مورد جدید در ین تری

در اواخر ماه ژوئن در دای دونگ (بخش ین تری) - مکانی که زمانی فقط سالی یک بار برنج کشت می‌کرد - مزارع اکنون سرسبز و پر جنب و جوش با گیاهان کنجد سیاه و بادمجان خاردار هستند. در شالیزارهای قدیمی برنج، کشاورزان دیگر مشتاقانه منتظر باران نیستند یا با نگرانی قیمت برنج را زیر نظر ندارند، بلکه به تماس‌های مشاغلی که خرید، برنامه‌های برداشت، رویه‌های VietGAP و برچسب‌های قابلیت ردیابی را تضمین می‌کنند، عادت کرده‌اند.

مردم ین تری از مزارع برنج کم بازده به کشت گیاهان دارویی و فرآوری آنها به صورت عصاره های گیاهی روی آورده اند که با استقبال خوبی از سوی بازار مواجه شده است.

تغییر از طریق طرز فکر جدید

پس از ادغام، ین تری به منطقه‌ای با بزرگترین مساحت زمین‌های کشاورزی در منطقه سابق ین توی تبدیل شد. همچنین این منطقه در حال گذار از یک تحول قوی در بازسازی تولید است، زیرا مردم به طور فعال روش‌های قدیمی تفکر را کنار می‌گذارند، دولت از طریق سیاست‌های عملی حمایت می‌کند و اثربخشی این تحول در زندگی کشاورزان از قبل مشهود است.

در مناطق مرتفع و کم‌آب مانند آ دونگ، مین تان، تان تان و غیره، تولید برنج به‌ویژه چالش‌برانگیز است. در سال‌های اخیر، مردم به‌تدریج برنج را که زمانی محصول اصلی بود، با محصولات باارزش‌تری مانند کنجد سیاه، خار مریم، سبزیجات و فلفل چیلی زمستانی جایگزین کرده‌اند. برخی از خانوارها به‌طور فعال از پوشش‌های پلاستیکی استفاده کرده‌اند، گلخانه ساخته‌اند و سیستم‌های آبیاری قطره‌ای را برای کشت سبزیجات بی‌خطر یا گیاهان دارویی ارزشمند نصب کرده‌اند.

یکی از نکات برجسته این «تحول سبز»، تعاونی کشاورزی ین تری است که در آن بیش از ۴۰ خانوار برای تولید و کشت کنجد سیاه با استفاده از روش‌های ارگانیک همکاری کرده‌اند. از چند هکتار کشت آزمایشی، مساحت کشت گیاهان دارویی اکنون به بیش از ۳۵ هکتار گسترش یافته است. این گیاه دارویی نیازی به مراقبت دقیق ندارد، اما درآمد پایداری را فراهم می‌کند که ۲ تا ۳ برابر بیشتر از کشت برنج است. علاوه بر این، به لطف حمایت دولت و مشاغل، محصول عصاره کنجد سیاه این تعاونی گواهینامه ۳ ستاره OCOP را دریافت کرده، برند خود را دارد و در حال گسترش بازار خود است.

در دهکده هو وان، شالیزارهای برنج ناپایدار به مناطق کشت سبزیجات و میوه تبدیل شده‌اند. در همین حال، در دوآن کت، مردم در زمستان از شالیزارهای برنج به کشت فلفل چیلی روی آورده‌اند. در برخی فصول، فلفل چیلی قیمت خوبی دارد و بسیاری از خانوارها برای ادامه برداشت محصول باید کارگران اضافی استخدام کنند. گروه‌های دیگری از خانوارها از منطقه جنگلی برای پرورش زنبورهای عسل طبیعی استفاده می‌کنند و محصول OCOP - "عسل دای لوی" - را توسعه می‌دهند...

تحول در ساختار محصولات کشاورزی محدود به مدل‌های منفرد نیست. کل کمون ین تری، با این مزیت که یک واحد اداری تازه تأسیس از چهار کمون با سنت‌های کشاورزی دیرینه است، پس از ادغام، برنامه‌ریزی تولید خود را به سرعت تغییر جهت داده است. زمین‌های کم‌ارتفاع و نابارور قبلی دوباره ارزیابی و نحوه استفاده از آنها به طور انعطاف‌پذیری تنظیم شده است، که منجر به کاهش سطح زیر کشت ناکارآمد برنج و افزایش کشت محصولات نقدی، درختان میوه و گیاهان دارویی شده است.

