کشاورزی پیشرفته نین توآن: [ماده 4] بسیاری از مدل‌های کاربردی مؤثر

در سال‌های اخیر، بسیاری از مدل‌های توسعه کشاورزی با فناوری پیشرفته در نین توان اجرا شده‌اند و بهره‌وری اقتصادی بالایی را به همراه داشته‌اند.

جوانسازی با آلوئه ورا

به گفته آقای نگوین مین تین، معاون مدیر کل گروه غذایی جی سی، این واحد بر جوان‌سازی گونه‌های آلوئه ورا با استفاده از فناوری کشت بافت تمرکز دارد. این گروه در تلاش است تا تحقیقات لازم را انجام داده و رویه‌هایی را برای انتقال به وزارت علوم و فناوری نین توآن و از آنجا انتقال فناوری به کشاورزان طبق برنامه توسعه روستایی و کوهستانی، تدوین کند.

Hiện nay giống nha đam của người dân thường bị thối nhũn, do vậy cần được thay thế bằng giống nuôi cấy mô. Ảnh: M.P. — امروزه، گونه‌های آلوئه ورای مورد استفاده‌ی انسان‌ها اغلب پوسیده می‌شوند، بنابراین باید با گونه‌های کشت بافت جایگزین شوند. عکس: MP

طبق ارزیابی آقای تین، وضعیت فعلی آلوئه ورا با بیماری پوسیدگی نرم در نین توان بسیار نگران کننده است. با این حال، از طریق فناوری کشت بافت آزمایشگاهی که این گروه در حال اجرای آن است، تمام عوامل بیماری زا از بین رفته و نهال های جدید با عملکرد بالا تولید خواهند شد. این فناوری جوان سازی آلوئه ورا نامیده می شود.

آقای نگوین مین تین گفت: «این فناوری توسط کشورهای پیشرفته کشاورزی مانند تایلند، هند و اسرائیل بسیار مورد استقبال قرار گرفته است، اما ویتنام هنوز آن را چندان به کار نگرفته است. گروه غذایی جی‌سی پیشگام در اجرای آن است.»

به گفته آقای تین، گروه غذایی جی‌سی در حال حاضر صاحب یک اتاق کشت بافت با مساحت حدود ۲۰۰ متر مربع است که ظرفیت آن حدود ۲۵۰،۰۰۰ تا ۳۰۰،۰۰۰ گیاه در ماه است و سالانه حدود ۳ تا ۳.۶ میلیون گیاه تولید می‌کند. در حال حاضر، نین توآن حدود ۱۰۵ هکتار آلوئه ورا دارد و به طور جدی با کمبود مواد اولیه برای کارخانه‌های فرآوری محصولات آلوئه ورا مواجه است.

آقای نگوین مین تین اطلاع داد: «در حال حاضر، کارخانه فرآوری آلوئه ورا گروه غذایی جی سی مجبور است برخی از سفارشات را رد کند زیرا برگ کافی برای تولید وجود ندارد. مواد اولیه، نیروی حیاتی کارخانه‌های فرآوری هستند. بنابراین، گروه غذایی جی سی درخواست مجوز برنامه‌ریزی در فوک وین برای حدود ۲۰۰ هکتار جهت اتصال و گسترش منطقه مواد اولیه را دارد.»

Vườn cây giống nha đam. Ảnh: M.P. — باغ پرورش آلوئه ورا. عکس: MP

آلوئه ورا گیاهی با «عمر طولانی» است، از کاشت تا برداشت برگ‌ها حدود ۶ تا ۸ ماه طول می‌کشد. اگر به خوبی از آن مراقبت شود، چرخه برداشت آلوئه ورا می‌تواند تا ۱۰ سال طول بکشد. وقتی آلوئه ورا ۶ ماهه یا بزرگتر باشد، اگر به خوبی از آن مراقبت شود، ۶ تا ۸ تن برگ در هکتار در ماه تولید می‌کند و هر ساله صدها تن برگ برداشت می‌شود. در حال حاضر، میانگین عملکرد آلوئه ورا در نین توان حدود ۴ تن در هکتار در ماه است.

کشت انگور در گلخانه‌ها با وجود بارندگی

به گفته دکتر فان کونگ کین، معاون مدیر موسسه تحقیقات و توسعه کشاورزی پنبه نها هو (موسسه نها هو)، این موسسه درخواست گواهی حفاظت برای ۴ گونه انگور NH01-152، NH02-37، NH02-97 و NH04-102 را تکمیل کرده است. علاوه بر این، موسسه نها هو همچنین دارای ۲ گونه انگور است که درخواست حفاظت آنها توسط مقامات پذیرفته شده است، یعنی NH01-16، NH01-26، و درخواست در حال تکمیل است.

