با پرورش توت و کرم ابریشم از فقر رهایی یابید

در روستای شماره ۱۰، کمون دوک تین، منطقه دوک لین، خانواده یک زوج جوان به نام فام چی کونگ - بوی تی له زندگی می‌کنند که ۹ سال پیش ازدواج کرده‌اند اما نزدیک به ۷ سال است که با مشکلات اقتصادی دست و پنجه نرم می‌کنند و گاهی اوقات به خانواده‌ای فقیر تبدیل شده‌اند.

اما در ۲ سال گذشته، خانواده آقای کونگ به پرورش درختان توت برای پرورش کرم ابریشم با گونه‌های جدید روی آورده‌اند، درآمد خوبی دارند، از فقر رهایی یافته‌اند و زندگی خود را تثبیت کرده‌اند.

وقتی او برای اولین بار ازدواج کرد، پدرش ۱ سائو زمین به او و همسرش داد و ۴ سائو دیگر مزرعه برنج خرید تا ۲ محصول برنج برای امرار معاش تولید کند. آقای کونگ این مزرعه را با قیمت پایین خرید زیرا خاک آن حاصلخیز نبود، بنابراین کشت برنج بازده بالایی نداشت.

کنگ ناامید نشد و به دنبال مسیر جدیدی برای توسعه اقتصاد خانواده‌اش گشت. کنگ از طریق تحقیق و یادگیری تصمیم گرفت توت پرورش دهد و کرم ابریشم پرورش دهد. ابتدا، خانواده کنگ ۵ سائو از مزارع برنج را به ۴ سائو زمین توت و ۱ سائو استخر ماهی تبدیل کردند، عمدتاً برای آبیاری توت در فصل خشک. گونه توتی که کنگ کاشت، گونه جدیدی از توت به نام F7 بود که با نام تام بوی نیز شناخته می‌شود، به این معنی که عملکرد آن ۳ برابر بیشتر از گونه توت محلی بود که کشاورزان قبلاً پرورش می‌دادند. این گونه جدید توت دارای مزیت برگ‌های بزرگ و ضخیم است که به آرامی پژمرده می‌شوند، مواد مغذی بیشتری دارند و ۲ برابر عملکرد بیشتری دارند و اگر به درستی کاشته و مراقبت شوند، عملکرد آن حتی ۳ برابر بیشتر از گونه توت محلی یا آنچه کشاورزان گونه توت "تا" می‌نامند، خواهد بود. پس از ۳.۵ ماه کاشت، کنگ پرورش کرم ابریشم را آغاز کرد.

نژاد کرم ابریشمی که او پرورش می‌دهد نیز یک نژاد جدید است که به گفته بسیاری از مردم از چین سرچشمه می‌گیرد و توسط یک تاجر در شهر بائو لوک، استان لام دونگ ، فروخته و خریداری می‌شود. در مقایسه با نژاد کرم ابریشم محلی "دا ترانگ" که مردم در گذشته پرورش می‌دادند؛ این نژاد جدید کرم ابریشم مقاومت بیشتری دارد و خوب غذا می‌خورد. وقتی کرم‌های ابریشم بزرگ می‌شوند، شاخه‌ها و برگ‌های توت را برای خوردن آنها بگذارید و در نتیجه زحمت هرس کردن و چیدن برگ‌ها را از بین ببرید. بازده نژاد جدید کرم ابریشم بسیار بالاست، یک جعبه از نژادهای کرم ابریشم به طور متوسط 50 کیلوگرم پیله می‌دهد که 15 کیلوگرم بیشتر از نژاد قدیمی کرم ابریشم "دا ترانگ" است.

در ابتدا، آقای کونگ فقط ۱ جعبه تخم کرم ابریشم پرورش داد. همچنین باید اضافه کرد که تخم‌های کرم ابریشمی که آقای کونگ خریداری کرده بود، قبل از فروش، به مدت ۱ هفته توسط مرکز پرورش پرورش داده شدند. بنابراین، او فقط نیاز داشت که آنها را ۲ هفته دیگر پرورش دهد تا کرم‌های ابریشم روی تور قرار گیرند، که به آن پیله نیز می‌گویند، و ۴ روز بعد، آنها را برای فروش برداشت کنند. اگر هوا خیلی سرد بود، زمان پرورش کرم ابریشم می‌توانست ۱ روز تمدید شود. درست از اولین دوره پرورش با مقیاس ۱ جعبه تخم کرم ابریشم، در کمتر از ۲۰ روز، آقای کونگ ۵۰ کیلوگرم پیله جمع‌آوری کرد که با قیمت ۱۲۰۰۰۰ دانگ ویتنامی به ازای هر کیلوگرم فروخته شد و ۶ میلیون دانگ ویتنامی درآمد کسب کرد که سود خالص آن ۴.۵ میلیون دانگ ویتنامی محاسبه می‌شود. در حال حاضر، خانواده آقای کونگ در مجموع ۱.۷ هکتار زمین توت دارند که در هر دوره پرورش ۴ تا ۵ جعبه تخم کرم ابریشم پرورش داده می‌شود. آقای کونگ در زمان‌های اوج کار، دو کارگر را نیز برای برداشت دانه‌های توت جهت پرورش کرم ابریشم استخدام کرد. آقای کونگ افزود: اگرچه کرم‌های ابریشم را می‌توان در کمتر از 20 روز برداشت کرد، اما باید زمان بیشتری را صرف تمیز کردن طویله کرد، بنابراین بهتر است هر ماه یک دسته کرم ابریشم پرورش داده شود. مزیت این روش این است که در سال‌های 2022 و 2023، قیمت پیله افزایش می‌یابد و هر کیلوگرم پیله از 170،000 تا 180،000 دانگ ویتنامی قیمت دارد؛ تقریباً 1.5 برابر بیشتر از سال 2021. بر این اساس، سود پرورش‌دهندگان توت و کرم ابریشم در حال افزایش است. در حال حاضر، خانواده آقای کونگ با پرورش توت جهت پرورش کرم ابریشم، سالانه 200 میلیون دانگ ویتنامی سود خالص کسب می‌کنند.

منبع