4 virkistävää ja maksaa ravitsevaa keittoa

Kuuma sää voi helposti johtaa nestehukkaan ja väsymykseen. Virkistävien keittojen lisääminen ruokavalioon voi auttaa viilentämään kehoa ja tukemaan maksaa myrkkyjen tehokkaassa poistamisessa.

Kesä on aikaa, jolloin monet ihmiset kokevat usein oireita, kuten sisäistä kuumuutta, suun kuivumista, ruokahaluttomuutta tai väsymystä. Vaikka maksa on erittäin tehokas itseparantumis- ja puhdistumiskykyssään, terveellisellä ruokavaliolla on silti ratkaiseva rooli sen optimaalisen toiminnan tukemisessa.

Vettä, vitamiineja, antioksidantteja ja mineraaleja sisältävät keitot eivät ainoastaan ​​auta nesteyttämään elimistöä, vaan myös vähentävät maksan aineenvaihdunnan aiheuttamaa kuormitusta.

Monet virkistävät keitot voivat auttaa viilentämään kehoa ja tukemaan maksaa myrkkyjen tehokkaassa poistamisessa. Kuva: Yin Jiawei/HK01.

Vesipinaattikeitto porsaan kylkiluilla

Ainekset: 500 g vesikrassia, 300 g sianluita (tai vähärasvaista lihaa), 2 jujubaa, 1 porkkana, 1 pala kuivattua mandariininkuorta, 2 viipaletta inkivääriä, 1,5–2 litraa vettä, suola.

Valmistusohje: Kiehauta sianluut lyhyesti. Lisää luut, porkkanat, jujubetaatelit, kuivattu mandariininkuori ja inkivääri 1,5–2 litraan vettä ja keitä hiljalleen noin 40 minuuttia. Lisää vesikrassi ja keitä vielä 20 minuuttia. Mausta suolalla maun mukaan ja tarjoile.

Käyttötarkoitukset:

Vesikrassi on A-vitamiinia, C-vitamiinia, folaattia ja antioksidantteja sisältävä vihannes. Perinteisessä kiinalaisessa lääketieteessä vesikrassia käytetään usein keittoihin viilentämään kehoa, edistämään virtsaamista ja auttamaan elimistön aineenvaihdunnan kuona-aineiden poistamisessa.

Sian kylkiluiden kanssa yhdistettynä tämä keitto tarjoaa sekä korkealaatuista proteiinia että luonnollisen makean ja miellyttävän maun. Se on sopiva valinta kuumille päiville, kun kehon on täydennettävä nesteitä ja ravintoaineita.

Sianmaksakeitto goji-marjoilla

Ainekset: 100 g goji-marjan lehtiä, 80 g sianmaksaa, 3 viipaletta inkivääriä, 10 g goji-marjoja.

Valmistusohje: Viipaloi sianmaksa, liota sitä laimeassa suolavedessä ylimääräisen veren poistamiseksi ja huuhtele huolellisesti. Kiehauta vesi inkiväärin kanssa, lisää sianmaksa ja kypsennä kypsäksi. Lisää sitten goji-marjat ja gojimarjan lehdet ja kypsennä noin 3 minuuttia. Mausta maun mukaan ja tarjoile kuumana.

Saatat myös pitää tästä

Mitä asiantuntijat suosittelevat lasten optimaalisen pituuskasvun edistämiseksi?Jotta lapset saavuttavat optimaalisen pituutensa, on tärkeää täydentää D-vitamiinia ja ylläpitää tasapainoista ruokavaliota. D-vitamiinin puutos voi johtaa hidastuneeseen kasvuun. Tutustutaanpa tehokkaisiin ravitsemusstrategioihin, jotka auttavat lapsia kasvamaan pitkiksi ja terveiksi!

Käyttötarkoitukset:

Perinteisen kiinalaisen lääketieteen mukaan goji-marjan lehdet ja hedelmät ravitsevat maksaa, rikastuttavat verta, tukevat näkökyvyn paranemista ja vähentävät kuivia ja väsyneitä silmiä. Sianmaksa sisältää paljon rautaa, A-vitamiinia, B12-vitamiinia ja folaattia, jotka ovat välttämättömiä ravintoaineita verenmuodostukselle ja auttavat ehkäisemään raudanpuutosanemiaa.

Tämä keitto sopii erityisesti ihmisille, jotka työskentelevät usein tietokoneella, opiskelevat intensiivisesti aiheuttaen silmien rasitusta, toipuvat sairaudesta, ovat heikentyneen kehon omaavia tai niille, joilla on anemian merkkejä, kuten kalpea iho, huimaus ja väsymys.

