فعالیت‌های فرهنگی ارتباط نزدیکی با فصول کشاورزی دارند.

جشنواره ذرت چسبناک کام نام، که از فعالیت‌های تولیدی مرتبط با ذرت در مزرعه ذرت تان نام (بخش هوی آن) سرچشمه گرفته است، به عنوان یک رویداد فرهنگی مرتبط با فصل برداشت برای ساکنان محلی شکل گرفته است.

نیایش به درگاه خدای کشاورزی در جشنواره ذرت چسبناک کام نام. (عکس: تصویر آرشیوی)

امروزه، با توسعه گردشگری ، جشنواره‌ها دیگر صرفاً آیین‌هایی برای دعا برای برداشت خوب محصول نیستند، بلکه به فضاهای تجربی تبدیل می‌شوند که در آن‌ها مردم مستقیماً در فعالیت‌های گردشگری شرکت می‌کنند.

یکی از جنبه‌های قابل توجه جشنواره ذرت چسبناک کام نام، ارتباط نزدیک آن با زندگی کشاورزی مردم محلی است. دانه‌های ذرتی که به خدای کشاورزی تقدیم می‌شوند، ثمره کار مردم هستند.

این آیین ساده اما باشکوه بود و شامل غذاهایی از ذرت مانند ذرت آب‌پز، فرنی ذرت، کوکو ذرت و غیره می‌شد. آقای دو ون دانگ، یکی از ریش‌سفیدان محله تان نام، گفت: «پیشکش به خدای کشاورزی باید شامل ذرت به طرق مختلف باشد. مردم اینگونه قدردانی خود را از آسمان و زمین و اجدادشان ابراز می‌کنند.»

ارتباط بین تولید و آیین به این جشنواره عمق می‌بخشد. این جشنواره نه تنها فرصتی برای دعا برای برداشت فراوان محصول است، بلکه زمانی برای جامعه است تا در مورد چرخه تولید تأمل کند و ارزش‌هایی را که از نسلی به نسل دیگر منتقل شده است، ادامه دهد.

در حالی که بخش تشریفاتی بر ارتباط معنوی تأکید دارد، بخش جشن به وضوح زندگی روزمره را منعکس می‌کند. مردم کنار نمی‌ایستند بلکه مستقیماً در فعالیت‌ها شرکت می‌کنند.

از غرفه‌های غذا گرفته تا مناطق تجربی، هر جا که نگاه کنید، افرادی را می‌بینید که مشغول آماده‌سازی و سرو غذا هستند. برخی در حال پوست کندن ذرت هستند، برخی در حال پختن سوپ شیرین، برخی در حال کباب کردن، برخی دیگر در حال پیچیدن اسپرینگ رول... هر کسی وظیفه‌ای دارد و فضایی پر جنب و جوش از کار سخت ایجاد می‌کند.

خانم لی تی تان، ساکن محله تان نام، گفت: «به هر محله وظایف خاصی محول شده است، هر کسی کاری برای انجام دادن دارد. وقتی مشتریان از غذا لذت می‌برند، ما بسیار خوشحال می‌شویم.»

اگرچه جشنواره ذرت چسبناک کام نام از سال ۲۰۱۴ برگزار می‌شود، اما به طور فزاینده‌ای گردشگران را به خود جذب می‌کند. نه تنها گردشگران داخلی، بلکه بسیاری از بازدیدکنندگان بین‌المللی نیز برای تجربه آن به این منطقه می‌آیند.

گوشه‌ای از جشنواره ذرت چسبناک در کام نام، هوی آن. عکس: کوئوک توآن

رومن برتون و همسرش لوریجان گوارا گفتند که چیزی که بیش از همه آنها را تحت تأثیر قرار داد، گرمی و اصالت این مراسم بود. برتون گفت: «ما می‌توانستیم ببینیم که مردم چگونه زندگی می‌کنند و این جشنواره را جشن می‌گیرند. همه چیز بسیار طبیعی به نظر می‌رسید.» لوریجان گوارا با اشتیاق اضافه کرد: «غذای اینجا به طور ویژه‌ای خوشمزه است؛ من واقعاً از ذرت آب‌پز لذت بردم - شیرین و معطر.»

در جشنواره ذرت چسبناک کام نام، مردم محلی هم سوژه‌های فرهنگی و هم شرکت‌کنندگان مستقیم در گردشگری هستند. فعالیت‌های آشنا در زندگی روزمره به محصولات تجربی تبدیل می‌شوند.

با این حال، مانند بسیاری از جشنواره‌های دیگر، با جذب گردشگران بیشتر و بیشتر، نیاز به حفظ هویت منحصر به فرد آن آشکارتر می‌شود. اگر فقط بر جنبه‌های جشن تأکید شود و جنبه‌های آیینی نادیده گرفته شوند، این جشنواره به راحتی عمق خود را از دست می‌دهد. محقق تران ون آن استدلال می‌کند که تقدس عنصر اصلی جشنواره‌های سنتی است. وی اظهار داشت: «بدون این عنصر، جشنواره فقط یک فعالیت تفریحی خواهد بود و حفظ سرزندگی آن در درازمدت دشوار خواهد بود.»

جشنواره ذرت چسبناک کام نام، از یک فعالیت فرهنگی سنتی روستایی، به تدریج در حال تبدیل شدن به یک محصول گردشگری منحصر به فرد است. چیزی که گردشگران را جذب می‌کند نه تنها غذاهای تهیه شده از ذرت، بلکه سبک زندگی ساده و مشارکت طبیعی جامعه نیز هست.

وقتی آن ارزش‌ها حفظ شوند، این جشنواره همچنان پرورش یافته و گسترش خواهد یافت، درست مانند برداشت‌های بی‌پایان ذرت در دشت‌های آبرفتی در امتداد رودخانه تو...

منبع: https://baodanang.vn/sinh-hoat-van-hoa-gan-cung-mua-vu-3329745.html