فصل برداشت دوریان امسال به لطف قیمتهای پایدار دوریان برای بسیاری از کشاورزان موفقیتآمیز بوده است، اما بسیاری دیگر به دلیل آب و هوای نامساعد دچار رکود شدهاند که منجر به میوههای بیکیفیتی شده که مجبور شدهاند با قیمتهای بسیار پایین بفروشند.
قدم به بیرون بگذارید و «با یک میلیاردر میوه دوریان آشنا شوید».
این روزها، در امتداد هر جادهای در بخش جنوبی استان لام دونگ، به راحتی میتوان افرادی را دید که در حال برداشت و انتقال دوریان از باغهای خود به مراکز خرید هستند، صحنهای شلوغ از صبح تا شب. عطر معطر این میوه خاص نیز در هوا باقی میماند و گردشگران را از دور و نزدیک در امتداد تقریباً 30 کیلومتری بزرگراه ملی 20، از دامنه گذرگاه بائو لوک تا انتهای کمون دا هوآی، مجذوب خود میکند.
پس از بیش از 20 سال توسعهی متعهدانه، منطقهی سابق دا هوآی به منطقهای پیشرو در کشت دوریان در ویتنام و استان لام دونگ تبدیل شده است. این منطقه همچنین زادگاه برند "دا هوآی دوریان" است. بسیاری از کشاورزان به خاطر مهارتهای استثنایی خود در کشت دوریان مشهور شدهاند و به داشتن برخی از پرمحصولترین باغهای کشور افتخار میکنند.
برداشتهای موفق و پی در پی دوریان به صدها خانوار کشاورز در کمونهای جنوبی استان لام دونگ، مانند دا هوآی، دا هوآی ۲، دا هوآی ۳، دا ته، دا ته ۲، دا ته ۳ و کت تین، کمک میکند تا از فقر فرار کرده و ثروتمند شوند. در واقع، در بسیاری از مناطق، میتوانید میلیونرهای دوریان را در هر کجا که بروید پیدا کنید.
ما درست زمانی که آقای دوآن کونگ لوی در حال برداشت محصول بود، از باغ ۳ هکتاری دوریان خانوادهاش (هملت ۱، کمون دا هوآی ۳) بازدید کردیم. در باغ، کارگران برداشت دوریان با تمام ظرفیت کار میکردند و تاجران وسایل نقلیهای را برای حمل و نقل و جمعآوری میوهها میآوردند و فضایی شلوغ و پرجنبوجوش ایجاد میکردند.
آقای لوی گفت: این سومین برداشت از ابتدای فصل است که کل محصول دوریان باغ او را به ۵۰ تن میرساند، اگرچه قبل از پایان فصل یک برداشت دیگر نیز وجود خواهد داشت.
«خانواده من هر آنچه را که برداشت میکنیم میفروشند. خوشبختانه، هر دو باری که دوریان برداشت کردیم، قیمت میوه درجه یک بیش از ۶۰،۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم و قیمت فروش عمده ۵۰،۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم بود. به لطف این، برداشت دوریان امسال برای خانواده من بیش از ۳ میلیارد دونگ ویتنامی درآمد داشت.»
اگر کمونهایی با نام دا هوآی به عنوان «پایتخت دوریان» استان لام دونگ در نظر گرفته میشدند، پس از ادغام، کمون دا هوآی ۲ «قلب» پایتخت دوریان است.
به گفته نگوین تی تان تائو، دبیر کمیته حزب کمون دا هوآی ۲: «در حال حاضر، کل کمون ۳۴۱۹.۱ هکتار دوریان دارد. تخمین زده میشود تا سال ۲۰۲۵، میانگین ارزش تولید در هر هکتار از زمینهای کشاورزی به ۲۹۱ میلیون دانگ ویتنامی در هکتار برسد و میانگین درآمد سرانه به ۱۰۳.۵ میلیون دانگ ویتنامی در هر نفر در سال برسد که بالاترین میزان در بین مناطق استان لام دونگ است. در کمون دا هوآی ۲، یافتن «میلیونرهای خودساخته» با درآمد سالانه میلیاردها دانگ ویتنامی دشوار نیست.»
برای مثال، در شرکت تعاونی کشاورزی و گردشگری ها لام، پس از سه سال متوالی موفقیت بزرگ به لطف برداشت فراوان و قیمتهای مطلوب، تقریباً همه بیش از 30 خانوار عضو در این تعاونی، درآمدی از چند صد میلیون تا چند میلیارد دانگ ویتنام در سال از کشت دوریان دارند. مزیت این تعاونی این است که توسعه کشاورزی را با گردشگری تجربی ترکیب میکند.
آقای لو کوانگ سون، رئیس هیئت مدیره و مدیر تعاونی، گفت: در این فصل برداشت، دوریانی که مطابق با استانداردهای صادراتی باشد، به طور متوسط قیمتی بیش از 60،000 دانگ ویتنامی در هر کیلوگرم دارد که کمتر از سال گذشته است، اما هنوز هم یک محصول کشاورزی بسیار ارزشمند است و میلیاردها دانگ ویتنامی در هر هکتار به ارمغان میآورد، که برای کمک به میلیونر شدن بسیاری از کشاورزان کافی است.
شادی زیادی وجود دارد، اما نگرانیهای زیادی هم وجود دارد.
کشاورزان استان لام دونگ به طور کلی و به ویژه در بخش های جنوبی، از نزدیک شدن به فصل برداشت خوشحال هستند، اما نگرانی های زیادی نیز دارند. این نگرانی ها شامل مشکل ریزش میوه، شکستن درختان در هنگام طوفان و بادهای شدید و به ویژه مشکل آبکی شدن و نارس شدن میوه دوریان می شود.
