صادرات میوه و سبزیجات:

در نیمه اول سال ۲۰۲۶، صنعت میوه و سبزیجات ویتنام با رسیدن گردش مالی صادرات به ۳.۶۵ میلیارد دلار آمریکا، به ثبت پیشرفت‌های چشمگیر ادامه داد. این نتیجه، اثربخشی تثبیت مناطق کشت و بهبود کیفیت محصولات کشاورزی را تأیید می‌کند. با این حال، برای حفظ رشد پایدار، به ویژه در بازار کلیدی چین، تغییر از صادرات مواد خام به ایجاد یک زنجیره ارزش جامع، یک نیاز فوری است.

عرضه پایدار، رشد بالای صادرات.

طبق گزارش وزارت کشاورزی و محیط زیست ، ارزش کل صادرات میوه و سبزیجات در شش ماه اول سال تقریباً به 3.65 میلیارد دلار آمریکا رسیده است که نسبت به مدت مشابه سال گذشته 17.8 درصد افزایش داشته است. این نتیجه در درجه اول به دلیل برنامه‌ریزی و تولید پیشگیرانه در مناطق کلیدی مانند دلتای مکونگ، جنوب شرقی، ارتفاعات مرکزی و استان‌های شمالی است. در شش ماه گذشته، سطح زیر کشت سبزیجات مختلف به 697.6 هزار هکتار (افزایش 1 درصدی) و سطح زیر کشت لوبیا به 58.5 هزار هکتار (افزایش 1.5 درصدی) رسیده است. ثبات عرضه نه تنها نیازهای مصرف داخلی را برآورده می‌کند، بلکه پایه محکمی برای فعالیت‌های صادراتی نیز ایجاد می‌کند.

از نظر قیمت، علیرغم گرمای شدید و افزایش هزینه‌های حمل و نقل که باعث نوسانات محلی در برخی از گروه‌های سبزیجات برگ‌دار شد، بازار به طور کلی ثابت ماند. در مورد میوه‌ها، بازار تغییرات فصلی را نشان داد. به دلیل فصل اوج، قیمت انبه Ri6 durian و Cat Hoa Loc در سه ماهه دوم در مقایسه با سه ماهه اول تمایل به کاهش داشت (Ri6 durian حدود ۴۸۰۰۰ VND/kg و انبه Cat Hoa Loc حدود ۴۹۰۰۰ VND/kg بود). با این وجود، به طور کلی در نیمه اول سال، سطح قیمت این میوه‌های کلیدی بالاتر از مدت مشابه سال گذشته باقی ماند.

میوه‌های ویتنامی در بازار جهانی محبوب هستند. عکس: مین فونگ

مقامات این بخش پیش‌بینی می‌کنند که با ورود میوه‌ها به اوج فصل برداشت، ممکن است فشار قیمتی محلی ایجاد شود. با این حال، با تقاضای پایدار از سوی شرکای بین‌المللی، صادرات میوه و سبزیجات در ماه‌های پایانی سال همچنان شتاب خواهد گرفت و فشاری بر شاخص قیمت مصرف‌کننده داخلی (CPI) وارد نخواهد کرد.

چالش‌های ناشی از تغییرات بازار

شاید برایتان جالب باشد

صرفه‌جویی در مصرف برق: چه زمانی برای هر خانواده به یک عادت تبدیل خواهد شد؟موج گرمای طولانی مدت منجر به تقاضای برق بی‌سابقه و مداوم شده و فشار زیادی را بر سیستم تأمین برق ملی وارد کرده است.

هانوی: سرمایه‌گذاری عمومی، اهرمی برای رشد دو رقمیهانوی قصد دارد برای کل سال ۲۰۲۶ به نرخ رشد GRDP معادل ۱۱ درصد یا بیشتر دست یابد، و سرمایه‌گذاری عمومی یکی از محرک‌های مهم برای افزایش تقاضای کل و گسترش رشد به سایر بخش‌های اقتصادی است. تسریع پیشرفت پروژه‌های کلیدی زیرساختی نه تنها از رشد کوتاه‌مدت پشتیبانی می‌کند، بلکه به افزایش رقابت‌پذیری و پتانسیل توسعه در بلندمدت نیز کمک خواهد کرد.

پیش‌بینی می‌شود صادرات فلفل در نیمه اول سال ۲۰۲۶ رشد دو رقمی داشته باشد.صادرات فلفل ویتنام در نیمه اول سال ۲۰۲۶ به لطف تقاضای مثبت از بازارهای کلیدی و ظرفیت عرضه پایدار از سوی شرکت‌های بزرگ صادرکننده، شتاب رشد نسبتاً قوی خود را حفظ کرد.

اگرچه چشم‌انداز صادرات میوه و سبزیجات روشن است، کارشناسان اقتصادی معتقدند که فشار رقابتی و موانع فنی در حال افزایش است. در حال حاضر، چین همچنان بزرگترین بازار صادرات میوه و سبزیجات ویتنام است و دو سوم از کل ارزش صادرات را به خود اختصاص می‌دهد (که در سال ۲۰۲۵ از مجموع ۸.۵۶ میلیارد دلار آمریکا به حدود ۵.۵ میلیارد دلار می‌رسد). امضای پروتکل‌های رسمی صادرات بین دو کشور برای اقلامی مانند فلفل چیلی، میوه گل ساعتی، پوملو، جک فروت و لانه پرندگان، فرصت‌های قابل توجهی را ایجاد می‌کند.

