اجرای راهکارهای مختلف برای کاهش هزینه‌های پرورش میگو.

اخیراً، پرورش‌دهندگان میگوی پاسفید در شهر کان تو و دلتای مکونگ به دلیل قیمت بالای خوراک دام با مشکلات زیادی روبرو شده‌اند، در حالی که قیمت فروش میگو به شدت کاهش یافته است. برای حفظ بهره‌وری اقتصادی، اجرای فعالانه راه‌حل‌هایی برای کاهش هزینه‌ها، بهینه‌سازی مخارج و بهبود کیفیت محصول، مسئله بقا برای پرورش‌دهندگان است...

Báo Cần Thơ•24/06/2026

تلاش برای کاهش هزینه‌ها

از ابتدای سال ۲۰۲۶ تاکنون، قیمت خوراک میگوی صنعتی سه بار افزایش یافته است. این افزایش در هفته‌های اول ژوئن ۲۰۲۶ باعث افزایش ۱۲۰۰ تا ۱۵۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم شد و به ۳۲۰۰۰ تا ۳۴۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم رسید. در همین حال، قیمت میگوی پاسفید در مقایسه با ماه‌های گذشته ۲۰۰۰۰ تا ۳۰۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم کاهش یافته است. میگوی ۵۰ تا ۶۰ قطعه‌ای در هر کیلوگرم ۹۶۰۰۰ تا ۱۰۰۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم قیمت دارد، در حالی که میگوی ۲۵ تا ۳۰ قطعه‌ای در هر کیلوگرم ۱۲۰۰۰۰ تا ۱۴۰۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم قیمت دارد. با هزینه‌های سرمایه‌گذاری و قیمت‌های فروش فعلی، پرورش‌دهندگان باید تلاش‌های زیادی برای کاهش هزینه‌ها انجام دهند تا فقط سود کسب کنند.

به گفته آقای تران کوانگ کان، مدیر تعاونی آبزی‌پروری هونگ فو در بخش کو لائو دانگ، شهر کان تو ، این تعاونی در حال حاضر بیش از ۱۲۵ هکتار از گونه‌های مختلف آبزی، از جمله میگوی پاسفید، میگوی ببری، گربه‌ماهی خالدار و گاوماهی را پرورش می‌دهد. با توجه به قیمت بالای خوراک دام و کاهش شدید قیمت فروش برخی از محصولات آبزی، به ویژه میگوی پاسفید، این تعاونی اعضا و خانوارهای وابسته خود را به تغذیه میگو با مقادیر مناسب خوراک هدایت کرده است. آنها همچنین مصرف برق را در ساعات اوج مصرف محدود می‌کنند تا هزینه‌های برق را کاهش دهند و کاربرد تکنیک‌های پیشرفته را برای بهبود سلامت گونه‌های آبزی افزایش می‌دهند و در نتیجه هزینه‌های پیشگیری و درمان بیماری را کاهش می‌دهند.

آقای کان افزود: «این تعاونی ارتباطات خود را با کسب‌وکارهای تأمین‌کننده خوراک و سایر مواد اولیه برای خرید با قیمت‌های عمده تقویت کرده است. با این حال، در درازمدت، این تعاونی امیدوار است که قیمت خوراک آبزیان کاهش یابد، زیرا بخش بزرگی از هزینه‌های پرورش میگو، به‌ویژه در مدل‌های پرورش صنعتی، را تشکیل می‌دهد.»

مدلی از پرورش میگوی پاسفید توسط یک خانواده در بخش تران دِ، شهر کان تو.

آقای کائو ون تونگ، اهل بخش آن کی، استان وین لونگ ، که در حال حاضر ۶ هکتار مزرعه پرورش میگوی ببری و میگوی پاسفید دارد، گفت: «انواع مختلفی از خوراک میگو از برندهای مختلف در بازار فروخته می‌شود، اما به طور کلی، قیمت‌ها همگی در حال افزایش هستند. برای کاهش هزینه‌ها در پرورش میگو، پرورش‌دهندگان نه تنها بر تحقیق و انتخاب خوراک مناسب برای هر مرحله از رشد میگو تمرکز می‌کنند، بلکه میگو را به طور متعادل تغذیه می‌کنند تا از هدر رفتن آن جلوگیری شود. آنها همچنین در مورد فناوری آبزی‌پروری چرخشی تحقیق و از آن استفاده می‌کنند تا هزینه مواد شیمیایی، مواد و سوخت برای تصفیه آب و تعویض مکرر آب در استخرها را کاهش دهند.»

از مواد غذایی به طور موثر استفاده کنید.

