Mitä terveyshyötyjä luumujen syömisestä on?

SKĐS - Kesä on monien herkullisen makuisten hedelmien aikaa, mukaan lukien luumut - hedelmä, joka ei ole vain maukas, vaan sillä on myös monia terveyshyötyjä.

1. Miksi luumut ovat hyväksi terveydelle?

Luumuja on pitkään pidetty lääkinnällisenä ruokana, jolla on monia terveyshyötyjä. Perinteisessä kiinalaisessa lääketieteessä luumupuun hedelmien lisäksi myös siemenet ja juuret ovat arvokkaita lääkinnällisiä ainesosia, ja luumuhedelmän hedelmälihaa kutsutaan nimellä "Lý tử nhục". Muinaisissa teksteissä kerrotaan, että tällä hedelmälihalla on hapan ja makea maku, se on luonteeltaan neutraali ja vaikuttaa maksan ja pernan meridiaaneihin.

Luumuhedelmän hedelmäliha puhdistaa maksaa ja vatsaa, tuottaa nesteitä janon sammuttamiseen, edistää virtsaneritystä ja vähentää turvotusta sekä hajottaa maksan pysähtyneisyyttä. Luumuja voidaan käyttää tukemaan yin-puutoksen hoitoa sisäisen lämmön kanssa, luun höyryämisen hoitoon kuumeen kanssa, turvotukseen ja askitekseen, janoon, kuivaan ja kipeään kurkkuun, kaunistamaan ihoa sekä hoitamaan pisamia ja tummia läiskiä...

Mielenkiintoista kyllä, vaikka useimmissa teksteissä luumuja kuvaillaan neutraaleiksi – ei kuumiksi eikä kylmiksi, ja jopa janon sammuttajiksi – monet ihmiset kokevat niiden vaikuttavan lämmittävästi. Tämä johtuu siitä, että liian monien luumujen syöminen voi aiheuttaa kosteuden pysähtymistä, mikä johtaa lämmön kertymiseen ja aiheuttaa oireita, kuten suun haavaumia ja paiseita. Siksi muinaiset lääkärit luokittelivat luumut sellaiseksi, jota ei tule syödä liikaa.

Luumuja pidetään luonteeltaan neutraaleina ja niillä on janoa sammuttava ja ihoa kaunistava vaikutus, mutta niitä ei pidä syödä liikaa.

Nykyaikaisen länsimaisen tutkimuksen mukaan tuoreiden luumujen hedelmäliha sisältää rikkaan ravintoaineiden järjestelmän, mukaan lukien sekundaariset metaboliitit, vitamiinit ja mineraalit. Näihin kuuluu monia komponentteja, jotka vaikuttavat sen biologiseen arvoon, kuten fenolihapot, flavonoidit, antosyaanit, orgaaniset hapot, sorbitoli, liukoinen kuitu sekä A-, K-, C-, E- ja B-vitamiinit ja mineraalit, kuten kalium, fosfori, kalsium, magnesium, rauta, sinkki ja kupari.

Näiden ainesosien ansiosta luumuilla on todistettu olevan monia terveyshyötyjä:

• Auttaa parantamaan ruoansulatusta ja hoitamaan kroonista ummetusta.
• Ehkäisee osteoporoosia ja lisää luuntiheyttä.
• Suojaa sydän- ja verisuoniterveyttä ja hallitsee verenpainetta.
• Vahvat antioksidanttiset ominaisuudet.
• Suojaa maksasoluja.
• Auttaa hallitsemaan verensokeritasoja.
• Tulehdusta estävä ja immuunijärjestelmää vahvistava.

2. Joitakin terveellisiä tapoja valmistaa luumuja

Luumut eivät ole vain sellaisenaan syötäviä hedelmiä; monet valmistustavat eivät ainoastaan ​​paranna niiden makua, vaan myös lisäävät niiden terveyshyötyjä.

Saatat myös pitää tästä

Lemmikkikoira puri viittä ihmistä ja myöhemmin sillä todettiin rabies.Tapahtuman jälkeen paikallisviranomaiset antoivat uhreille raivotautirokotteita heidän turvallisuuden varmistamiseksi.

