ارتفاعات استان تان هوآ در فصل برداشت برنج.

(Baothanhhoa.vn) - همزمان با اینکه اولین پرتوهای خورشید تابستانی از میان مه صبحگاهی کوه‌ها و جنگل‌های تان هوآ عبور می‌کنند، ارتفاعات اینجا به فصل برداشت برنج تبدیل می‌شوند. این زمان ویژه‌ای از سال است که نه تنها پایان فصل برداشت را نشان می‌دهد، بلکه پیوند قوی بین مردم و زمین را در این منطقه کوهستانی به نمایش می‌گذارد.

ویدئو : ارتفاعات استان تان هوآ در فصل برداشت برنج.

در اواخر ماه مه و اوایل ژوئن، مناطق کوهستانی استان تان هوآ مانند نگوک لاک، لانگ چان، با توک، کوان هوآ و غیره، همزمان وارد فصل برداشت برنج می‌شوند. حال و هوای برداشت در سراسر روستاها پخش می‌شود؛ از صبح زود، صدای مردم که یکدیگر را صدا می‌زنند، صدای داس‌ها و قدم‌های شلوغی که به سمت مزارع می‌روند، به گوش می‌رسد. این صحنه هر ساله به طور منظم تکرار می‌شود و امیدهای مردم کوهستانی را برای برداشتی پربار با خود به همراه دارد.

خانم فام تی کوک، ساکن کمون دونگ لونگ، منطقه لانگ چان، گفت: «خانواده من بیش از ۵ سائو (تقریباً ۰.۵ هکتار) شالیزار برنج دارند. امسال، هوا مساعد بوده و میزان بارندگی و آفتاب به اندازه کافی بوده است، بنابراین برنج به خوبی رشد کرده و خوشه‌های بلند و دانه‌های سفتی دارد. اگرچه برداشت دستی کار سختی است، اما ما خوشحالیم که برداشت خوبی داشته‌ایم. برنج اینجا عمدتاً برای مصرف است. مازاد آن برای تغذیه مرغ و خوک استفاده می‌شود، زیرا ما از فروش آن درآمد زیادی کسب نمی‌کنیم.»

در مناطق کوهستانی، مزارع برنج پراکنده، کوچک، باریک و شیب‌دار هستند، بنابراین اکثر مردم هنوز با دست برداشت می‌کنند. تنها ابزار برداشت، یک داس کوچک و تیز است. برداشت محصول نیاز به مهارت و استقامت دارد، به خصوص هنگام جابجایی مکرر بین مزارع مرتفع کوهستانی.

خانم ترونگ تی تانگ، زنی از قوم تایلندی اهل روستای کو، کمون تیت اونگ، منطقه با توک، گفت: «هر روز صبح ساعت ۵ صبح برای برداشت محصول به مزارع می‌روم. از صبح تا عصر طول می‌کشد تا ۲-۳ قطعه زمین را تمام کنم. اینجا همه خودشان برداشت می‌کنند؛ هیچ‌کس کسی را استخدام نمی‌کند زیرا مزارع کوچک هستند و ماشین‌آلات نمی‌توانند وارد شوند.»

خانم تانگ افزود: «پس از برداشت، هر دسته از ساقه‌های برنج باید بلافاصله در مزرعه در معرض هوا خشک شوند تا بارشان سبک‌تر شود و سپس حمل یا به خانه برده شوند. کار سختی است، اما دیدن مزارع طلایی برنج انسان را سرشار از شادی می‌کند.»

در امتداد خاکریزهای شالیزار، زنان بارهای سنگین برنج را از دامنه‌ها بالا می‌برند. این تصویر مانند یک نقاشی زنده از منطقه کوهستانی است، جایی که کار و زندگی به شیوه‌ای ساده و آرام در هم می‌آمیزند.

آقای فام ون تین گفت: «امسال برنج بسیار معطر است. هر نوع عطر متفاوتی دارد، اما برنج چسبناک کوهستانی معطرترین است. برنج معمولی برای مصرف در تمام طول سال استفاده می‌شود. این برداشت فراوان است و همه خوشحال هستند. تمام روستا مانند یک جشنواره است؛ مردم در حال برداشت محصول هستند، مردم بارها را حمل می‌کنند و کودکان در همه جا بازی می‌کنند.»

عطر برنج رسیده در هوا پخش شده و با بوی خاک مرطوب و نسیم کوهستان در هم می‌آمیزد و احساسی آشنا و آرامش‌بخش ایجاد می‌کند.

هر فصل برداشت نه تنها انبارهای غله پر از محصول را پشت سر می‌گذارد، بلکه خاطرات زیبایی از شکوفایی زندگی در هر شالیزار برنج در ارتفاعات استان تان هوآ را گرامی می‌دارد. آن فصل طلایی - رنگ فراوانی، امید و نمادی جاودان از زندگی کوهستانی که روز به روز در حال تغییر است.

هوانگ دونگ

منبع: https://baothanhhoa.vn/vung-cao-xu-thanh-vao-mua-thu-hoach-lua-248856.htm