من اغلب سردرد دارم و هوس شیرینی میکنم. چرا هر بار که چیزی شیرین میخورم سردردم بدتر میشود و باید از چه نکاتی آگاه باشم؟ (تران هیپ، شهر هوشی مین)
پاسخ:
سردرد یک بیماری شایع است. درد میتواند خفیف و مبهم یا مداوم و شدید باشد و ساعتها یا روزها طول بکشد. هنگام تجربه سردرد، بیماران ممکن است علائمی مانند سرگیجه، سبکی سر، خستگی، حالت تهوع و حساسیت به صدا و نور را نیز تجربه کنند.
سردردها میتوانند ثانویه (به دنبال آسیبهای فیزیکی مانند آنسفالیت، سکته مغزی، تومور مغزی، هماتوم مغزی، تروما، آبسه مغزی) یا اولیه (شایعترین نوع میگرن، ناشی از استرس، بیخوابی یا کمبود خواب حاد) باشند.
در سردردهای اولیه، درد میتواند توسط عوامل خطری مانند تغییرات آب و هوا، خستگی، استرس، ترک کافئین یا رژیم غذایی نامناسب ایجاد یا بدتر شود. بسیاری از افراد متوجه میشوند که سردردهایشان هنگام خوردن غذاهای خاص بدتر یا شدیدتر میشود.
شما اغلب بعد از خوردن شیرینی جات سردرد بیشتری را تجربه می کنید. این به این دلیل است که خوردن شیرینی جات سطح قند خون را افزایش می دهد و باعث انقباض رگ های خونی در مغز می شود که منجر به تنش عضلانی، واکنش های آلرژیک، افزایش تحریک پذیری و حالت تهوع می شود.
شیرینکنندههای مصنوعی موجود در غذا و نوشیدنیها میتوانند اعصاب را بیش از حد تحریک یا در آنها اختلال ایجاد کنند، تنش عضلانی را افزایش دهند و منجر به سردرد و میگرن شوند. افرادی که به شیرینکنندههای مصنوعی حساسیت دارند، حتی با نوشیدن مقدار کمی نوشابه نیز ممکن است دچار سردرد شوند.
بیشتر قندهای مورد استفاده در فرآوری مواد غذایی، شیرینکنندههای مصنوعی و مشتقشده از مواد شیمیایی هستند. این شیرینکنندهها معمولاً در نوشابهها، بستنی، آدامس و غذاهای فرآوریشده یافت میشوند. برخی داروها نیز حاوی شیرینکننده مصنوعی آسپارتام هستند. مصرف بیش از حد قند میتواند به راحتی منجر به سندرم متابولیک، اختلالات غدد درونریز و بیماریهای قلبی عروقی شود.
همچنین احتمال بروز یا تشدید سردرد زمانی که سطح قند خون بالاتر از حد طبیعی است، بیشتر میشود. قند خون بالا باعث انقباض رگهای خونی در مغز میشود و منجر به سردرد میشود. درد معمولاً خفیف است، اما با افزایش یا بالا ماندن سطح قند خون، سردرد شدیدتر میشود و باعث احساس تهوع و تحریکپذیری میشود.
وقتی بدن به یکباره مقدار زیادی قند یا کربوهیدرات مصرف میکند، لوزالمعده برای تولید انسولین جهت تجزیه قند و تنظیم سطح قند خون، بیشتر کار میکند. در این مرحله، سطح قند خون به طور ناگهانی کاهش مییابد و در نتیجه هیپوگلیسمی ایجاد میشود. قند خون پایین همچنین میتواند باعث درد شکم، حالت تهوع، لرزش، خستگی، سرگیجه، نوسانات خلقی و سردرد شود.
هنگام تجربه این بیماری باید مصرف غذاها و نوشیدنیهای شیرین را محدود یا از آنها اجتناب کنید. غذاهای سرشار از نشاسته و کربوهیدرات نیز باید محدود شوند. میوهها و سبزیجات را در اولویت قرار دهید و به اندازه کافی بخوابید. برخی از عصارههای طبیعی، مانند عصارههای بلوبری و جینکو بیلوبا، به خنثی کردن رادیکالهای آزاد، افزایش جریان خون به مغز و بهبود سردرد کمک میکنند.
اگر سردرد شما مداوم است یا بدتر میشود، باید برای ارزیابی و درمان اختصاصی به متخصص مغز و اعصاب مراجعه کنید.
دکتر تران تی ترا پونگ
سیستم کلینیک تغذیه نوتری هوم
| خوانندگان میتوانند سوالات خود در مورد تغذیه را اینجا بپرسند تا پزشک به آنها پاسخ دهد. |
لینک منبع
نظر (0)