کشت نیشکر در خاک چرب

کشاورزان در کمون دونگ تام، استان دونگ نای، این منطقه را از زمینی بایر و صخره‌ای به بهشتی سبز برای کشت نیشکر تبدیل کرده‌اند و زمینی را که قبلاً صخره‌ای و بایر بود، به منظره‌ای سرسبز تبدیل کرده‌اند. کمتر کسی انتظار داشت که نیشکر رونق بگیرد، بهره‌وری بالایی داشته باشد و درآمد پایداری برای کشاورزان محلی فراهم کند.

آقای نگوین ون چائو در حال رسیدگی به مزرعه نیشکر خانوادگی‌اش. عکس: توی لین

هملت ۳، بخش دونگ تام، در منطقه‌ای تپه‌ای با مناطق زیادی از خاک حاصلخیز و شنی و فاقد مواد مغذی واقع شده است. کشاورزی در این زمین بسیار دشوار است. بنابراین، آقای نگوین ون چائو از درختان میوه به کشت نیشکر روی آورد. خانواده او از این مدل کشاورزی نیشکر، روزانه چندین میلیون دونگ درآمد دارند و زندگی آنها به طور فزاینده‌ای در حال پایدار شدن است.

نیشکری که در خاک اسیدی رشد می‌کند، فقط در خاک اسیدی کشت نمی‌شود.

آقای چائو در طول بازدید از کان تو ، نهال‌های نیشکر از نوع «سو فن» را بررسی و خریداری کرد تا در باغ خود بکارد. در ابتدا، او ۲ هکتار از درختان میوه قدیمی را برای کاشت نیشکر قطع کرد. بعداً، با دیدن اینکه نیشکر در خاک حاصلخیز به خوبی رشد می‌کند، تصمیم گرفت ۳ هکتار دیگر، از جمله ۲ هکتار کشت مخلوط در باغ نارگیل خود، بکارد. نیشکر از نوع «سو فن» به طور گسترده توسط کشاورزان در استان‌های دلتای مکونگ کشت می‌شود، اما برای کشت در کمون دونگ تام نیز بسیار مناسب است.

آقای چائو را تا مزرعه نیشکر که کمی بیش از یک ماه پیش کاشته شده بود، دنبال می‌کنم. نهال‌ها حدود ۸۰ سانتی‌متر ارتفاع دارند. چندین کارگر در حال وجین کردن خاک اطراف پایه گیاهان و کود دادن به آنها هستند. آقای چائو گفت: «برای نیشکر، فقط باید از کود نیتروژن استفاده شود؛ برای جلوگیری از بوی بد شیره نیشکر، نباید از کود حیوانی استفاده شود.» نیشکر را می‌توان با قلمه یا شاخه کاشت. کاشت با شاخه امکان رشد سریع‌تر را فراهم می‌کند. نیشکر معمولاً در فصل بارندگی کاشته می‌شود، زیرا این زمان مطلوب‌ترین زمان برای رشد خوب گیاه است... در مقایسه با سایر گونه‌های نیشکر، نیشکر مزایای بسیاری از جمله مقاومت در برابر خشکی، مقاومت خوب در برابر آفات و بیماری‌ها، پنجه‌زنی قوی و عملکرد بالاتر دارد.

پیش از این، آقای چائو انواع مختلفی از نیشکر مانند ROC 16 و VD را کشت کرده بود، اما عملکرد آنها به خوبی نیشکر "su phen" نبود. یک هکتار از این نیشکر می‌تواند ۱۰۰ تا ۱۲۰ تن محصول دهد که دو برابر برخی از گونه‌های دیگر است. هزینه سرمایه‌گذاری برای کشت این نیشکر ۶۰ تا ۶۵ میلیون دانگ ویتنامی در هکتار است.

ثروتمند شدن با کشت نیشکر

سال‌هاست که خانواده آقای چائو یک دکه فروش آب نیشکر برای مسافران در بزرگراه ملی ۱۴ اداره می‌کنند. آقای چائو علاوه بر کشت نیشکر و فروش آب آن در خانه، نیشکر نهایی را نیز به صورت عمده به بسیاری از مشتریان در داخل و خارج از شهرستان عرضه می‌کند. در حال حاضر، قیمت عمده‌فروشی نیشکر خام ۳۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم و نیشکر نهایی ۵۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم است. هر سال، ۱ هکتار نیشکر درآمدی تقریباً ۳۰۰ میلیون دونگ ویتنامی دارد و پس از کسر هزینه‌ها بیش از ۲۰۰ میلیون دونگ ویتنامی باقی می‌ماند. آقای چائو با فروش آب نیشکر و عمده‌فروشی نیشکر نهایی، روزانه بیش از ۲ میلیون دونگ ویتنامی درآمد کسب می‌کند، البته بدون احتساب درآمد حاصل از فروش نهال. قلمه‌ها و شاخه‌های نیشکر با قیمت‌هایی از ۳۰۰۰ تا ۱۰۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم فروخته می‌شوند. برخی از مردم از مناطق دیگر، با دانستن اینکه آقای چائو در تکثیر نیشکر در خاک حاصلخیز موفق است، برای خرید جوانه برای کاشت به آنجا آمده‌اند.

آقای چائو در باغ خود که بیش از 20 هکتار وسعت دارد، علاوه بر نیشکر، بیش از 10 هکتار درخت کائوچو و نارگیل نیز پرورش می‌دهد. او می‌گوید: «در حالی که منتظر برداشت سایر محصولات هستم، نیشکر منبع اصلی درآمد خانواده من است و درآمد بیشتری نسبت به برخی محصولات دیگر دارد.»

آقای چائو نه تنها در توسعه مدل کشت نیشکر با استفاده از گونه "سو فن" در کمون دونگ تام پیشگام است، بلکه بذر و راهنمایی‌های فنی برای کشت را نیز به مردم محلی ارائه می‌دهد. خانم لوان تی هوئه، رئیس انجمن کشاورزان کمون دونگ تام، استان دونگ نای، گفت: «آقای نگوین ون چائو مدل کشت نیشکر با استفاده از گونه "سو فن" را نزدیک به 10 سال در این منطقه ترویج و حفظ کرده است. این یک مدل بسیار مؤثر است زیرا این گونه نیشکر بهره‌وری بالایی دارد و تقاضای بازار همیشه بالا است. اخیراً، انجمن کشاورزان کمون دونگ تام بازدیدهایی را برای اعضای خود ترتیب داده است تا از این مدل بیاموزند، به ویژه برای خانوارهایی که زمین‌های تپه‌ای و شیب‌دار دارند که کشت آنها دشوار است و می‌خواهند به کشت نیشکر روی آورند. تا به امروز، این مدل هم در داخل و هم در خارج از کمون تکرار شده است و به افزایش درآمد خانوار کمک کرده است.»

توی لین

منبع: https://baodongnai.com.vn/kinh-te/202509/trong-mia-su-phen-tren-dat-mo-ga-e4d219b/