موضوع «داغ» ایمنی مواد غذایی در جلسه پرسش و پاسخ

نماینده موآ تی دین، نماینده ناحیه دین بین، در این پرسش و پاسخ شرکت کرد.

نماینده موآ تی دین، نماینده منطقه دین بین و نماینده نگوین فو دوک، نماینده منطقه دین بین دونگ، نگرانی‌های بسیاری از رأی‌دهندگان را در مورد وضعیت مسمومیت غذایی که در سال گذشته در این منطقه رخ داده است، به اشتراک گذاشتند. به طور خاص، در سال 2024، استان دین بین رویدادهای مهم بسیاری از جمله موارد زیر را برگزار خواهد کرد: جشن هفتادمین سالگرد پیروزی دین بین فو، سال ملی گردشگری - دین بین با مجموعه‌ای از فعالیت‌ها و رویدادهای فرهنگی، ورزشی ، گردشگری... با توجه به تجمع تعداد زیادی از مردم و گردشگران، خطر حوادث مربوط به ایمنی مواد غذایی و میزان تأثیر آن بسیار زیاد است.

نماینده نگوین فو دوک، هیئت نمایندگی منطقه دین بین دونگ، بخش بهداشت را زیر سوال برد.

آقای فام جیانگ نام، مدیر اداره بهداشت، در توضیح این مطلب اعلام کرد: از اول ژانویه تا 5 دسامبر 2023، 6 مورد مسمومیت غذایی در استان رخ داده است که شامل 73 مورد و 1 مورد مسمومیت غذایی تکی است که نسبت به سال 2022 (3 مورد، 9 مورد) بیشتر بوده است. علت اصلی، آلودگی میکروبی در ورمیشل تازه بوده است. 100٪ موارد مسمومیت غذایی به سرعت بررسی، تأیید و نمونه‌برداری برای آزمایش انجام شده است.

آقای فام جیانگ نام، مدیر وزارت بهداشت، به سوالات پاسخ داد.

از طریق موارد مسمومیت غذایی، به ویژه ۵ مورد ناشی از میکروارگانیسم‌های موجود در ورمیشل تازه، می‌توان دریافت که وقتی یک مورد مسمومیت رخ می‌دهد، هیچ مداخله قاطعی از سوی بخش مدیریتی مربوطه، کمیته راهبری بین بخشی ایمنی مواد غذایی مناطق و شهرها، در بررسی و رسیدگی به آن صورت نمی‌گیرد. تنها زمانی که موارد مرتبط زیادی رخ می‌دهد، کمیته راهبری در سطح منطقه وارد عمل می‌شود. اگر بتوانیم جلوی ورود ورمیشل تولید شده بدون تضمین کیفیت به مناطق برای مصرف را به زودی بگیریم، موارد مسمومیت محدودتر خواهد شد.

به گفته مدیر اداره بهداشت، به عنوان نهاد دائمی کمیته راهبری بین بخشی استانی در زمینه ایمنی مواد غذایی، در آینده، بخش بهداشت با ادارات، شعب و کمیته‌های مردمی مناطق هماهنگی خواهد کرد تا به کمیته مردمی استان توصیه کند تا اجرای همزمان و جامع اقدامات برای تضمین ایمنی مواد غذایی را هدایت کند. به طور خاص، این امر ظرفیت مدیریت دولتی در زمینه ایمنی مواد غذایی؛ اثربخشی هماهنگی بین بخشی در بازرسی، بررسی، آزمایش و رسیدگی به تخلفات ایمنی مواد غذایی را بهبود می‌بخشد. ظرفیت سیستم نظارت بر مسمومیت غذایی و بیماری‌های ناشی از غذا را از سطح استان به سطح منطقه و بخش حفظ و بهبود می‌بخشد. ارتباطات در مورد ایمنی مواد غذایی را تقویت می‌کند؛ تشخیص زودهنگام، بررسی و رسیدگی به موقع به موارد مسمومیت در جامعه، سازماندهی درمان اضطراری خوب، به حداقل رساندن تعداد موارد و مرگ و میر ناشی از مسمومیت غذایی را به دنبال خواهد داشت.

آقای فام دوک توان، نایب رئیس دائمی کمیته مردمی استان، در پاسخگویی و شفاف‌سازی مسائل مربوط به ایمنی مواد غذایی شرکت کرد.

در خصوص این محتوا، معاون رئیس دائمی کمیته مردمی استان، فام دوک توان، نیز توضیحاتی ارائه داد. او تأکید کرد که تضمین ایمنی و بهداشت مواد غذایی شامل مراحل مختلفی است، بنابراین باید هماهنگی همزمان در کنترل وجود داشته باشد: تولید، گردش، فرآوری و استفاده از مواد غذایی. کمیته مردمی استان نظرات نمایندگان را پذیرفت و متعهد شد که سطوح و بخش‌های مربوطه را برای عملکرد بهتر در سال آینده هدایت کند. به ویژه بخش‌های: کشاورزی، صنعت و تجارت، بهداشت و مقامات محلی. علاوه بر این، کار ارتباطی نیز باید به طور گسترده اطلاعات مربوط به مؤسسات متخلف را منتشر کند تا مردم آنها را بشناسند و از آنها دوری کنند. در عین حال، فشار عمومی برای جلوگیری از تولید و تجارت کالاهای ناامن ایجاد شود.

منبع