پرورش میگو با کوهی از نگرانی‌ها روبروست: چه چیزی باعث افزایش قیمت خوراک می‌شود؟

دکتر هو کوک لوک، رئیس هیئت مدیره شرکت سهامی مواد غذایی سائو تا، گفت: «کسب و کارها همچنین برای رقابت، قیمت‌های خوب می‌خواهند، نه اینکه برای افزایش مصنوعی قیمت‌ها تبانی کنند.»

فشار بر پرورش‌دهندگان میگو رو به افزایش است.

در اوایل ژوئن ۲۰۲۶، بسیاری از تولیدکنندگان خوراک آبزی‌پروری به افزایش قیمت برخی از خطوط خوراک میگو به میزان تقریباً ۱۲۰۰ تا ۱۵۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم ادامه دادند. این سومین افزایش قیمت از ابتدای سال است که نشان دهنده افزایش فشار ناشی از افزایش هزینه‌های نهاده‌ها در بازار جهانی است.

پرورش‌دهندگان میگو علاوه بر مواجهه با فشار ناشی از افزایش قیمت خوراک، باید هزینه‌های بسیاری از نهاده‌های دیگر را نیز متحمل شوند. عکس: هونگ تام .

طبق گفته‌ی کسب‌وکارها، قیمت بسیاری از مواد اولیه‌ی کلیدی مانند پودر ماهی، روغن ماهی، سویا، گندم و افزودنی‌های غذایی به دلیل تأثیر درگیری‌های ژئوپلیتیکی ، افزایش هزینه‌های حمل و نقل و اختلالات طولانی مدت در زنجیره‌ی تأمین جهانی، همچنان بالا باقی مانده است. افزایش مداوم قیمت خوراک، هزینه‌های پرورش میگو را به طور قابل توجهی افزایش می‌دهد، که معمولاً ۵۵ تا ۶۵ درصد از کل هزینه‌های تولید را تشکیل می‌دهد.

آنچه نگران‌کننده است این است که افزایش قیمت خوراک در شرایطی رخ می‌دهد که قیمت میگوی تجاری در پایین‌ترین سطح خود در سال‌های اخیر قرار دارد. شکاف بین هزینه‌های ورودی و قیمت‌های خروجی، سود کشاورزان را کاهش می‌دهد و بسیاری از خانوارها را در معرض خطر ضرر یا کاهش تولید قرار می‌دهد، اگر اوضاع به زودی بهبود نیابد.

پرورش‌دهندگان میگو نه تنها با فشار افزایش قیمت خوراک مواجه هستند، بلکه باید هزینه‌های ورودی دیگری مانند بچه‌میگوهای با کیفیت بالا، برق، محصولات بیولوژیکی، تصفیه محیط استخر و پیشگیری از بیماری‌ها را نیز متحمل شوند... این عوامل باعث می‌شوند که کل سرمایه‌گذاری برای هر فصل پرورش افزایش یابد، در حالی که راندمان خروجی واقعاً تضمین شده نیست. با توجه به این واقعیت، پرورش‌دهندگان مجبورند در انتخاب زمان ذخیره‌سازی، تراکم ذخیره‌سازی و راه‌حل‌های مدیریت هزینه محتاط‌تر باشند تا خطرات را به حداقل برسانند و راندمان تولید را حفظ کنند.

هیچ کمبودی در زمینه مواد اولیه گزارش نشده است.

آقای هو کوک لوک، رئیس هیئت مدیره شرکت سهامی غذایی سائو تا، گفت که بسیاری از تولیدکنندگان خوراک آبزیان، قیمت‌های فروش خود را ۱۰۰۰ تا ۲۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم افزایش داده‌اند. دلیل اصلی این امر افزایش هزینه‌های حمل و نقل بین‌المللی به دلیل تنش‌ها و درگیری‌ها در خاورمیانه، همراه با فشار ناشی از نوسانات نرخ ارز است.

دکتر لوک تحلیل کرد: «افزایش قیمت خوراک در بحبوحه مشکلات فعلی صنعت میگو، آشکارا یک نقطه ضعف است که هزینه‌های تولید را افزایش داده و بر سود کشاورزان تأثیر می‌گذارد. با این حال، برای مدل‌های کارآمد کشاورزی، افزایش فعلی قیمت خوراک تنها سود فصل کشاورزی را حدود ۱۰ درصد کاهش می‌دهد.»

