نگرانی کشاورزان نیشکر

این روزها، بسیاری از مزارع نیشکر در شهر کان تو در حال برداشت نیشکر (نوعی که برای تهیه آب نیشکر استفاده می‌شود) هستند. با این حال، به دلیل قیمت پایین نیشکر و مشکلات یافتن خریدار، درآمد کشاورزان نیشکر به طور قابل توجهی کاهش یافته است.

به دلیل کندی فروش نیشکر، کارگران این صنعت نیز با مشکلاتی روبرو هستند.

مشابه سال گذشته، امسال نیز خانواده آقای نگوین ون لیپ در دهکده سای نو، بخش فونگ هیپ، شهر کان تو ، همچنان به فروش نیشکر خود به صورت دسته‌ای به بازرگانان ادامه می‌دهند. آقای لیپ گفت: «با ۲ هکتار نیشکر، سال گذشته ۴۷ میلیون دانگ ویتنامی از فروش آن به بازرگانان درآمد داشتم، اما امسال این رقم به ۴۳ میلیون دانگ ویتنامی کاهش یافته است. برای خانوارهایی که نیشکر را بر اساس وزن می‌فروشند، قیمت ۱۲۰۰ تا ۱۳۰۰ دانگ ویتنامی در هر کیلوگرم است که در مقایسه با مدت مشابه سال گذشته حدود ۲۰۰ تا ۳۰۰ دانگ ویتنامی در هر کیلوگرم کاهش یافته است. با قیمت‌های فعلی نیشکر، کشاورزان فقط به نقطه سربه‌سر می‌رسند یا سود بسیار کمی کسب می‌کنند زیرا هزینه‌های سرمایه‌گذاری در مقایسه با مدت مشابه سال گذشته حدود ۵ تا ۱۰ درصد افزایش یافته است.»

به گفته کشاورزان، در گذشته، زمانی که نیشکر را به کارخانه‌های قند می‌فروختند، زمان برداشت برای گونه ROC 16 بیش از 10 ماه و برای گونه Suphan Buri 7 (Su 7) بیش از 11 ماه بود. با این حال، سال‌هاست که از زمان توقف فعالیت کارخانه‌های قند در استان سابق هائو گیانگ (که اکنون شهر کان تو نام دارد)، کشاورزان به کشت نیشکر برای فروش به صورت دسته‌ای به بازرگانان روی آورده‌اند که سپس آن را برای استفاده در نوشیدنی‌ها به سایر استان‌ها و شهرها توزیع می‌کنند. زمان کاشت تا برداشت دسته‌های نیشکر معمولاً برای گونه ROC 16 فقط 8 ماه و برای گونه Su 7 9 تا 10 ماه طول می‌کشد. اگرچه زمان برداشت دسته‌های نیشکر کوتاه‌تر از نیشکر خام است، اما به دلیل هزینه‌های سرمایه‌گذاری بالاتر، به ویژه برای کود و نیروی کار، هزینه تولید هر هکتار دسته‌های نیشکر در سال جاری توسط کشاورزان 15 تا 16 میلیون دانگ ویتنام تخمین زده شده است.

خانم فام تی مائو، ساکن دهکده سای نو، بخش فونگ هیپ، پس از فروش ۵ هکتار نیشکر (گونه ROC 16) از مزرعه خانوادگی‌اش، اظهار داشت: «با کاهش شدید فعلی قیمت نیشکر، کل درآمد هر هکتار تنها حدود ۲۰ تا ۲۲ میلیون دانگ ویتنامی است. پس از کسر هزینه‌های سرمایه‌گذاری، کشاورزان نیشکر تنها حدود ۵ تا ۶ میلیون دانگ ویتنامی در هر هکتار سود می‌برند. این مبلغ فقط برای سرمایه‌گذاری مجدد در محصول جدید نیشکر کافی است و هیچ مازادی باقی نمی‌گذارد، بنابراین زندگی کشاورزان نیشکر همچنان دشوار است. با درآمد ناپایدار فعلی از نیشکر، بسیاری از خانواده‌ها پس از سال‌ها تلاش، در حال بررسی تغییر از نیشکر به سایر محصولات هستند.»

در حال حاضر، علاوه بر کشاورزان نیشکر که با مشکل مواجه هستند، نیروی کار شاغل در برداشت نیشکر نیز در وضعیت مشابهی قرار دارد. دلیل این امر این است که بسیاری از کارخانه‌های شکر دیگر فعالیت نمی‌کنند و کشاورزان فقط می‌توانند نیشکر را به صورت بسته‌ای بفروشند، اما تقاضای بازرگانان برای بسته‌های نیشکر کم است. در نتیجه، کار نسبتاً کمی برای کارگران مزدی وجود دارد و برخی روزها اصلاً کاری وجود ندارد.

