محصولات OCOP فرهنگ و گردشگری را در مناطق کوهستانی «تقویت» می‌کنند.

در میان روستاهای کوهستانی استان تان هوآ، بسیاری از محصولات آشنای مردم محلی اکنون با ظاهری جدید وارد بازار می‌شوند. از پارچه‌های زربافت مردم تایلند، شیشه‌های نمک مک‌خِن گرفته تا آب‌نبات چائو لانگ لونگان... هر محصول OCOP نه تنها ارزش اقتصادی دارد، بلکه داستان فرهنگی کوهستان‌ها و مردم منطقه کوهستانی را نیز روایت می‌کند.

هنر سنتی بافت پارچه‌های زربافت در روستای لان نگوآی، در شهرستان پو لوئونگ، به یکی از جاذبه‌های گردشگری تبدیل شده است.

در میان عوامل متعددی که گردشگری اجتماعی پو لوئونگ را جذاب می‌کند، فرهنگ گروه قومی تایلندی همیشه تأثیر ماندگاری بر بازدیدکنندگان می‌گذارد. و در میان خانه‌های چوبی که در دامنه کوه قرار گرفته‌اند، صنعت سنتی بافت پارچه زری در روستای لان نگوآی، کمون پو لوئونگ، جایگاه منحصر به فرد خود را حفظ کرده است. وقتی در مورد روستاهای بافت پارچه زری در پو لوئونگ سوال می‌کنید، بسیاری از مردم بلافاصله شما را به روستای لان نگوآی ارجاع می‌دهند. محصولات اینجا مدت‌هاست که دیگر فقط نیازهای روزانه مردم محلی را برآورده نمی‌کنند و به سوغاتی محبوبی برای گردشگران تبدیل شده‌اند.

هنر بافت پارچه زربفت در روستای لان نگوآی به حدود قرن هجدهم میلادی برمی‌گردد. در سال ۲۰۲۱، این روستا به عنوان یک روستای صنایع دستی سنتی شناخته شد. برای زنان تایلندی اینجا، بافتن پارچه صرفاً وسیله‌ای برای امرار معاش نیست، بلکه راهی برای حفظ فرهنگ اجدادشان نیز هست. به گفته بزرگان روستا، دختران از سنین پایین توسط مادران و مادربزرگ‌هایشان آموزش داده می‌شوند که چگونه نخ ببافند، پارچه ببافند و گلدوزی کنند. دختران تایلندی قبل از ازدواج باید شخصاً پتو، تشک و لباس برای بردن به خانه شوهر خود آماده کنند. بنابراین، هر دستگاه بافندگی در هر خانواده نه تنها محصولاتی تولید می‌کند، بلکه سنت‌های خانوادگی و خاطرات فرهنگی جامعه را نیز حفظ می‌کند.

بافتن یک پارچه زربافت زیبا نیازمند مراحل دقیق بسیاری است. از پرورش پنبه و ریسندگی نخ گرفته تا رنگرزی، همه چیز با دست انجام می‌شود. مردم برای یافتن برگ، پوست و ریشه به جنگل می‌روند تا رنگ‌های طبیعی برای نخ ایجاد کنند. پس از خیساندن و خشک کردن نخ تا درجه سفتی مناسب، نخ روی دستگاه بافندگی قرار می‌گیرد. سخت‌ترین بخش، ایجاد طرح‌ها است. هر طرح، مانند گل‌های هشت گلبرگ، لوزی، پرندگان یا گیاهان، معنای خاص خود را دارد که نشان دهنده رابطه نزدیک مردم تایلند و طبیعت است. آقای لو ون توک، ساکن روستای صنایع دستی، گفت: "بافتن یک پارچه زیبا نیاز به صبر و مهارت دارد. از یافتن گیاهان برای رنگرزی گرفته تا بافت پارچه، همه چیز با دست انجام می‌شود. هر نوع گیاه رنگ متفاوتی می‌دهد و ترکیب آنها سایه‌های زیبایی برای زربافت ایجاد می‌کند."

در سال‌های اخیر، همراه با توسعه گردشگری اجتماعی در پو لوئونگ، صنعت بافندگی در روستای لان نگوآی شهرت بیشتری پیدا کرده است. بسیاری از گردشگران، به ویژه خارجی‌ها، از تماشای بافت مردم محلی، امتحان کردن دست خود در دستگاه بافندگی برای گرفتن عکس یا خرید روسری، کیف و کوسن با طرح‌های متمایز کوهستانی لذت می‌برند. در حال حاضر، این روستا ۸۶ خانوار دارد که در بافت زربفت مشارکت دارند و ۱۲۰ کارگر دارند که درآمدی حدود ۶ تا ۷ میلیون دونگ ویتنامی برای هر نفر در ماه ایجاد می‌کند. محصولات نیز به طور فزاینده‌ای متنوع می‌شوند و از روسری، کلاه، کیف و بالش گرفته تا اقلام تزئینی برای گردشگری را شامل می‌شوند.

