OCOP - نیروی محرکه برای روستاهای صنایع دستی سنتی.

BAC NINH - این روزها، در روستاهای صنایع دستی استان Bac Ninh، ریتم ماشین آلات و کارگران از صبح زود تا اواخر شب برای پاسخگویی به سفارشات تعطیلات تت در جنب و جوش است. در میان این فضای پر جنب و جوش، محصولات OCOP پایه محکمی برای روستاهای صنایع دستی ایجاد می‌کنند و به تولید پایدار و افزایش ارزش تولید کمک می‌کنند.

سرعت بخشیدن به تولید، با نقش «نیروی محرکه».

مشاهدات در روستای نودل برنجی تو دونگ، در بخش نام دونگ، نشان می‌دهد که در روزهای پایانی سال، اکثر خانوارهای تولیدکننده با ظرفیت کامل کار می‌کنند. نودل برنجی سنتی، به ویژه انواع باکیفیت و مطابق با استانداردهای OCOP، به دلیل نیاز به استفاده شخصی و هدیه در طول تت (سال نو قمری)، تقاضای زیادی دارند. بسیاری از مراکز از افزایش 30 تا 50 درصدی تولید در ماه‌های منتهی به تت در مقایسه با زمان‌های عادی خبر می‌دهند.

خانواده آقای فام ون کونگ، در روستای تو دونگ، بخش نام دونگ، تمام شب را با پشتکار کار می‌کنند تا از تحویل به موقع کالاها برای تعطیلات تت اطمینان حاصل کنند.

آقای فام ون کونگ، مدیر تعاونی نودل برنج کونگ به در کمون نام دونگ، گفت که این تعاونی در حال حاضر 9 عضو دارد. در طول فصل تعطیلات تت، آنها باید تولید مداوم را سازماندهی کنند و برای پاسخگویی به سفارشات، شبانه‌روز اضافه کاری کنند و در مجموع حدود 120 تن تولید داشته باشند. آقای کونگ گفت: «محصول نودل برنج این تعاونی که به عنوان یک محصول OCOP شناخته می‌شود، از نظر برند، بسته‌بندی و اعتماد مصرف‌کننده مزیت آشکاری ایجاد کرده است. در این فصل تت، هم حجم تولید و هم قیمت فروش پایدار است و به خانوارها کمک می‌کند تا در ادامه این حرفه و کسب درآمد اضافی احساس امنیت کنند.»

نه تنها در تو دونگ، بلکه در روستاهای صنایع دستی تو ها و وان ها (که اکنون مناطق مسکونی تو ها و ین وین، بخش وان ها، متخصص در تولید کاغذهای اسپرینگ رول، رشته فرنگی برنج و شراب سنتی هستند)، فصل اوج تولید آغاز شده است. با بهره گیری از آب و هوای مساعد، بسیاری از خانوارها در حال افزایش تولید برای پاسخگویی به تقاضای بازارهای داخل و خارج از استان هستند. محصولات سنتی مرتبط با عناصر فرهنگی مانند کاغذهای اسپرینگ رول تو ها، شراب برنج چسبناک، شراب مرغوب وان هونگ و غیره، با بسته بندی و برچسب های واضح، اطلاعات مبدا و استانداردهای OCOP، به طور فزاینده ای مورد توجه مصرف کنندگان قرار می گیرند.

طبق آمار، این استان در حال حاضر بیش از ۷۲۰ محصول OCOP با رتبه ۳ ستاره یا بالاتر دارد که بسیاری از آنها از روستاهای صنایع دستی سنتی سرچشمه می‌گیرند. استانداردسازی محصولات تحت برنامه OCOP، اساساً طرز فکر تولید در مقیاس کوچک را به سمت حرفه‌ای‌گری تغییر داده، کیفیت، طراحی، قابلیت ردیابی و گسترش بازارها را بهبود بخشیده است. به عنوان مثال، کمیته مردمی کمون نها نام ۲۰ میلیون دونگ ویتنامی (VND) برای حمایت از تولید رشته فرنگی برنج La Duc Y و کسب و کار خانگی در روستای لائو دونگ (آقای Y 20 میلیون دونگ ویتنامی کمک کرد) برای طراحی و چاپ بسته‌بندی محصول OCOP "رشته فرنگی برنج Y Thu" برای بازار تعطیلات تت، اختصاص داد.

آقای لو توان آن، رئیس کمیته مردمی کمون نام دونگ، اظهار داشت: «برنامه OCOP نه تنها به محصولات رشته برنجی روستای صنایع دستی تو دونگ کمک می‌کند تا برند خود را ارتقا دهند، بلکه شرایطی را برای تعاونی‌ها ایجاد می‌کند تا عمیق‌تر در زنجیره‌های توزیع، نمایشگاه‌های تجاری و برنامه‌های ترویج تجارت مشارکت کنند. در نتیجه، حجم فروش در طول تعطیلات تت امسال همچنان رو به افزایش است و زندگی مردم بهبود یافته است.»

در واقع، در کنار سرمایه‌گذاری در ماشین‌آلات و نوآوری در فرآیندهای تولید، روستاهای صنایع دستی در باک نین به تدریج تولید را با حفظ ارزش‌های فرهنگی سنتی پیوند می‌دهند و جذابیت بی‌نظیری برای محصولات OCOP در بازاری که به طور فزاینده‌ای رقابتی است، ایجاد می‌کنند.

