کشت پایدار گریپ فروت

مدت‌هاست که درختان پوملو به عنوان یک محصول با ارزش اقتصادی بالا در نظر گرفته می‌شوند و به بسیاری از خانوارهای استان کمک می‌کنند تا از فقر فرار کرده و ثروتمند شوند. با این حال، در سال‌های اخیر، تولید و مصرف پوملو با مشکلات زیادی روبرو شده و قیمت‌ها در مقایسه با دوره قبل از سال 2020 کاهش یافته است. بنابراین، تمرکز بر فرآوری عمیق و تنوع‌بخشی به محصولات پوملو، یک راه حل مؤثر برای افزایش ارزش اقتصادی است که بخش کشاورزی در حال حاضر بر آن تمرکز دارد.

محصولات پوملو به افزایش درآمد و بهبود زندگی بسیاری از خانوارها در کمون مین دای، منطقه تان سون، کمک کرده است.

ایجاد مناطق کشت متمرکز پوملو.

تا پایان سال ۲۰۲۳، کل سطح زیر کشت پوملو در این استان به تقریباً ۵۶۰۰ هکتار رسید که نسبت به سال ۲۰۱۵، ۱۴۰ درصد افزایش یافته و میانگین تولید سالانه آن حدود ۱۸۰۰۰ تن بوده است. این استان ۱۶۱ منطقه کشت متمرکز پوملو با مساحت کل ۲۶۵۰ هکتار ایجاد کرده است؛ به ۱۶۲ موسسه با مساحت کل ۱۷۴۲ هکتار، کدهای منطقه کشت اعطا شده است که از این تعداد، ۱۴۴ کد برای مصرف داخلی و ۱۸ کد برای صادرات در نظر گرفته شده است. سطح تولید پوملو با رعایت شیوه‌های کشاورزی ایمن به بیش از ۳۱۰۰ هکتار رسیده است که نزدیک به ۱۰۰۰ هکتار آن گواهینامه VietGAP را کسب کرده است...

تا به امروز، استان فو تو دارای 10 تعاونی و مرکز تولید پوملو است که دارای گواهینامه OCOP هستند، از جمله 2 نهاد که به رتبه 4 ستاره و 8 نهاد به رتبه 3 ستاره دست یافته‌اند، با حجم تولید ثبت شده تقریباً 10،000 تن در سال. ارزش اقتصادی حاصل از کشت پوملو به طور متوسط ​​بیش از 800 میلیارد دونگ ویتنامی در سال است.

به منظور تنوع بخشیدن به محصولات پوملو در استان، علاوه بر گونه خاص پوملو دوان هونگ، وزارت کشاورزی و بسیاری از خانوارها، گونه‌های دیگری از پوملو مانند پوملو با گوشت زرد دیان، پوملو با گوشت سبز دیان، شوان وان، پوملو سوی ها، پوملو با پوست سبز، پوملو تام وان (برگ چروکیده)، پوملو تان لاک و غیره را تحقیق و به فو تو معرفی کرده‌اند.

در واقع، به دلیل راندمان اقتصادی بالای آن، مردم در بسیاری از مناطق به طور فعال در حال گسترش مناطق کاشته شده با پوملو هستند که منجر به افزایش شدید سطح زیر کشت پوملو شده است. علاوه بر این، استان‌های همسایه مانند ین بای، توین کوانگ، هوا بین و سون لا نیز سیاست‌هایی برای توسعه قوی مرکبات، از جمله پوملو، دارند که فشار بیشتری بر مصرف وارد می‌کند. ساختار فعلی گونه‌های پوملو نیز نامتعادل است. علاوه بر دو گونه خاص، پوملوهای بانگ لوآن و سو، پوملوهای دین بیش از 70 درصد از گونه‌های باقی مانده را تشکیل می‌دهند. در طول فصل اوج برداشت، این امر منجر به وضعیتی می‌شود که عرضه بسیار بیشتر از تقاضا می‌شود و مشکلاتی را در مصرف محصول ایجاد می‌کند.

عمل پیوند زدن گونه‌های جدید پوملو به شیوه‌ای کنترل نشده به طور فزاینده‌ای رایج شده است، در حالی که درختان پوملو گیاهانی چند ساله هستند که برای دستیابی به عملکرد و کیفیت بالا به زمان طولانی نیاز دارند. گونه‌های جدیدی مانند پوملو با برگ چروکیده و پوملو با کت کیو اخیراً توجه کشاورزان را به خود جلب کرده‌اند. با این حال، با شیوه‌های پیوند زدن کنترل نشده فعلی، طی 3 تا 5 سال آینده، زمانی که درختان پیوند شده وارد دوره برداشت خود می‌شوند، بسیار محتمل است که برداشت انبوه همزمان انجام شود، مشابه وضعیت فعلی با گونه پوملو دین.

آقای نگوین سونگ توآن، رئیس اداره کشاورزی و توسعه روستایی منطقه دوآن هونگ، گفت: «بهره‌وری اقتصادی درختان پوملو بسیار بالاست و این امر آن را برای کشت گسترده مناسب می‌کند. با این حال، مدت‌هاست که مردم فقط بر مصرف تمرکز کرده‌اند و به فرآوری عمیق و تنوع محصول توجهی نکرده‌اند، بنابراین قیمت فروش همچنان پایین است. برای حفظ سطح زیر کشت پوملو و به حداکثر رساندن بهره‌وری، به راهکارهای خاصی برای افزایش ارزش درختان پوملو، ایجاد اعتماد برای پرورش‌دهندگان پوملو برای سرمایه‌گذاری در کشاورزی متمرکز و بهبود کیفیت و بهره‌وری نیاز است.»

