کاشت مجدد قهوه اهداف زیادی را تعیین می‌کند.

بخش کشاورزی لام دونگ تا سال ۲۰۳۰ نه تنها قصد دارد ۹۰٪ از مناطق کشت قهوه را به گونه‌های جدید و استاندارد تبدیل کند، ۷۰٪ قابلیت ردیابی را از طریق کدهای منطقه کاشت ایجاد کند و میانگین عملکرد را به ۴ تن در هکتار افزایش دهد، بلکه ۱۰۰٪ معیارهای انطباق EUDR را برای حفاظت از چشم‌انداز جنگل‌ها و ۵۰٪ گواهینامه برای تولید ایمن مانند VietGAP، GlobalGAP، 4C و RA را نیز برآورده کند.

بیش از ۸۵ درصد از طرح کاشت مجدد قهوه محقق شده است.

کل مساحت کاشت مجدد قهوه در این استان در طول دوره 2021-2025 بیش از 45644 هکتار است که معادل تقریباً 85.1٪ از طرح است. به گفته آقای تران کوانگ دوی، معاون رئیس اداره تولید محصولات زراعی و حفاظت از گیاهان استان لام دونگ، دلیل اینکه مساحت کاشت مجدد و پیوند قهوه تنها به بیش از 85٪ از طرح رسیده است، در درجه اول به دلیل مشکلات در کنترل استفاده از گونه‌های قهوه کاشته شده ارائه شده به کشاورزان است، در حالی که کشاورزان دسترسی محدودی به سرمایه وام دارند که منجر به عدم رعایت رویه‌های فنی توصیه شده بخش کشاورزی می‌شود. انتشار اطلاعات، راهنمایی فنی و رویه‌های اخذ سرمایه برای کاشت مجدد قهوه ناکافی بوده و باعث شده است که کشاورزان هنگام تهیه درخواست‌های اعتباری در بانک‌ها سردرگم شوند.

موسسه علوم و فناوری کشاورزی و جنگلداری تای نگوین، گونه‌های قهوه عربیکای TN1 و TN2 را برای کاشت مجدد انتخاب کرده است که برای آب و هوا و شرایط خاک منطقه ارتفاعات مرکزی به طور کلی و استان لام دونگ به طور خاص مناسب هستند.

دلیل دیگر این است که اکثر کشاورزان قهوه را به صورت تدریجی و در قطعات کوچک زمین دوباره می‌کارند، که مربوط به درصد بسیار کمی از وام‌های ارائه شده توسط بانک‌ها است. علاوه بر این، برخی از کشاورزان ترجیح می‌دهند به جای صندوق کاشت مجدد قهوه، از منابع منظم وام بگیرند و این امر سرمایه‌گذاری آنها را محدود می‌کند. علاوه بر این، تقاضا برای نهال قهوه برای کاشت مجدد در استان بسیار زیاد است، اما ظرفیت کشت نهال مشاغل، مزارع و کشاورزان انفرادی برای تأمین آن کافی نیست.

نکته قابل توجه این است که با پروژه توسعه محصولات صنعتی کلیدی، که شامل کاشت مجدد و پیوند درختان قهوه قدیمی و کم بازده با گونه‌های جدید، مقاوم در برابر بیماری، پربازده و با کیفیت بالا می‌شود، این استان تاکنون تنها به حدود ۷۰٪ از هدف دست یافته است که ۲۰٪ کمتر از هدف تعیین شده است. علاوه بر این، این استان هنوز مناطق زیادی از درختان قهوه قدیمی بالای ۲۰ سال با بازده کم و آلودگی شدید به آفات و بیماری‌ها دارد که نیاز به پیوند، کاشت مجدد و مراقبت مداوم برای رعایت استانداردهای پایدار دارند.

گسترش مدل کافی‌شاپ‌های سازگار با محیط زیست.

در ادامه مرحله اجرا از سال ۲۰۲۶ تا ۲۰۳۰، بخش کشاورزی استان قصد دارد ۲۵۰۰۰ هکتار قهوه روبوستا و ۲۶۰ هکتار قهوه عربیکا را دوباره کاشت و پیوند بزند. این امر باعث افزایش کل مساحت قهوه دوباره کاشته شده با گونه‌های جدید و با کیفیت بالا به تقریباً ۲۶۰۰۰۰ هکتار، اعطای کدهای منطقه کاشت به ۲۲۶۰۰۰ هکتار برای قابلیت ردیابی محصول و کشت تقریباً ۱۶۰۰۰۰ هکتار طبق استانداردهای ایمنی، به حداقل رساندن تأثیرات زیست‌محیطی و افزایش درآمد کشاورزان خواهد شد.

پیش‌بینی می‌شود تا پایان سال ۲۰۲۵، کل مساحت کشت قهوه در این استان به بیش از ۳۲۳،۲۴۱ هکتار برسد که معادل تولید کل ۱،۰۰۱،۷۱۰ تن است. در حال حاضر، مؤسسه علوم و فناوری کشاورزی و جنگلداری تای نگوین مجموعه‌ای از گونه‌های قهوه مناسب برای آب و هوا و خاک منطقه ارتفاعات مرکزی به طور کلی، و به ویژه استان لام دونگ را انتخاب و توسعه داده است، با هدف افزایش نسبت گونه‌های جدید قهوه از ۶۰٪ به ۹۰٪ تا سال ۲۰۳۰، و همچنان به شناسایی گیاهان قهوه برتر در هر منطقه ادامه می‌دهد.

علاوه بر اجرای راهکارهایی مانند پیوند زدن و کاشت مجدد قهوه، اداره تولید محصولات کشاورزی و حفاظت از گیاهان استان لام دونگ وظیفه دارد تا با واحدها و مناطق محلی در استان، یک سیستم پایگاه داده در مورد مناطق کشت قهوه ایجاد کند تا از مشاغل و کشاورزان در رعایت مقررات EUDR در مورد تولید قهوه بدون جنگل‌زدایی حمایت کند و قابلیت ردیابی محصول را تضمین کند. همزمان، این اداره، کاربرد تحول دیجیتال را ترویج خواهد کرد، مدل‌های کشاورزی هوشمند، ارگانیک و سازگار با محیط زیست را که با تغییرات اقلیمی سازگار هستند، ایجاد و تکثیر خواهد کرد. به طور خاص، این اداره یک مدل کشت قهوه با انتشار گازهای گلخانه‌ای کاهش یافته را برای برآوردن نیازهای سازمان‌های بین‌المللی، آزمایش خواهد کرد؛ و سازمان‌ها و افراد را در ثبت و استفاده از نشان جغرافیایی "قهوه لام دونگ" راهنمایی خواهد کرد...

منبع: https://baolamdong.vn/tai-canh-ca-phe-dat-ra-nhieu-muc-tieu-404320.html