در پرورش صنعتی میگو (از جمله میگوی ببری و میگوی پاسفید)، هزینه‌های خوراک ۵۲ تا ۷۰ درصد از هزینه تولید را تشکیل می‌دهد. بنابراین، استفاده علمی و کارآمد از خوراک برای کاهش هزینه‌های پرورش میگو بسیار مهم است. به گفته بسیاری از کارشناسان و دانشمندان، بسیاری از پرورش‌دهندگان در حال حاضر بیش از حد به میگوی خود غذا می‌دهند که منجر به هدر رفتن آب و هزینه‌های اضافی تصفیه آب می‌شود. پرورش‌دهندگان باید میزان خوراک و دفعات غذادهی را طبق توصیه‌های مقامات مربوطه تنظیم کنند. آن‌ها همچنین باید کاربرد فناوری‌های صنعت ۴.۰، سیستم‌های حسگر اینترنت اشیا (IoT) و هوش مصنوعی (AI) را برای مدیریت دقیق جیره‌های غذایی برای هر استخر و هر مرحله از توسعه آبزی‌پروری افزایش دهند. استفاده از راه‌حل‌های تغذیه‌ای هوشمند و دقیق، هزینه‌ها را کاهش می‌دهد. کنترل ضریب تبدیل خوراک (FCR) تلفات را کاهش می‌دهد، میزان زباله‌های آلی آزاد شده در محیط را محدود می‌کند و در نتیجه هزینه‌های تولید را کاهش و سود را افزایش می‌دهد.

دکتر لو کوک ویت، دانشیار دانشکده شیلات، دانشگاه کان تو، اظهار داشت: «هنگام تغذیه بیش از حد، میگو نمی‌تواند تمام مواد مغذی را جذب کند و باعث ایجاد ضایعات و افزایش ضایعات آزاد شده در محیط زیست می‌شود و در نتیجه هزینه تصفیه آب را افزایش می‌دهد. میگوهای پاسفید بسیار حریصانه غذا می‌خورند، بنابراین هنگام تغذیه آنها، لازم است تا حدی به جلوگیری از ضایعات و اطمینان از رشد خوب توجه شود...».

به گفته آقای وو ون به، معاون مدیر مرکز ترویج و خدمات کشاورزی شهر کان تو، تغذیه در حال حاضر بزرگترین هزینه در پرورش میگو است. در عین حال، بسیاری از بیماری‌های شایع، به ویژه بیماری‌های روده‌ای، ارتباط نزدیکی با تغذیه و مصرف خوراک دارند. بنابراین، پرورش‌دهندگان باید از طریق مدیریت منطقی تغذیه، استفاده صحیح از محصولات بیولوژیکی و ایجاد یک محیط پرورش پایدار، از بروز بیماری‌ها در مراحل اولیه به طور مؤثر جلوگیری کنند.

به گفته خانم کواچ تی تان بین، معاون مدیر اداره کشاورزی و محیط زیست شهر کان تو، برای کاهش هزینه‌های پرورش میگو، به مجموعه‌ای جامع از راه‌حل‌ها نیاز است، نه فقط فعالیت‌های جداگانه. پرورش‌دهندگان باید از بچه‌میگوهای با کیفیت بالا استفاده کنند تا به نرخ بقای بالایی دست یابند. تغذیه صحیح و به مقدار مناسب میگو، هزینه‌های خوراک را کاهش می‌دهد. مدیریت صحیح محیط پرورش، تصفیه صحیح آب و به‌کارگیری پیشگیرانه راه‌حل‌ها، فناوری‌ها و مدل‌های مؤثر کشاورزی نیز بسیار مهم است. تغییر اساسی به سمت کشاورزی سبز، اقتصاد چرخشی و استفاده از فناوری‌های پیشرفته، هوشمند و خودکار ضروری است.

ایالات متحده - ویتنام: از دست ندهید

ویتنام شرکت‌های آمریکایی را به گسترش سرمایه‌گذاری در فناوری پیشرفته تشویق می‌کند.صبح روز 26 ژوئن، در دفتر مرکزی دولت، هو کوک دونگ، معاون نخست وزیر، آقای جف پلیس، مدیر زنجیره تأمین گروه Coherent (ایالات متحده آمریکا) را به حضور پذیرفت. در طول این دیدار، معاون نخست وزیر تأیید کرد که ویتنام، کسب و کارهای آمریکایی را به گسترش سرمایه‌گذاری، به ویژه در صنایع فناوری پیشرفته، نوآوری و نیمه‌هادی، تشویق می‌کند.

تشویق کسب‌وکارهای آمریکایی به گسترش سرمایه‌گذاری در بخش‌های فناوری پیشرفته.هو کوک دونگ، معاون نخست وزیر، گفت که ویتنام از گسترش فعالیت‌های شرکت‌های آمریکایی در ویتنام، به ویژه در صنایع پیشرفته و بخش‌هایی با ارزش افزوده بالا، استقبال می‌کند.