با این حال، این بازار با بیش از ۱.۴ میلیارد نفر جمعیت با سرعت سرسام‌آوری در حال تغییر است. وو با فو، مدیر دپارتمان توسعه تجارت (وزارت صنعت و تجارت)، در سخنرانی خود در اولین مجمع ارتباط تجاری کشاورزی ویتنام و چین، تأکید کرد: سیستم توزیع در چین به شدت از بازارهای عمده‌فروشی سنتی به زنجیره‌های خرده‌فروشی مدرن و تجارت الکترونیک در حال تغییر است. این روند مستلزم استانداردهای بسته‌بندی سختگیرانه‌تر، کیفیت پایدار، قابلیت ردیابی و قابلیت‌های لجستیکی تحویل سریع است.

میوه اژدهای ویتنامی در بازار جهانی محبوب است. عکس: مین فونگ

علاوه بر این، تشدید مداوم مقررات چین در مورد کدهای منطقه‌ای کاشت و تأسیسات بسته‌بندی، همراه با رقابت شدید از سوی رقبای منطقه‌ای مانند تایلند، فیلیپین و لائوس، به این معنی است که کسب‌وکارهای ویتنامی نمی‌توانند از این وضعیت راضی باشند. داستان موفقیت دوریان نمونه‌ای از این مورد است، اما اگر فقط بر صادرات مواد خام و رقابت بر سر قیمت تمرکز کنیم، نمی‌توان آن را به صورت مکانیکی برای سایر محصولات کشاورزی به کار برد.

برای حفظ جایگاه خود و افزایش ارزش محصولات کشاورزی ویتنام، تغییر در طرز فکر تولید یک الزام اساسی است. صنعت میوه و سبزیجات نیاز به تغییر اساسی از طرز فکر "هر چه داری بفروش" به طرز فکر "هر چه بازار نیاز دارد بفروش" دارد و به جوهره زنجیره ارزش می‌پردازد. ژانگ لین، رئیس انجمن کسب و کار چین در ویتنام (شعبه شهر هوشی مین)، معتقد است که پایه و اساس روابط خوب دوجانبه و روند قوی تحول دیجیتال، فرصتی طلایی را ایجاد می‌کند. تلاش‌های دو کشور برای ترویج توسعه گمرک هوشمند، دروازه‌های مرزی هوشمند و استفاده از کدهای QR در قابلیت ردیابی، کلید افزایش شفافیت محصولات کشاورزی ویتنام است.

برای به حداکثر رساندن فرصت‌ها، کارشناسان و مدیران بر سر سه راهکار کلیدی برای مرحله بعدی توافق کرده‌اند. اول، ترویج کاربرد فناوری دیجیتال در مدیریت مناطق کشت، استانداردسازی فرآیندهای کشت برای دستیابی به استانداردهای بین‌المللی کیفیت و ایمنی مواد غذایی. دوم، تمرکز منابع سرمایه‌گذاری بر صنایع فرآوری عمیق، تنوع‌بخشی به محصولات برای کاهش فشار بر مصرف میوه تازه در فصل اوج، افزایش ماندگاری و افزایش ارزش افزوده. سوم، بهبود زیرساخت‌های لجستیک، توسعه یک سیستم سردخانه مدرن با اتصال فرامرزی و ترویج کانال‌های تجارت الکترونیک فرامرزی.

ایالات متحده - ویتنام: از دست ندهید

رهبران ارشد حزب و ایالت نامه‌ها و تلگراف‌هایی را برای تبریک روز ملی ایالات متحده ارسال می‌کنند.رهبران ارشد حزب و دولت ویتنام در نامه‌ها و پیام‌های تبریک به مناسبت روز استقلال ایالات متحده، بار دیگر تأکید کردند که ویتنام، ایالات متحده را یکی از شرکای مهم استراتژیک خود می‌داند.

رهبران ارشد حزب و دولت ویتنام نامه‌ها و تلگراف‌هایی را برای تبریک روز ملی ایالات متحده ارسال کردند.رهبران ارشد حزب و دولت ویتنام در نامه‌ها و پیام‌های تبریک به مناسبت روز استقلال ایالات متحده، بار دیگر تأکید کردند که ویتنام، ایالات متحده را یکی از شرکای مهم استراتژیک خود می‌داند.

تقویت دوستی بین ویتنام و ایالات متحده.در تاریخ ۳ جولای، به عنوان بخشی از برنامه مشارکت اقیانوس آرام - دوستان اقیانوس آرام ۲۰۲۶، هیئت ارتش ایالات متحده در اقیانوس آرام، به رهبری سپهبد جوئل واول، معاون فرمانده ارتش ایالات متحده در اقیانوس آرام، از فرماندهی نظامی استان کوانگ تری بازدید رسمی کرد.

کارشناسان معتقدند که برای دستیابی به هدف صادرات بیش از ۸.۵۶ میلیارد دلار میوه و سبزیجات تا سال ۲۰۲۶، کسب‌وکارها باید به‌طور فعال یک اکوسیستم صادراتی پایدار ایجاد کنند. این امر مستلزم همکاری نزدیک بین سازمان‌های مدیریتی، انجمن‌های محلی، و کسب‌وکارهای فعال در صنعت میوه و سبزیجات ویتنام است. این امر جایگاه این صنعت را تثبیت کرده و سهم قابل توجهی در بازسازی الگوهای کشت و افزایش ارزش کشاورزی خواهد داشت.

منبع: https://hanoimoi.vn/xuat-khau-rau-qua-chuyen-tu-duy-tu-san-luong-sang-chuoi-gia-tri-1210618.html