قیمت خوراک میگو در چند ماه اول سال 2026 همچنان رو به افزایش بود. عکس: آکوکینگ

شاید برایتان جالب باشد

آیا نوشیدن زیاد شیر گیاهی باعث سنگ کیسه صفرا می‌شود؟ کارشناسان حقیقت پشت این شایعه را توضیح می‌دهند.GĐXH - اطلاعاتی که نشان می‌دهد نوشیدن مقدار زیادی شیر گیاهی می‌تواند باعث سنگ کیسه صفرا شود، نگرانی قابل توجهی ایجاد کرده است، به خصوص در میان کسانی که مرتباً از این نوشیدنی به عنوان جایگزین صبحانه یا برای کمک به کاهش وزن استفاده می‌کنند. با این حال، به گفته کارشناسان تغذیه، این درک ناقصی از علل تشکیل سنگ کیسه صفرا است.

پرورش حیواناتی که از عدسک آبی و سبزیجات تغذیه می‌کنند در زمین‌های بایر، زندگی بسیاری از کشاورزان را در حومه شهر دانانگ متحول کرده است.بسیاری از کشاورزان در کمون تانگ بین، شهر دا نانگ، از شالیزارهای برنج کم‌درآمد، با جسارت به پرورش حلزون‌های سیاه روی آورده‌اند و به تدریج یک مدل تولیدی جدید را شکل داده‌اند که نتایج اقتصادی امیدوارکننده‌ای را به همراه دارد. این مدل نه تنها معیشت پایداری ایجاد می‌کند، بلکه مسیر مناسبی را برای زمین‌های کشاورزی کم‌حاصل نیز می‌گشاید.

کسب‌وکارها در عصر هوش مصنوعی به دنبال فرمول رشد هستند.(روزنامه دن تری) - همزمان با اینکه هوش مصنوعی ابزارهای بازاریابی را به طور فزاینده‌ای در دسترس قرار می‌دهد، کارشناسان معتقدند که مزیت رشد کسب‌وکارها در توانایی آنها در ساخت برندها، استفاده از داده‌ها و عملکرد کارآمدتر سیستم‌ها نهفته است.

او تأکید کرد: «کسب‌وکارها برای افزایش قیمت مواد غذایی تبانی نمی‌کنند. خودِ کسب‌وکارها می‌خواهند قیمت‌های خوبی داشته باشند تا بتوانند رقابت کنند، نه اینکه برای افزایش مصنوعی قیمت‌ها تبانی کنند.»

برای شرکت سهامی مواد غذایی سائو تا، به لطف مدیریت پیشگیرانه مناطق کشاورزی، تأمین مواد اولیه همچنان ایمن است. در حال حاضر، فصل برداشت اصلی سال است، بنابراین عرضه میگوی خام بسیار فراوان است و نیازهای فرآوری مشاغل صادراتی را برآورده می‌کند. بنابراین، در حال حاضر هیچ فشاری از نظر کمبود مواد اولیه وجود ندارد.

مشکل هزینه نیازمند راه‌حلی از سوی یکپارچه‌سازی زنجیره تأمین است.

به گفته خانم کیم تو، تحلیلگر بازار صنعت میگو در انجمن فرآوری و صادرات غذاهای دریایی ویتنام (VASEP)، در دوره‌های هزینه‌های بالا، پرورش‌دهندگان باید نقطه سر به سر را به دقت محاسبه کنند، تراکم مناسب ذخیره‌سازی را انتخاب کنند، محیط را کنترل کنند و راندمان خوراک را بهبود بخشند. مشارکت در تعاونی‌ها، انجمن‌ها یا زنجیره‌های تأمین نیز به کاهش خطرات هنگام خرید نهاده‌ها و فروش محصولات کمک می‌کند.

برای تولیدکنندگان خوراک دام، پشتیبانی فنی پیشرفته، اطلاعات به‌روز در مورد روند مواد ورودی و راه‌حل‌هایی برای کمک به کشاورزان در بهبود راندمان خوراک می‌تواند به آنها در سازگاری بهتر با نوسانات هزینه کمک کند.

طبق گفته‌ی کسب‌وکارها، قیمت بسیاری از مواد اولیه‌ی کلیدی مانند پودر ماهی، روغن ماهی، سویا، گندم و افزودنی‌های غذایی همچنان بالا است. عکس: Shutterstock .

برای کسب‌وکارهای فرآوری صادرات‌محور، حفظ ارتباط با مناطق کشاورزی، پشتیبانی از کنترل کیفیت مواد اولیه و ایجاد زنجیره‌های تأمین پایدار، در چارچوب افزایش رقابت بین‌المللی، اهمیت فزاینده‌ای پیدا می‌کند.

کل زنجیره تولید میگو همچنین به حمایت سازمان‌های نظارتی در توسعه منابع مواد اولیه داخلی، تشویق تحقیقات در مورد منابع پروتئینی جایگزین، استفاده از محصولات جانبی کشاورزی و آبزی، بهبود زیرساخت‌های پرورش، نظارت بر محیط زیست، هشدار در مورد شیوع بیماری‌ها، بهبود کیفیت مولدین و ترویج مدل‌های مشارکتی و گروهی نیاز دارد.

