به گفته آقای ترانگ، در مقایسه با نیلوفر آبی که برای بذر یا گل کاشته میشود، نیلوفر آبی که برای ریزوم کاشته میشود، زمان برداشت کوتاهتری دارد و میتوان آن را ماهها به طور مداوم برداشت کرد. با کشت متناوب نیلوفر آبی با مزارع برنج، نیلوفر آبی به خوبی رشد میکند و وقتی فصل نیلوفر آبی به پایان میرسد، محصول برنج کمتر در معرض بیماری قرار میگیرد و برداشت خوبی دارد. آقای ترانگ به مدت ۳ سال است که در مزارع برنج خود، نیلوفر آبی را به صورت متناوب برای ریزوم کشت میکند و مساحت کل آن ۲.۸ هکتار است.
از کاشت تا برداشت، گیاهان نیلوفر آبی ۵۵ تا ۶۰ روز طول میکشد. پس از اولین برداشت، برداشت هر ۲ تا ۳ روز یکبار ادامه مییابد و تخمین زده میشود که در هر برداشت در هر ۲.۸ هکتار (۱۰ تا ۱۲ برداشت در ماه) بیش از ۲۵۰ کیلوگرم محصول برداشت شود.
آقای ترانگ با اختصاص ۲.۸ هکتار زمین به کشت نیلوفر آبی برای ریزومها و فروش آنها با قیمتهایی از ۱۸۰۰۰ تا ۳۵۰۰۰ دانگ ویتنامی در هر کیلوگرم (بسته به زمان سال)، به طور متوسط بیش از ۳۰ میلیون دانگ ویتنامی در ماه درآمد کسب میکند که در مقایسه با کشت برنج سود بسیار بیشتری است. پس از برداشت ریزومها به مدت یک سال، گیاهان نیلوفر آبی برداشته شده و دوباره کاشته میشوند تا از عملکرد بالای ریزومها اطمینان حاصل شود. معمولاً پس از پایان فصل نیلوفر آبی، آقای ترانگ محصول برنج زمستانی-بهاری را میکارد، زیرا این یک محصول پرمحصول با قیمتهای خوب است. او علاوه بر نیلوفر آبی برای ریزومها، ماهیهای آب شیرین مانند تیلاپیا، کپور و گربهماهی را نیز در مزارع نیلوفر آبی پرورش میدهد. ماهیها پس از فصل نیلوفر آبی برداشت میشوند و تخمین زده میشود که ۲ تن محصول تولید میکنند و سالانه بیش از ۴۰ میلیون دانگ ویتنامی درآمد ایجاد میکنند.
آقای ترانگ در طول سه سال گذشته، برای کاهش هزینههای سرمایهگذاری فصلی، در مزارع برنج خود به کشت متناوب نیلوفر آبی پرداخته است. او خود نهالهای نیلوفر آبی را پرورش داده و از منشأ مشخص آنها اطمینان حاصل کرده و حملات آفات و بیماریها را به حداقل رسانده است.
طبق تجربه آقای ترانگ، نهالهای نیلوفر آبی، پس از انتقال از شالیزار برنج، باید در زمینی مسطح کاشته شوند. برای جلوگیری از شکستگی، نهالها باید در عمق متوسط کاشته شوند (از کاشت سطحی یا عمیق خودداری شود)؛ فاصله کاشت باید ۱.۵ متر در ۲ متر برای هر بوته و ۱.۵ تا ۲ متر از لبه مزرعه باشد. پس از کاشت، سطح آب را در مزرعه نیلوفر آبی ۲۰ تا ۲۵ سانتیمتر نگه دارید تا به نیلوفر آبی کمک کنید تا به سرعت ریشه بزند و به تدریج با رشد گیاه، سطح آب را افزایش دهید. سطح آب ۴۰ تا ۵۰ سانتیمتر در مزرعه نیلوفر آبی به رشد خوب گیاه کمک میکند. نیلوفر آبی که در شالیزار برنج رشد میکند به کود زیادی نیاز ندارد. هر دو ماه یک بار، با مقداری حدود ۲۰۰ کیلوگرم در ۲.۸ هکتار (با استفاده از کودهای اوره، فسفر و پتاسیم) کود دهید. علاوه بر این، هر سه ماه یکبار آفتکشهای بیولوژیکی را روی مزرعه نیلوفر آبی اسپری کنید تا از حمله آفات به برگهای نیلوفر آبی، مانند کرمهای سبز (کرمهای برگخوار) جلوگیری شود. تریپس (که شیره گیاهی را میمکد و باعث میشود برگها پیچ بخورند و باز نشوند)؛ و کنههای عنکبوتی قرمز.
به گفته دان تان کویین، رئیس انجمن کشاورزان کمون تای وان، مدل کشت چرخشی نیلوفر آبی برای ریزوم در مزارع برنج در سالهای اخیر توسط بسیاری از کشاورزان این کمون اتخاذ شده است که خانواده آقای دین دوک ترونگ نمونه بارز آن است. در حال حاضر، مساحت کاشته شده با نیلوفر آبی برای ریزوم در این کمون ۸ هکتار تخمین زده میشود که مدلی است که فرصتهایی را برای افزایش درآمد کشاورزان فراهم میکند. اگر منطقه تولید برنامهریزی شده و مصرف مرتبط باشد، مدل کشت نیلوفر آبی به یک مدل کشاورزی پایدار تبدیل خواهد شد و در آینده به توسعه اقتصاد روستایی در این منطقه کمک خواهد کرد. انجمن کشاورزان کمون، اعضا را به کشت چرخشی نیلوفر آبی برای ریزوم در مزارع برنج تشویق و ترغیب خواهد کرد تا به افزایش درآمد اعضا در همان زمین تولیدی کمک کند و مشاغل بیشتری برای کارگران روستایی ایجاد کند.
متن و عکسها: THUY LIEU
منبع: https://baocantho.com.vn/trong-sen-lay-ngo-duoi-ruong-lua-cho-thu-nhap-tot-a207859.html







