دستیابی به موفقیت‌های چشمگیر در توسعه دامپروری.

(Baothanhhoa.vn) - برای دستیابی به بهره‌وری اقتصادی بالا و بهبود زندگی مردم، اخیراً مناطق محلی استان، راهکارهایی را برای توسعه دامداری و مرغداری به شیوه‌ای مبتنی بر ایمنی زیستی، که از طریق زنجیره‌های تأمین با مصرف محصول مرتبط است، اجرا کرده‌اند.

مردم کمون شوان بین، مدلی از پرورش مرغ مبتنی بر مزرعه و به صورت خانوادگی را اتخاذ کرده‌اند که راندمان اقتصادی بالایی دارد.

مزرعه توآن مین در کمون تو لاپ یکی از نمونه‌های بارز پرورش خوک با سیستم حلقه بسته مطابق با استانداردهای VietGAP است. این خانواده که در ابتدا یک خانواده کوچک با راندمان اقتصادی پایین و شیوع مکرر بیماری بودند، با مشکلات اقتصادی زیادی روبرو شدند. در سال 2022، آقای فام نگوک سانگ، مالک مزرعه، با عزمی راسخ برای رونق در سرزمین مادری خود، بخشی از زمین کشاورزی خانواده خود را برنامه‌ریزی کرد، سرمایه قرض گرفت و در ساخت یک مزرعه خوک با سیستم حلقه بسته به مساحت بیش از 1000 متر مربع مطابق با استانداردهای VietGAP سرمایه‌گذاری کرد. از انتخاب دام مولد، خوراک، آب، بهداشت دامپزشکی گرفته تا تصفیه فاضلاب و ثبت سوابق، همه چیز به طور دقیق اجرا می‌شود. در هر چرخه پرورش، این مزرعه بیش از 200 خوک تجاری و 10 خوک ماده دارد. منطقه پرورش به صورت علمی طراحی شده است و دارای مناطق جداگانه‌ای برای مراقبت آسان و پیشگیری از بیماری است که خنکی در تابستان و گرما در زمستان را تضمین می‌کند. در نتیجه، خوک‌ها از بیماری محافظت می‌شوند، به راحتی قابل فروش هستند و در مقایسه با روش‌های سنتی کشاورزی، ارزش اقتصادی قابل توجهی بالاتری دارند.

برخلاف مزرعه توآن مین، مدل مزرعه مرغداری خانواده خانم لی تی هوئه در بخش ین فو، با مجموع ۱۲۰۰۰ مرغ در هر دسته، روش جدیدی را برای تغییر شیوه‌های تولید به کار می‌گیرد. این امر به آزادسازی نیروی کار، کاهش هزینه‌ها، بهبود بهره‌وری و کیفیت محصول و همسویی با روندهای بازار کمک می‌کند. خانم هوئه تأسیسات مزرعه را بازسازی کرده، سیستم‌های تغذیه و آبیاری خودکار نصب کرده و در یک میکسر خوراک سرمایه‌گذاری کرده است تا از تأمین قابل اعتماد مواد اولیه اطمینان حاصل کند و از محصولات کشاورزی محلی برای کاهش هزینه‌های تولید استفاده کند. او همچنین رژیم غذایی را متناسب با هر مرحله از رشد حیوانات تنظیم کرده است. خانم هوئه با ارزیابی اثربخشی روش جدید اظهار داشت که می‌تواند ۱۰ تا ۲۰ درصد از هزینه‌ها را صرفه‌جویی کند. علاوه بر این، هزینه‌های نیروی کار را کاهش می‌دهد، ضایعات خوراک را به حداقل می‌رساند، بهداشت مزرعه را تضمین می‌کند، بهره‌وری و کیفیت محصول را بهبود می‌بخشد و در نتیجه فرصت‌های بیشتری برای پیوندهای تولیدی و توزیع محصول با مشاغل ایجاد می‌کند.

