تای نگوین محصولات OCOP را توسعه می‌دهد.

با راهنمایی و حمایت استان، تلاش و عزم مقامات محلی و پویایی و خلاقیت مردم، صدها محصول OCOP در تای نگوین، برندها و ارزش‌های خود را تثبیت کرده‌اند. از مناطق میانی تا ارتفاعات، توسعه محصولات OCOP معیشت پایدار را برای مردم ایجاد کرده است.

منطقه کشت تخصصی پرتقال و نارنگی، با اعطای نشان جغرافیایی در بخش باخ تونگ (عکس از تونگ ون)

کان مین یک شهرستان کوهستانی است که بیش از ۱۱۰ کیلومتر از مرکز استان تای نگوین فاصله دارد. شرایط زمین و آب و هوای این منطقه برای توسعه محصولات بومی مانند: زنجبیل، خرمالوی بی‌دانه، دارچین، انیسون ستاره‌ای و گیاهان دارویی در زیر سایبان جنگل بسیار مناسب است. این پتانسیل توسط دولت و مردم کان مین، به ویژه در کشت و فرآوری ورمیشل زنجبیل، "بیدار" شده است... محصول ورمیشل زنجبیل شرکت تعاونی تای هوان موفق به دریافت گواهینامه ملی OCOP 5 ستاره شده و به چندین بازار در اروپا صادر می‌شود که کیفیت برتر و شهرت برند ورمیشل زنجبیل این منطقه را تأیید می‌کند.

به گفته نگوین نگوک کونگ، دبیر کمیته حزب کمون کان مین، این کمون توسعه محصولات OCOP را به عنوان یک راه حل استراتژیک برای بهره‌گیری از مزایا و افزایش ارزش محصولات کشاورزی شناسایی کرده است. در نتیجه، این منطقه اکنون دارای 6 محصول کشاورزی است که به استانداردهای OCOP با 3 ستاره یا بالاتر دست یافته‌اند، مانند عسل معطر جنگلی، ورمیشل دست‌ساز بای هوآ و ورمیشل کاساوای کوی تام. توسعه محصولات OCOP نه تنها ارزش اقتصادی را افزایش می‌دهد، شغل ایجاد می‌کند و درآمد مردم را افزایش می‌دهد، بلکه به حفظ و ترویج ارزش‌های سنتی روستاهای صنایع دستی محلی نیز کمک می‌کند.

با وجود چالش‌های موجود در مناطق کوهستانی تای نگوین، به ویژه از نظر زیرساخت‌های توسعه تجاری، جوامع اقلیت‌های قومی در اینجا تلاش‌های بسیاری و رویکردهای نوآورانه‌ای را برای توسعه محصولات OCOP با طعم‌های محلی انجام داده‌اند و مصمم هستند که «در سرزمین خود ثروتمند شوند».

خانم دانگ تی دات (در دهکده فینگ فونگ، بخش دونگ فوک) با شناخت پتانسیل درختان چای باستانی شان تویئت در روستای خود، جسورانه از بانک وام گرفت تا در افتتاح یک کارخانه فرآوری و تأسیس تعاونی کشاورزی سبز بین آن سرمایه‌گذاری کند و بسیاری از روستاییان را برای مشارکت در تولید و فرآوری گرد هم آورد. خانم دات یک روش منحصر به فرد برای تهیه چای تحقیق و ابداع کرد: پر کردن چای شان تویئت در لوله‌های بامبوی تازه و سپس آویزان کردن آنها بالای اجاق آشپزخانه برای تخمیر، و تولید محصول "چای پخته شده با بامبو" را ایجاد کرد. به لطف فرآیند تخمیر طبیعی، طعم آن غنی‌تر، با طعم شیرین و عطری لطیف است. نکته مهم این است که این محصول ماندگاری طولانی دارد و هر چه بیشتر نگهداری شود، طعم آن حتی بهتر می‌شود. هر لوله کوچک چای بامبو، حاوی ۲۵۰ تا ۳۰۰ گرم چای، به قیمت ۱۲۰ تا ۱۵۰ هزار دونگ فروخته می‌شود.

به گفته تریو کوانگ هونگ، رئیس کمیته مردمی کمون دونگ فوک، دونگ فوک صدها هکتار چای شان تویه، از جمله بیش از ۷۰۰ درخت باستانی دارد که نشان‌دهنده پتانسیل بالای توسعه محصولات OCOP است. رویکردهای نوآورانه‌ای مانند رویکردهای خانم دانگ تی دات، نشان‌دهنده پویایی مردم قومی محلی در ارتقای ارزش محصولات کشاورزی خود است.

توسعه محصولات OCOP در ارتفاعات تای نگوین، عمدتاً به لطف نقش تعاونی‌ها، بسیار مؤثر بوده است. به گفته خانم تریو تی تام از روستای فینگ فانگ، کمون تونگ مین، در گذشته، روستاییان برنج چسبناک را به صورت خودجوش تولید می‌کردند که منجر به درآمد کم می‌شد. از زمان ارتباط با تعاونی ین دونگ، کشاورزان نه تنها از حمایت و راهنمایی در مورد تکنیک‌های کشاورزی ارگانیک برخوردار شده‌اند، بلکه محصولاتشان برای فروش تضمین شده است که منجر به درآمدهای بالاتر و پایدارتر شده است و گونه برنج چسبناک محلی به یک برند شناخته شده تبدیل شده است.

