پرورش اسفناج آبی درآمد پایداری را فراهم می‌کند.

(GLO) - خانم نگوین تی آن (روستای تان تو، بخش تان آن، منطقه داک پو، استان گیا لای) با شروع از چند دسته خرفه، کشت و مراقبت خود را با استفاده از روش‌های ارگانیک گسترش داده و درآمد پایداری را برای خانواده‌اش به ارمغان آورده و برای کارگران محلی شغل ایجاد کرده است.

خانم نگوین تی آنه (روستای تان تو، کمون تان آن، منطقه داک پو) در حال برداشت اسفناج آب است. عکس: AP

خانواده خانم نگوین تی آن بیش از ۶۰۰۰ متر مربع زمین دارند که به کشت سبزیجات مختلفی مانند کلم، گل ختمی، اسفناج آبی و گل کلم اختصاص داده شده است. خانم آن گاهی اوقات به کشت خیار، خربزه تلخ، لوبیا سبز یا گیاهان دارویی روی می‌آورد. هنگام برداشت سبزیجات، او اغلب به خرفه‌های جوان و سبز که در امتداد لبه مزارع یا در بسترهای سبزیجات رشد می‌کردند، برخورد می‌کرد. او آنها را می‌چید و برای تهیه غذاهای مختلف یا تهیه آبمیوه از آنها استفاده می‌کرد. اغلب، او خرفه اضافی برای فروش داشت و درآمد اضافی کسب می‌کرد. این موضوع به خانم آن ایده پرورش خرفه برای تامین بازار را داد.

خانم آن گفت: در ابتدا، او قطعه زمینی را برای کاشت چند دسته گیاه سنتلا اختصاص داد. پس از تقریباً یک ماه، گیاه سنتلا رشد کرد و شاخه‌های آن در سراسر زمین پخش شدند. از آنجا، او گیاهان جوان و پرپشت را تنک کرد و آنها را به قطعه زمین جدیدی پیوند زد. اما این روش تکثیر بسیار زمان‌بر بود، بنابراین از یکی از بستگانش خواست که ۲ کیلوگرم بذر سنتلا برایش بخرد تا مانند سایر سبزیجات بکارد و منتظر بماند تا گیاهان بالغ شوند و سپس آنها را پیوند بزند.

خانم آنه در حالی که منتظر نهال‌ها بود، خاک باغچه را بهبود بخشید، کود آلی اضافه کرد و یک سیستم آبیاری بارانی خودکار نصب کرد. خانم آنه تعریف کرد: «برای کاهش بار هزینه‌های اولیه سرمایه‌گذاری و داشتن درآمد منظم، به تدریج مدل کشت اسفناج آبی خود را گسترش دادم. از سال ۲۰۱۶ تا ۲۰۱۸، اسفناج آبی بیش از ۶۰۰۰ متر مربع را پوشش داد و برداشت منظمی را فراهم کرد.»

به گفته خانم آن، پرورش و مراقبت از گیاه پنی‌وورت آسان است. اگر طبق تکنیک‌های مناسب از آن مراقبت شود، می‌توان آن را تنها در ۲۶ تا ۲۸ روز برداشت کرد. پنی‌وورت نور خورشید و رطوبت را ترجیح می‌دهد، بنابراین در فصل خشک، آن را دو بار در روز، در اوایل صبح و اواخر عصر آبیاری کنید. در فصل بارندگی، گودال‌های عمیقی در اطراف باغ ایجاد کنید تا آب به سرعت تخلیه شود و از سیل جلوگیری شود.

خانم آنه گفت: «برای اینکه باغچه سبزیجاتم سرسبز و شاداب بماند، هر سال آن را با بیش از ۱ تن کود گاوی پوسیده کوددهی می‌کنم و ماهی یک بار آن را با کود زیستی مخلوط می‌کنم. من در مورد خیساندن زنجبیل، سیر و فلفل چیلی در الکل تحقیق و آزمایش کردم تا یک آفت‌کش برای جلوگیری از آفات و بیماری‌ها در باغچه اسفناج آبی‌ام بسازم. علاوه بر این، من سبزیجاتم را به صورت ارگانیک پرورش می‌دهم، بنابراین مورد اعتماد و قدردانی مردم محلی هستم.»