آقای نگوین ون هونگ، یک برش‌دهنده و حمل‌کننده نیشکر در کمون هیپ هونگ، گفت: «ما یک تیم ۱۰ نفره داریم که در برش، حمل و نقل و جابجایی نیشکر برای مردم محلی تخصص دارند. وقتی کارخانه‌های شکر هنوز فعال بودند، در طول فصل برداشت نیشکر، تیم من مجبور بود تمام روز و بیش از یک ماه کار کند. اکنون، وقتی تاجران از ما می‌خواهند که بسته‌های نیشکر را برش دهیم، فقط از ما می‌خواهند که روزانه ۲۰۰ تا ۳۰۰ بسته برش دهیم. هزینه برش و حمل نیشکر از مزرعه به قایق فقط ۵۵۰۰ دونگ ویتنامی برای هر بسته است. بنابراین، هر نفر فقط بین ۱۵۰۰۰۰ تا ۱۶۵۰۰۰ دونگ ویتنامی در روز درآمد دارد.»

در طول دوره ۲۰۱۰ تا ۲۰۱۷، مساحت زیر کشت نیشکر در استان هائو گیانگ (که قبلاً بود) معمولاً سالانه از ۱۰۰۰۰ هکتار فراتر می‌رفت و برخی سال‌ها به بیش از ۱۴۰۰۰ هکتار می‌رسید. این همچنین زمانی بود که نیشکر منبع درآمد جذابی برای کشاورزان فراهم می‌کرد، زیرا بسیاری از کارخانه‌های شکر در منطقه دلتای مکونگ برای خرید و فروش نیشکر خام از کشاورزان با قیمت‌های بالا قرارداد می‌بستند. کشت نیشکر در این زمان به بسیاری از خانوارها کمک کرد تا از فقر فرار کنند و نسبتاً ثروتمند شوند. با این حال، از سال ۲۰۱۸ تا به امروز، به دلیل مشکلات تولید و مصرف صنعت نیشکر داخلی، زندگی کشاورزان نیشکر به طور قابل توجهی تحت تأثیر قرار گرفته است. به دلیل کاهش درآمد و مشکلات فروش، مردم از نیشکر به سایر محصولات روی آورده‌اند تا ارزش اقتصادی بالاتری ایجاد کنند.

طبق بررسی وزارت کشاورزی و محیط زیست شهر کان تو، سطح زیر کشت فعلی نیشکر در مناطق کلیدی شهر تقریباً ۷۷۰۰ هکتار است که عمدتاً در بخش Tan Phuoc Hung، بخش Hiep Hung، بخش Phung Hiep، بخش Nga Bay، بخش My Tu و بخش Cu Lao Dung متمرکز شده است. در حال حاضر، کشاورزان بیش از ۵۰۰ هکتار را برای فروش نیشکر به صورت دسته‌ای برداشت کرده‌اند که میانگین عملکرد آن حدود ۱۰۰ تن در هکتار است.

خانم نگوین تی جیانگ، معاون مدیر اداره کشاورزی و محیط زیست شهر کان تو، گفت: بر اساس دو منطقه کشت نیشکر در استان سابق هائو جیانگ و استان سابق سوک ترانگ، اداره کشاورزی و محیط زیست منطقه خاص نیشکر را بررسی خواهد کرد. از آنجا، یک برنامه و جهت گیری سرمایه گذاری برای توسعه مناطق مواد اولیه نیشکر مرتبط با کارخانه های شکر تدوین خواهد کرد و اطمینان حاصل خواهد کرد که کشاورزان می توانند با اطمینان به کشت نیشکر ادامه دهند. در ابتدا، اداره کشاورزی و محیط زیست شهر کان تو از کارکنان حرفه ای در مناطقی که مناطق کشت نیشکر دارند درخواست خواهد کرد تا به ترویج انتقال دانش علمی و فنی ادامه دهند تا به کشاورزان در کشت نیشکر با عملکرد و کیفیت بالا کمک کنند و در نتیجه سود قابل توجهی از نیشکر به دست آورند.

متن و عکس‌ها: هوو فوک

منبع: https://baocantho.com.vn/tran-tro-cua-nong-dan-vung-trong-mia-a188724.html