نگرانی کشاورزان نیشکر

این روزها، بسیاری از مزارع نیشکر در شهر کان تو در فصل برداشت نیشکر (نیشکر مورد استفاده در تهیه نوشیدنی‌های غیرالکلی) هستند. با این حال، به دلیل قیمت پایین نیشکر و دشواری در تولید، درآمد تولیدکنندگان نیشکر به شدت کاهش یافته است.

به دلیل کند مصرف شدن نیشکر، شاغلان در این حرفه نیز با مشکلاتی مواجه هستند.

مانند سال گذشته، امسال نیز خانواده آقای نگوین ون لیپ در سای نو هملت، کمون فونگ هیپ، شهر کان تو همچنان تصمیم به فروش ده‌ها نیشکر به بازرگانان دارند. آقای لیپ گفت: «با ۲ هکتار نیشکر خانواده‌ام، سال گذشته آنها را به قیمت ۴۷ میلیون دانگ ویتنامی به بازرگانان فروختم، اما امسال به ۴۳ میلیون دانگ ویتنامی کاهش یافته است. برای خانوارهایی که نیشکر را بر اساس وزن می‌فروشند، قیمت از ۱۲۰۰ تا ۱۳۰۰ دانگ ویتنامی در هر کیلوگرم است که در مقایسه با مدت مشابه سال گذشته حدود ۲۰۰ تا ۳۰۰ دانگ ویتنامی در هر کیلوگرم کاهش یافته است. با قیمت فعلی نیشکر، کشاورزان فقط به نقطه سربه‌سر می‌رسند یا سود بسیار کمی کسب می‌کنند زیرا هزینه‌های سرمایه‌گذاری در مقایسه با مدت مشابه سال گذشته حدود ۵ تا ۱۰ درصد افزایش یافته است.»

به گفته کشاورزان، در گذشته، وقتی مردم نیشکر را برای فروش به کارخانه‌های شکر می‌کاشتند، زمان برداشت نیشکر ROC 16 بیش از 10 ماه و نیشکر Suphan Buri 7 (Su 7) بیش از 11 ماه بود. با این حال، سال‌هاست که وقتی کارخانه‌های شکر در استان قدیمی هائو گیانگ (که اکنون شهر کان تو نام دارد) دیگر فعالیت نمی‌کنند، کشاورزان به کشت نیشکر برای فروش به بازرگانان جهت مصرف در استان‌ها و شهرها برای استفاده به عنوان نوشیدنی‌های غیرالکلی روی آورده‌اند. زمان کاشت تا برداشت نیشکر معمولاً برای نیشکر ROC 16 فقط 8 ماه و برای نیشکر Su 7 9-10 ماه طول می‌کشد. اگرچه زمان برداشت نیشکر کوتاه‌تر از نیشکر خام است، اما به دلیل هزینه‌های بالای سرمایه‌گذاری، به ویژه کود و مراقبت، هزینه تولید هر نیشکر در سال جاری توسط کشاورزان 15-16 میلیون دانگ ویتنام تخمین زده می‌شود.

خانم فام تی مائو، در دهکده سای نو، کمون فونگ هیپ، که به تازگی ۵ هکتار از مزارع نیشکر خانواده‌اش (رقم ROC 16) را فروخته است، اظهار داشت: «با کاهش شدید قیمت نیشکر در حال حاضر، کل درآمد هر هکتار نیشکر تنها حدود ۲۰ تا ۲۲ میلیون دانگ ویتنامی است. بنابراین، پس از کسر هزینه‌های سرمایه‌گذاری، نیشکرکاران تنها سودی حدود ۵ تا ۶ میلیون دانگ ویتنامی در هر هکتار کسب می‌کنند. این مبلغ فقط برای تولید مجدد محصول جدید نیشکر کافی است و هیچ مازادی وجود ندارد، بنابراین زندگی نیشکرکاران همچنان با مشکلاتی روبرو است. با درآمد ناپایدار فعلی از نیشکر، بسیاری از خانوارها پس از سال‌ها دلبستگی، قصد دارند از نیشکر به سایر محصولات روی آورند.»

