بازار غذای حلال (صنعتی که محصولات و خدماتی مطابق با استانداردهای جامعه مسلمانان ارائه میدهد) به سرعت در سراسر قارهها در حال رشد است. تایلند به دلیل صادرات محصولات کشاورزی و غذایی باکیفیت خود، یکی از کشورهایی است که فرصتهای قابل توجهی برای توسعه این خط تولید دارد.
صنعت جهانی حلال، که طیف گستردهای از محصولات و خدمات مانند غذا، لوازم آرایشی، مد و سفر را در بر میگیرد، در حال حاضر بازاری ۲.۳ تریلیون دلاری دارد. پیشبینی میشود این صنعت تا سال ۲۰۲۵ با توجه به افزایش جمعیت مسلمانان جهان، به ۲.۸ تریلیون دلار افزایش یابد.
منطقه آسیای جنوب شرقی - آسیای جنوبی - جنوب اقیانوس آرام، با تقریباً ۸۶۰ میلیون مسلمانی که غذای حلال مصرف میکنند، یک بازار صادراتی بالقوه برای محصولات حلال است. این منطقه بزرگترین بازار مصرف غذای حلال در جهان با ارزشی حدود ۴۷۰ میلیارد دلار است که از این میزان، آسیای جنوب شرقی ۲۳۰ میلیارد دلار و آسیای جنوبی - جنوب اقیانوس آرام ۲۳۸ میلیارد دلار را به خود اختصاص دادهاند.
وزارت صنایع تایلند با هدف توسعه صنعت حلال، مرکز صنعت حلال تایلند (THIC) را تأسیس کرد تا به آرزوی دولت برای تبدیل تایلند به رهبر منطقهای در تولید و صادرات محصولات حلال جامه عمل بپوشاند. به گفته پیمپاترا ویچایکول، وزیر صنایع، تایلند علاوه بر تأسیس THIC، استانداردها و قابلیتهای کارآفرینان داخلی حلال را نیز بهبود خواهد بخشید. این وزارتخانه همچنین گسترش صادرات، از جمله به بازارهای بالقوه جهانی را ترویج خواهد کرد.
پیش از این، کابینه تایلند طرحی را برای تبدیل این کشور به قطب محصولات حلال در جنوب شرقی آسیا تا سال ۲۰۲۸ تصویب کرده بود که ۱.۲٪ (معادل ۱.۴۹ میلیارد دلار آمریکا) به تولید ناخالص داخلی این کشور اضافه میکرد. بخش مواد غذایی و آشامیدنی در حال حاضر بزرگترین سهم بازار را در اختیار دارد که تقریباً ۶۳٪ از کل ارزش بازار را تشکیل میدهد. نخست وزیر سرتا تاویسین دستور تأسیس کمیسیون ملی صنعت حلال (NHIC) را امضا کرد و به عنوان رئیس آن به همراه نالینی تاویسین، نماینده تجاری تایلند و مسئول توسعه صنعت حلال، و پیمپاترا، وزیر صنعت، به عنوان نایب رئیس فعالیت میکند.
دولت تایلند قصد دارد تا سال ۲۰۲۸، تایلند را به قطب محصولات حلال تبدیل کند و بر پنج دسته محصول تمرکز دارد: غذا، مد، داروسازی (از جمله محصولات گیاهی)، کاکائو، خدمات و گردشگری. مؤسسه ملی مصرف و کنترل حلال (NHIC) وظیفه تدوین سیاستها و استراتژیهای مربوط به محصولات حلال، ادغام «قدرت نرم» منحصر به فرد تایلند و هماهنگی سیاستها، اقدامات و برنامهها برای ارتقای مؤثر توسعه صنعت حلال کشور را بر عهده دارد.
صادرات محصولات غذایی حلال تایلند در 11 ماه اول سال 2023 بالغ بر 217 میلیارد بات (5.87 میلیارد دلار آمریکا) بوده است که نسبت به سال گذشته 2.6 درصد افزایش داشته است. اکثر این صادرات، غذاهای طبیعی حلال، از جمله برنج، غلات و نیشکر است. 15043 تولیدکننده غذای حلال و بیش از 3500 موسسه غذای حلال در تایلند وجود دارد. ابتکارات از طریق اقدامات کلیدی از جمله افزایش تقاضا، حمایت از عرضه، بهبود استانداردهای زیست محیطی و ترویج سرمایه گذاری در صنعت حلال اجرا خواهد شد.
جنوبی
منبع: https://www.sggp.org.vn/thai-lan-tang-toc-phat-trien-cong-nghiep-halal-post742335.html