تقویت تبلیغات تجاری و گسترش بازارها.

در کنار تلاش‌های تولیدکنندگان، این استان رویکردی جامع و سیستماتیک را برای ترویج تجارت و بازاریابی محصولات OCOP اجرا کرده است. در سال 2025، مطابق با طرح ترویج تجارت و برنامه ملی هدف برای توسعه روستایی جدید، آژانس‌های تخصصی استان برنامه‌های ترویج تجارت در مقیاس بزرگ بسیاری را سازماندهی و در آنها شرکت کردند که بر حمایت از مصرف محصولات OCOP، محصولات صنایع دستی و محصولات کلیدی کشاورزی تمرکز داشت. طبق این خلاصه، در سال 2025، مرکز توسعه صنعت و تجارت باک نین بیش از 30 برنامه ترویج تجارت با بودجه‌ای بالغ بر 6.5 میلیارد دونگ ویتنامی اجرا کرد. علاوه بر این، از بودجه عملیاتی دولت مرکزی برای برنامه ملی هدف برای توسعه روستایی جدید، این استان همچنان بیش از 1.6 میلیارد دونگ ویتنامی را برای حمایت از مشاغل و تعاونی‌های شرکت‌کننده در نمایشگاه‌های تجاری و نمایشگاه‌ها اختصاص داده است که عرضه و تقاضا برای محصولات OCOP را به هم متصل می‌کند.

باک نین در حال حاضر بیش از ۷۲۰ محصول OCOP با رتبه ۳ ستاره یا بالاتر دارد که بسیاری از آنها از روستاهای صنایع دستی سنتی سرچشمه می‌گیرند. در سال ۲۰۲۵، مرکز توسعه صنعت و تجارت بیش از ۳۰ برنامه ترویج تجارت با بودجه‌ای بالغ بر ۶.۵ میلیارد دونگ ویتنامی اجرا کرد. دولت مرکزی بیش از ۱.۶ میلیارد دونگ ویتنامی را برای حمایت از مشاغل و تعاونی‌های شرکت‌کننده در نمایشگاه‌ها و نمایشگاه‌ها و ایجاد ارتباط بین عرضه و تقاضا برای محصولات OCOP اختصاص داد.

در طول بحث، آقای تران ون خای، رئیس اداره اقتصاد تعاونی و توسعه روستایی استان باک نین، ارزیابی کرد: «فعالیت‌های ترویج تجارت در گذشته سهم قابل توجهی در نزدیک‌تر کردن محصولات OCOP باک نین به مصرف‌کنندگان داشته است. به ویژه در طول تت (سال نو قمری)، سازماندهی نمایش و معرفی محصولات در نمایشگاه‌ها، مراکز خرید، مناطق مسکونی پرجمعیت و مناطق نزدیک به صنعتی به فروش روان بسیاری از محصولات صنایع دستی سنتی کمک کرده و بازارهای پایداری را برای تولیدکنندگان تضمین کرده است.»

از طریق برنامه‌های تبلیغاتی، بسیاری از محصولات OCOP از استان به سوپرمارکت‌ها، فروشگاه‌های محصولات کشاورزی پاک، پلتفرم‌های تجارت الکترونیک دسترسی پیدا کرده‌اند و به تدریج به سمت صادرات حرکت می‌کنند. تولیدکنندگان OCOP همچنین این فرصت را دارند که روندهای بازار را درک کنند، طرح‌ها و بسته‌بندی را تنظیم کنند و کیفیت محصول را متناسب با سلیقه مصرف‌کننده بهبود بخشند. مشاهدات نشان می‌دهد که روند مصرف‌کنندگان در تعطیلات تت امسال به شدت به سمت محصولاتی با منشأ مشخص، کیفیت تضمین‌شده و ارزش‌های فرهنگی سنتی گرایش دارد. محصولات OCOP و صنایع دستی سنتی روستای باک نین به دلیل ایمنی، معناداری و طرح‌های جذابشان توسط بسیاری به عنوان هدایای تت انتخاب می‌شوند. قیمت کالاها عموماً پایدار و مناسب برای بسیاری از بخش‌های مشتری است و به حفظ پویایی بازار تت اما بدون نوسانات عمده کمک می‌کند.

با تلاش‌های هماهنگ همه سطوح و بخش‌ها، مشارکت فعال نهادهای OCOP (یک کمون، یک محصول) و سیگنال‌های مثبت بازار، محصولات کشاورزی، محصولات کشاورزی فرآوری شده و روستاهای صنایع دستی سنتی در باک نین همچنان نقش خود را به عنوان ستون‌های توسعه اقتصادی روستایی تأیید می‌کنند. OCOP نه تنها باعث افزایش تولید در طول تعطیلات تت می‌شود، بلکه مسیری پایدار را نیز می‌گشاید و به روستاهای صنایع دستی کمک می‌کند تا هویت خود را حفظ کنند، ارزش خود را افزایش دهند و به تدریج به بازارهای داخلی و بین‌المللی گسترش یابند.

 

متن و عکس‌ها: دای

منبع: https://baobacninhtv.vn/ocop-suc-bat-cho-lang-nghe-postid437586.bbg