ایجاد پیشرفت‌های چشمگیر در توسعه دامپروری

(Baothanhhoa.vn) - اخیراً، با تغییر روش‌های تولید در دامداری برای دستیابی به بهره‌وری اقتصادی بالا و کمک به بهبود زندگی مردم، مناطق مختلف استان راهکارهایی را برای توسعه دامداری و مرغداری در راستای تضمین ایمنی زیستی، مرتبط با مصرف محصول مطابق با زنجیره، اجرا کرده‌اند.

مردم کمون شوان بین، برای دستیابی به بهره‌وری اقتصادی بالا، از مدل پرورش دام و مزارع مرغداری استفاده می‌کنند.

مزرعه توآن مین در کمون تو لاپ یکی از مدل‌های معمول پرورش خوک بسته پس از VietGAP است. اقتصاد خانواده که از یک خانواده کشاورز در مقیاس کوچک با راندمان اقتصادی پایین و مواجهه مکرر با بیماری‌های همه‌گیر شروع شد، با مشکلات زیادی روبرو شد. در سال ۲۰۲۲، آقای فام نگوک سانگ، مالک مزرعه، با عزم ثروتمند شدن در سرزمین مادری خود، بخشی از زمین کشاورزی خانواده خود را برنامه‌ریزی کرد و با قرض گرفتن سرمایه، در ساخت یک مزرعه خوک بسته مطابق با استانداردهای VietGAP با مساحت بیش از ۱۰۰۰ متر مربع سرمایه‌گذاری کرد. از مراحل انتخاب نژاد، غذا، آب آشامیدنی، بهداشت دامپزشکی گرفته تا تصفیه فاضلاب و حسابداری، همه به شدت اعمال می‌شوند. برای هر دسته دام، این مزرعه بیش از ۲۰۰ خوک تجاری و ۱۰ خوک ماده دارد. محوطه دامداری به صورت علمی طراحی شده و به مناطق جداگانه‌ای تقسیم شده است تا مراقبت و پیشگیری از بیماری را تسهیل کند، با معیارهای خنک بودن در تابستان و گرم بودن در زمستان. به لطف این، گله خوک عاری از بیماری، مصرف آسان و ارزش اقتصادی چندین برابر بیشتر از کشاورزی سنتی تضمین می‌شود.

برخلاف مزرعه توآن مین، مدل مزرعه مرغداری با مجموع ۱۲۰۰۰ مرغ/دسته از خانواده خانم له تی هوئه در بخش ین فو، روش جدیدی را برای تغییر روش تولید به کار می‌گیرد. بدین ترتیب، به آزادسازی نیروی کار، کاهش هزینه‌ها، بهبود بهره‌وری و کیفیت محصول، مطابق با روندهای بازار کمک می‌کند. خانم هوئه سیستم طویله را بازسازی کرده، آبخوری‌ها و دانخوری‌های اتوماتیک ساعتی نصب کرده است؛ در یک میکسر خوراک سرمایه‌گذاری کرده تا به طور فعال مواد را تهیه کند و از محصولات کشاورزی محلی برای کاهش هزینه‌های تولید بهره ببرد. در کنار آن، جیره غذایی متناسب با هر مرحله از رشد دام تنظیم می‌شود. خانم هوئه با ارزیابی اثربخشی پس از استفاده از روش جدید، گفت که می‌تواند ۱۰ تا ۲۰ درصد از هزینه‌ها را صرفه‌جویی کند. علاوه بر این، هزینه‌های نیروی کار را نیز کاهش می‌دهد، ریخت و پاش مواد غذایی را محدود می‌کند، بهداشت طویله را تضمین می‌کند، بهره‌وری و کیفیت محصول را بهبود می‌بخشد و در نتیجه فرصت‌های زیادی را برای پیوند تولید و مصرف محصول با مشاغل ایجاد می‌کند...

