ویتامین A و آنچه باید در مورد آن بدانید

به گفته متخصصان، ویتامین A همچنین از غشاهای سلولی در برابر کمبود اکسیژن و آسیب رادیکال‌های آزاد محافظت می‌کند و با عفونت‌های ناشی از باکتری‌ها یا ویروس‌ها مبارزه می‌کند.

داروساز نگوین تی تام - بخش داروسازی، بیمارستان ۱۹۹ وزارت امنیت عمومی، در مورد ویتامین A مشاوره تخصصی ارائه می‌دهد. عکس: سونگ هان

بنابراین، مردم باید برخی از مسائل مربوط به ویتامین A را به شرح زیر بدانند:

نشانه‌های کمبود ویتامین A

علائم اولیه مشکلات چشمی ناشی از کمبود ویتامین A عبارتند از:

- از نور شدید می ترسد.

- احساس خشکی و سوزش در چشم وجود دارد.

- قرمزی چشم.

- درد چشم.

- تاری دید موقت یا دائم.

- شب کوری (کاهش بینایی در شرایط کم نور).

- غدد اشکی تحریک شده و باعث اشک‌ریزی بیش از حد می‌شوند.

- درد در حدقه چشم.

علل کمبود ویتامین A

علل زیادی برای کمبود ویتامین A وجود دارد که عمدتاً در دو گروه زیر قرار می‌گیرند:

گروه اول: به دلیل دریافت ناکافی ویتامین A

مصرف ناکافی ویتامین A اغلب به دلیل رژیم غذایی ناسالم است که شامل موارد زیر می‌شود:

- مصرف کم میوه و سبزیجات و غذاهای غنی از ویتامین A.

- خوردن مقدار زیادی آرد برنج و غذاهای سرشار از ویتامین A اما بدون چربی یا روغن باعث می‌شود ویتامین A به طور کامل جذب نشود.

- نوزادان به طور مصنوعی با شیر گاو بدون چربی تغذیه می‌شوند.

گروه ۲: به دلیل جذب ضعیف توسط بدن.

گاهی اوقات، حتی با وجود رژیم غذایی که مقادیر کافی یا بیش از حد ویتامین A را تأمین می‌کند، بدن ممکن است به دلیل مشکلات جذب مانند موارد زیر، کمبود آن را تجربه کند:

- کودک دچار سوء تغذیه شدید است.

- کودک اسهال طولانی مدت دارد.

- کودک عفونت باکتریایی دارد.

- کودکانی که بیماری کبد و مجاری صفراوی دارند.

شناسایی دقیق علت کمبود ویتامین A برای انتخاب درمان و اصلاح مؤثر بسیار مهم است. کمبود ویتامین A می‌تواند در هر کسی رخ دهد، اما در کودکان خردسال به دلیل نیاز بیشتر آنها به مواد مغذی شایع‌تر است.

کمبود ویتامین A با چه بیماری‌هایی مرتبط است؟

کمبود ویتامین A می‌تواند منجر به خطر بیماری‌های چشمی مانند شب کوری و خشکی چشم شود. اگر خشکی چشم به موقع درمان نشود، می‌تواند باعث کراتیت، ورم ملتحمه، زخم قرنیه شود و ممکن است منجر به تاری دید یا نابینایی شود.

دوز مناسب ویتامین A چقدر است؟

میزان نیاز به ویتامین A بسته به سن و مرحله زندگی متفاوت است.

برای بزرگسالان

مردان: ۹۰۰ میکروگرم در روز.

زنان: ۷۰۰ میکروگرم در روز.

زنان باردار: ۷۷۰ میکروگرم در روز.

زنانی که شیر می‌دهند: ۱۳۰۰ میکروگرم در روز.

برای کودکان

نوزادان ۶ ماه و بالاتر: ۴۰۰ میکروگرم در روز.

کودکان ۷ تا ۱۲ ماهه: ۵۰۰ میکروگرم در روز.

کودکان ۱ تا ۳ سال: ۳۰۰ میکروگرم در روز.

کودکان ۴ تا ۸ سال: ۴۰۰ میکروگرم در روز.

کودکان ۹ تا ۱۳ سال: ۶۰۰ میکروگرم در روز.

کودکان ۱۴ تا ۱۸ سال: ۹۰۰ میکروگرم در روز

بهترین زمان مصرف ویتامین A چه زمانی است؟

برای جذب سریع‌تر و مؤثرتر، باید ویتامین A را صبح‌ها، حدود یک ساعت بعد از غذا خوردن مصرف کنید.

نکاتی در مورد اینکه چه کسانی باید ویتامین A مصرف کنند

کودکان زیر ۶ ماه : این کودکان نباید در حال حاضر مکمل ویتامین A دریافت کنند زیرا مادرانشان پس از تولد آن را مصرف کرده‌اند، بنابراین این ویتامین از طریق شیر مادر به آنها می‌رسد.

زنان باردار : زنان باردار، به خصوص در سه ماهه اول، باید از مصرف دوزهای بالای ویتامین A خودداری کنند. مصرف بیش از حد ویتامین A در این دوره می‌تواند بر رشد جنین تأثیر بگذارد و باعث نقص مادرزادی شود.

افراد مبتلا به بیماری کبد : مکمل‌های ویتامین A نباید مصرف شوند، زیرا ویتامین A در کبد ذخیره می‌شود و بنابراین ممکن است شرایط کبد را بدتر کند.

منبع: https://laodong.vn/suc-khoe/vitamin-a-va-nhung-dieu-can-biet-1357381.ldo