کاشت مجدد قهوه اهداف زیادی را دنبال می‌کند

تا سال ۲۰۳۰، بخش کشاورزی لام دونگ نه تنها برای دستیابی به نرخ تبدیل ۹۰٪ از سطح زیر کشت قهوه به گونه‌های استاندارد جدید، ۷۰٪ قابلیت ردیابی از طریق کدهای منطقه کشت و افزایش میانگین بهره‌وری به ۴ تن در هکتار تلاش خواهد کرد، بلکه به ۱۰۰٪ انطباق با معیارهای EUDR برای حفاظت از چشم‌انداز جنگل‌ها و ۵۰٪ دستیابی به گواهینامه‌های تولید ایمن VietGAP، GlobalGAP، 4C، RA... نیز دست خواهد یافت.

بیش از ۸۵ درصد از برنامه کاشت مجدد قهوه را محقق کرد

کل مساحت کاشت مجدد قهوه در دوره ۲۰۲۱ تا ۲۰۲۵ در کل استان بیش از ۴۵۶۴۴ هکتار است که معادل تقریباً ۸۵.۱٪ از طرح است. به گفته آقای تران کوانگ دوی - معاون رئیس اداره کشت و حفاظت از گیاهان لام دونگ - دلیل اینکه مساحت کاشت مجدد و پیوند قهوه تنها به بیش از ۸۵٪ از طرح رسیده است، در درجه اول به دلیل مشکلات در کنترل استفاده از گونه‌های قهوه کاشته شده ارائه شده به کشاورزان است، در حالی که دسترسی مردم به منابع وام هنوز محدود است، بنابراین آنها رویه‌های فنی توصیه شده توسط بخش کشاورزی را به درستی اجرا نکرده‌اند. کار اطلاع‌رسانی و تبلیغات، راهنمایی فنی و رویه‌های وام برای کاشت مجدد قهوه کافی نیست و منجر به سردرگمی کشاورزان هنگام تکمیل درخواست‌های اعتباری در بانک‌ها می‌شود.

موسسه علوم و فناوری کشاورزی و جنگلداری ارتفاعات مرکزی، گونه‌های قهوه چای TN1 و TN2 را برای کاشت مجدد مناسب برای آب و هوا و خاک ارتفاعات مرکزی به طور کلی و استان لام دونگ به طور خاص انتخاب کرده است.

دلیل بعدی این است که اکثر کشاورزان قهوه را به صورت غلتکی در زمین‌های کوچک دوباره می‌کارند، که با نرخ بسیار پایین وام‌های بانکی مطابقت دارد. ناگفته نماند که برخی از کشاورزان از منبع سرمایه کاشت مجدد قهوه وام نمی‌گیرند، بلکه ترجیح می‌دهند از منابع سرمایه متعارف با سرمایه‌گذاری محدود وام بگیرند. علاوه بر این، تقاضا برای بذرهای قهوه دوباره کاشته شده از سوی کشاورزان در استان بسیار زیاد است، اما ظرفیت کاشت و پرورشگاه مشاغل، مزارع و کشاورزان هنوز به طور کامل پاسخگوی آن نبوده است.

نکته قابل توجه این است که با پروژه توسعه محصولات صنعتی کلیدی، از جمله کاشت مجدد و پیوند درختان قهوه قدیمی و کم بازده با گونه‌های جدید مقاوم در برابر آفات و بیماری‌ها، و دستیابی به بهره‌وری و کیفیت بالا، نتایج کل استان تاکنون تنها به حدود ۷۰ درصد رسیده است که ۲۰ درصد کمتر از هدف تعیین شده است. علاوه بر این، کل استان هنوز مناطق زیادی از درختان قهوه قدیمی بالای ۲۰ سال، کم بازده و به شدت آلوده به آفات و بیماری‌ها دارد که برای رعایت استانداردهای پایدار نیاز به پیوند، کاشت مجدد و مراقبت دارند.

تکرار مدل قهوه سازگار با محیط زیست

در ادامه اجرای دوره ۲۰۲۶ تا ۲۰۳۰، بخش کشاورزی استان قصد دارد ۲۵۰۰۰ هکتار قهوه روبوستا و ۲۶۰ هکتار قهوه عربیکا را دوباره کاشت و پیوند بزند. بدین ترتیب، کل مساحت قهوه دوباره کاشته شده با گونه‌های جدید که مطابق با استانداردها و کیفیت برتر هستند، به نزدیک به ۲۶۰۰۰۰ هکتار افزایش می‌یابد؛ برای ۲۲۶۰۰۰ هکتار کدهای منطقه کشت برای ردیابی منشأ محصولات اعطا می‌شود؛ حدود ۱۶۰۰۰۰ هکتار کشت مطابق با استانداردهای ایمنی، به حداقل رساندن اثرات زیست‌محیطی و افزایش درآمد کشاورزان انجام می‌شود.

پیش‌بینی می‌شود تا پایان سال ۲۰۲۵، کل مساحت زیر کشت قهوه در این استان به بیش از ۳۲۳,۲۴۱ هکتار برسد که معادل کل تولید ۱,۰۰۱,۷۱۰ تن است. در حال حاضر، مؤسسه علوم و فناوری کشاورزی و جنگلداری ارتفاعات مرکزی، مجموعه‌ای از گونه‌های قهوه مناسب برای آب و هوا و خاک ارتفاعات مرکزی به طور کلی و استان لام دونگ به طور خاص را انتخاب کرده است و هدف آن افزایش نسبت گونه‌های جدید قهوه از ۶۰٪ به ۹۰٪ تا سال ۲۰۳۰ است و همچنان به شناسایی درختان قهوه درجه یک در هر منطقه ادامه می‌دهد.

علاوه بر راهکار تبدیل گونه‌های جدید پیوندی و کاشت مجدد قهوه، اداره تولید محصولات کشاورزی و حفاظت از گیاهان لام دونگ موظف است بر واحدها و محلات استان نظارت و هماهنگی لازم را برای ایجاد یک سیستم پایگاه داده در مورد مناطق کشت قهوه انجام دهد تا از مشاغل و کشاورزان در جهت رعایت مقررات EUDR در مورد تولید قهوه بدون ایجاد جنگل‌زدایی و قابلیت ردیابی محصولات حمایت کند. در عین حال، به کارگیری تحول دیجیتال را ترویج دهد، مدل‌های کشاورزی هوشمند و ارگانیک سازگار با محیط زیست و سازگار با تغییرات اقلیمی را بسازد و تکثیر کند. به طور خاص، مدل کشت قهوه را برای کاهش انتشار گازهای گلخانه‌ای، مطابق با نیازهای سازمان‌های بین‌المللی، آزمایش کند؛ سازمان‌ها و افراد را برای ثبت و استفاده از نشان جغرافیایی "قهوه لام دونگ" راهنمایی کند...

منبع: https://baolamdong.vn/tai-canh-ca-phe-dat-ra-nhieu-muc-tieu-404320.html