پرورش دام طبق استانداردهای VietGAP مانند خانواده آقای فام نگوک سانگ یا خانم له تی هوئه تنها دو مورد از مدل‌های مؤثر دامداری است که اخیراً توسط مردم و مشاغل در استان به کار گرفته شده است. با این حال، با نگاهی کلی، بخش دامداری در استان هنوز با مشکلات و چالش‌های بسیاری روبرو است. به عبارت دیگر، مقیاس دامپروری در خانوارها هنوز کوچک است که مانعی برای کاربرد علم و فناوری، پیشگیری و کنترل بیماری‌ها و همچنین مصرف محصول است...

با هدف ایجاد تحول در فعالیت‌های دامداری برای افزایش ارزش افزوده در امتداد زنجیره ارزش، استان تان هوآ طرحی را برای توسعه دامداری در قالب مزارع کوچک تا متوسط، با تضمین ایمنی زیستی، ایمنی در برابر بیماری‌ها، برآورده کردن الزامات کیفی، ایمنی مواد غذایی برای مصرف و ارتباط با مصرف طبق سرمایه‌گذاری مشترک و زنجیره‌های انجمنی، تدوین کرده است. از طریق به‌کارگیری تعدادی از سازوکارها و سیاست‌های استان، ارتباط اولیه‌ای بین دامداران و شرکت‌ها برقرار شده است و از این طریق به شرکت‌ها و افراد اجازه داده شده است تا عمیقاً در این زمینه سرمایه‌گذاری کنند. نمونه بارز آن، زنجیره پرورش مرغ مرتبط با فرآوری و مصرف بین گروه جاپفا ویتنام، شرکت سهامی دامداری CP ویتنام، شرکت سهامی محصولات کشاورزی فو گیا با مناطق تو ژوان، تریو سون، نونگ کونگ، ین دین قبل از این است. زنجیره پیوند پرورش خوک ناب در مناطقی با شرایط مطلوب زمین، زیرساخت‌های هماهنگ، کنترل بیماری مرتبط با حفاظت از محیط زیست و بازارهای مصرف پایدار در مناطق قبلی مانند Nga Son، Trieu Son، Ha Trung، Thach Thanh، Ba Thuoc، Lang Chanh... در کنار دامداری، شرکت‌های کوچک و متوسط ​​در استان، مرغداری را نیز بر اساس زنجیره‌های پیوند تولید و مصرف محصول توسعه می‌دهند، مانند: تولید تخم مرغ صنعتی و زنجیره تأمین شرکت غذای پاک Phuc Vinh Limited؛ شرکت سهامی خدمات کشاورزی Happy Farm Vietnam زنجیره پیوند تولید، مصرف و فرآوری را با 50 مزرعه پرورش مرغ آزاد مستقر می‌کند...

موفقیت مدل دام و زنجیره پیوند، فرضیه مهمی برای افراد و مشاغل فعال در بخش دام است تا آن را به طور گسترده به کار گیرند و تکرار کنند. در آینده، برای ترویج توسعه پایدار بخش دام، یکی از راه‌حل‌های اجرا شده توسط استان تان هوآ، تمرکز بر ساخت مناطق دامداری متمرکز در مقیاس بزرگ، با استفاده از فناوری پیشرفته، به ویژه پرورش خوک بدون چربی، گاوهای شیری و گاوهای گوشتی با کیفیت بالا است. این استان همچنین توسعه دامداری را در جهت مزارع، با استفاده از فناوری پیشرفته و پیروی از زنجیره ارزش، به منظور بهبود کارایی و پایداری، ترویج می‌دهد، ضمن اینکه از انتقال علم و فناوری، ایجاد شرایط مطلوب برای زمین برای ساخت طویله‌ها، مناطق دامداری متمرکز، جذب مشاغل برای سرمایه‌گذاری در بخش دام برای ایجاد زنجیره ارزش، کمک به بهبود کارایی اقتصادی برای توسعه پایدار صنعت دامداری استان، حمایت می‌کند.

مقاله و عکس‌ها: شوان مین

منبع: https://baothanhhoa.vn/tao-dot-pha-trong-phat-trien-chan-nuoi-257182.htm