Phu Hoan keittiö - täynnä maaseudun henkeä.

(Dong Nai) - Etsitkö "parantavaa matkaa" täynnä makua ja maalaismaista charmia? Valmistaudu "Päiväretkelle" Phu Hoan kuntaan Dong Nain maakuntaan, kohteeseen, jota vierailijat rakastavat paitsi kauniiden maisemien myös makunystyröidensä vuoksi. Ohjelman 10. jakso vie katsojat matkalle tutkimaan sydäntä lämmittävää aihetta: Phu Hoan ruokaa - täynnä maalaishenkeä, jossa ihmisen lämpö ja luonnon maut sulautuvat yhteen!

Katsojien matkalle kotimaan sielun uudelleen löytämiseksi makujen kautta liittyvät tutut juontajat Dieu Hien ja Minh Tuyet. Tällä kertaa matka ei ainoastaan ​​tutki herkullisia ruokia, vaan auttaa myös jokaista löytämään uudelleen kotikaupunkinsa hengen ja vaalimaan rakkauttaan rakasta Phu Hoaa kohtaan. Edellisessä jaksossa Phu Hoa lumosi katsojat rauhallisella ja yltäkylläisellä kauneudellaan, jossa laaja luonto sekoittuu tuoksuviin, reheviin lootuslammikoihin. Tässä jaksossa maalaismaiset ruoat, joista jokainen on "täynnä maan, taivaan ja ihmisten aidon lämmön makuja", saavat katsojat haluamaan "palata jonain päivänä".

Juontajat Dieu Hien ja Minh Tuyet aloittavat matkansa "Päivän matka..." Phu Hoan lootuspeltojen viehättävässä ympäristössä. Kuva: Thanh Thuy

Phu Hoan vierailijoiden on ehdottomasti kokeiltava unohtumaton "Co Lanin säröillä tehty riisikakku". Vierailijat voivat maistaa tätä perinneruokaa – rapeaa, tuoreen riisin tuoksuista, päällä kevätsipuliöljyä, paahdettuja maapähkinöitä ja kastettua mausteiseen valkosipuli-chilikalakastikkeeseen. Tämä maalaismainen ruoka on unohtumaton ja riittää koskettamaan kaukana kotoa olevienkin sydämiä.

Rouva Lanin riisikeksit herättävät mukavia muistoja maalaismaisella maullaan, rapealla koostumuksellaan ja täyteläisellä, Phu Hoan maaseutua muistuttavalla maullaan. Kuva: Tien Dung

Phu Hoassa lootuskukat eivät ainoastaan ​​kaunista maaseutua, vaan auttavat myös maanviljelijöitä lisäämään tulojaan ja säilyttämään sukupolvelta toiselle siirtynyttä perinteistä käsityötaitoa. Kuva: Thanh Thuy

Pienestä leipomosta matka johtaa katsojat Phu Hoan lootuslammikolle. Täällä lootukset eivät ainoastaan ​​kaunista maisemaa, vaan tarjoavat myös toimeentulon. Katsojat pääsevät todistamaan omin silmin, kuinka paikalliset korjaavat lootuksensiemeniä ja valmistavat siemeniä keittämistä tai virkistävän lootuksensiemenjälkiruoan valmistusta varten. Yksinkertaisesta ja sydämellisestä maalaisjuhla-ateriasta ohjelmassa paljastuu myös arkipäivän hetkiä, kuten kalastusta, käärmeenpääkalan grillaamista ja ruoanlaittoa maalaiskeittiössä.

Saatat myös pitää tästä

Tarkastaa ja valvoa vuoden 2026 lukion päättäjäiskokeen valmisteluja.(Dong Nai) - Yhdeksän opetus- ja koulutusministeriön tarkastusryhmää tarkasti 4. kesäkuuta samanaikaisesti kaikkien Dong Nain kaupungin vuoden 2026 lukion päättökokeen tenttikeskuksiksi valittujen lukioiden valmistelut.

Nykyaikaisen elämän hälinän keskellä Phu Hoa säilyttää yksinkertaisuutensa, jossa " ruoan ei tarvitse olla hienostunutta tai koristeltua; herkullisuus piilee sen luonnollisuudessa, kauneus maalaismaisessa viehätyksessä ja arvokkainta on lämpö ja ihmisen ystävällisyys".

Kaksi juontajaa pääsivät paikallisten oppaiden kanssa kokemaan lootuksen valmistuksen perinteisiksi ruoiksi, joissa yhdistyvät Phu Hoan maaseudun täyteläiset maut. Kuva: Thanh Thuy

Maalaismaisessa keittiössä kaksi ravintoloitsijaa, Dieu Hien ja Minh Tuyet, sekä paikallinen opas Do Tuan Phong valmistivat yksinkertaisia, perinteisiä ruokia, joissa on maaseudun lämpöä. Kuva: Thanh Thuy

Phu Hoan keittiön lumo kumpuaa myös yksinkertaisista tarinoista ihmisistä, jotka "säilyttävät maaseudun sielun". Näihin kuuluvat herra Do Tuan Phong (paikallinen opas), neiti Nguyen Thi Ngoc Tram (Phu Hoan kunnan kulttuuri- ja sosiaaliosasto ), neiti Phuong, neiti Hoa, neiti Lan... He ovat niitä, jotka inspiroivat ja pitävät aina jokaista puutarhapalstaa olennaisena osana kotimaataan.

Phu Hoan tarina saattaa päättyä 10 minuutin lähetyksen jälkeen, mutta "jälkimaku viipyy kuin maan tuoksu, kuin kotikaupungin rakkauden makeus, joka jää huulille".

Jokainen ateria välittää maan makuja ja Phu Hoan asukkaiden lämmintä vieraanvaraisuutta. Kuva: Thanh Thuy

Saatat myös pitää tästä

Ihaile maamme rajatonta kauneutta valokuvien kautta.Kuluneen vuoden aikana valokuvaajat ympäri maata ovat matkustaneet joka kolkkaan tallentaen kotimaansa kauniita ja rikkaita hetkiä, kutoen eloisan värikuvituksen halki maan…

Päiväretki-ohjelma "Phu Hoan keittiö - rikas paikallisesta hengestä" lähetetään maanantaina 3. marraskuuta 2025 klo 10.15 Dong Nai -sanomalehden ja -radion DNNRTV1-kanavalla, televisiossa tai verkossa DNNRTV (Dong Nai TV) -sovelluksen kautta. Kutsumme katsojat kokemaan kodin maun jokaisessa ruokalajissa, luonnon henkäyksen jokaisessa maisemassa ja lämpimän vieraanvaraisuuden kaikilla Phu Hoan elämän osa-alueilla.

Phuong Dung - Thanh Thuy

Lähde: https://baodongnai.com.vn/van-hoa/202510/am-thuc-phu-hoa-dam-da-hon-que-8b703da/