طعم شیرین برنج خانگی

مدت‌هاست که وعده‌های غذایی خانوادگی بسیار مهم تلقی می‌شوند، زیرا اعضای خانواده را گرد هم می‌آورند. با وجود زندگی‌های پرسرعت و پرمشغله امروزی، بسیاری از زوج‌ها هنوز هم «شیرینی» غذاهای خانگی را به عنوان راهی برای پرورش عشق خود حفظ می‌کنند.

خانواده خانم دونگ تی کام شوان و آقای تران تان تونگ از یک وعده غذایی خانوادگی شاد در کنار هم لذت می‌برند.

در طول ۱۷ سال گذشته، با وجود برنامه‌های کاری شلوغشان، نگوین تی دیم هانگ و همسرش نگوین وو های (هر دو متولد ۱۹۸۴)، که به همراه دو دخترشان در دهکده آن تونگ، کمون آن تان، شهر کان تو زندگی می‌کنند، یک برنامه غذایی خانوادگی را حفظ کرده‌اند. هر روز صبح، قبل از اینکه فرزندانشان از خواب بیدار شوند، با هم به بازار می‌روند، سپس مواد اولیه را آماده کرده و در یخچال نگهداری می‌کنند. خانم هانگ پس از کار به خانه برمی‌گردد تا یک غذای دلچسب بپزد و منتظر می‌ماند تا همه به خانه بیایند و غذا بخورند. این زوج سال‌هاست که این عادت را حفظ کرده‌اند.

آقای های گفت که به آشپزی همسرش، به خصوص ماهی آب‌پز خوش‌طعم با طعم خانه و قابلمه مرغ و ریشه نیلوفر آبی‌اش، بسیار علاقه دارد. مهم نیست کجا برود یا چند غذای خوشمزه بخورد، هیچ چیز نمی‌تواند با آشپزی همسرش مقایسه شود. حس گرم غذاهای خانوادگی باعث می‌شود که او همیشه مشتاق بازگشت به خانه پس از سفرهای طولانی یا مهمانی‌ها و پذیرایی از مهمانان باشد. آقای های به طور محرمانه گفت: «روزهایی هست که از کار خسته‌ام، اما همین که تمام خانواده دور هم بنشینند و غذا بخورند و به صحبت‌های بچه‌ها در مورد درس‌هایشان گوش دهند، به من احساس آرامش می‌دهد. غذاهای خانوادگی به من و همسرم کمک می‌کند تا یکدیگر را بهتر درک کنیم و بچه‌ها به والدین خود احساس نزدیکی بیشتری می‌کنند.»

شاید برایتان جالب باشد

ترویج ارتباطات و ایجاد فرصت‌های تجاری پایدار برای منطقه شرق-غرب-جنوب و کل کشور.(CTO) - در تاریخ 25 ژوئن، انجمن زنان کارآفرین ویتنام با همکاری انجمن زنان کارآفرین شهر کان تو، کارگاهی با موضوع "ارتقاء ارتباطات منطقه‌ای - گسترش ارتباطات تجاری برای توسعه پایدار در منطقه شرق-غرب جنوب و سراسر کشور" برگزار کرد.

اجرای تحقیق و ارزیابی وضعیت فعلی جنگل‌ها در شهر کان تو.(CTO) - در تاریخ 25 ژوئن، معاونت توسعه روستایی و جنگلداری شهر کان تو (زیر نظر وزارت کشاورزی و محیط زیست شهر) کنفرانسی را برای اجرای بررسی و تعیین وضعیت جنگل‌ها در سال 2026 در این شهر برگزار کرد.

اجرای اسناد مربوط به مدیریت اسناد، بایگانی و حفاظت از اسرار دولتی در سال 2026.(CTO) - صبح روز 25 ژوئن، دفتر کمیته حزب شهر کان تو کنفرانسی را برای اجرای اسناد مربوط به مدیریت اسناد، بایگانی و حفاظت از اسرار دولتی برای سال 2026 برگزار کرد.

خانم هانگ به عنوان یک کارمند دولت که برای جبهه میهن در کمون کار می‌کند، بسیار مشغول کار است. با این حال، او همیشه برای تهیه غذا برای خانواده‌اش، به خصوص در آخر هفته‌ها، وقت می‌گذارد. به گفته خانم هانگ، آشپزخانه جایی است که گرمای زندگی خانوادگی حفظ می‌شود. لازم نیست غذاها بیش از حد پیچیده باشند، فقط باید مطابق سلیقه همه باشند و مورد علاقه آنها باشند. کودکانی که در چنین فضای خانوادگی بزرگ می‌شوند، صمیمیت و عشق را احساس خواهند کرد...