برای آوردن سبزیجات تازه و خوشمزه به بازار، خانم آن و همسرش به همراه کارگرانشان، سبزیجات را برداشت می‌کنند، سپس برگ‌های کهنه را با دقت جدا کرده و آنها را برای عرضه به بازارهای منطقه داک پو و شهر آن خه ​​بسته‌بندی می‌کنند. خانم آن گفت: «هر روز ۳۵ تا ۴۰ کیلوگرم اسفناج آبی برداشت و می‌فروشم، به قیمت ۱۵ تا ۱۷ هزار دونگ در هر کیلوگرم، و سالانه نزدیک به ۲۰۰ میلیون دونگ درآمد دارم. در مقایسه با برخی دیگر از سبزیجات برگ‌دار در منطقه، فروش اسفناج آبی آسان‌تر است و درآمد پایدارتری را فراهم می‌کند.»

به گفته خانم آن، وجین کردن وقت‌گیرترین و پرزحمت‌ترین کار است. از آنجایی که خانواده کوچک است و او و همسرش مسن هستند، مجبورند یک کارگر معمولی برای وجین و برداشت سبزیجات با دستمزد روزانه ۱۵۰،۰۰۰ دونگ ویتنامی استخدام کنند. در دوره‌های اوج کار، او ۲ تا ۳ نفر دیگر را که متخصص برداشت و بسته‌بندی سبزیجات هستند با نرخ ۲۰ تا ۲۵،۰۰۰ دونگ ویتنامی در ساعت استخدام می‌کند.

خانم نگوین تی آن (روستای تان تو، بخش تان آن، منطقه داک پو) مشغول بسته‌بندی اسفناج آبی برای تحویل به مشتریان است. عکس از نگوک مین.

خانم لی تی نهان (روستای تان تو) که سال‌ها برای خانواده خانم آن کار کرده است، فرآیند مراقبت، وجین و کوددهی باغ اسفناج آبی را به خوبی درک می‌کند. خانم نهان گفت: رطوبت بالای باغ اسفناج آبی شرایط مساعدی را برای رشد و نمو گیاه ایجاد می‌کند؛ این همچنین شرایط ایده‌آلی برای رشد علف‌های هرز است. بنابراین، او هر روز حدود ۱ تا ۲ ساعت سبزیجات را برداشت می‌کند و بقیه زمان را صرف وجین، تنک کردن و کاشت مجدد در فضاهای خالی می‌کند تا اطمینان حاصل شود که باغ همیشه به طور متراکم کاشته شده است.

خانم نهان به طور محرمانه گفت: «کار آسان است اما به پشتکار و دقت نیاز دارد. اگرچه درآمد بالایی ندارد، اما پایدار است. خانه من نزدیک محل کار است، بنابراین می‌توانم کارهای خانه را انجام دهم و فرزندانم را از مدرسه بردارم و به مدرسه برسانم.»

خانم فام تی نگوک لون، نایب رئیس کمیته مردمی کمون تان آن، در گفتگو با خبرنگاران گفت: «تان آن یک منطقه اصلی کشت سبزیجات در منطقه داک پو است. سال‌هاست که مردم پیشرفت‌های علمی را در تولید به کار گرفته‌اند. برخی از خانوارها جسورانه انواع جدیدی از سبزیجات را برای افزایش درآمد خود معرفی کرده‌اند.»

خانواده خانم نگوین تی آن اولین خانواده در این منطقه بودند که مدل کشت گیاه سنتلا آسیاتیکا (گوتو کولا) را توسعه دادند. این ابتکار، گیاه سنتلا آسیاتیکای وحشی را به یک محصول قابل فروش تبدیل کرده است؛ این گیاه به فهرست سبزیجات برگ‌دار محلی اضافه شده و درآمد پایداری برای خانواده فراهم کرده است.

منبع: https://baogialai.com.vn/trong-rau-ma-mang-lai-thu-nhap-on-dinh-post328491.html