تت، تت!

تت - اسمی بسیار عام و در عین حال بسیار خاص، ندای مقدس آسمان و زمین، قلب‌های مردم است. به طوری که امروز و همیشه، چه پیر و چه جوان، از دشت‌ها یا ارتفاعات یا هر جای دیگر، فرزندان ویتنام در سرچشمه عمیق فرهنگی به هم می‌پیوندند، در روزهای بهارِ تت به سوی مبدأ روی می‌آورند، با هم سرود خوشامدگویی به سال نو را می‌خوانند...

لذت سفر بهاری در تعطیلات تت و بهار پیش رو. عکس: دانگ خوآ

تت شلوغ در ارتفاعات

تای لونگ نگوک هان، ۳۱ ساله، صاحب یک رستوران محبوب در شهر سون لو (کوان سون) است. تت نزدیک است، اما هان و همسرش هنوز از صبح تا شب مشغول رستوران خود هستند و با خود فکر می‌کنند: "بیایید چند روز دیگر بفروشیم تا یک سال کامل شود". اگرچه شوخی می‌کنند، اما این زوج جوان هیجان‌زده و پرجنب‌وجوش هستند تا برای تعطیلات تت پیش رو خرید کنند و با دقت آماده شوند. نگوک هان گفت: "کار همیشه شلوغ است، اما ما فقط در تمام طول سال فرصتی برای جشن تت داریم. این نه تنها فرصتی برای همه است تا پس از روزهای شلوغ و نگرانی در مورد غذا و پول استراحت کنند، بلکه فرصتی برای خانواده است تا دور هم جمع شوند."

هان در قلب فرهنگ تایلندی متولد و بزرگ شد. او سرزمین مادری، مردم خود و نحوه برگزاری جشن تت توسط مردم تایلند را با تمام غرور و عشقشان معرفی کرد: «منطقه مرزی کوان سون جایی است که 4 گروه قومی کین، مونگ، تای و مونگ در کنار هم زندگی می‌کنند؛ مردم تای بیش از 80 درصد جمعیت را تشکیل می‌دهند. این مکان هنوز بسیاری از ویژگی‌های فرهنگی سنتی و منحصر به فرد مردم تایلند، از جمله آداب و رسوم، آیین‌ها، غذاها ، لباس‌ها، بازی‌های محلی و اجراها را هر بار که تت می‌آید و بهار از راه می‌رسد، حفظ کرده است.»

با پیوستن به حال و هوای همه، هر خانواده‌ای در هر منطقه از کشور، از ۲۵ دسامبر، تمام روستاهای تایلند شلوغ و پر جنب و جوش می‌شوند، مشغول آماده شدن برای بزرگترین تعطیلات سال مانند: رفتن به جنگل برای بریدن هیزم برای ذخیره، چیدن برگ‌های دونگ، تخلیه برکه‌ها برای گرفتن ماهی، قصابی خوک، گاومیش، گاو... سپس وقتی هیزم پر شد، برگ‌های دونگ در گوشه‌ای از خانه سبز می‌شوند، گوشت خوک، گاومیش، گاو نشانه تت کامل است، مردم اینجا لباس می‌پوشند و "به بازار می‌روند". بازار پایان سال رنگارنگ با لباس‌های سنتی، محصولات محلی متنوع، سرشار از طعم‌های غذایی، شلوغ با فضای خرید و فروش...

در کنار زبان و خط، لباس‌ها و آشپزی «نشانگرهای» مهمی برای تمایز یک گروه قومی از گروه دیگر هستند. نگوک هان گفت: «غذاهای روز تت قوم تای کوان سون اغلب شامل برنج چسبناک، بان چونگ، گوشت گاومیش، گوشت گاو خشک شده، ماهی، خزه است... به ویژه، ماهی کبابی یک غذای ضروری است». مردم تایلند همچنین آداب و رسوم منحصر به فرد زیادی برای جشن گرفتن بهار و استقبال از تت دارند. به عنوان مثال، در صبح روز اول تت، صاحب خانه مراسم عبادتی را برگزار می‌کند، هم برای گزارش وضعیت و هم برای دعوت از اجداد برای جشن تت و جشن گرفتن با خانواده. در عین حال، از طریق آن، صاحب خانه همچنین احترام و قدردانی خود را به اجداد نشان می‌دهد و آرزوها و آرزوهایی را برای یک سال نو پررونق می‌فرستد... بازی‌ها و اجراهای مردمی مانند پرتاب کُن، پریدن از میله‌های بامبو، خواندن خاپ و... در ترسیم تصویری زنده از بهار در منطقه کوهستانی، که با ظرافت‌های فرهنگی خاص خود عجین شده است، نقش داشته‌اند.

