مسابقه هیجان انگیز فرآوری مواد غذایی لوتوس

در مراسم افتتاحیه، مدیران اداره گردشگری ؛ نمایندگان ادارات، شعب و بخش‌های استانی؛ و کسب‌وکارهای گردشگری در استان حضور داشتند.

عکس شماره ۱ از مسابقه آشپزی هیجان‌انگیز لوتوس فود

صحنه‌ای از مراسم افتتاحیه مسابقه. عکس: کونگ خانگ

خانم نگوین تی تان آن، معاون مدیر اداره گردشگری، در مراسم افتتاحیه این مسابقه اظهار داشت: «نسل‌هاست که نیلوفر آبی در ذهن هر یک از ما بوده است - گلی نجیب که نماد روح و شخصیت مردم ویتنام است.»

نیلوفر آبی نه تنها در مرداب‌ها و مزارع وحشی حضور دارد، بلکه مردم را تا شهر، تا ادارات دنبال می‌کند، هر جاده، گوشه خیابان، باغ را زینت می‌دهد و میهن و کشور را زیبا می‌کند.

عکس هیجان انگیز مسابقه آشپزی غذای لوتوس ۲

تیم‌های شرکت‌کننده در این مسابقه. عکس: دین توین

بسیاری از جوانان شهر را ترک کرده‌اند تا برای راه‌اندازی کسب‌وکار به زادگاه خود بازگردند، با پشتکار تحقیق و تولید محصولات منحصر به فردی مانند نقاشی‌های نیلوفر آبی، ابریشم نیلوفر آبی، نیلوفر آبی آئو دای، که در داخل و خارج از کشور مشهور است، به پیشرفتی در فناوری فرآوری دست یافته‌اند و ارزش منابع محلی را در توسعه اجتماعی -اقتصادی محلی ارتقا داده‌اند.

عکس هیجان انگیز مسابقه آشپزی غذای لوتوس ۳

تیم‌ها برای تهیه غذاهایی از نیلوفر آبی با هم رقابت می‌کنند. عکس: کونگ خانگ

امروزه، مردم ناگه آن نیز در بهره‌برداری از نقاط قوت گیاهان نیلوفر آبی برای تهیه غذاها و نوشیدنی‌های مغذی و آشنا، خلاق و مشتاق هستند که بسیاری از آنها گواهینامه OCOP از ۳ تا ۴ ستاره را کسب کرده‌اند.

صنعت گردشگری امیدوار است که مراکز اقامتی و رستوران‌های توریستی از نقاط قوت نیلوفر آبی بهره‌برداری کرده و منوهای بیشتری برای سرو غذاهای نیلوفر آبی به گردشگران ایجاد کنند تا به ایمن، دوستانه و جذاب شدن گردشگری Nghe An کمک کنند.

عکس هیجان انگیز مسابقه آشپزی غذای لوتوس ۴

مسابقه ارائه، معرفی یک وعده غذایی با غذاهای تهیه شده از نیلوفر آبی. عکس: کونگ خانگ

عکس شماره ۵ مسابقه آشپزی هیجان‌انگیز لوتوس فود

یک وعده غذایی جذاب با غذاهای تهیه شده از نیلوفر آبی. عکس: کنگ خانگ

بنابراین، وزارت گردشگری مسابقه فرآوری غذاهای نیلوفر آبی ۲۰۲۳ را در استان نِگه آن برگزار می‌کند که همچنین یک فعالیت عملی برای جشن گرفتن جشنواره روستای نیلوفر آبی ۲۰۲۳ و صد و سی و سومین سالگرد تولد رئیس جمهور هوشی مین (۱۹ مه ۱۸۹۰ - ۱۹ مه ۲۰۲۳) است.

مسابقه آشپزی با نیلوفر آبی استان نگ آن در سال ۲۰۲۳، ۱۲ تیم از کسب و کارهای گردشگری آشپزی در این استان را به خود جذب کرد. تیم‌ها در دو دسته، از جمله تهیه غذا با غذاهای نیلوفر آبی و ارائه و معرفی غذا، به رقابت پرداختند.