با پرورش درختان توت و کرم ابریشم از فقر فرار کنید.

در هملت ۱۰، کمون دوک تین، منطقه دوک لین، خانواده زوج جوانی به نام‌های فام چی کونگ و بوی تی له زندگی می‌کنند که ۹ سال پیش ازدواج کردند، اما نزدیک به ۷ سال است که با مشکلات اقتصادی دست و پنجه نرم می‌کنند و گاهی اوقات حتی به خانواده‌ای فقیر تبدیل شده‌اند.

اما در دو سال اخیر، خانواده آقای کنگ به پرورش درخت توت و پرورش کرم ابریشم با استفاده از گونه‌های جدید روی آورده‌اند و از این طریق درآمد مناسبی کسب می‌کنند، از فقر فرار می‌کنند و زندگی خود را تثبیت می‌کنند.

وقتی آقای کونگ و همسرش برای اولین بار ازدواج کردند، پدرش به آنها یک سائو (تقریباً ۱۰۰۰ متر مربع) زمین داد و آنها چهار سائو شالیزار برنج دیگر هم خریدند تا بتوانند سالی دو بار برنج بکارند و امرار معاش کنند. آقای کونگ این زمین را با قیمت پایینی خرید زیرا خاک آن خیلی حاصلخیز نبود، بنابراین کشت برنج بازدهی کمی داشت.

آقای کونگ، بدون هیچ مانعی، به دنبال راه‌های جدیدی برای توسعه اقتصاد خانواده‌اش بود. پس از تحقیق و یادگیری، تصمیم گرفت درختان توت را پرورش دهد و کرم ابریشم پرورش دهد. ابتدا، خانواده‌اش ۵ سائو (تقریباً ۰.۵ هکتار) از شالیزارهای برنج را به ۴ سائو درخت توت و ۱ سائو استخر ماهی تبدیل کردند، که عمدتاً برای آبیاری درختان توت در فصل خشک بود. گونه توتی که او کاشت، گونه جدیدی به نام F7 بود که با نام تام بوی نیز شناخته می‌شود و سه برابر بیشتر از گونه محلی که قبلاً توسط کشاورزان کشت می‌شد، محصول می‌دهد. این گونه جدید مزایای برگ‌های بزرگ و ضخیمی دارد که ماندگاری بیشتری دارند، محتوای مواد مغذی بالاتری دارند و در صورت کشت و مراقبت صحیح، دو برابر یا حتی سه برابر بیشتر از گونه محلی که معمولاً کشاورزان آن را توت "تا" می‌نامند، محصول می‌دهند. درختان توت پس از ۳.۵ ماه آماده برداشت بودند و سپس آقای کونگ پرورش کرم ابریشم را آغاز کرد.

نژاد کرم ابریشمی که او پرورش می‌دهد نیز گونه‌ای جدید است که به گفته بسیاری، منشأ آن چین است و توسط یک تاجر در شهر بائو لوک، استان لام دونگ ، فروخته و خریداری می‌شود. در مقایسه با نژاد کرم ابریشم محلی "دا ترانگ" که مردم قبلاً پرورش می‌دادند، این نژاد جدید مقاومت قوی‌تر و اشتهای بیشتری دارد. وقتی کرم‌های ابریشم رشد می‌کنند، شاخه‌ها و برگ‌های کامل توت برای خوردن به آنها داده می‌شود و در نتیجه در تلاش برای هرس و برداشت برگ‌ها صرفه‌جویی می‌شود. بهره‌وری نژاد جدید کرم ابریشم بسیار بالا است، به طوری که یک جعبه کرم ابریشم به طور متوسط ۵۰ کیلوگرم پیله می‌دهد که ۱۵ کیلوگرم بیشتر از نژاد قدیمی کرم ابریشم "دا ترانگ" است.

در ابتدا، آقای کونگ فقط یک جعبه لارو کرم ابریشم پرورش داد. شایان ذکر است که کرم‌های ابریشمی که او خریداری کرده بود، قبل از فروش، به مدت یک هفته توسط مرکز پرورش پرورش داده شده بودند. بنابراین، او فقط نیاز داشت که آنها را دو هفته دیگر پرورش دهد تا بتوانند برای ریسیدن پیله‌هایشان روی قاب قرار گیرند و چهار روز بعد، آنها را برداشت و بفروشند. اگر هوا خیلی سرد بود، زمان پرورش کرم ابریشم می‌توانست یک روز تمدید شود. در همان چرخه اول پرورش با یک جعبه لارو کرم ابریشم، در کمتر از 20 روز، آقای کونگ 50 کیلوگرم پیله برداشت کرد و آنها را با قیمت 120،000 دانگ ویتنامی در هر کیلوگرم فروخت و 6 میلیون دانگ ویتنامی درآمد کسب کرد که منجر به سود خالص 4.5 میلیون دانگ ویتنامی شد. در حال حاضر، خانواده آقای کونگ 1.7 هکتار درخت توت دارند و در هر چرخه 4-5 جعبه لارو کرم ابریشم پرورش می‌دهند. در دوره‌های اوج، آقای کونگ حتی دو کارگر را برای برداشت برگ‌های توت و پرورش کرم‌های ابریشم استخدام می‌کند. آقای کونگ افزود: اگرچه کرم‌های ابریشم فقط باید بیش از 20 روز قبل از برداشت پرورش داده شوند، اما توصیه می‌شود زمان بیشتری را صرف تمیز کردن پیله‌ها کنید، بنابراین بهتر است ماهی یک دسته کرم ابریشم پرورش دهید. خوشبختانه، در سال‌های 2022 و 2023، قیمت پیله به طور قابل توجهی افزایش یافت و به 170،000 تا 180،000 دانگ ویتنامی به ازای هر کیلوگرم رسید؛ تقریباً 1.5 برابر بیشتر از سال 2021. در نتیجه، سود پرورش‌دهندگان توت و کرم ابریشم به طور قابل توجهی افزایش یافته است. در حال حاضر، از طریق کشت توت و پرورش کرم ابریشم، خانواده آقای کونگ سالانه 200 میلیون دانگ ویتنامی سود خالص کسب می‌کنند.

منبع