تت در قلب مردمی که دور از خانه زندگی می‌کنند

در ذهن مردم ویتنام، گرانبهاترین چیز در طول عید تت، دیدار مجدد با خانواده و اقوام است. برای کسانی که دور از خانه زندگی می‌کنند، این اشتیاق و آرزو از همیشه قوی‌تر است.

اتحادیه صنفی روزنامه Thanh Hoa جشنواره Green Banh Chung را برگزار می‌کند. عکس: To Dung

سال نو قمری ۲۰۲۵ اولین سالی است که نگوین تی کیو آن (لانگ چان) ۲۵ ساله در کنار خانواده‌اش نیست. استرالیا، سرزمینی که در نیمکره جنوبی واقع شده و کیو آن در آن زندگی و تحصیل می‌کند، به خاطر مناظر طبیعی باشکوه، فرهنگ متنوع و مردم صمیمی و دوست‌داشتنی‌اش مشهور است. اما هیچ‌کدام از این‌ها نمی‌تواند عشق و اشتیاق این دختر جوان را پر کند. هر خاطره و یادگاری از تت مدام ذهنش را پر می‌کند، چشمانش پر از اشک می‌شود، فکر می‌کند اگر همین الان صدای مادرش را بشنود که از پشت تلفن حالش را می‌پرسد، مثل یک کودک به گریه می‌افتد...

کیو آنه، مانند بسیاری از دانشجویان بین‌المللی دیگر، مجبور شد خودش بر این مشکل غلبه کند و یاد بگیرد که به تدریج به احساس دلتنگی برای خانه و طعم سنتی تت عادت کند. کیو آنه گفت: «اولین احساس کسانی که تت را دور از خانه جشن می‌گیرند، مانند من، قطعاً دلتنگ خانواده، دوستان و احساس گردهمایی و تجدید دیدار است که احتمالاً بسیاری از مردم تمام سال منتظر فرصتی برای بازگشت و تجدید دیدار بوده‌اند. معمولاً در این دوره، اکثر دانشجویان بین‌المللی برای جشن گرفتن تت با خانواده‌هایشان به ویتنام برمی‌گردند. با این حال، شرکت‌ها و مشاغل در استرالیا هنوز طبق معمول فعالیت می‌کنند، بنابراین فکر می‌کنم اکنون زمان خوبی برای جستجوی شغل و فرصت آموزش خودم نیز هست.» علاوه بر این، کیو آنه کنجکاو است و می‌خواهد بیشتر در مورد چگونگی جشن گرفتن تت توسط ویتنامی‌های خارج از کشور یا خارجی‌هایی با آداب و رسوم و شیوه‌های مشابه، تحقیق کند . کیو آنه گفت: «جامعه دانشجویان بین‌المللی که من در آن زندگی و تحصیل می‌کنم از کشورهای مختلفی هستند، بنابراین از نظر فرهنگی بسیار متنوع است. در برخی از مناطقی که ویتنامی‌ها یا چینی‌ها زندگی می‌کنند، فعالیت‌هایی برای جشن گرفتن سال نو قمری وجود دارد. من با دوستانم در این فعالیت‌ها شرکت خواهم کرد.»

بهار از راه رسیده است، عید تت به هر خانه‌ای رسیده است، مردم از شادی استقبال از سال نو شادمان هستند. بهار - عید تت هنوز هم یک مناسبت ویژه برای ارتباط، از بین بردن "شکاف نسلی" و فاصله جغرافیایی است. این زمانی است که همه ما "با یک احساس مشترک، یک ایده مشترک، یک هیجان جمعی" در کنار هم زندگی می‌کنیم، به سوی ارزش‌های فرهنگی سنتی خوب که هزاران سال منتقل و ادامه یافته‌اند.

دانگ خوآ

منبع: https://baothanhhoa.vn/tet-oi-tet-a-238071.htm