به گفته دکتر کین، موسسه نها هو در حال نگهداری ۲۴۵ گونه انگور است که در این میان، گونه‌های امیدبخش زیادی از باغ انتخاب شده‌اند، مانند NH01-16، NH01-26، NH02-37، NH04-61، NH04-102، NH04-128، NH02-137 و NH01-195 که قبل از گسترش تولید، در حال آزمایش، مقایسه و تولید آزمایشی هستند. علاوه بر این، این موسسه در حال انجام تلاقی در جهت مقاومت به آنتراکنوز، میوه‌های بزرگ و کیفیت بالا بوده است.

Mô hình trồng nho trong nhà màng của HTX nho Thái An được Viện Nghiên cứu Bông và PTNT Nha Hố chuyển giao công nghệ. Ảnh: M.P. — مدل کشت انگور گلخانه‌ای شرکت تعاونی انگور تای آن، توسط موسسه تحقیقات پنبه و توسعه روستایی نها هو منتقل شده است. عکس: *نماینده مجلس*

دکتر فان کونگ کین گفت: «موسسه نها هو یک فرآیند تولید انگور با فناوری پیشرفته توسعه داده است که شامل پرورش انگور در گلخانه‌ای با سقف پلاستیکی برای محافظت در برابر باران با استفاده از داربست Y شکل، کوددهی و آبیاری با سیستم آبیاری کم‌مصرف، کنترل خودکار و نیمه‌خودکار آب و هوا با پوشش باران متحرک، توری ضد آفتاب، فن تهویه و سیستم مه‌پاش می‌شود.»

به گفته آقای دانگ کیم کونگ، مدیر اداره کشاورزی و توسعه روستایی نین ثوان، علاوه بر گونه انگور NH01-152 که در ساختار گونه‌های زراعی استان گنجانده شده و برای تکثیر گسترده در منطقه توصیه شده است، بخش عملیاتی نین ثوان همچنین بر توسعه گونه‌های انگور با کیفیت جدید که ارزش اقتصادی بالایی دارند و به هدف بازسازی بخش کشاورزی کمک می‌کنند، تمرکز دارد.

آقای دانگ کیم کونگ گفت: «در حال حاضر، وزارت کشاورزی و توسعه روستایی نین ثوان در حال هماهنگی با موسسه نها هو و واحدهای مرتبط برای انتخاب تعدادی از گونه‌های جدید انگور جهت آزمایش و ارزیابی سازگاری آنها برای تکثیر گسترده است.»

به گفته آقای نگوین خاک فونگ، مدیر شرکت تعاونی انگور تای آن، گلخانه انگور با آهن محکم ساخته شده، سقف آن با برزنت نایلونی پوشیده شده و اطراف آن با توری ضد حشره پوشانده شده است. برای اطمینان از راندمان بهینه برای گیاهان انگور در گلخانه، پرورش دهندگان انگور در یک سیستم آبیاری مه پاش با سطح پایین سرمایه گذاری می کنند تا در هزینه های نیروی کار صرفه جویی کنند.

آقای نگوین خاک فونگ، مدیر شرکت تعاونی انگور تای آن، گفت: «پرورش انگور در گلخانه‌ها اثرات آب و هوا را به حداقل می‌رساند. از آنجا، به رشد خوب گیاهان انگور کمک می‌کند و آفات و بیماری‌های کمتری را به همراه دارد که باعث افزایش بهره‌وری اقتصادی نسبت به روش سنتی پرورش انگور می‌شود. انگورها در یک محیط بسته محافظت می‌شوند، بنابراین انگورها بسیار ایمن هستند و بیماری‌های قارچی رایج ناشی از حشرات، شبنم شبانه و غیره تقریباً دیگر نگرانی ایجاد نمی‌کنند. به طور خاص، انگورهایی که در گلخانه‌ها در زمان رسیدن رشد می‌کنند، دیگر مانند گذشته هنگام بارندگی «کابوس» ندارند. از آنجا که انگورهایی که در فضای باز در زمان رسیدن و بارندگی رشد می‌کنند، همه انگورها خراب می‌شوند و به نظر می‌رسد که انگورهای رسیده می‌خواهند در باران بپوسند.»

در حال حاضر، در استان نین توان، سطح زیر کشت سیب در گلخانه‌ها به بیش از ۹۵٪ می‌رسد. پرورش سیب در گلخانه‌ها به جلوگیری از مگس میوه و سایر بیماری‌ها کمک می‌کند و راندمان بسیار بالاتری نسبت به قبل به همراه دارد. سطح زیر کشت انگور در گلخانه‌ها به سرمایه‌گذاری زیادی، حدود ۴۰۰ میلیون دانگ ویتنام در هر سائو نیاز دارد، بنابراین منطقه وسیعی نیست. علاوه بر این، نین توان ده‌ها هکتار خربزه گلخانه‌ای نیز دارد و کشت مارچوبه سبز با استفاده از فناوری پیشرفته نیز به طور گسترده توسط مردم رواج یافته است...

منبع