در حال حاضر، علاوه بر کشاورزان نیشکر که با مشکل مواجه هستند، نیروی کاری که به عنوان کارگران اجاره‌ای برداشت نیشکر کار می‌کنند نیز در وضعیت مشابهی قرار دارند. دلیل آن این است که بسیاری از کارخانه‌های شکر دیگر فعالیت نمی‌کنند، مردم فقط نیشکر را به صورت ده‌تایی می‌فروشند اما تقاضای نیشکر توسط بازرگانان زیاد نیست، بنابراین نیروی کار کار نسبتاً کمی دارد، بعضی روزها کاری برای انجام دادن وجود ندارد.

آقای نگوین ون هونگ، یک برش‌دهنده و حمل‌کننده نیشکر در کمون هیپ هونگ، گفت: «ما یک تیم ۱۰ نفره داریم که در برش، حمل و نقل و کرایه نیشکر برای مردم تخصص دارند. وقتی کارخانه‌های شکر هنوز فعال بودند، در طول فصل برداشت نیشکر، تیم من مجبور بود تمام روز و بیش از یک ماه کار کند. اما اکنون، هر بار که یک تاجر درخواست برش دوازده بسته نیشکر را می‌کند، آنها فقط درخواست برش ۲۰۰ تا ۳۰۰ بسته در روز را دارند. هزینه برش و حمل از مزرعه به قایق فقط ۵۵۰۰ دانگ ویتنامی برای هر بسته نیشکر است. بنابراین، هر نفر فقط ۱۵۰۰۰۰ تا ۱۶۵۰۰۰ دانگ ویتنامی در روز درآمد دارد.»

در دوره ۲۰۱۰ تا ۲۰۱۷، سطح زیر کشت سالانه نیشکر در استان هائو گیانگ (قدیمی) اغلب به بیش از ۱۰۰۰۰ هکتار و برخی سال‌ها به بیش از ۱۴۰۰۰ هکتار می‌رسید. این همچنین زمانی بود که نیشکر منبع درآمد جذابی برای کشاورزان ایجاد کرد، زمانی که بسیاری از کارخانه‌های شکر در دلتای مکونگ قراردادهایی را برای خرید نیشکر خام از مردم با قیمت‌های بالا امضا کردند. نیشکر در این زمان به بسیاری از خانوارها کمک کرد تا از فقر فرار کنند و بسیار ثروتمند شوند. با این حال، از سال ۲۰۱۸ تاکنون، به دلیل تولید و مصرف دشوار صنعت نیشکر داخلی، این صنعت تأثیر زیادی بر زندگی کشاورزان نیشکر گذاشته است. به دلیل کاهش درآمد و مصرف دشوار، مردم برای ایجاد ارزش اقتصادی بالاتر، از نیشکر به سایر محصولات روی آورده‌اند.

بر اساس بررسی‌های اداره کشاورزی و محیط زیست شهر کان تو، مساحت فعلی کشت نیشکر در مناطق کلیدی شهر حدود ۷۷۰۰ هکتار است که در بخش‌های تان فوک هونگ، هیپ هونگ، فونگ هیپ، بخش نگا بی، مای تو و کو لائو دانگ متمرکز شده است. در حال حاضر، کشاورزان بیش از ۵۰۰ هکتار را برای فروش نیشکر برداشت کرده‌اند که میانگین عملکرد آن حدود ۱۰۰ تن در هکتار است.

خانم نگوین تی جیانگ، معاون مدیر اداره کشاورزی و محیط زیست شهر کان تو، گفت: بر اساس دو منطقه کشت نیشکر استان هائو جیانگ (قدیمی) و استان سوک ترانگ (قدیمی)، اداره کشاورزی و محیط زیست، منطقه کشت نیشکر خاص را بررسی خواهد کرد که از آن طریق برنامه‌ریزی، جهت‌گیری سرمایه‌گذاری و توسعه مناطق کشت نیشکر خام مرتبط با کارخانه‌های شکر انجام خواهد شد تا کشاورزان بتوانند با خیال راحت به کشت نیشکر ادامه دهند. در آینده نزدیک، اداره کشاورزی و محیط زیست شهر کان تو از کارکنان حرفه‌ای در مناطقی که مناطق کشت نیشکر دارند، خواهد خواست تا به ترویج انتقال علم و فناوری ادامه دهند تا به کشاورزان کمک کنند نیشکر را با بهره‌وری و کیفیت بالا کشت کنند تا سود خوبی از نیشکر داشته باشند.

مقاله و عکس‌ها: HUU PHUOC

منبع: https://baocantho.com.vn/tran-tro-cua-nong-dan-vung-trong-mia-a188724.html