کشاورزان در وان تونگ به لطف رکوردشکنی در برداشت پیاز، سود هنگفتی به دست می‌آورند.

VHO - دیگر نگران «برداشت فراوان، قیمت پایین» نیستید، محصول موسیر امسال در وان تونگ (کوانگ نگای) هم برداشت فراوان و هم قیمت بالا را برای کشاورزان به ارمغان آورده است. در منطقه کشت تخصصی بیش از ۱۲۰ هکتار، بسیاری از خانوارها به بالاترین میزان برداشت خود دست یافتند و به لطف آب و هوای مساعد و تغییر به شیوه‌های کشاورزی ایمن و ارگانیک، سود قابل توجهی کسب کردند.

مردم روستای تان توی، از توابع ون تونگ، مشغول برداشت موسیر در مزارع شنی کنار ساحل هستند.

در یک منطقه کشت تخصصی به مساحت بیش از ۱۲۰ هکتار که بیش از ۳۰۰ خانوار در تولید آن مشارکت دارند، امسال میانگین عملکرد موسیر تقریباً ۱۵۰ کنتال در هکتار بود - بالاترین سطح تاکنون. شرایط آب و هوایی مساعد، با بارندگی کم در طول فصل رشد، به گیاهان موسیر کمک کرد تا به طور یکنواخت رشد کنند، پیازهای بزرگ و سفت با رنگ‌های زیبا تولید کنند و به خوبی تقاضای بازار را برآورده سازند.

طبق گزارش‌های محلی، قیمت موسیر در حال حاضر بین ۳۵۰۰۰ تا ۳۷۰۰۰ دانگ ویتنامی به ازای هر کیلوگرم در مزرعه است. پس از فرآوری و تمیز کردن، قیمت فروش می‌تواند به حدود ۴۰۰۰۰ دانگ ویتنامی به ازای هر کیلوگرم برسد و به بسیاری از خانوارها کمک می‌کند تا از همان ابتدای فصل سود قابل توجهی کسب کنند.

به گفته خانواده آقای وو نگوک بی، که بیش از 30 سال در پرورش پیاز بنفش فعالیت داشته‌اند، در گذشته مردم عمدتاً در مقیاس کوچک، چند هکتار، برای بهبود درآمد خود این محصول را تولید می‌کردند. با این حال، از سال 2017، با افزایش ارزش اقتصادی پیاز، این محصول به محصول اصلی این منطقه تبدیل شده است.

عملکرد موسیر تقریباً ۱۵۰ کنتال در هکتار است که بالاترین میزان ثبت شده تاکنون است.

آقای بِی گفت: «هر قطعه زمین کاشته شده با پیاز امسال حدود ۱ تن محصول داد. با قیمت فروش فعلی، پس از کسر هزینه‌ها، کشاورزان حداقل سودی حدود ۱۵ میلیون دانگ ویتنامی در هر قطعه زمین کسب کردند.» به گفته وی، در سال‌های گذشته، اغلب وضعیت «برداشت زیاد، قیمت پایین» یا عملکرد ناهموار بین مزارع وجود داشت. با این حال، امسال بیش از ۹۰ درصد از سطح زیر کشت به عملکرد بالایی دست یافتند.

علاوه بر موفقیت از نظر عملکرد و قیمت فروش، برداشت امسال همچنین تغییر آشکاری را در طرز فکر تولید کشاورزان محلی نشان می‌دهد. در حالی که پیش از این کشاورزی عمدتاً بر تجربه سنتی متکی بود، بسیاری از خانوارها اکنون به طور فعال علم و فناوری را در تولید خود به کار می‌گیرند.

بسیاری از کشاورزان به جای استفاده بیش از حد از کودهای شیمیایی، به استفاده از کود گاوی و آفت‌کش‌های بیولوژیکی روی آورده‌اند. بهبود خاک و شیوه‌های کشاورزی ایمن به رشد پایدارتر گیاهان پیاز کمک می‌کند و کیفیت محصول را به میزان قابل توجهی بهبود می‌بخشد.

این تغییر به ایجاد یک برند منحصر به فرد برای محصول موسیر محلی کمک می‌کند. در حال حاضر، محصول «موسیر بین های» - که به نام کمون سابق بین های نامگذاری شده است - گواهینامه 3 ستاره OCOP را دریافت کرده است و پایه و اساسی برای گسترش بازار در آینده ایجاد می‌کند.

مردم محلی از اینکه قیمت موسیر در مزرعه از 35000 تا 37000 دونگ ویتنامی به ازای هر کیلوگرم متغیر است، بسیار خوشحال هستند.

آقای تای ون شو گفت که خانواده‌اش در این فصل ۳ سائو (تقریباً ۳۰۰۰ متر مربع) پیاز بنفش کاشتند. پس از ۵۵ روز کاشت و رسیدگی، مزرعه پیاز حدود ۳ تن پیاز به بار آورد که اخیراً توسط تاجران با قیمت ۳۷۰۰۰ دانگ ویتنامی به ازای هر کیلوگرم خریداری شد.

آقای شو گفت: «خانواده من از ۳۰۰ کیلوگرم بذر اولیه، حدود ۳ تن پیاز برداشت کردند. پس از کسر هزینه‌ها، بیش از ۷۰ میلیون دانگ ویتنام سود کردیم، بنابراین همه بسیار خوشحال هستند.» به گفته وی، بسیاری از خانوارهای این منطقه به طور متوسط ​​​​۱.۳ تا ۱.۴ تن پیاز به ازای هر ۱۰۰ کیلوگرم بذر برداشت کردند و برخی از خانوارها حتی به ۱.۵ تن نیز رسیدند.

برداشت فراوان پیاز همچنین مشاغل فصلی بیشتری برای کارگران محلی ایجاد می‌کند و به افزایش درآمد و بهبود استانداردهای زندگی مردم در مناطق ساحلی کمک می‌کند.

محصول «پیاز بنفش بین های» موفق به دریافت گواهینامه سه ستاره OCOP شده و به تدریج یک برند کشاورزی متمایز برای استان کوانگ نگای می‌سازد.

به گفته آقای لو دِ لام، نایب رئیس کمیته مردمی کمون وان تونگ، در آینده، این منطقه توسعه «پیاز بنفش بین های» را به سمت کشاورزی ارگانیک سوق خواهد داد که با فرآوری عمیق برای افزایش ارزش افزوده و تنوع بخشیدن به تولید همراه است.

علاوه بر این، این منطقه همچنین قصد دارد منطقه کشت پیاز را به گان ین متصل کند تا گردشگری اجتماعی را توسعه دهد و معیشت بیشتری برای مردم ایجاد کند؛ در عین حال، نقش تعاونی کشاورزی بین های را در پیوند دادن خرید و توزیع محصولات برای تثبیت تولید پیاز بنفش ارتقا دهد.

در حال حاضر، استان کوانگ نگای دو منطقه اصلی متخصص در کشت پیاز بنفش دارد: کمون‌های ون تونگ و لی سون. در زمینه حرکت کشاورزی محلی به سمت تولید پایدار و افزایش ارزش محصولات کشاورزی، محصول موفقیت‌آمیز پیاز بنفش در اوایل سال ۲۰۲۶ به عنوان نشانه مثبتی برای اقتصاد کشاورزی ساحلی استان تلقی می‌شود.

منبع: https://baovanhoa.vn/kinh-te/nong-dan-van-tuong-thu-lai-lon-nho-hanh-tim-dat-nang-suat-ki-luc-231098.html