تنها در شش ماه اول سال ۲۰۲۵، این کمون نزدیک به ۱۶۰ هکتار از زمین‌های برنج را به محصولات تجاری، از جمله بیش از ۷۰ هکتار گیاهان دارویی، تبدیل کرد. مناطق کشاورزی تخصصی در مقیاس کوچک در آ دونگ، مین تان، دا آی دونگ، تان تان و غیره ایجاد شده‌اند. میزان استفاده از مکانیزاسیون، آبیاری کم‌مصرف و تکنیک‌های جدید کشاورزی در حال افزایش است.

مردم محلی در حال فرآوری گیاه سیاه گالینگال هستند - ماده اولیه برای تولید عصاره‌های گیاهی دارای گواهینامه OCOP.

مزارع سبز، امید روشن

مزایای اقتصادی اولیه به وضوح از طریق افزایش بهره‌وری و ارزش محصول در مقایسه با کشت برنج قبلی نشان داده شده است، به طوری که مدل‌های تبدیل، درآمد ۱.۵ تا ۳ برابر بیشتر را به همراه داشته‌اند. برخی از مدل‌های گیاهان دارویی و سبزیجات، سودی معادل ۱۲۰ تا ۱۵۰ میلیون دانگ ویتنام در هکتار در سال ایجاد کرده‌اند.

در حال حاضر، کل منطقه تقریباً 30 هکتار باغ پوملو در دین دارد که مطابق با استانداردهای VietGAP است و توسط تعاونی کشاورزی دای دونگ سازماندهی و مدیریت می‌شود. پوملوهای دای دونگ دین نه تنها دارای برچسب‌های بسته‌بندی و قابلیت ردیابی هستند، بلکه رسماً از طریق یک شرکت همکار به بازار بریتانیا صادر می‌شوند. درآمد حاصل از کشت پوملو در 200 تا 300 میلیون دانگ ویتنامی در هکتار در سال ثابت است که به افزایش میانگین درآمد ساکنان روستایی در ین تری به نزدیک به 52 میلیون دانگ ویتنامی در سال، بالاتر از میانگین منطقه، کمک می‌کند.

نه تنها محصولات کشاورزی، بلکه بخش‌های دام و آبزی‌پروری نیز تغییرات مثبتی را تجربه می‌کنند. مدل‌های پرورش مرغ در فضای باز، زنبورهای عسل طبیعی و پرورش ماهی در قفس در مقیاس کوچک در حال گسترش است.

به گفته رفیق بوی هوین، رئیس کمیته مردمی کمون ین تری: «نتایج امروز گواه آن است که کمون سیاست‌های مهمی مانند مصوبه ۰۵/۲۰۱۸ شورای مردمی ناحیه ین توی (قبلاً) و اخیراً مصوبه ۲۶۱۰ کمیته مردمی استان هوابین ، که اکنون استان فو تو است، در مورد تبدیل محصول در زمین‌های برنج را به طور جدی اجرا کرده است. تغییر از تولید خودجوش به تولید کالایی به یک انتخاب عملی و بلندمدت برای مردم تبدیل شده است.»

اگر این قطعنامه «مسیر روشن» باشد، پس نحوه عملکرد دولت محلی، قطاری است که در مسیر درست حرکت می‌کند. پس از ادغام، مناطق محلی در کمون ین تری به طور فعال منابع زمین را بررسی کردند، مناطق تبدیل را طبقه‌بندی کردند، با واحدهای مشاوره‌ای هماهنگ شدند، آموزش فنی برای مردم ترتیب دادند و تبدیل‌ها را متناسب با شرایط محلی هدایت کردند. در عین حال، دولت به عنوان پلی برای جذب تعاونی‌ها و مشاغل برای تضمین فروش محصولات عمل کرد. رفیق بوی هوین گفت: «وقتی مردم بازاری برای محصولات خود دیدند، با اطمینان به آن روی آوردند.»

دستاوردهای امروز در ین تری به دلیل شانس نیست؛ بلکه نتیجه یک فرآیند برنامه‌ریزی‌شده خوب است - از سیاست‌های صحیح گرفته تا روش‌های مؤثر و تغییر مصمم در طرز فکر تولید. البته این سفر به هیچ وجه تمام نشده است. اما از این آغاز، از طریق هم‌افزایی بین قطعنامه‌ها و اقدامات، بین مقامات و مردم، می‌توانیم باور داشته باشیم که ین تری به نوشتن فصل‌های جدیدی از موفقیت ادامه خواهد داد، نه تنها مزارع را سرسبز می‌کند، بلکه امید را نیز شعله‌ور می‌سازد.

نگوین ین

منبع: https://baophutho.vn/vu-moi-o-yen-tri-237621.htm