غذاهای مفید برای افراد دیابتی

کلید طلایی مدیریت دیابت، حفظ سبک زندگی و رژیم غذایی سالم است. به گزارش Deseret News ، در زیر برخی از غذاهایی که به حمایت از سلامت افراد مبتلا به دیابت کمک می‌کنند، آورده شده است.

ماهی چرب

طبق گفته کلینیک مایو، ماهی‌های چرب مانند ماهی سالمون، ماهی تن، ساردین و ماهی خال مخالی سرشار از امگا ۳ (چربی‌های غیراشباع چندگانه) هستند که به کاهش فشار خون، کاهش چربی خون و کاهش خطر اختلالات ریتم قلب کمک می‌کنند.

Thực phẩm tốt cho người bị tiểu đường- Ảnh 1. — رژیم غذایی سرشار از چربی‌های چند غیراشباع و تک غیراشباع به بیماران دیابتی کمک می‌کند تا سطح چربی خون خود را بهبود بخشند.

طبق گفته انجمن دیابت آمریکا (ADA)، یک رژیم غذایی غنی از چربی‌های غیراشباع چندگانه و تک غیراشباع به افراد مبتلا به دیابت کمک می‌کند تا سطح چربی خون خود را بهبود بخشیده و قند خون خود را کنترل کنند.

سبزیجات سبز تیره

سبزیجات برگ سبز تیره سرشار از مواد مغذی، فیبر و آنتی‌اکسیدان‌ها هستند، اما کالری کمی دارند. آن‌ها می‌توانند به مدیریت وزن، تنظیم قند خون و محافظت از سلول‌ها کمک کنند.

انجمن دیابت آمریکا (ADA) تأکید می‌کند که اسفناج، کلم کیل و کلم برگ سرشار از ویتامین‌ها و مواد معدنی مانند ویتامین‌های A، C، E، K، آهن، کلسیم و پتاسیم هستند. همچنین کالری و کربوهیدرات کمی دارند و برای افراد مبتلا به دیابت بسیار مناسب هستند.

Thực phẩm tốt cho người bị tiểu đường- Ảnh 2. — اسفناج سرشار از ویتامین‌ها و مواد معدنی مانند ویتامین‌های A، C، E، K، آهن، کلسیم و پتاسیم است.

لوبیا

طبق گفته WebMD ، لوبیا حاوی پروتئین، فیبر، آهن، پتاسیم و منیزیم است. آنها غذای خوبی برای قلب هستند و به کنترل قند خون کمک می‌کنند.

طبق مطالعه‌ای که در سال ۲۰۱۸ در مجله Clinical Nutrition منتشر شد، در بین نزدیک به ۳۳۵۰ نفر که در معرض خطر بالای ابتلا به بیماری‌های قلبی عروقی بودند، افرادی که لوبیا بیشتری مصرف می‌کردند، خطر ابتلا به دیابت نوع ۲ به طور قابل توجهی کمتر بود.

روغن زیتون

روغن زیتون حاوی یک اسید چرب تک غیراشباع به نام اسید اولئیک است. این ترکیب می‌تواند به بدن در کنترل سطح قند خون کمک کند.

در سال ۲۰۱۷، مجله تغذیه و دیابت گزارش داد که رژیم غذایی سرشار از اسیدهای چرب تک غیراشباع، مانند اسیدهای چرب موجود در روغن زیتون، به کاهش مقاومت به انسولین کمک می‌کند. و کسانی که روغن زیتون بیشتری مصرف می‌کنند، ۱۶٪ کمتر در معرض خطر ابتلا به دیابت نوع ۲ هستند.