پرورش جک فروت به عنوان یک محصول ویژه سالانه صدها میلیارد دونگ درآمد ایجاد می‌کند.

ارزش اقتصادی بیش از ۲۸۰ میلیارد دانگ ویتنام در سال

شهر سون تای دارای زمینی نیمه کوهستانی است که برای پرورش انواع مختلف درختان میوه چند ساله، به ویژه جک فروت، بسیار مناسب است. در حال حاضر، بیش از ۱۰۰ هکتار درخت جک فروت در این شهر وجود دارد که در ۹ بخش از ۱۵ بخش و بخش توزیع شده است و عمدتاً در مناطق تپه‌ای مانند سون دونگ، کو دونگ، کیم سون، شوان سون، تان می و ... متمرکز شده است.

به گفته دائو ژوان هونگ های، رئیس اداره اقتصاد شهر سون تای، درختان جک فروت در حال حاضر درآمد اقتصادی نسبتاً بالایی دارند و به طور متوسط ​​سالانه 2 تا 5 میلیون دانگ ویتنامی برای هر درخت درآمد دارند. به طور استثنایی، درختان قدیمی و باکیفیت می‌توانند سالانه 10 تا 15 میلیون دانگ ویتنامی درآمد داشته باشند. علاوه بر میوه، درختان جک فروت درآمد اضافی از چوب درختانی که چندین دهه یا بیشتر قدمت دارند نیز فراهم می‌کنند.

شهر سون تای با بیش از ۱۰۰ هکتار ، بزرگترین منطقه کشت جک فروت در هانوی را دارد.

علاوه بر شهر سون تای، درختان جک فروت در چندین منطقه دیگر مانند فوک تو، با وی، چونگ می، تاچ تات، کوک اوآی، مای دوک، تان اوآی و ... نیز به طور گسترده کشت می‌شوند. گونه‌های جک فروت که در حال حاضر در هانوی کشت می‌شوند، بسیار متنوع و فراوان هستند.

طبق آمار وزارت کشاورزی و توسعه روستایی هانوی، کل مساحت زیر کشت جک‌فروت در این شهر در حال حاضر حدود ۱۱۳۵ هکتار است. میانگین عملکرد مناطق کشت جک‌فروت تقریباً ۱۴۸ کنتال در هکتار است؛ میانگین کل تولید سالانه تقریباً ۱۴۱۰۰ تن است. ارزش اقتصادی حاصل از کشت جک‌فروت بیش از ۲۸۰ میلیارد دونگ ویتنامی است.

علاوه بر انواع سنتی جک فروت (جک فروت سفت، جک فروت معمولی، جک فروت عسلی)، برخی از انواع وارداتی نیز با ویژگی‌های میوه‌دهی زودرس و فراوان وجود دارند، مانند: جک فروت تایلندی با پوست سبز، جک فروت زردچوبه‌ای بسیار زودرس، جک فروت مالزیایی/اندونزیایی با گوشت قرمز... با این حال، کیفیت انواع جک فروت سنتی از نظر تردی، شیرینی و عطر همچنان برتر، پایدار و مورد توجه مصرف‌کنندگان است.

شاید برایتان جالب باشد

هانوی مجموعه‌ای از راه‌حل‌ها را پیشنهاد می‌دهد که مصمم به «بهبود کیفیت» تعاونی‌ها هستند.

به دلیل آب و هوای نامساعد، تقریباً ۴ هکتار از مزارع برنج تابستانه-پاییزه در بخش وین توان تحت تأثیر مسمومیت با زاج سفید قرار گرفته‌اند.در روزهای اخیر، آب و هوا نامنظم بوده است، با دوره‌های متناوب گرمای شدید و باران‌های محلی، که باعث شده برخی از مناطق کشت برنج تابستانی-پاییزی در کمون وین توآن (استان آن گیانگ) به دلیل سمیت آلومینیوم، زرد شدن برگ‌ها، توسعه ضعیف ریشه و کندی رشد گیاه را تجربه کنند.

رهبران شهر هانوی گفتگوهایی را برگزار کرده و مشکلات را با کشاورزان حل خواهند کرد.

یک بازار پایدار برای درختان جک فروت پیدا کنید.

به گفته خانم نگوین تی لون، یکی از پرورش‌دهندگان قدیمی جک‌فروت در بخش سون دونگ (شهر سون تای)، فروش جک‌فروت در حال حاضر عمدتاً به تاجران خصوصی وابسته است. در فصل اوج، زمانی که جک‌فروت به مقدار زیادی می‌رسد، تاجران آن را با قیمت پایین می‌خرند و در بسیاری از مواقع کشاورزان مورد سوءاستفاده قرار می‌گیرند و مجبور می‌شوند آن را تنها با قیمت ۷۰۰۰ تا ۱۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم بفروشند.