این فقط خانواده خانم هانگ نیستند؛ بسیاری از زوج‌های جوان امروزی به تدریج به ارزش وعده‌های غذایی خانوادگی پی می‌برند. خانم دونگ تی کام شوان (متولد ۱۹۹۳) و آقای تران تان تونگ (متولد ۱۹۹۴)، ساکن منطقه تان لوی، بخش مای شوین، شش سال است که ازدواج کرده‌اند و با وجود برنامه‌های شلوغشان، همیشه وعده‌های غذایی خانوادگی را در اولویت قرار می‌دهند.

به گفته خانم شوان، غذاهای خانگی زمان‌های گرانبهایی برای زوج‌ها هستند تا در مورد مسائل مختلف، به خصوص در مورد تربیت فرزندان، صحبت کنند و با هم به اشتراک بگذارند. خانم شوان با اشتیاق گفت: «من آشپز فوق‌العاده‌ای نیستم، اما واقعاً از تهیه هر وعده غذایی لذت می‌برم. بعد از کار، اغلب وقت می‌گذارم تا دستور العمل‌های جدید را به صورت آنلاین یاد بگیرم تا منوی خانواده‌ام را متنوع کنم. وقتی شوهر و فرزندانم از غذاهایشان لذت می‌برند، احساس شادی و انگیزه بیشتری می‌کنم.»

به گفته دکتر بویی هونگ کوان، رئیس بخش آموزش دوران کودکی در دانشگاه آموزش شهر هوشی مین، صرف نظر از دوره، وعده‌های غذایی خانوادگی همیشه نقش بسیار مهمی ایفا می‌کنند، زیرا زمان ویژه‌ای است که اعضای خانواده فرصت جمع شدن در کنار هم را دارند. این فقط به معنای نشستن در کنار هم و صرف غذا نیست، بلکه مهمتر از آن، ارتباط روانی و عاطفی است. این شرطی است که هر عضو بتواند به یکدیگر گوش دهد، با هم صحبت کند و یکدیگر را بهتر درک کند. گاهی اوقات، لازم نیست هر روز باشد، بلکه شاید یک هفته یا چند وعده غذایی در هفته باشد که اعضای خانواده برای نشستن در کنار هم و لذت بردن از یک وعده غذایی وقت بگذارند. این فرصتی فوق‌العاده برای تقویت پیوند بین نسل‌ها و انسجام بیشتر خانواده است.

شاید برایتان جالب باشد

بررسی وضعیت آلودگی محیط زیست در کمون‌های لانگ هونگ و مای هونگ.(CTO) - صبح روز 25 ژوئن، هیئت نظارتی مجلس ملی شهر کان تو، به رهبری آقای دائو چی نگیا، معاون رئیس هیئت، یک بررسی میدانی در مورد اجرای سیاست‌ها و قوانین حفاظت از محیط زیست در کمون‌های لانگ هونگ و می هونگ انجام داد.

[Infographics] Nội dung, mức hỗ trợ cơ sở giáo dục mầm non độc lập dân lập, tư thục ở địa bàn có khu công nghiệp, nơi có nhiều lao động(CTO) - HĐND TP Cần Thơ ban hành Nghị quyết số 25/NQ-HĐND Phê duyệt Kế hoạch hỗ trợ cơ sở giáo dục mầm non độc lập dân lập, tư thục ở địa bàn có khu công nghiệp, nơi có nhiều lao động trên địa bàn thành phố.

۲۷ تیم در مسابقه آشپزی «غذای خانوادگی: عشق و پیوند را به ارمغان می‌آورد» با هم رقابت کردند.(CTO) - مسابقات آشپزی رویدادهای فرهنگی معناداری هستند که به ارج نهادن به ارزش وعده‌های غذایی خانوادگی، گسترش عشق، تقویت شادی و ایجاد یک زندگی فرهنگی در جامعه کمک می‌کنند.

متن و عکس‌ها: SỚM MAI

منبع: https://baocantho.com.vn/vi-ngot-com-nha-a207049.html