روز استقلال در سرزمین مونگ

هر ساله، با فرا رسیدن روز ملی در دوم سپتامبر، مردم مونگ تین لانگ در بخش هوابین و همچنین بسیاری از مناطق دیگر مونگ در استان، با شور و شوق روز استقلال را جشن می‌گیرند. به طور خاص، مردم هنوز آداب و رسوم سنتی خود را با آیین‌ها و فعالیت‌های معنادار بسیاری حفظ می‌کنند.

خانم نگوین تی چوک، فردی معتبر در بخش هوا بین، پرچم ملی را برای جشن روز ملی در ۲ سپتامبر به اهتزاز درآورد.

همراه با سال نو قمری سنتی ملت، از روزی که عمو هو اعلامیه استقلال را خواند و جمهوری دموکراتیک ویتنام را تأسیس کرد، مردم موونگ سال نو مقدس و پرمعنای دیگری - روز استقلال - را جشن گرفته‌اند. سال نو امسال خاص‌تر است، زیرا دقیقاً ۸۰ سال از استقلال کشور می‌گذرد؛ میهن تغییرات زیادی داشته است، مردم به طور فزاینده‌ای مرفه و شاد هستند. شادی هر شهروند با دریافت ۱۰۰۰۰۰ دونگ ویتنامی از دولت برای جشن گرفتن سال نویی مرفه‌تر، چند برابر می‌شود.

شاید سالمندانی مانند خانم نگوین تی چوک، تقریباً ۶۰ ساله در حزب و ۹۱ ساله در گروه ۱۱، که شاهد بدبختی و فقر قبل از انقلاب بودند، ارزش عمیق استقلال، آزادی و صلح را واضح‌تر ببینند. خانم چوک فریاد زد: «انقلاب موفق، تغییر تاریخی در زندگی مردم ایجاد کرده است، از موقعیت مردم استثمار شده به موقعیت اربابان میهن خود. به همین دلیل است که از پاییز تاریخی ۸۰ سال پیش، مردم مونگ تین لانگ روز ملی را به عنوان روز استقلال - یک تت بسیار مقدس - پذیرفته‌اند. در گذشته، زمانی که زندگی هنوز فقیر و فاقد امکانات بود، هر خانواده سعی می‌کرد برای این تت ویژه، برنج چسبناک و مرغ ذخیره کند. اکنون، زندگی پر از شادی، شادی و واقعاً هیجان‌انگیز است.»

مردم بخش هوابین برای جشن روز ملی در دوم سپتامبر آماده می‌شوند.

سینی برگ مردم موئونگ برای جشن روز استقلال.

آقای چوک با ابراز هیجان خود برای روز استقلال، بدون اینکه منتظر اعلام خبر از بلندگوی گروه محله بماند، به نوه‌اش یادآوری کرد که پرچم ملی را که با دقت نگهداری می‌شود، بیرون بیاورد و جلوی دروازه آویزان کند. آقای نگوین ون فونگ، پسر او، در 30 آگوست یک خوک به وزن بیش از 80 کیلوگرم را با 3 خانواده دیگر به اشتراک گذاشت. از این خوک برای تهیه مواد داخل کیک و سینی نذورات استفاده شد. آقای فونگ گفت: «این خانواده هنوز سنت پیچیدن کیک‌های گرد، کیک‌های uoi و تهیه سینی سنتی برگ موز برای گردهمایی گسترده خانواده را حفظ کرده‌اند.»

هوای پاییزی امسال در تین لانگ بارانی است، اما خیابان‌ها توسط مردم جارو شده‌اند و با رنگ‌های پرچم حزب و میهن پوشیده شده‌اند. هر خانه و هر فرد با خوشحالی مرغ، گوشت خوک، برنج خوشمزه... را برای پختن برنج چسبناک، تهیه نذورات و بسته‌بندی کیک آماده می‌کند. ابتدا، نذورات به عنوان یک رسم سنتی سال نو به اجداد تقدیم می‌شود. بسیاری از خانواده‌ها محرابی برای عمو هو برپا می‌کنند و مراسم مشابهی را انجام می‌دهند. پس از آن، فرزندان و نوه‌ها دوباره دور هم جمع می‌شوند، در خانه اجدادی - خانواده پدربزرگ و مادربزرگ - دور نذورات جمع می‌شوند تا از سلامتی آنها بپرسند و کارهای ابتدای سال را مرور کنند و یکدیگر را به ادامه تلاش تشویق کنند. در این مناسبت، فرزندان و نوه‌ها فراموش نمی‌کنند که پس‌انداز کنند تا به والدین و پدربزرگ و مادربزرگ خود یک کیسه کیک، یک مرغ... بدهند تا ارادت فرزندی خود را نشان دهند.