 

در حال حاضر، هانوی با یک درخت جک‌فروت میراثی در کمون کو لوآ (منطقه دونگ آن) و 28 درخت جک‌فروت برتر در مناطق با وی، دونگ آن و شهر سون تای شناخته شده است. این منبعی از نهال‌های باکیفیت برای گسترش منطقه کشت جک‌فروت تخصصی در هانوی است.

قیمت ناپایدار جک فروت در حال حاضر نه تنها در شهر سون تای، بلکه در سراسر هانوی نیز یک مشکل اساسی است. این امر ناشی از ارتباطات و پیوندهای ضعیف و ناپایدار بین تاجران و کشاورزان در بازار مصرف جک فروت است.

در حال حاضر، جک فروت عمدتاً به صورت تازه و کامل مصرف می‌شود؛ محصولات متنوع، پیش‌فرآوری شده و عمیقاً فرآوری شده جک فروت وجود ندارد. علاوه بر این، مقیاس کشت جک فروت در هانوی عموماً کوچک و پراکنده است که مانع سرمایه‌گذاری در زیرساخت‌ها، سازماندهی پیوندهای تولید و ایجاد زنجیره‌های ارزش می‌شود...

به گفته نگوین مان فونگ، معاون مدیر اداره کشاورزی و توسعه روستایی هانوی، این شهر به طور کلی به توسعه بخش درختان میوه، از جمله جک فروت، بسیار علاقه‌مند است. اخیراً، دفتر مالکیت معنوی (وزارت علوم و فناوری) یک علامت تجاری جمعی برای "سون تی جک فروت" اعطا کرده است که فرصت‌های فوری برای تبلیغ، معرفی و فروش محصولات جک فروت ایجاد می‌کند.

برای ترویج پایدار صنعت جک فروت هانوی، وزارت کشاورزی و توسعه روستایی با هماهنگی با مناطق محلی، مناطق کشت جک فروت موجود را در دوره آینده بررسی خواهد کرد تا مبنایی برای جهت‌دهی توسعه مناطق تولید متمرکز مرتبط با فرآوری باشد. از آنجا، آنها در مورد سیاست‌های حمایتی تحقیق و به کمیته مردم هانوی مشاوره خواهند داد.

شاید برایتان جالب باشد

تقویت شبکه دامپزشکی در سطح شهرستان و حفاظت از دام‌ها.(GLO) - قطعنامه شماره 55/2026/NQ-HĐND شورای مردمی استان گیا لای در مورد تحکیم شبکه دامپزشکی در سطح کمون، که رسماً از 29 مه 2026 لازم الاجرا است، گامی مهم برای تقویت سیستم پیشگیری و کنترل بیماری های دامی در سطح مردمی تلقی می شود.

گشودن فصلی نو برای کشاورزی و مناطق روستایی.

تولید فقط یک سری سس ماهی از روستاهای ساحلی تان هوآ یک سال تمام طول می‌کشد، پس چرا مردم تا این حد به این هنر و صنعت وفادار مانده‌اند؟خانم له تی توان در بخش های لین (استان تان هوآ) با پیگیری مداوم روش سنتی تخمیر سس ماهی در روستاهای ساحلی به مدت بیش از یک سال برای هر سری، سس ماهی تین گیا را که مطابق با استانداردهای OCOP است، به بسیاری از استان‌ها و شهرها عرضه کرده و در عین حال مشاغل پایداری برای کارگران محلی ایجاد کرده است.

آقای نگوین مان فونگ همچنین بر اهمیت انتخاب و مدیریت بهره‌برداری از درختان مادر برتر تأکید کرد تا اطمینان حاصل شود که کشاورزان می‌توانند به بهترین نهال‌های جک‌فروت با کیفیت دسترسی داشته باشند. علاوه بر این، تولید تجاری جک‌فروت نیازمند افزایش کاربرد علم و فناوری برای کاهش ضایعات پس از برداشت و تنوع‌بخشی به محصولات فرآوری شده جک‌فروت است.

 

«برای بهبود بهره‌وری اقتصادی کشت جک‌فروت، پیشنهاد می‌کنیم که وزارت کشاورزی و توسعه روستایی سازوکارها و سیاست‌هایی را برای تشویق و ترغیب کسب‌وکارها به مشارکت در زنجیره تأمین از تولید تا مصرف، به‌ویژه سرمایه‌گذاری در فرآوری عمیق، تدوین کند. در عین حال، ما باید به‌طورکلی نشانه‌های جغرافیایی برای محصولات جک‌فروت ایجاد کنیم...» - نایب رئیس کمیته مردمی شهر سون تای ، فونگ هوی وین .

منبع: https://kinhtedothi.vn/ha-noi-trong-mit-dac-san-thu-hang-tram-ty-dong-moi-nam.html