10 pakollista ruokaa Turkiyessa

1. Döner-kebab

Tämä ruoka valmistetaan yleensä lampaanlihasta, mutta myös kanaa, naudanlihaa jne. voidaan käyttää marinoituna runsailla mausteilla. Suuret, marinoidut lihapalat pujotetaan vartaaseen, pyöritetään, grillataan ja viipaloidaan pieniksi paloiksi, jotka asetetaan leivän päälle ja tarjoillaan tomaatti-inkiväärikastikkeen kera. Tätä pidetään maailmanlaajuisesti kuuluisana katuruoana. (Kuva: Elana Sarsekenova)

2. Shish-kebab

Grillatut vartaat, jotka on tehty marinoitua, hienonnettua lampaan-, naudan-, kanan- tai miekkakalanlihaa, tarjoillaan leivän kera. Shish kebab ja siihen kuuluvat vihannekset grillataan erikseen. Voit dipata ne jogurttiin tai syödä sellaisenaan – molemmat ovat herkullisia. (Kuva: Kopytin Georgy)

3. Menemen

Tämä perinteinen turkkilainen ruokalaji sisältää kananmunia, sipulia, tomaatteja, vihreitä chilejä, mustapippuria, punapippuria ja suolaa. Lisäksi mausteista makkaraa lisätään maun rikastamiseksi. Menemen syödään yleensä kuumana leivän kanssa. (Kuva: ol_photo)

4. Kadinbudu Köfte

Erilaisilla mausteilla ja yrteillä marinoidut lihapullat luovat ainutlaatuisen maun. Lisäksi perunamuusi, kastike, sipuli, tilli ja valitsemasi kasvikset tekevät lounaasta yksinkertaisen mutta uskomattoman ravitsevan. Tämä ruoka sopii parhaiten kasvisten, riisin tai leivän kanssa. (Kuva: gorkem demir)

Saatat myös pitää tästä

Turkki edistää puolustusautonomiaa Istanbulin SAHA-näyttelyn kautta.Turkin suurimmassa puolustustapahtumassa solmittiin kahdeksan miljardin dollarin arvoisia sopimuksia, Kaan-hävittäjä laukaistiin ja esiteltiin seuraavan sukupolven miehittämätöntä taisteluteknologiaa.

5. Kalavoileipä

Tunnetaan myös nimellä Balik Ekmek, ja se on parhaimmillaan Bosporinsalmen rannalla. Grillattu kala on tuoksuva ja täydellisesti maustettu. Se asetetaan sitten voileivän päälle sipulin ja salaatin kanssa. Turkkilaiset rakastavat tätä ruokaa ja nauttivat sen usein lasillisen limettimehun kanssa. (Kuva: Nadir Keklik)

6. Manti

Nämä pienet nyytit on täytetty naudan- tai lampaanlihalla, sipulilla ja mausteilla. Ne keitetään tai paistetaan ja tarjoillaan jogurtin tai voin ja oliiviöljyn kanssa. Mikä olisikaan parempaa kuin suussa sulavat nyytit, kuivattujen mintunlehtien ja oliiviöljyyn kastetun pienen chilipaprikan tuoksu, joka leviää makunystyröihin? (Kuva: UlianovDmitrii)

7. Kiymali Pide

Tätä voisi kutsua turkkilaiseksi pizzaksi. Pizza on laivanmuotoinen ja paistettu hiiliuunissa. Useita ainesosia käytetään sen ainutlaatuisten täytteiden luomiseen, kuten savustettua naudan- tai jauhelihaa, sipulia, juustoa, pinaattia… Tämä on myös Pide-pizzan ainutlaatuisuuden salaisuus. (Kuva: Esin Deniz)

8. Lahmacun

Tämä on suosittu välipala Turkissa. Taikina kaulitaan ohueksi ja täytetään jauhelihalla, johon on sekoitettu mausteita. Pihvit paistetaan tai uunissa kypsennetään. Syödessä voit lisätä päälle salaattia, tomaatteja, punasipulia ja limettimehua, kääriä pihvit rullalle ja nauttia.

Saatat myös pitää tästä

Türkiye esittelee Hava SOJ -elektronisen sodankäynnin lentokoneen, jonka häirintäkantama on 500 km.Hava SOJ:n julkistaminen vahvistaa Turkin edistymisen pitkän kantaman elektronisen sodankäynnin kyvyissä ja sijoittaa Ankaran elektronisen sodankäynnin teknologiaa omistavien suurvaltojen ryhmään.

9. Baklava

Kakku on tehty makeasta jauhoista, joihin on sekoitettu sokeria, hunajaa, maitoa ja kanelia, ja sen päälle on ripoteltu pistaasipähkinöitä ja saksanpähkinöitä. Ennen paistamista kakku leikataan pieniksi paloiksi. Paistamisen jälkeen kakun päälle kaadetaan siirapin ja ruusuveden seos, mikä luo taiteellisen vaikutelman. (Kuva: Nadir Keklik)

10. Lokum

Nämä ovat kuuluisia nallekarkkeja, joissa on erilaisia värejä ja hienovaraisia ruusun, sitruunan ja mintun aromeja. Ne on täytetty maapähkinöillä, hasselpähkinöillä, manteleilla jne. Sokeri ja jauhot ovat karkkien valmistuksessa käytettyjä pääainesosia. Kypsennyksen jälkeen karkki on pehmeää ja pureskeltavaa, tuntuu tahmealta koskettaessa, ja se on päällystetty tomusokerikerroksella. (Kuva: NewFabrika)
Lähde: https://www.vietravel.com/vn/cau-lac-bo-du-lich/10-mon-ngon-phai-thu-o-tho-nhi-ky-v13029.aspx