آقای نگوین تان سون، مدیر تعاونی کشاورزی دا مری در بخش دا هوآی ۲، گفت: «با گسترش بازار صادرات و هزاران هکتار زیر کشت دوریان، کشاورزان در دا هوآی ۲ امیدوارند امسال برداشت خوبی داشته باشند، زیرا محصول دوریان هم فراوان است و هم قیمت خوبی دارد.»
با این حال، با نزدیک شدن به پایان فصل برداشت دوریان، در حالی که برخی از کشاورزان از محصول فراوان و قیمتهای خوب خوشحال هستند، بسیاری دیگر از این واقعیت که دوریانهایشان آبکی و نارس است، ناراحت هستند و مجبورند قیمتهای بسیار پایینی را بپذیرند.
به گفته آقای نگوین تان سان، که سالهاست مشغول پرورش دوریان است، او هرگز چنین هوای متغیری مانند امسال را ندیده است. در اواسط آوریل ۲۰۲۵، هوا که به نظر خشک میرسید، ناگهان در منطقه باران بارید. از آن زمان، باران تاکنون ادامه داشته است. تغییر ناگهانی از هوای آفتابی به بارانی باعث جذب بیش از حد آب میشود و از رشد مناسب گوشت دوریان جلوگیری میکند و در نتیجه بافت آن سفت میشود. علاوه بر این، باران شدید و طولانی مدت شرایط مساعدی را برای رشد قارچهای مضر ایجاد میکند.
در بخش دا هوآی ۲، بسیاری از کشاورزان از بازرگانان سپرده دریافت کرده بودند و میوههای دوریان آنها با قیمتی بیش از ۶۰۰۰۰ دانگ ویتنامی در هر کیلوگرم خریداری میشد. با این حال، هنگامی که بارانهای طولانی میوه را به برداشت رساند، بازرگانان به سرعت نمونهها را آزمایش کردند و دریافتند که میوه سفت و نارس است. در نتیجه، قیمت به نصف یا حتی بیش از دو سوم کاهش یافت. برخی از کشاورزان، که از کار سخت خود پشیمان بودند، تصمیم گرفتند بخشها را جدا کنند و فقط رسیدهترین و زیباترین آنها را برای فروش خرده فروشی یا فریز کردن انتخاب کنند. در یخچال بسیاری از خانوادهها، میوههای دوریان رسیده یخ زده به صورت انبوه روی هم انباشته میشوند و برای استفاده در پایان سال ذخیره میشوند.
در همین حال، با دهها هکتار درخت دوریان زیر کشت، کشاورز نگوین تای سون (از بخش دا ته ۲) که ۷ هکتار زمین در حال کشت دارد، انتظار دارد در این فصل حدود ۷۰ تن میوه برداشت کند.
به گفته آقای سان، او در اواخر ماه مه، قراردادی را با بازرگانان برای خرید کل باغ به ارزش کل ۳ میلیارد دانگ ویتنام مذاکره و نهایی کرده بود. این باغ همچنین برای مراقبت مداوم به بازرگانان تحویل داده شد و قرار بود آنها برداشت را تا پایان ماه ژوئیه به پایان برسانند و باغ را برگردانند. با این حال، آب و هوای امسال بسیار نامساعد بوده است، باران مداوم و طولانی مدت، مراقبت از دوریان را بسیار دشوار کرده و منجر به بیماریهای قارچی شده است... به طور خاص، دوریانها نشانههایی از آبکی شدن و سفت شدن نشان دادهاند.
آقای سان گفت: «برای اینکه تاجران بتوانند سریع برداشت کنند و باغ را قبل از فصل بعدی برای مراقبت برگردانند، مجبور شدم قیمت را ۵۰۰ میلیون دانگ کاهش دهم. اما حتی در آن زمان، پس از اینکه تاجران دو بار میوه را دوباره فروختند و ضرر را پذیرفتند و هر بار قیمت بسیار پایینتری پرداختند، باغ دوریان من بالاخره برداشت شد.»
به گفته آقای سون، تولید دوریان مستلزم گذراندن مراحل زیادی توسط کشاورزان است که شامل تلاش و سرمایهگذاری زیادی میشود. با این حال، اخیراً، پرورشدهندگان دوریان اغلب پس از بارانهای شدید و طولانی با مشکلاتی مواجه شدهاند، زیرا میوه دوریان آب را جمع میکند و رنگ گرفتن گوشت میوه را دشوار میکند و منجر به آفات و بیماریهای مختلف، به ویژه عفونتهای قارچی میشود.
در سال ۲۰۲۴، صادرات دوریان ویتنام رشد چشمگیری داشت و به یک محصول کلیدی در صنعت میوه و سبزیجات تبدیل شد. ارزش تخمینی تولید و صادرات تقریباً به ۱.۵ میلیون تن رسید و مساحت زیر کشت آن نزدیک به ۱۸۰ هزار هکتار بود که در مقایسه با سال ۲۰۱۵ شش برابر افزایش یافته است. ارزش صادرات به رکورد بالای ۳.۳ میلیارد دلار رسید که در مقایسه با سال ۲۰۲۳، ۴۳.۲ درصد افزایش یافته و تقریباً ۵۰ درصد از کل ارزش صادرات میوه و سبزیجات کشور را تشکیل میدهد.
منبع: https://baolamdong.vn/thu-phu-sau-rieng-lam-dong-ron-rang-mua-thu-hoach-388547.html
