Sisaret ovat 45 vuoden ajan vuorotelleet myymällä tavaroita.

Vaikka se sijaitseekin syvällä Nguyen Van Troi -markkinoilla (piiri 3, Ho Chi Minh City), monet asiakkaat ovat jo vuosia käyneet säännöllisesti Thuy Linh -sisarusten (59-vuotiaita) Hue-tyylisessä kakkukaupassa nauttimassa niistä, koska… heistä on tullut riippuvaisia.

Hän aloitti liiketoimintansa äitipuolensa kanssa jo hyvin nuorena.

Eräänä iltapäivänä, äkillisen sadekuurokauden jälkeen Ho Chi Minh Cityssä, kävin Nguyễn Van Troi -markkinoilla. Linhin sisarusten pyörittämä Hue-tyylinen kakkukauppa sijaitsee pienellä kujalla Le Van Sy -kadun varrella (alue 3).

Linh-sisarten pyörittämä kauppa on houkutteleva Hue-tyylisten kakkujensa valikoimalla ja sijaitsee Nguyen Van Troin markkinoilla.

[KLIPPI]: Nguyen Van Troin markkinoilla sijaitseva kiehtova 40 vuotta vanha Hue-tyylinen kakkukauppa.

Noin kello 15 tapasin neiti My Tienin (56-vuotias), neiti Linhin nuoremman sisaren, joka oli kiireinen liikkeen pyörittämisessä ja asiakkaiden palvelemisessa. Hän kertoi, että liike avautuu kello 13 ja yleensä myydään loppuun kello 17 tai 18 mennessä. Hän ja hänen sisarensa myyvät vuorotellen muutaman sukulaisen ja lapsen kanssa mukavuuden vuoksi, ja he ovat tehneet tätä jo vuosikymmeniä.

Rouva My Tien kertoi, että hänen kolme sisartaan ja äitipuolensa avasivat liikkeen vuonna 1977 myös Nguyen Van Troin markkinoilla, ja se on pysynyt muuttumattomana jo vuosia. Kaikki tämä on yksinkertaisesti elantonsa ansaitsemiseksi ja perheensä elättämiseksi, sillä hänellä on seitsemän sisarusta.

”Silloin minä ja siskoni olimme hyvin nuoria. Linh oli 14 ja minä noin 11, mutta autoimme jo äitiä ja muita tyttöjä. Perheeni on kotoisin Huesta, joten päätimme myydä perinteisiä Huen tyylisiä kakkuja”, hän uskoutui.

Rouva Tien on auttanut siskoaan myymään tavaroita 11-vuotiaasta lähtien.

Aterian hinta alkaa 32 000 VND:stä.

Saatat myös pitää tästä

Miksi kiinalaiset käyttävät niin paljon soijakastiketta?Vietnamilaiset käyttävät kalakastiketta dippaukseen ja ruoanlaittoon, kun taas kiinalaiset ovat pakkomielteisiä soijakastikkeesta ja pitävät sitä välttämättömänä "pyhänä" mausteena.

Myytyään kakkuja äitipuolensa rinnalla yli vuosikymmenen ajan, kolme sisarta otti kaupan haltuunsa. Sen sijaan, että he olisivat myyneet vain yhtä kakkutyyppiä kuten yleensä, he päättivät tarjota laajemman valikoiman, kuten banh beo, banh nam, banh bot loc, banh it ram jne., antaakseen asiakkaille enemmän valinnanvaraa. He ovat myyneet näitä kakkuja hyvin pienestä pitäen, tähän päivään asti, jolloin heidän hiuksensa ovat harmaantuneet.

Kolmen sisaren, rouva Tienin ja hänen sisaruksensa, välisen suhteen erityispiirre on heidän läheinen siteensä. He eivät ainoastaan ​​laita ja myy yhdessä Hue-tyylisiä ruokia joka päivä, vaan he myös asuvat samassa talossa. Kaikilla kolmella sisarella on omat perheensä ja he asuvat rakastavassa suurperheessä. Tämä tekee heidät uskomattoman onnellisiksi.