2.1 Luumumehu

Ainekset: 300 g tuoreita luumuja, 3–5 tuoretta mintunlehteä.

• 

Tekeminen:

• Pese luumut ja poista kivet.
• Laita luumumassa, vesi ja mintunlehdet tehosekoittimeen ja soseuta tasaiseksi.
• Siivilöi, jos haluat pehmeän juoman, tai juo se hedelmälihan kanssa hyödyntääksesi kuidun.
• Lisää jäitä virkistäväksi juomaksi ja nauti se aterian jälkeen.
• Vilustumisesta kärsivät ihmiset voivat korvata mintun 2–3 viipaleella tuoretta inkivääriä.

2.2 Luumuja kivisokerikastikkeessa

Ainekset: 500 g kypsiä tuoreita luumuja, 80–100 g kidesokeria, suodatettu vesi.

Tekeminen:

• Pese luumut, anna niiden kuivua ja tee sitten pituussuunnassa viillot tai leikkaa ne puoliksi kivien poistamiseksi.
• Laita luumut ja sokeri kattilaan, lisää hieman vettä, jotta sokeri liukenee nopeammin.
• Hauduta miedolla lämmöllä, kunnes sokeri on täysin liuennut ja imeytynyt luumumaljoon, luumut pehmenevät ja neste muuttuu tummanpunaiseksi ja sakenee hieman, sammuta sitten liesi.
• Anna sen jäähtyä ja säilytä se sitten lasipurkissa myöhempää käyttöä varten.
• Syö sekä hedelmäliha että mehu. 2.3 Luumupuuro

Ainekset: 4–6 tuoretta kypsää luumua, 50–100 g valkoista riisiä.

Tekeminen:

Saatat myös pitää tästä

Dan Hoan naiset ovat edelläkävijöitä digitaalisessa transformaatiossa yhteisöterveydenhuollossa.Dan Hoan kunnassa (Hanoi) kunnan naisliitto järjesti 8. toukokuuta seremonian, jossa lanseerattiin ohjelma "Naiset digitaalisen transformaation edelläkävijöinä terveydenhuollossa, verenpainetaudin ja aivohalvauksen taakan lievittämiseksi".

• Pese luumut, poista kivet ja pilko ne pieniksi paloiksi.
• Pese riisi huolellisesti, lisää vesi ja keitä siitä tavallista riisipuuroa.
• Kun puuro on kypsää, lisää pilkotut luumut ja anna kiehua hiljalleen yhdessä.
• Hauduta miedolla lämmöllä, kunnes luumut ovat pehmeitä, ja sekoita puuroon, jolloin siitä tulee vaaleanpunaista. Voit lisätä hieman kidesokeria, jotta puuro maistuu maukkaammalta.
• Jaa puuro 1-2 annokseen päivässä, kun se on vielä lämmintä.

3. Muutamia asioita, jotka kannattaa pitää mielessä luumuja syödessä.

Vaikka luumuilla on monia terveyshyötyjä, on joitakin asioita, jotka on pidettävä mielessä niitä syödessä:

• Älä syö liikaa luumuja kerralla; rajoita itsesi 5–10 luumuun kerrallaan ja vältä niiden syömistä jatkuvasti useiden päivien ajan.
• Vatsavaivoista kärsivien tulisi välttää luumujen syömistä tyhjään vatsaan.
• Luumujen syömisen jälkeen sinun tulee huuhdella suusi huolellisesti vedellä hammaskiilteen suojaamiseksi, varsinkin jos sinulla on hammasongelmia.
• Käytä varoen henkilöillä, joilla on ollut munuaiskiviä (oksalaattikiviä), henkilöillä, joilla on usein löysää ulostetta, henkilöillä, joilla on taipumusta akneen tai sisäiseen kuumeeseen, ja raskaana olevilla naisilla.
• Älä pureskele tai murskaa luumun kiviä äläkä syö raakoja luumun kiviä, koska se voi aiheuttaa myrkytyksen.

Lähde: https://suckhoedoisong.vn/an-man-co-tac-dung-gi-voi-suc-khoe-169260601085323526.htm