی از کین گیانگ. آقای نی گفت: «کشت علف نی مدلی است که کاملاً مبتنی بر طبیعت است، به‌ویژه اینکه با تولید فعلی مردم تضادی ایجاد نمی‌کند.»

یک مین

لینک منبع