"Olen tullut koukkuun Hue-tyylisiin kakkuihin täällä, joten syön niitä koko ajan!"

Omistajan mukaan sisaret ovat vuosien jälkeen tehneet kakkuihin joitakin muutoksia Ho Chi Minh Cityn asiakkaiden maun mukaan, vaikka he valmistavatkin kakut perinteisten Hue-reseptien mukaan.

Hänen salaisuutensa piilee raaka-aineiden tuoreudessa ja laadussa. ”Aamuisin perheeni tekee makkaroita tukkumyyntiin. Kotitekoiset makkarat yhdistettynä Hue-tyylisiin kakkuihin ovat erittäin suosittuja asiakkaiden keskuudessa laatunsa ansiosta. Lisäksi dippikastike on ruoan sielu, toisin kuin missään muualla”, omistaja totesi itsevarmasti.

Kakut ovat kauniita ja visuaalisesti miellyttäviä.

Asiakkaiden hänelle ja hänen sisarilleen antamasta "Hue-tyylisten kakkujen kuningatar" -tittelistä tiedoksi rouva Tien nauroi ja sanoi, että se oli vain leikkisä ja ihastuttava kommentti asiakkailta. Osittain siksi, että asiakkaat rakastavat ja arvostavat niitä, ja osittain siksi, että Nguyen Van Troin markkinoilla ei ole paljon kojuja tai kauppoja, jotka myyvät tätä ruokaa.

Rouva Ngoc (58-vuotias), joka on kotoisin Huếsta, mutta asuu Ho Chi Minh Cityssä, kertoi olleensa täällä vakioasiakas yli 10 vuotta. Hän söi täällä ensimmäistä kertaa, kun hän vahingossa törmäsi ruokaan Nguyễn Van Troin markkinoilla ja maistoi sitä.

"Syötyäni täällä minusta tuli koukussa, joten tulen tänne syömään aina kun minulla on vapaa-aikaa. Pidän tapiokanyyteistä ja höyrytettyjen riisinyytelöistä; nämä ruoat muistuttavat minua kotikaupungistani. Hinnat täällä ovat myös kohtuulliset! Yleensä syömisen jälkeen ostan lapsille kotiin vietäväksi, koska he epäröivät syödä ulkona", hän uskoutui.

Saatat myös pitää tästä

"Kun palkkamme ovat yhteensä 9 miljoonaa Vietnamin dongia ja 5 miljoonaa Vietnamin dongia, miten meidän pitäisi valmistaa perheateria?"GĐXH - Rouva Tran Thu (Hanoi) ilahdutti monia ihmisiä jakaessaan tarinansa perhe-elämästä humoristisella, nokkelalla mutta optimistisella tavalla "Love Cooking" -nimisessä yhteisöryhmässä.

Samaan aikaan Thanh Hoa (25-vuotias, asuu District 10:ssä) tulee myös tänne syömään joka iltapäivä muutaman ystävän kanssa. Hän kuuli ravintolasta sosiaalisen median kautta, kokeili sitä muutaman kerran ja hänestä tuli vakioasiakas.

Monet ihmiset ovat olleet täällä vakioasiakkaita vuosia.

Ravintola sijaitsee osoitteessa Le Van Sy -katu 209/16, Nguyen Van Troi -torin sisällä.

Asiakas kertoi tilaavansa yleensä täyden lautasen, jossa on neljä erilaista kakkua, tullessaan tänne. Hän sanoi pitävänsä jokaisesta tyypistä, koska niillä on oma ainutlaatuinen makunsa. "Olen käynyt Huessa ja syönyt näitä kakkuja aiemmin. Täällä syömäni ovat melko samanlaisia ​​kuin Huen ruoat, mutta maku sopii etelästä tuleville paremmin. Kokoonnumme usein ystävien kanssa syömään täällä", herra Hoa sanoi hymyillen.

Lähdelinkki: https://thanhnien.vn/ba-trum-banh-hue-nuc-tieng-cho-nguyen-van-troi-45-nam-chi-em-chia-ca-ban-185230822085400366.htm