دامپروری مطابق با استانداردهای VietGAP، مانند خانواده آقای فام نگوک سانگ یا خانم له تی هوئه، تنها دو مورد از مدل‌های کشاورزی مؤثر بسیاری هستند که اخیراً توسط مردم و مشاغل در استان به کار گرفته شده‌اند و می‌شوند. با این حال، با نگاهی به تصویر کلی، بخش دامپروری در استان هنوز با مشکلات و چالش‌های بسیاری روبرو است. این چالش‌ها شامل کشاورزی خانگی در مقیاس کوچک است که مانعی برای کاربرد علم و فناوری، پیشگیری و کنترل بیماری‌ها و مصرف محصولات است...

با هدف ایجاد تحول در دامداری برای افزایش ارزش افزوده در امتداد زنجیره ارزش، استان تان هوآ طرحی را برای توسعه دامداری در قالب تولید دام در مزارع کوچک تا متوسط، تضمین ایمنی زیستی، ایمنی در برابر بیماری، برآورده کردن الزامات کیفیت و ایمنی مواد غذایی برای مصرف و پیوند مصرف از طریق سرمایه‌گذاری‌های مشترک و ارتباطات تدوین کرده است. از طریق به‌کارگیری برخی سازوکارها و سیاست‌های استان، ارتباطات اولیه‌ای بین دامداران و مشاغل ایجاد شده و در نتیجه سرمایه‌گذاری قابل توجهی از مشاغل و افراد در این زمینه جذب شده است. نمونه بارز آن زنجیره ارتباط پرورش مرغ با فرآوری و مصرف بین گروه جاپفا ویتنام، شرکت دامداری CP، شرکت محصولات کشاورزی فو گیا و مناطق تو ژوان، تریو سون، نونگ کونگ و ین دین در گذشته است. زنجیره پرورش خوک‌های خارجی با گوشت بدون چربی در مناطقی با شرایط مناسب زمین، زیرساخت‌های هماهنگ، کنترل بیماری مرتبط با حفاظت از محیط زیست و بازار پایدار در مناطقی مانند نگا سون، تریو سون، ها ترونگ، تاچ تان، با توک، لانگ چان و غیره در حال توسعه است. در کنار دامداری، شرکت‌های کوچک و متوسط ​​در استان در حال توسعه مرغداری در زنجیره‌های تولید و مصرف نیز هستند، مانند: زنجیره تولید و تامین تخم مرغ صنعتی شرکت فوک وین کلین فود؛ شرکت سهامی خدمات کشاورزی هپی فارم ویتنام در حال اجرای یک زنجیره تولید، مصرف و فرآوری با ۵۰ مزرعه پرورش مرغ آزاد است...

موفقیت مدل دامپروری و زنجیره ارزش، پیش‌نیاز حیاتی برای افراد و مشاغل فعال در بخش دام است تا آن را در مقیاس وسیع‌تری به کار گیرند و تکرار کنند. در آینده، برای ترویج توسعه پایدار بخش دام، یکی از راه‌حل‌های اجرا شده توسط استان تان هوآ، تمرکز بر ساخت مناطق دامپروری متمرکز در مقیاس بزرگ، با استفاده از فناوری پیشرفته، به ویژه در پرورش خوک بدون چربی، گاو شیری و گاو گوشتی با کیفیت بالا است. این استان همچنین در حال توسعه دامپروری به سمت مزارع و زنجیره‌های ارزش با فناوری پیشرفته برای بهبود کارایی و پایداری است، ضمن اینکه انتقال علم و فناوری، ایجاد شرایط برای زمین برای ساخت طویله‌ها و مناطق دامپروری متمرکز و جذب مشاغل برای سرمایه‌گذاری در بخش دام برای ایجاد زنجیره‌های ارزش را نیز ترویج می‌دهد که به بهبود کارایی اقتصادی صنعت دامپروری استان و ترویج توسعه پایدار کمک می‌کند.

متن و عکس‌ها: شوان مین

منبع: https://baothanhhoa.vn/tao-dot-pha-trong-phat-trien-chan-nuoi-257182.htm