اخیراً، گروه گرومکس اعلام کرد که به حفظ قیمت فعلی خوراک میگو ادامه خواهد داد تا مشکلات را با پرورش‌دهندگان میگو به اشتراک بگذارد. به گفته این شرکت، این تصمیم آسانی نبود، زیرا تولیدکنندگان خوراک نیز با فشار قابل توجهی از افزایش قیمت مواد اولیه، هزینه‌های حمل و نقل و نوسانات نرخ ارز مواجه هستند. با این حال، گرومکس تصمیم گرفت به حمایت خود ادامه دهد زیرا ثبات پرورش‌دهندگان میگو پایه و اساس توسعه پایدار کل صنعت است. این شرکت معتقد است که تنها زمانی که پرورش‌دهندگان بتوانند معیشت خود را حفظ کنند، صنعت میگوی ویتنام می‌تواند به توسعه پایدار دست یابد.

افزایش قیمت خوراک ممکن است فقط یک نوسان موقت در بازار باشد، اما تاب‌آوری صنعت میگو با سطح انسجام بین حلقه‌های زنجیره ارزش تعیین می‌شود. از کشاورزان، تأمین‌کنندگان نهاده‌ها، مشاغل فرآوری و صادرات گرفته تا سازمان‌های نظارتی، هر اقدام مشترک و حمایتی در دوران سخت، به قدرت کلی این صنعت کمک می‌کند.

ایالات متحده - ویتنام: از دست ندهید

ویتنام شرکت‌های آمریکایی را به گسترش سرمایه‌گذاری در فناوری پیشرفته تشویق می‌کند.صبح روز 26 ژوئن، در دفتر مرکزی دولت، هو کوک دونگ، معاون نخست وزیر، آقای جف پلیس، مدیر زنجیره تأمین گروه Coherent (ایالات متحده آمریکا) را به حضور پذیرفت. در طول این دیدار، معاون نخست وزیر تأیید کرد که ویتنام، کسب و کارهای آمریکایی را به گسترش سرمایه‌گذاری، به ویژه در صنایع فناوری پیشرفته، نوآوری و نیمه‌هادی، تشویق می‌کند.

تشویق کسب‌وکارهای آمریکایی به گسترش سرمایه‌گذاری در بخش‌های فناوری پیشرفته.هو کوک دونگ، معاون نخست وزیر، گفت که ویتنام از گسترش فعالیت‌های شرکت‌های آمریکایی در ویتنام، به ویژه در صنایع پیشرفته و بخش‌هایی با ارزش افزوده بالا، استقبال می‌کند.

ویتنام و ایالات متحده همکاری خود را در مقابله با پیامدهای جنگ تقویت می‌کنند.VTV.vn - در 22 ژوئن، دبیر کل و رئیس جمهور، تو لام، وزیر موقت نیروی دریایی ایالات متحده، هونگ کائو، را به حضور پذیرفت.

طبق داده‌های صندوق بین‌المللی پول (IMF)، قیمت جهانی پودر ماهی در اول ژوئن ۲۰۲۶ به ۲۴۲۳.۳۴ دلار آمریکا در هر تن رسید که نسبت به مدت مشابه سال گذشته تقریباً ۶۸ درصد افزایش داشته است. این تحول فشار قابل توجهی بر تولیدکنندگان خوراک آبزیان وارد می‌کند، زیرا پودر ماهی یکی از مواد مهم غنی از پروتئین در فرمولاسیون خوراک دام است.

از نظر تاریخی، قیمت جهانی پودر ماهی به بالاترین حد خود یعنی ۲۴۲۳.۳۴ دلار در هر تن و پایین‌ترین حد خود یعنی ۳۷۳.۱۶ دلار در هر تن رسیده است.

نکته قابل توجه این است که تنها در سه ماه اول سه ماهه دوم سال 2026، قیمت پودر ماهی به شدت افزایش یافت. به طور خاص، در مارس 2026، قیمت 1992 دلار در هر تن بود؛ در آوریل 2026، 2109 دلار در هر تن؛ در مه 2026، 2389 دلار در هر تن؛ و در ژوئن 2026، 2423 دلار در هر تن. بنابراین، تنها در سه ماه، قیمت پودر ماهی بیش از 430 دلار در هر تن افزایش یافت که معادل تقریباً 22 درصد است.

وقتی پرورش‌دهندگان میگو دیگر مجبور نباشند خطرات را به تنهایی تحمل کنند، صنعت میگوی ویتنام پایه و اساس قوی‌تری برای غلبه بر نوسانات فعلی، حفظ جایگاه خود و ادامه رقابت‌پذیری در بازار جهانی خواهد داشت.

منبع: https://nongnghiepmoitruong.vn/nuoi-tom-om-mo-lo-thuc-an-tang-gia-do-dau-d817766.html