• افزایش پوشش رسانه‌ای برای دومین جشنواره خرچنگ در سال ۲۰۲۵.
  • امضای توافقنامه همکاری برای برگزاری دومین جشنواره خرچنگ کا مائو .
  • به سرعت مقدمات جشنواره خرچنگ کا مائو را نهایی کنید.

مجموعه‌ای از فعالیت‌های متنوع و جذاب

دومین جشنواره خرچنگ کا مائو در سال ۲۰۲۵، با موضوع «خرچنگ کا مائو: طعم جنگل - طعم دریا»، رسماً از ۱۶ تا ۲۲ نوامبر برگزار خواهد شد. طبق اعلام وزارت فرهنگ، ورزش و گردشگری، مجموعه فعالیت‌های درون چارچوب جشنواره به گونه‌ای طراحی شده‌اند که غنی و جذاب باشند، از جمله حدود ۱۵ فعالیت اصلی: فضاهای نمایشگاهی، نمایشگاه‌های تجاری، انجمن‌ها و سمینارهای تخصصی.

با تکیه بر موفقیت اولین جشنواره خرچنگ کا مائو در سال ۲۰۲۲، استان کا مائو تجربه و اعتماد به نفس لازم را برای برگزاری موفقیت‌آمیز دومین جشنواره خرچنگ کا مائو در سال ۲۰۲۵ دارد. (عکس: HUYNH LAM)

در کنار این، فعالیت‌های فرهنگی، ورزشی و گردشگری منحصر به فردی مانند موارد زیر وجود دارد: سازماندهی تهیه و نمایش غذاهای تهیه شده از خرچنگ کا مائو همراه با غذاهای محلی؛ راه‌اندازی مسابقه‌ای برای انتخاب بزرگترین خرچنگ از پرورش‌دهندگان خرچنگ در استان و ثبت رکورد برای خرچنگ کا مائو. به طور خاص، جشنواره موسیقی سنتی جنوبی منطقه‌ای، باشگاه‌های موسیقی سنتی از بسیاری از استان‌ها و شهرهای دلتای مکونگ را به نمایش خواهد گذاشت؛ و ماراتن کا مائو ۲۰۲۵ برای جام پتروویتنام، ورزشکاران داخلی و بین‌المللی را گرد هم خواهد آورد.

آقای لی وی تریو دونگ، معاون مدیر اداره فرهنگ، ورزش و گردشگری، گفت : «جشنواره امسال توسط این اداره برگزار می‌شود. تا به امروز، تمام مقدمات طبق برنامه و طبق برنامه پیش رفته است. ما طراحی صحنه و متن مراسم افتتاحیه و اختتامیه را تکمیل کرده‌ایم. قرار است مراسم افتتاحیه ساعت ۸ شب ۱۶ نوامبر در میدان فان نگوک هین (بخش آن شوین) برگزار شود. فعالیت‌های اصلی از ۱۶ تا ۱۸ نوامبر برگزار خواهد شد، در حالی که فضای نمایشگاه تا ۲۲ نوامبر ادامه خواهد داشت. تبلیغات و ترویج بصری در حال انجام است و انتظار می‌رود قبل از ۲۵ اکتبر برای تأیید به کمیته مردمی استان ارائه شود.»

به گفته آقای دونگ، وزارت علوم و فناوری کمیته سازماندهی و گروه کاری مسابقه استارتاپی Ca Mau 2025 را تشکیل داده است؛ طرح و مقررات مسابقه "ثبت رکورد برای خرچنگ Ca Mau" و رویداد جشنواره استارتاپی CamaUP'25 را صادر کرده است. در همین حال، وزارت کشاورزی و محیط زیست برنامه‌هایی را برای استقرار یک فضای نمایشگاهی برای محصولات OCOP در میدان Phan Ngoc Hien آماده کرده است.

نکات برجسته این رویداد: « سلام کا مائو »

یکی از نکات برجسته دومین جشنواره خرچنگ کا مائو، رویداد «سلام کا مائو» است، برنامه‌ای تبلیغاتی برای جشنواره که از ۱۳ تا ۱۵ نوامبر در شهر هوشی مین برگزار می‌شود. هدف از این رویداد، نمایش پتانسیل‌ها، نقاط قوت و فرصت‌های سرمایه‌گذاری این منطقه؛ گسترش همکاری با کسب‌وکارها و سرمایه‌گذاران داخلی و خارجی؛ و ترویج تصویر کا مائو به عنوان منطقه‌ای پویا، دوستانه و غنی از نظر فرهنگی است.

آقای هوین کونگ کوان، مدیر وزارت دارایی، اطلاع داد: «تا به امروز، مقدمات اساساً تکمیل شده است. وزارت دارایی شهر هوشی مین طرح سازماندهی رویداد را تأیید کرده است. واحدهای هماهنگ‌کننده، محل مراسم افتتاحیه، فضای نمایشگاهی و فعالیت‌های تبلیغاتی جشنواره خرچنگ کا مائو را تعیین کرده‌اند؛ و همچنین مکانی را برای کنفرانس ترویج سرمایه‌گذاری، تجارت و گردشگری ترتیب داده‌اند که کسب و کارهای کا مائو را با خریداران داخلی و بین‌المللی مرتبط می‌کند. انتظار می‌رود این فعالیت‌ها در هتل رکس سایگون و خیابان له لوی (شهر هوشی مین) برگزار شود.»

غذاهای خوشمزه تهیه شده از خرچنگ در اولین جشنواره خرچنگ کا مائو در سال 2022. (عکس: HUYNH LAM)

پرورش خرچنگ یکی از دو بخش اصلی محصولات آبزی Ca Mau (پس از میگو) است و گواهینامه نشان جغرافیایی دریافت کرده است که همچنین یک ابزار قانونی مهم در مدیریت و تبلیغ برند است. با شرایط طبیعی مطلوب، در سال 2024، کل استان 252000 هکتار پرورش خرچنگ یکپارچه با تولید بیش از 25200 تن داشت. پس از ادغام، Ca Mau قصد دارد به بزرگترین مرکز پرورش خرچنگ در کشور تبدیل شود و تلاش می‌کند تا سال 2030 به تولید کل تقریباً 40000 تن دست یابد.

این استان امیدوار است از طریق جشنواره خرچنگ، با کسب‌وکارها و سرمایه‌گذاران داخلی و خارجی ارتباط برقرار کرده و با آنها همکاری کند، به تدریج یک زنجیره ارزش کامل برای صنعت خرچنگ دریایی ایجاد کند و رقابت‌پذیری برند خرچنگ Ca Mau را در بازارهای داخلی و بین‌المللی افزایش دهد.

« لی وان سو»، نایب رئیس کمیته مردمی استان، تأکید کرد : «جشنواره خرچنگ کا مائو نه تنها فرصتی برای بزرگداشت محصول شاخص استان است، بلکه چشم‌انداز محلی برای توسعه پایدار و ادغام بین‌المللی را نیز نشان می‌دهد. از این طریق، این جشنواره برند را تأیید می‌کند، ارزش آن را گسترش می‌دهد و جایگاه خرچنگ کا مائو، افتخار جنوبی‌ترین منطقه کشور، را ارتقا می‌دهد.»

هونگ نگی

منبع: https://baocamau.vn/san-sang-ngay-hoi-cua-ca-mau-a123354.html