چندین محصول فرآوری شده از پوملو توسط شرکت تعاونی خدمات کشاورزی ون دان پوملو به بازار عرضه شده است که به افزایش ارزش درخت پوملو کمک می‌کند.

کیفیت را بهبود بخشید، فرآوری و مصرف را افزایش دهید.

در طول سال‌ها، کمیته مردمی استان، وزارت کشاورزی و توسعه روستایی را موظف کرده است تا حوزه‌های کلیدی در هر منطقه را بررسی و شناسایی کند و از این طریق منابع و پرسنل را برای انتشار دانش فنی، روند بازار و راهنمایی متمرکز کند تا به مردم کمک کند با اطمینان خاطر تولید را توسعه دهند و به تدریج حوزه‌های تولید مواد اولیه با کیفیت بالا را برای تأمین مصرف داخلی و صادرات ایجاد کنند.

ایجاد باغ‌های نمونه گریپ‌فروت با استفاده از روش‌های علمی و فنی پیشرفته در تولید در طول دوره گذشته، تأیید کرده است که کشت فشرده به طور قابل توجهی کیفیت گریپ‌فروت را بهبود می‌بخشد. اقدامات فنی مانند هرس، که به بهبود تهویه باغ و کاهش آفات و بیماری‌ها کمک می‌کند؛ گرده افشانی تکمیلی، که سرعت تشکیل گل و میوه را افزایش می‌دهد؛ و افزایش استفاده از کودهای آلی و کودهای ریزمغذی طبق یک فرآیند کوددهی متعادل، به بهبود سلامت گیاه، شیرینی و عطر آن کمک می‌کند و در نتیجه کیفیت گریپ‌فروت را افزایش می‌دهد.

اخیراً، علاوه بر محصول اصلی، گریپ فروت، سایر محصولات مشتق شده از گریپ فروت مانند پوست، پالپ، دانه‌ها یا حتی گریپ فروت نارس و بی‌کیفیت از باغ‌ها می‌توانند برای تولید محصولات جانبی مانند اسانس گریپ فروت، مربای گریپ فروت، چای گریپ فروت، شراب گریپ فروت و غیره فرآوری شوند. برخی از افراد و تعاونی‌ها در استان، این محصولات را به عنوان راه حلی برای افزایش درآمد حاصل از کشت گریپ فروت، مورد تحقیق و تولید قرار داده‌اند. این یک رویکرد جدید در استان است که پتانسیل بالایی برای پذیرش گسترده دارد، زیرا نیازی نیست که تأسیسات فرآوری در مناطق کشت گریپ فروت قرار داشته باشند، بلکه می‌توانند به مناطق، شهرها و شهرستان‌ها، در نزدیکی مناطقی که تقاضای مصرف‌کننده دارند، گسترش یابند و دسترسی به آنها را برای مصرف‌کنندگان آسان کنند.

آقای دائو مان دات، مدیر شرکت تعاونی ون دان پوملو و خدمات عمومی در کمون ون دان، منطقه دوآن هونگ - یکی از واحدهای پیشگام در فرآوری محصولات پوملو، به ویژه استفاده از پوملوهای دور ریخته شده و نارس - گفت: «به عنوان یک پرورش‌دهنده پوملو، هر ساله پوملوهای دور ریخته شده زیادی می‌بینم که به نظرم بسیار اسراف‌آمیز هستند. با توجه به اینکه برخی مکان‌ها با موفقیت مربای پوملو، روغن اسانس پوملو، شراب پوملو و غیره را تحقیق و فرآوری کرده‌اند، من به دنبال یادگیری از آنها و به کارگیری روش‌های آنها در این شرکت تعاونی بودم، به این امید که ضایعات پوملوهای دور ریخته شده را کاهش دهم، محصولات را متنوع کنم و ارزش اقتصادی درختان پوملو را افزایش دهم.»

به گفته آقای نگوین تان تونگ، مدیر مرکز ترویج کشاورزی استان، در دوره آینده، تولید سالانه پوملو به دلیل گسترش مناطق تازه کشت شده که به مرحله برداشت می‌رسند، به طور مداوم افزایش خواهد یافت. علاوه بر ترویج کشاورزی متمرکز و برندسازی، باید به ارتباط مصرف نیز توجه شود. در عین حال، بخش کشاورزی با مناطق محلی هماهنگی خواهد کرد تا مشاغل را برای سرمایه‌گذاری در فرآوری محصولات پوملو، به ویژه فرآوری عمیق، جذب کند تا مصرف افزایش یابد و ارزش محصولات پوملو افزایش یابد.

در حال حاضر، برای کمک به کشاورزان در گسترش بازارهای خود و افزایش تبلیغ و معرفی محصولات کشاورزی، از جمله پوملو، علاوه بر کانال‌های مصرف سنتی و کانال‌های تجارت الکترونیک، وزارت کشاورزی در حال ساخت یک نقشه کشاورزی دیجیتال از استان است. از طریق این، مصرف‌کنندگان می‌توانند در مورد مناطق کلیدی تولید کشاورزی استان، محصولات خاص، قیمت‌ها و قابلیت ردیابی مبدا ... اطلاعات کسب کنند و هدف آنها ایجاد یک کشاورزی پایدار، سبز، ارگانیک و سازگار با محیط زیست در سرزمین اجدادی است.

فان کونگ

منبع: https://baophutho.vn/phat-trien-cay-buoi-ben-vung-223973.htm