بخش کوهستانی تونگ مین نیز نمونه‌ای درخشان از توسعه محصولات OCOP است. تا به امروز، این بخش دارای 10 محصول شناخته شده است، از جمله 3 محصول که 4 ستاره دریافت کرده‌اند: کدو تنبل معطر، برنج چسبناک تای و چای کدو تنبل معطر؛ و 7 محصول که 3 ستاره دریافت کرده‌اند: ورمیشل ین دونگ، ورمیشل تریئو تی تا، چای له ها، ورمیشل هوانگ موئی و چای کیسه‌ای کنجد سیاه... این محصولات نه تنها در داخل استان مصرف می‌شوند، بلکه به استان‌های همسایه نیز رسیده‌اند و در حال ورود به بازار صادرات هستند.

تای نگوین یکی از مناطقی است که برنامه OCOP را به صورت سیستماتیک و جامع اجرا کرده و به نتایج بالایی در سطح کشور دست یافته است. این استان در حال حاضر دارای ۵۹۸ محصول OCOP با رتبه ۳ ستاره یا بالاتر است، از جمله بسیاری از محصولات ۴ ستاره و ۱۰ محصول ۵ ستاره در سطح ملی (رتبه سوم در سطح کشور). این استان یکی از دو منطقه اول کشور است که دارای محصول OCOP 5 ستاره در بخش گردشگری است.

برنامه OCOP تأثیر مثبت و گسترده‌ای داشته و «پتانسیل‌ها و نقاط قوت» اقتصاد روستایی را آزاد کرده است. ارزش محصولات کشاورزی به لطف استانداردسازی فرآیندهای تولید، تأکید بر کیفیت، ایمنی مواد غذایی، بسته‌بندی، برچسب‌گذاری و روایت داستان محصول، به طور قابل توجهی افزایش یافته است. بسیاری از محصولات، پس از شناسایی تحت برنامه OCOP، شاهد افزایش درآمد خود از ۱.۳ به ده‌ها برابر نسبت به قبل بوده‌اند که به افزایش درآمد مردم و ایجاد مشاغل پایدار در سطح محلی، به ویژه در مناطق روستایی، کوهستانی و اقلیت‌های قومی کمک کرده است.

به لطف توسعه محصولات OCOP، کمون‌های کوهستانی ارزش افزوده محصولات و خدمات کشاورزی متمایز خود را افزایش داده‌اند. محصولات OCOP از طریق استانداردسازی فرآیندهای تولید، اعمال استانداردهای کیفی پیشرفته، بهبود طرح‌ها و بسته‌بندی و ایجاد برندها، این فرصت را داشته‌اند که با قیمت‌های رقابتی‌تر و پایدارتر به بازار وسیع‌تری دسترسی پیدا کنند و مستقیماً درآمد کشاورزان و تعاونی‌ها را بهبود بخشند.

برای حمایت از گسترش محصولات OCOP، این استان به طور مؤثر برنامه‌های ترویج تجاری و تبلیغات محصول را سازماندهی کرده است. همزمان، این منطقه وب‌سایتی را برای دیجیتالی کردن مدیریت، ارزیابی، رتبه‌بندی و تبلیغ محصولات OCOP استانی ایجاد کرده است؛ بودجه‌ای را برای ساخت وب‌سایت‌هایی برای تبلیغ، معرفی و فروش محصولات برای مشاغل فراهم کرده است؛ از تابلوهای تبلیغاتی برای بیش از ۳۶۰ فروشگاه در سطح منطقه و بخش برای معرفی و فروش محصولات OCOP پشتیبانی کرده است؛ غرفه‌های واقعیت مجازی برای محصولات OCOP ساخته است؛ و نمایشگاه محصولات OCOP استانی تای نگوین را سازماندهی کرده است.

به گفته نماینده‌ای از دپارتمان اقتصاد تعاونی و توسعه روستایی تای نگوین، در دوره آتی، این واحد پشتیبانی خود را برای بهبود و ارتقای کیفیت محصول، از مشاوره در مورد معیارها و مستندات OCOP، ارتقاء رتبه‌بندی ستاره‌ها گرفته تا راهنمایی برای بهبود بسته‌بندی، برچسب‌گذاری و استانداردهای فنی، تقویت خواهد کرد؛ همزمان ارتباطات بازار و تبلیغات تجاری را ارتقا می‌دهد، محصولات OCOP را برای شرکت در نمایشگاه‌ها، نمایشگاه‌ها و هفته‌های تبلیغاتی در داخل و خارج از استان، ارتباط با سوپرمارکت‌ها، مراکز خرید، پلتفرم‌های تجارت الکترونیک و کانال‌های توزیع مدرن، و تمرکز بر آموزش و ظرفیت‌سازی برای تولیدکنندگان OCOP فراهم می‌کند.

تای نگوین قصد دارد تا سال ۲۰۳۰، ۱۰۰ محصول دیگر را که دارای گواهینامه استانداردهای OCOP با امتیاز ۳ ستاره یا بالاتر هستند، و حداقل ۵ محصول دیگر را که دارای گواهینامه محصولات OCOP ملی با امتیاز ۵ ستاره هستند، توسعه دهد. تمرکز اصلی بر این است که ۲۵۰ محصول چای دارای گواهینامه استانداردهای OCOP با امتیاز ۳ تا ۵ ستاره و حداقل ۶ محصول چای دارای گواهینامه ۵ ستاره OCOP باشند.

بین

منبع: https://nhandan.vn/thai-nguyen-phat-develop-ocop-products-post956517.html