طیف گسترده‌ای از کالاهای تت (سال نو قمری)

بازار تت امسال شاهد معرفی بسیاری از محصولات جدید، چه تولید داخل و چه وارداتی، بوده است که به طیف وسیع‌تری از انتخاب‌ها برای مصرف‌کنندگان کمک می‌کند.

بسیاری از اقلام جدید برای سال نو قمری به نمایش گذاشته شده‌اند. عکس: K.HUYEN

نیازهای متنوع مشتریان

مشاهدات در اکثر سوپرمارکت‌ها و فروشگاه‌های زنجیره‌ای این منطقه، مانند WinMart+، Hoa Bien، JolliMart، Bao Tram، Danavi Mart، VinCom، MM Market، LotteMart و غیره، نشان می‌دهد که آنها میوه‌های تازه، غذاهای بسته‌بندی شده و انواع شیرینی‌جات زیادی را روانه بازار کرده‌اند.

برخی از فروشگاه‌های متخصص در محصولات تت (سال نو قمری)، مانند تام آن و دائو هین، محصولات جدیدی مانند: پوملو صورتی با پوست سبز (از منطقه جنوب غربی)، طالبی ارگانیک هونگ کیم (دا لات)، میوه اژدهای لانه پرنده (تین جیانگ)، پوملو قرمز تین ووا و نارنگی سیم ( هوا بین ) را نیز ارائه می‌دهند...

در همین حال، در سوپرمارکت جولی‌مارت در خیابان ین بای ، انتظار می‌رود میوه‌های خشک همچنان محبوب باشند...

در بخش غذاهای بسته‌بندی‌شده آماده، محصولاتی که پیش‌بینی می‌شود تقاضای بیشتری داشته باشند شامل سوسیس، گوشت گاو، انواع مختلف چوب خرچنگ و کوفته ماهی هستند که فروش نسبتاً خوبی را تجربه می‌کنند.

در سوپرمارکت‌های بزرگ، انتظار می‌رود در این دوره، تقاضا برای گیاهان خشک محبوب از جمله ریحان، برگ بو، برگ کرفس، پیازچه، گشنیز، شوید، جعفری، ارس، مرزنجوش، پونه کوهی، رزماری، مریم گلی، علف شور، نعناع و آویشن اندکی افزایش یابد.

این امر علاوه بر ادویه‌های سنتی که در وعده‌های غذایی ویتنامی وجود دارند، به افزایش گزینه‌های موجود برای خریداران در طول سال نوی سنتی قمری کمک می‌کند.

طعم‌های جدید روی قفسه‌ها!

تمرکز اصلی سوپرمارکت‌ها و غرفه‌هایی که کالاهای تعطیلات تت را می‌فروشند، همچنان سبدهای هدیه تت است که در انواع و بازه‌های قیمتی متنوعی موجود هستند.

چیزی که سبدهای هدیه تت امسال را منحصر به فرد می‌کند این است که محصولات محلی مخصوص تقریباً ۹۰٪ اقلام موجود در هر سبد را تشکیل می‌دهند.

طبق این نظرسنجی، سوپرمارکت‌ها در حال آماده‌سازی سبدهای هدیه تت با تمرکز بر محصولات ویژه منطقه‌ای و محصولات OCOP مانند: آجیل ماکادمیا از ارتفاعات مرکزی، چای ها گیانگ شان تویئت، چای تای نگوین، مربای نارگیل بن تره، میگوی خشک شده کا مائو ، سس ماهی نام او، شراب‌های میوه‌ای محلی و شراب برنج کو تو هستند...

به گفته خانم لی تی هین، مدیر سوپرمارکت کو.اپ‌مارت سون ترا، این سوپرمارکت محصولات میوه‌ای انحصاری با کتیبه‌های چاپ شده برای سال نو قمری اسب ۲۰۲۶، مانند پوملو و نارگیل که با کلمات "باشد که همه آرزوهایتان محقق شود - ثروت و رفاه"؛ "شادی، رفاه و طول عمر" حک شده است، عرضه می‌کند.

اقلام مورد نیاز برای سال نو قمری توسط سیستم‌های خرده‌فروشی در مقادیر فراوان و طرح‌های متنوع، همراه با برنامه‌های تبلیغاتی چند مرحله‌ای برای تشویق به خرید زودهنگام، در قفسه‌ها انبار شده‌اند.

تا این لحظه، فروشگاه‌های زنجیره‌ای سوپرمارکت‌ها افزایش قابل توجهی در خرید سبدهای هدیه تت نسبت به روزهای عادی ثبت کرده‌اند.

خانم هین گفت: «روند سبدهای هدیه تت به سمت مقادیر کمتر اما ارزش درک شده بیشتر است. از دیدگاه مصرف‌کننده، مردم مایل به انتخاب سبدهای هدیه با قیمت ۲۰۰۰۰۰، ۳۰۰۰۰۰، ۵۰۰۰۰۰ یا حتی بیش از ۱ میلیون دونگ ویتنامی هستند، اما اجزای «اصیل» مانند چای باکیفیت، آجیل، مربا، ادویه‌های محلی و محصولات مراقبت بهداشتی تولید داخل را در اولویت قرار می‌دهند.»

خانم بویی تی وان آن پس از گشت و گذار در سوپرمارکت‌ها و فروشگاه‌های مختلف، ابراز کرد: «خانواده من هنوز آداب و رسوم سنتی ویتنامی تت را با بان چونگ، بان تت، سبزیجات ترشی و گوشت خوک خوابانده شده در سس ماهی حفظ کرده‌اند، اما ما همچنین باید غذاهای جدید و جالبی را برای افزایش طعم‌های تت و کشف طعم‌های جدید در صنعت غذای جهانی اضافه کنیم.»

امروزه، پیدا کردن منابع غذایی جدید خیلی سخت نیست، زیرا آنها به طور گسترده در سوپرمارکت‌های بزرگ یا فروشگاه‌های تخصصی در دسترس هستند.

سال نو قمری نه تنها زمانی برای تجدید دیدار خانواده است، بلکه زمانی برای مصرف، تبادل سبدهای هدیه و داستان‌هایی است که در هر محصول روایت می‌شود.

بنابراین، در سال‌های اخیر، بازار کالاها شاهد تحولی قوی با طیف متنوعی از محصولات وارداتی بوده است که نشان‌دهنده‌ی تمایل مصرف‌کنندگان در شهر به دنبال طعم‌های جدید برای تت (سال نو قمری) است.

منبع: https://baodanang.vn/phong-phu-hang-tet-3322963.html