پرورش قورباغه برای اهداف تجاری بازده اقتصادی بالایی دارد.

آقای بویی ون نهان، اهل دهکده چینگ دوی، کمون لو سون (منطقه تان لاک)، با انگیزه‌های کارآفرینی، کشاورزی را رها کرد تا ایده خود را برای ساختن یک مدل تولید کشاورزی مبتنی بر اقتصاد چرخشی دنبال کند.

آقای بویی ون نهان، اهل دهکده چینگ دوی، بخش لو سون (منطقه تان لاک)، با مدل تجاری پرورش قورباغه خود به راندمان اقتصادی بالایی دست یافته است.

با توجه به اینکه پرورش قورباغه‌های تجاری آسان است، ارزش اقتصادی بالایی دارند، به نیروی کار کمی نیاز دارند و بازار پایداری دارند، او در سال ۲۰۱۸ خانواده‌اش را متقاعد کرد که ۱۲ متر مربع از زمین‌های شالیزاری خود را به مزرعه پرورش قورباغه تبدیل کنند. آقای نهان گفت: «در ابتدا، همه چیز دشوار بود. از طریق معرفی یکی از دوستانم، به با وی - هانوی رفتم تا از تجربیات آنها بیاموزم و ۳۰۰۰ بچه قورباغه خریدم و با سرمایه‌ای حدود ۲۰ میلیون دانگ ویتنامی به آنها غذا دادم. در حین کار و یادگیری، پس از دسترسی به سرمایه از بانک سیاست اجتماعی، ۵۰ میلیون دانگ ویتنامی دیگر قرض گرفتم تا سرمایه‌گذاری خود را در تقریباً ۲۰۰ متر مربع از زمین شالیزاری خانواده‌ام گسترش دهم و تعداد بچه قورباغه‌ها را به ۱۰۷۰۰ عدد افزایش دهم.»

برای اطمینان از تولید مثل خوب، آقای نهان معمولاً قورباغه‌های والد را از دسته‌های اول سال که اندازه متوسطی دارند انتخاب می‌کند و از قورباغه‌هایی که خیلی بزرگ هستند اجتناب می‌کند زیرا به آرامی تخم می‌گذارند یا تولید مثل بسیار ضعیفی دارند. او همچنین از قورباغه‌هایی که خیلی لاغر هستند اجتناب می‌کند زیرا فاقد مواد مغذی برای تخم‌ها هستند و در نتیجه بچه قورباغه‌های ضعیفی تولید می‌کنند. وزن حدود ۴۰۰ تا ۵۰۰ گرم مناسب است. به طور متوسط، قورباغه‌ها ۳ بار در سال تولید مثل می‌کنند و هر بار ۲۰۰ تا ۳۰۰ بچه قورباغه تولید می‌کنند. پس از بیرون آمدن از تخم، آنها بیش از یک ماه پرورش داده می‌شوند تا به ۱۰۰ بچه قورباغه در هر کیلوگرم برسند، در این مرحله می‌توان آنها را برای کشاورزی تجاری در مخازن جدا کرد. پس از ۲ ماه دیگر، بچه قورباغه‌ها به وزن ۳ تا ۵ بچه قورباغه در هر کیلوگرم می‌رسند و آماده فروش هستند. به گفته آقای نهان، او به جای استخرها، قورباغه‌ها را در مخازن بتنی پرورش داده است تا از زمین‌های خالی استفاده کند، تمیز کردن و تصفیه آب را تسهیل کند و تلفات را کاهش دهد. این مدل پرورش قورباغه با حلقه بسته به او کمک می‌کند تا درآمد خود را افزایش دهد و در عین حال منبع در دسترس بچه قورباغه‌ها را نیز تضمین کند.

آقای نهان پس از ۵ سال اجرای این مدل، هر ساله حدود ۲ تن گوشت قورباغه به بازار می‌فروشد. پس از کسر هزینه‌ها، او در هر دسته بیش از ۵۰ میلیون دانگ ویتنام سود کسب می‌کند، در حالی که قیمت فروش قورباغه‌های تجاری از ۵۵۰۰۰ تا ۶۰۰۰۰ دانگ ویتنام به ازای هر کیلوگرم متغیر است. برای او، مهمترین هدف، پرورش و تولید "قورباغه‌های پاک" برای مصرف‌کنندگان است. بنابراین، قورباغه‌های تجاری که او پرورش می‌دهد، از یک سیستم حلقه بسته پیروی می‌کنند و به استانداردهای پاک پایبند هستند و مطلقاً از هیچ آنتی‌بیوتیکی در طول فرآیند پرورش استفاده نمی‌شود. اگر قورباغه‌ها بیمار شوند، او فقط منبع آب را درمان می‌کند و ویتامین‌ها و آنزیم‌های گوارشی را مکمل می‌کند تا از تمیز بودن کامل گوشت قورباغه اطمینان حاصل شود. آقای نهان بر اساس تجربه خود، همیشه آماده است تا دانش خود را با سایر کشاورزانی که برای خرید بچه قورباغه می‌آیند به اشتراک بگذارد و به عنوان پلی برای اطمینان از توزیع محصول عمل می‌کند.

خانواده آقای نهان علاوه بر پرورش قورباغه برای اهداف تجاری، با جسارت ۳۰۰ متر مربع از زمین‌های شالیزاری را به پرورش کدو تنبل تجاری تبدیل کردند. درآمد خانواده از این مدل کشاورزی کدو تنبل به بیش از ۴۰ میلیون دانگ ویتنامی در سال می‌رسد که میانگین قیمت فروش آن ۹۰۰۰ تا ۱۵۰۰۰ دانگ ویتنامی برای هر کیلوگرم است. خانم دین تی تام، یکی از مسئولان مدیریت زمین در کمون لو سون، اظهار داشت: «مدل کشاورزی قورباغه تجاری خانواده آقای بویی ون نهان یکی از مدل‌های نمونه کمون در اجرای بازسازی محصولات کشاورزی و دامداری در همان منطقه از زمین‌های کشت شده است. واضح است که این مدل ارزش اقتصادی بالایی به همراه دارد. کمیته مردمی کمون لو سون چنین مدل‌های موفقی را برای بهبود بهره‌وری اقتصادی تکرار خواهد کرد و به افزایش درآمد و توسعه اجتماعی-اقتصادی منطقه کمک خواهد کرد.»

مدل پرورش تجاری قورباغه و کشت سبزیجات که توسط خانواده آقای بویی ون نهان اجرا شده است، هم از نظر اقتصادی کارآمد و هم سازگار با محیط زیست بوده است. این مدل به طور مؤثر از پتانسیل محلی استفاده کرده و مسیری را برای درآمد بیشتر کشاورزان گشوده است.

کویین آن (مرکز فرهنگی، ورزشی و اطلاع‌رسانی منطقه تان لاک)

منبع