Intialainen keittiö "kukoistaa" Puolan sydämessä.

Ravintoloiden noustessa kaikkialle intialainen keittiö on vakiinnuttamassa jalansijaa Puolassa, mikä on suosittu tapa "matkustaa" maailman väkirikkaimpaan maahan.

Intialainen keittiö nousi jälleen keskiöön, kun Puola toivotti pääministeri Narendra Modin lämpimästi tervetulleeksi vierailunsa aikana 21.–22. elokuuta. Tämä oli Intian hallituksen päämiehen ensimmäinen vierailu tässä Keski-Euroopan maassa 45 vuoteen.

Yli 45 intialaista ravintolaa tarjoaa perinteistä intialaista ruokaa eri puolilla Puolaa. (Lähde: India Today)

Intian Puolan-suurlähetystön tietojen mukaan maassa on yli 45 intialaista ravintolaa, jotka tarjoilevat perinteisiä ruokia, ja ne sijaitsevat pääasiassa pääkaupungissa Varsovassa.

Varsovassa gujaratilainen (intialainen) liikemies Chetan Nandani, joka johtaa Curry Housea, avasi hiljattain uuden ravintolan nimeltä Chaiwala vastatakseen intialaisen keittiön kasvavaan kysyntään. Nandani toivoo levittävänsä intialaista katuruokaa kaikille pääkaupungin asukkaille.

Nandanin mukaan monet Intiassa vierailevat ja kuuluisissa kaupungeissa, kuten New Delhissä, Mumbaissa ja Kolkatassa, vierailevat puolalaiset näyttävät jättäneen huomiotta katukeittiökulttuurin. Nimi Chaiwala tuo mieleen kuvan kaduilla toimivista teemyyjistä, jotka ovat osa intialaista kulttuuria. Nandani nimesi uuden ravintolansa tällä tavalla kunnianosoituksena pääministeri Narendra Modille, joka itse oli teemyyjä Gujaratissa.

Herra Nandani kertoi, että kasvavan yhdeksän Curry House -ravintolaketjun lisäksi Puolassa Chaiwalan tehtävänä on tuoda intialaista katuruokaa lähemmäksi paikallisia ihmisiä.

Intialaisten ravintoloitsijoiden mukaan puolalaisia ​​kiehtoo paitsi Intian rikas ruokakulttuuri, myös tämän buddhalaista alkuperää olevan maan ainutlaatuinen ja monipuolinen kulttuuri.

Saatat myös pitää tästä

Intian 10 parasta ruokalajia: ainutlaatuisten kulinaaristen löytöjen matkaIntia ei ole kuuluisa vain muinaisesta kulttuuristaan ​​ja upeasta arkkitehtuuristaan, vaan myös kulinaarinen paratiisi, jossa on lukemattomia ainutlaatuisia ruokia. Mausteiden, tuoreiden raaka-aineiden ja hienostuneiden ruoanlaittomenetelmien harmoninen yhdistelmä on luonut intialaiselle keittiölle omanlaisensa identiteetin. Jos suunnittelet tutustumista tähän maahan, älä missaa tilaisuutta nauttia alla olevista kymmenestä parhaasta intialaisesta ruokalajista – mauista, jotka lumoavat paitsi paikallisia myös ruokailijoita ympäri maailmaa.

Puolalainen Anna Maria Rozek sanoi todella rakastavansa dosaa, perinteistä intialaista ruokalajia.

”Paras dosa on India Gate -ravintolassa; siellä tuntuu kuin nauttisi siitä Etelä-Intiassa. Olen matkustanut Chennaissa ja Keralassa monta kertaa, ja olen varma, että ruoka täällä maistuu samalta”, Rozek vakuutti.

India Gate -ravintolaketjun omistajan herra Chandun mukaan ”ruoka täällä on todella herkullista... Intialaisessa ruoassa on paljon mausteita. Jokaisella annoksella on erilainen maku...”, puolalaiset pitävät ruoista, kuten voikanasta ja mangolassista. ”He rakastavat intialaista ruokaa samoin kuin intialaisia.”

Puolalaiset ovat myös hyvin kiinnostuneita intialaisesta kulttuurista, ja itse asiassa intialainen elokuva on tällä hetkellä erittäin suosittua maassa, Chandu vahvisti.

Intialaiset ravintolat ovat suosittuja paitsi pääkaupungissa Varsovassa, myös Krakovan ja Wrocławin kaltaisissa kaupungeissa, jotka tarjoavat laajan valikoiman vaihtoehtoja maan ruokaharrastajille. Nandani uskoo, että intialaisen katuruoan kysyntä tulee kasvamaan Puolassa lähitulevaisuudessa.

Intian pääministeri Narendra Modi keskustelee intialaisen yhteisön kanssa Varsovan-vierailunsa aikana 21. elokuuta. (Lähde: PTI)

Puolan pääkaupungin intialainen yhteisö on erittäin innoissaan pääministeri Narendra Modin vierailusta. Puolan intialaisten opiskelijoiden yhdistyksen puheenjohtajan Gaurav Singhin mukaan ihmiset täällä odottavat vierailua erittäin innolla, erityisesti nuoret ja opiskelijat. Intialainen yhteisö täällä kasvaa, ja suurin osa heistä on kansainvälisiä opiskelijoita.

Intialainen herra Surender Kumar sanoi, että hänen maanmiehensä olivat kaikki erittäin iloisia voidessaan toivottaa johtajan tervetulleeksi vierailulle. Yhteisön sisällä Gujaratin osavaltiosta tulevat tunsivat olonsa vielä ylpeämmäksi.

Saatat myös pitää tästä

Koe intialaisen keittiön makuja Tan Son Nhatin lentokentällä.(Dan Tri -sanomalehti) - Aitojen intialaisten ruokien kysyntä Tan Son Nhatin lentokentällä kasvaa nopeasti, ei vain intialaisten turistien, vaan myös kansainvälisten vierailijoiden ja nuorten keskuudessa, jotka rakastavat "Bollywoodin" makujen kokemista.

Srikantin mukaan ”olen kotoisin Gujaratista ja pääministeri Modi on myös Gujaratista. Joten olimme entistäkin innoissamme tavatessamme hänet.” Mielenkiintoista kyllä, ensimmäinen Puolassa vieraillut Gujaratin pääministeri oli Morarji Desai, ja nyt häntä seuraa Modi. ”Olen erittäin ylpeä”, Srikant kertoi.

Intian Puolan-suurlähettiläs Nagma Mohamed Mallick vahvisti, että pääministeri Narendra Modin vierailu Puolaan auttoi lisäämään maiden välistä keskinäistä ymmärrystä taloudessa ja muilla mahdollisilla aloilla.

Lähde: https://baoquocte.vn/am-thuc-an-do-no-hoa-trong-long-ba-lan-283685.html