آقای ها ون تونگ، رئیس بخش اقتصادی کمون پو لونگ، گفت: «این منطقه در حال توسعه یک مدل گردشگری اجتماعی مرتبط با بافندگی سنتی است. گردشگرانی که به اینجا می‌آیند نه تنها از این منطقه بازدید می‌کنند، بلکه می‌توانند بافندگی را نیز تجربه کنند، در جشنواره‌ها شرکت کنند و از غذاهای محلی لذت ببرند. به طور خاص، در سال ۲۰۲۴، روسری‌های زربافت مونگ خونگ به عنوان یک محصول ۳ ستاره OCOP در سطح استانی شناخته شدند.»

نه تنها در پو لونگ، بلکه بسیاری از محصولات کوهستانی دیگر نیز به تدریج به "نمایندگان فرهنگی" این منطقه تبدیل می‌شوند. در بان وان، کمون ین ثونگ، خانم ها ثونگ تصمیم گرفت طعم کوه‌ها و جنگل‌ها را با "نمک مونگ دنگ مک خان" به محصول OCOP خود بیاورد. مواد اولیه آشنایی مانند مک خان، دانه‌های دوی، نمک بو داده، برگ‌های لیمو، فلفل چیلی... طبق یک فرمول منحصر به فرد مخلوط شده و سپس به صورت سیستماتیک و با منشأ قابل ردیابی بسته‌بندی می‌شوند. هر شیشه نمک، عطر تند خاص کوه‌ها و جنگل‌ها و همچنین داستان زندگی مردم سیاه‌پوست تای را در اینجا به همراه دارد. «نمک مون دنگ ماک خون» که از محصولی ساخته شده برای مصرف خانوادگی به دست آمده بود، به اولین محصول OCOP سه ستاره کمون ین تون تبدیل شده است. آقای وو وان وین، رئیس کمیته مردمی کمون ین تون، تأیید کرد: «هر محصول OCOP نه تنها ارزش اقتصادی ایجاد می‌کند، بلکه به ترویج فرهنگ منحصر به فرد مردم محلی سیاه‌پوست تای نیز کمک می‌کند.»

در کمون لین سون، آب‌نبات چائو لانگ لونگان به تدریج به یک سوغاتی آشنا برای بسیاری از گردشگرانی که از آبشار ما هائو یا روستای نانگ کت بازدید می‌کنند، تبدیل می‌شود. این آب‌نبات سنتی از برنج چسبناک کوهستانی، برنج چسبناک گل طلایی، تخم مرغ، دانه کنجد و غیره تهیه می‌شود. از انتخاب مواد اولیه، آسیاب کردن آرد، شکل دادن به آن گرفته تا سرخ کردن آب‌نبات، همه چیز با دقت انجام می‌شود. این آب‌نبات‌های طلایی و ترد، عطر متمایز مناطق کوهستانی را به همراه دارند. در سال 2022، آب‌نبات چائو لانگ لونگان به عنوان یک محصول OCOP سه ستاره شناخته شد. این محصول که از یک هدیه ساده و روستایی از حومه شهر به دست آمده بود، اکنون در بسیاری از فروشگاه‌ها و سوپرمارکت‌ها موجود است و به محصولی خاص تبدیل شده است که گردشگران پس از هر سفر به دنبال آن می‌گردند.

امروزه بسیاری از محصولات OCOP از ارتفاعات فقط به ارزش تجاری آنها مربوط نمی‌شوند. در پشت هر محصول، یک داستان فرهنگی، یک هنر سنتی که توسط مردم نسل به نسل حفظ شده است، نهفته است. استان و مناطق کوهستانی همچنین بر ترویج گردشگری جامعه، پیوند دادن محصولات OCOP با مقاصد گردشگری و توسعه تورهای تجربی در روستاها تمرکز دارند.

از پارچه‌های زربافت در پو لوئونگ، شیشه‌های نمک مک خِن در ین تانگ گرفته تا آب‌نبات‌های چائو لانگ لونگان، محصولات اوکاپ به مردم مناطق کوهستانی کمک می‌کند تا درآمد خود را در سرزمین مادری‌شان افزایش دهند. مهم‌تر از آن، این همچنین راهی برای تداوم، حفظ و گسترش ارزش‌های فرهنگی محلی و صنایع دستی سنتی در زندگی امروزی است.

متن و عکس‌ها: دین گیانگ

منبع: https://baothanhhoa.vn/san-pham-ocop-tro-luc-cho-van-hoa-du-lich-vung-cao-288339.htm