غذای مفید برای افراد مبتلا به دیابت

کلید طلایی کنترل دیابت، حفظ سبک زندگی و رژیم غذایی سالم است. به گزارش Deseret News، در زیر به برخی از غذاهایی که به حمایت از سلامت بیماران دیابتی کمک می‌کنند، اشاره شده است.

ماهی چرب

طبق گفته کلینیک مایو، ماهی‌های چرب مانند ماهی سالمون، ماهی تن، ساردین، ماهی خال مخالی و ... سرشار از امگا ۳ (چربی چند غیراشباع) هستند که به کاهش فشار خون، چربی خون و خطر اختلالات ریتم قلب کمک می‌کند.

Thực phẩm tốt cho người bị tiểu đường- Ảnh 1. — رژیم‌های غذایی غنی از چربی‌های چند غیراشباع و تک غیراشباع به بهبود پروفایل لیپیدی بیماران دیابتی کمک می‌کنند.

طبق گفته انجمن دیابت آمریکا (ADA)، یک رژیم غذایی سرشار از چربی‌های غیراشباع چندگانه و تک غیراشباع به افراد دیابتی کمک می‌کند تا سطح چربی خون خود را بهبود بخشیده و قند خون خود را کنترل کنند.

سبزیجات سبز تیره

سبزیجات سبز تیره سرشار از مواد مغذی، فیبر و آنتی‌اکسیدان‌ها هستند اما کالری کمی دارند. آن‌ها می‌توانند به کنترل وزن، تنظیم قند خون و محافظت از سلول‌ها کمک کنند.

انجمن دیابت آمریکا (ADA) تأکید می‌کند که اسفناج، کلم برگ و کلم کیل سرشار از ویتامین‌ها و مواد معدنی مانند ویتامین‌های A، C، E، K، آهن، کلسیم و پتاسیم هستند. همچنین کالری و کربوهیدرات کمی دارند و برای افراد دیابتی مناسب هستند.

Thực phẩm tốt cho người bị tiểu đường- Ảnh 2. — اسفناج سرشار از ویتامین‌ها و مواد معدنی مانند ویتامین‌های A، C، E، K، آهن، کلسیم، پتاسیم است.

لوبیا

طبق گفته WebMD ، لوبیا حاوی پروتئین، فیبر، آهن، پتاسیم و منیزیم است. آنها غذاهای سالمی برای قلب هستند و به کنترل قند خون کمک می‌کنند.

طبق یک مطالعه در سال ۲۰۱۸ در مجله Clinical Nutrition ، در بین تقریباً ۳۳۵۰ نفر که در معرض خطر بالای بیماری قلبی عروقی بودند، افرادی که لوبیا بیشتری مصرف می‌کردند، خطر ابتلا به دیابت نوع ۲ به طور قابل توجهی کمتر بود.

روغن زیتون

روغن زیتون حاوی یک اسید چرب تک غیراشباع به نام اسید اولئیک است. این ماده‌ای است که می‌تواند به بدن در کنترل سطح قند خون کمک کند.

در سال ۲۰۱۷، مجله تغذیه و دیابت گزارش داد که رژیم‌های غذایی سرشار از اسیدهای چرب تک غیراشباع مانند اسیدهای چرب موجود در روغن زیتون به کاهش مقاومت به انسولین کمک می‌کنند. و افرادی که روغن زیتون بیشتری مصرف می‌کنند، ۱۶٪ کمتر در معرض خطر ابتلا به دیابت نوع ۲ هستند.