غذاهای برتر که به بهبود پوست کمک می‌کنند

آبگوشت استخوان

آب قلم، غنی از مواد مغذی، قرن‌هاست که به دلیل فواید سلامتی‌اش مورد استفاده قرار می‌گیرد. آب قلم با جوشاندن استخوان‌های حیوانات و بافت‌های همبند تهیه می‌شود که کلاژن، مواد معدنی و اسیدهای آمینه را به درون عصاره آزاد می‌کند.

نوشیدن یک فنجان آب قلم گرم یا اضافه کردن آب قلم به سوپ یا خورش، راهی عالی برای افزایش سطح کلاژن بدن است.

تصویر تزئینی. (منبع تصویر: اینترنت)

ماهی و غذاهای دریایی

ماهی و غذاهای دریایی سرشار از کلاژن هستند، به خصوص در پوست ماهی. ماهی سالمون، ماهی خال مخالی و ماهی تن به ویژه سرشار از این پروتئین هستند. افزودن این نوع ماهی‌ها به رژیم غذایی شما نه تنها وعده‌های غذایی خوشمزه و مغذی را فراهم می‌کند، بلکه به افزایش تولید کلاژن در بدن نیز کمک می‌کند.

پروتئین بدون چربی

منابع پروتئین بدون چربی مانند سینه مرغ و بوقلمون و همچنین گوشت گاو و خوک بدون چربی، گزینه‌های بسیار خوبی برای تقویت کلاژن هستند. مرغ بدون پوست و گوشت بدون چربی را انتخاب کنید تا وعده‌های غذایی خود را سالم نگه دارید و در عین حال اسیدهای آمینه ضروری برای تولید کلاژن را نیز فراهم کنید.

تخم مرغ

تخم مرغ منبعی متنوع و در دسترس از پروتئین کامل است. به طور خاص، سفیده تخم مرغ حاوی پروتئینی به نام آلبومین است که می‌تواند به تحریک تولید کلاژن در بدن کمک کند. از تخم مرغ در املت صبحانه، سالاد یا به عنوان میان وعده لذت ببرید.

سبزیجات برگ سبز تیره

سبزیجات برگ سبز تیره مانند اسفناج، کلم پیچ و کلم برگ سرشار از ویتامین‌ها و مواد معدنی، از جمله ویتامین C هستند. ویتامین C برای سنتز کلاژن بسیار مهم است و به تبدیل اسیدهای آمینه به الیاف کلاژن کمک می‌کند.

این سبزیجات برگ‌دار را به سالاد اضافه کنید یا آنها را در اسموتی‌ها مخلوط کنید و صبح‌ها برای افزایش تولید کلاژن بنوشید.

مرکبات

پرتقال، لیمو، گریپ فروت، نارنگی و سایر مرکبات سرشار از ویتامین C هستند. این ویتامین ضروری نقش مهمی در تولید کلاژن دارد. از سالاد مرکبات یا یک لیوان آب پرتقال تازه فشرده لذت ببرید تا مطمئن شوید بدن شما ابزارهای لازم برای سنتز کلاژن را دارد.

انواع توت

انواع توت‌ها مانند توت فرنگی، بلوبری و تمشک نه تنها خوشمزه هستند، بلکه سرشار از آنتی‌اکسیدان نیز می‌باشند. آنتی‌اکسیدان‌ها به محافظت از کلاژن در برابر آسیب‌های ناشی از رادیکال‌های آزاد در بدن کمک می‌کنند. این خوراکی‌های رنگارنگ را می‌توان به تنهایی میل کرد، یا به ماست اضافه کرد یا در اسموتی‌ها مخلوط نمود.

فلفل دلمه‌ای

فلفل دلمه‌ای قرمز و سبز سرشار از آنتی‌اکسیدان‌هایی هستند که از تولید کلاژن حمایت می‌کنند. می‌توانید آنها را خرد کنید تا به عنوان میان وعده استفاده کنید، در سالادها مخلوط کنید یا به عنوان چاشنی در غذاهای سرخ‌شده استفاده کنید.

سیر

گوگرد یک جزء کلیدی ضروری برای تولید کلاژن است و سیر سرشار از گوگرد است. افزودن سیر به وعده‌های غذایی، طعم آن را بهبود می‌بخشد و یک ماده تقویت‌کننده کلاژن فراهم می‌کند.

آجیل و دانه‌ها

آجیل و دانه‌هایی مانند بادام، بادام زمینی، دانه چیا و غیره، سرشار از اسیدهای آمینه و چربی‌های سالم هستند که از تولید کلاژن پشتیبانی می‌کنند. می‌توان از این مواد به عنوان میان وعده برای رفع هوس‌های غذایی و در عین حال تقویت سلامت پوست و مفاصل استفاده کرد.

نکاتی در مورد تهیه غذاهای غنی از کلاژن در خانه

با افزایش سن، سطح کلاژن بدن سالانه کاهش می‌یابد. تامین کلاژن مورد نیاز بدن از منابع خارجی مانند غذاهای غنی از کلاژن ضروری و توصیه می‌شود. با این حال، تامین کلاژن مناسب برای به حداکثر رساندن مزایای مصرف روزانه کلاژن ضروری است.

- از مصرف غذاهای سرشار از قند و نشاسته خودداری کنید، زیرا قند کلاژن را از بین می‌برد. آنها را با غذاهای سرشار از کلاژن جایگزین کنید، همانطور که KATA در بالا به اشتراک گذاشته است!

- از سیگار کشیدن خودداری کنید، زیرا سیگار مانع تولید کلاژن می‌شود.

قرار گرفتن بیش از حد در معرض آفتاب: اشعه UVA به سرعت کلاژن را تجزیه می‌کند و تعداد آنزیم‌هایی را که منجر به تخریب کلاژن می‌شوند، افزایش می‌دهد.

- مصرف بیش از حد نوشیدنی‌های الکلی، نوشابه‌های گازدار و نوشیدنی‌های گازدار: این نوشیدنی‌ها بسیار اسیدی هستند و باعث کم‌آبی بدن و آسیب به بافت‌ها و سلول‌ها می‌شوند و در نهایت منجر به کاهش سطح کلاژن در بدن می‌شوند.

- به مقدار مناسب مکمل مصرف کنید: مصرف بیش از حد کلاژن می‌تواند منجر به مشکلات سلامتی شود.

منبع: https://kinhtedothi.vn/top-thuc-pham-giup-dep-da.html