Kanakeitto goji-marjoilla ja kuivatulla longanilla

Ainekset: 15 g goji-marjoja, 10 kuivattua longan-hedelmää, 300 g kananlihaa (koipi- tai rintafileeosia), 4 punaista taatelia, 2 viipaletta inkivääriä, 1,5 litraa vettä, suolaa maun mukaan.

Valmistus: Pese goji-marjat, longan ja punaiset taatelit; poista kivet punaisista taateleista. Ryöppää kanaa hetken epäpuhtauksien poistamiseksi ja huuhtele se sitten. Lisää kana, punaiset taatelit ja inkivääri 1,5 litraan vettä ja keitä hiljalleen noin 40 minuuttia. Lisää goji-marjat ja longan ja keitä vielä 15 minuuttia. Mausta suolalla maun mukaan ja nauti.

Käyttötarkoitukset:

Kananliha tarjoaa korkealaatuista proteiinia, tukee lihasmassan ylläpitoa ja parantaa yleistä terveyttä ja vastustuskykyä. Goji-marjoja on pitkään pidetty perinteisessä lääketieteessä maksaa ravitsevana ruokana, jota on usein käytetty auttamaan kuivien silmien ja heikentyneen maksan toiminnan aiheuttaman silmien rasituksen lievittämisessä.

Perinteisen lääketieteen mukaan proteiinipitoiseen kanaan, punaisiin taateleihin ja longaniin yhdistettynä tämä keitto ei ainoastaan ​​ravitse kehoa ja palauta energiaa, vaan myös tukee tervettä maksan toimintaa, edistää rentoutumista, parantaa unta ja vähentää väsymystä.

Kanakeitto goji-marjoilla ja kuivatulla longanilla auttaa ravitsemaan kehoa, palauttamaan energiaa ja tukee myös terveen maksan toiminnan ylläpitämistä. Kuva: TVBS.

Lootuksenlehti- ja talvimelonikeitto

Ainekset: 1/2 lootuksenlehteä, 500 g talvimelonia, 50 g Jobin kyyneleitä (coix-siemeniä), 3 punaista taatelia, 1 pala kuivattua mandariinin kuorta, 300 g vähärasvaista sianlihaa tai porsaan kylkiluita, 2 viipaletta inkivääriä, 1,5–2 litraa vettä, suolaa maun mukaan.

Saatat myös pitää tästä

Lääkärit taistelevat pelastaakseen venäläisen turistin hengen, joka sai sydänkohtauksen ja jolla on harvinainen veriryhmä.Khanh Hoan yleissairaala on juuri pelastanut venäläisen miespotilaan hengen, joka oli kärsinyt sydämeen lävistävästä haavasta ja kriittisessä tilassa. Potilaalla oli erittäin harvinainen O Rh-veriryhmä.

Valmistusohje: Liota Jobin kyyneleitä noin tunnin ajan, kunnes ne pehmenevät. Kiehauta sianliha tai porsaan kylkiluut. Lisää sianliha/kylkiluut, lootuksenlehdet, Jobin kyyneleet, punaiset taatelit, kuivattu mandariinin kuori ja inkivääri 1,5–2 litraan vettä ja keitä hiljalleen noin 40 minuuttia. Lisää talvimeloni ja keitä vielä 20–30 minuuttia, kunnes talvimeloni on kypsää. Mausta suolalla maun mukaan ja tarjoile kuumana.

Käyttötarkoitukset:

Talvimeloni on runsasvesinen, vähäkalorinen ja sillä on diureettisia vaikutuksia, jotka auttavat poistamaan ylimääräistä nestettä ja aineenvaihdunnan kuona-aineita kehosta. Kansanlääketieteessä talvimelonia käytetään myös ravintona kehon viilentämiseen ja kuumuuden tunteen vähentämiseen.

Jobin kyyneleet auttavat vahvistamaan pernaa, tukemaan nesteen aineenvaihduntaa ja vähentämään nesteen kertymistä kehoon. Lootuslehtien, talvimelonin ja Jobin kyynelten yhdistelmä luo keiton, joka auttaa poistamaan lämpöä, viilentämään maksaa, edistämään virtsaamista, vähentämään turvotusta, lievittämään sisäistä kuumuutta ja edistämään kosteuden ja kuumuuden poistumista.

Lähde: https://znews.vn/mon-canh-duong-gan-giai-nhiet-nen-an-thuong-xuyen-post1656293.html