مردم موئونگ برای جشن گرفتن روز استقلال، بان اوئی را در بخارپزهای چوبی می‌پیچند و می‌پزند.

روز استقلال فرصتی است برای مردم مونگ تین لانگ تا میهن‌پرستی، غرور ملی و همچنین فرهنگ منحصر به فرد خود را به روشنی نشان دهند. اگرچه مونگ در قلب شهر زندگی می‌کند، اما هویت فرهنگی آن همچنان قوی است، از لباس‌ها، زبان، هنرهای عامیانه گرفته تا آشپزی .

در میان آنها، کیک‌های سنتی ضروری هستند: کیک اونگ، کیک حلزون و کیک اوئی که به کیک عشق و کیک همبستگی نیز معروف است. این کیک‌ها همگی در برگ‌های دونگ و نگای پیچیده شده و با نخ گیانگ بسته می‌شوند. در حالی که کیک اوئی فقط باید بخارپز شود، کیک اونگ و کیک حلزون باید حدود ۱۰ تا ۱۲ ساعت جوشانده شوند.

در ایام تعطیلات، تمام خانواده دور هم جمع می شوند، مواد اولیه را آماده می کنند، کیک می پیچند، غذا می پزند و جشن تت را برگزار می کنند که خاطرات به یاد ماندنی هستند. خبر خوب این است که نسل جوان امروزی که در مناطق شهری مدرن زندگی می کنند، هنوز به آداب و رسوم زیبای سرزمین خود احترام می گذارند و آن را حفظ می کنند.

تین لانگ و بسیاری از مناطق دیگر موونگ در هوابین مانند مونگ بی، مونگ وانگ، مونگ تانگ، مونگ دونگ، علاوه بر جشن گرفتن روز استقلال با خانواده، فعالیت‌های فرهنگی و ورزشی با هویت ملی مانند نواختن گونگ، آوازهای محلی، رقص بامبو، پرتاب توپ، هل دادن چوب، تیراندازی با کمان پولادی و ... را نیز برگزار کردند که فضایی هیجان‌انگیز را در جامعه ایجاد می‌کرد.

از ورزش‌های ملی برای جشن گرفتن روز استقلال در مونگ هوابین لذت ببرید.

با پشت سر گذاشتن سختی‌ها و جنگ‌های شدید، روز استقلال هنوز هم توسط مردم گرامی داشته و حفظ می‌شود و به یک رسم زیبا و معنادار تبدیل شده و به یک زیبایی فرهنگی ارتقا یافته است. این یک جشنواره واقعی برای کسانی است که تغییرات بزرگ را نه تنها برای کشور، بلکه برای هر شهروند نیز درک می‌کنند. و هر شهروند همیشه مورد توجه حزب و دولت است، مانند اهدای هدیه ۱۰۰۰۰۰ دانگ ویتنامی در روز ملی...

با نگاهی به تاریخ باشکوه، از آتش جوشان انقلاب ۸۰ سال پیش تا جنگ مقاومت علیه استعمار و امپریالیسم، مردم هوابین همیشه با تمام وجود از حزب پیروی کرده‌اند. بنابراین، روز استقلال برای مردم معنای بسیار عمیق و مقدسی دارد.

با تأکید بر ارزش ویژه روز استقلال، مرور سنت تاریخی انقلابی باشکوه به گونه‌ای که هر فرد موونگ بتواند مسئولیت خود را در ادامه تلاش و مشارکت در ساختن میهن و کشور خود در دوران رشد ملی ببیند.

کام لو

منبع: https://baophutho.vn/tet-doc-lap-o-xu-muong-238905.htm