Kolme asiaa, joita kannattaa välttää pinaattia syödessä.

Amarantti on runsaasti proteiinia, kuitua, kalsiumia, rautaa ja antioksidantteja – kaikki hyödyllisiä terveydelle – mutta väärin käytettynä se voi aiheuttaa haittaa keholle.

Amaranttia on helppo kasvattaa ja sillä on monia ravitsemuksellisia hyötyjä. (Kuva: Ban Mai)

Sitä ei kannata syödä usein.

Vaikka amarantilla on monia hyötyjä, sen syöminen suurina määrinä päivittäin voi johtaa ravitsemukselliseen epätasapainoon. Kasvisen oksalaatti- ja nitraattipitoisuus voi ylikuormittaa munuaisia, mikä estää mineraalien, kuten sinkin ja kalsiumin, imeytymistä.

Ravitsemusterapeutit suosittelevat erityyppisten vihreiden vihannesten vuorottelua vain yhden syömisen sijaan. Harvard School of Public Healthin mukaan nitraattipitoisten vihannesten liiallinen kulutus voi aiheuttaa ongelmia munuaisten vajaatoimintaa sairastaville tai nesteenpoistolääkkeitä tai verenpainelääkkeitä käyttäville.

International Journal of Food Science and Nutrition -lehdessä julkaistun tutkimuksen mukaan raaka amarantti sisältää runsaasti oksalaatteja, jotka voivat vaikuttaa mineraalien imeytymiseen ja aiheuttaa virtsatieongelmia, jos niitä nautitaan suurina määrinä. Siksi tämä vihannes tulisi kypsentää ennen syömistä.

Älä lämmitä uudelleen useita kertoja.

Pinaatin toistuva lämmittäminen voi johtaa vihanneksen nitraattien muuttumiseen nitriiteiksi, terveydelle haitallisiksi yhdisteiksi. Nitriitit yhtyvät elintarvikkeissa oleviin amiineihin muodostaen nitrosamiineja, joista joidenkin on osoitettu olevan syöpää aiheuttavia.

Saatat myös pitää tästä

Kykyjen vaaliminen, taitojen hiominenJoka kesä monet vanhemmat ilmoittavat lapsensa heidän kiinnostuksen kohteidensa ja kykyjensä mukaisiin harrastuksiin ja urheilutunneille, jolloin he voivat parantaa terveyttään ja nauttia samalla terveellisestä virkistysympäristöstä. Monipuolinen kesäaktiviteettien valikoima ei ainoastaan ​​tarjoa rikastuttavia kokemuksia, vaan antaa lapsille myös mahdollisuuden löytää itsensä, kehittyä kokonaisvaltaisesti ja oppia olennaisia ​​elämäntaitoja.

Bach Mai -juna yhdistää korkealaatuisen terveydenhuollon ihmisiin.Bach Mai -juna ei ole pelkästään virkamiesten ja työntekijöiden kuljettamiseen Hanoista Ninh Binhiin, vaan se on myös symboli pyrkimyksestä tuoda korkealaatuinen terveydenhuolto lähemmäksi ihmisiä.

Rauta-aittana tunnettu vihannes osoittautuu erittäin helpoksi kasvattaa; äiti väsyy niiden poimimiseen, ja koko perhe nauttii niiden syömisestä.

Euroopan elintarviketurvallisuusviranomaisen raportin mukaan korkeat nitriittipitoisuudet liittyvät lisääntyneeseen syöpä- ja methemoglobinemiariskiin (aiheuttaa hapenpuutetta veressä, mikä on erityisen vaarallista imeväisille).

Sitä ei tule syödä ruokien kanssa, joissa on paljon oksalaatteja tai puriineja.

Amaranttia ei tule syödä yhdessä runsaasti oksalaatteja (bataatinlehdet, pinaatti) tai puriineja (kuten eläinten elimet, silli, anjovis) sisältävien ruokien kanssa, erityisesti henkilöiden, joilla on ollut kihtiä tai munuaiskiviä. Tämä yhdistelmä voi merkittävästi lisätä virtsahapon ja oksalaattikiteiden pitoisuuksia kehossa.

Renal Nutrition -lehdessä julkaistun tutkimuksen mukaan oksalaatteja sisältävien ruokien samanaikainen nauttiminen voi lisätä kalsiumoksalaattikivien muodostumisen riskiä.

Kenen tulisi välttää pinaatin syömistä?

- Munuaissairaudet: Korkean kalium- ja nitraattipitoisuuden vuoksi amarantin liiallinen käyttö voi olla haitallista munuaisten vajaatoimintaa sairastaville. Amarantti sisältää paljon oksalaatteja, jotka voivat yhdistyä kalsiumin kanssa elimistössä muodostaen kalsiumoksalaattikiteitä – yleinen munuaiskivien aiheuttaja. Munuaiskiviä sairastavien tulisi syödä vähemmän amaranttia ja suosia kypsennettyä amaranttia oksalaatin saannin vähentämiseksi.

- Kihdistä tai korkeasta virtsahappopitoisuudesta kärsivät: Amarantti sisältää puriineja, jotka hajoaessaan tuottavat virtsahappoa. Liian suuren määrän syöminen voi laukaista kihtikohtauksia.

Yhdysvallat - Vietnam: Älä missaa

Vietnam kannustaa yhdysvaltalaisia ​​yrityksiä laajentamaan investointejaan korkean teknologian alalla.Kesäkuun 26. päivän aamuna hallituksen päämajassa varapääministeri Ho Quoc Dung otti vastaan ​​Coherent Groupin (USA) toimitusketjun johtajan Jeff Placen. Tapaamisen aikana varapääministeri vahvisti, että Vietnam kannustaa yhdysvaltalaisia ​​yrityksiä laajentamaan investointejaan, erityisesti korkean teknologian, innovaatioiden ja puolijohdeteollisuuden aloille.

Kannusta yhdysvaltalaisia ​​yrityksiä laajentamaan investointejaan korkean teknologian aloille.Varapääministeri Ho Quoc Dung sanoi, että Vietnam toivottaa yhdysvaltalaiset yritykset tervetulleiksi jatkamaan toimintansa laajentamista Vietnamissa, erityisesti korkean teknologian ja korkean lisäarvon aloilla.

Vietnam ja Yhdysvallat vahvistavat yhteistyötään sodan seurausten torjumiseksi.VTV.vn - Yhdysvaltain laivaston pääsihteeri ja presidentti To Lam otti vastaan ​​Yhdysvaltain laivaston vt. sihteerin Hung Caon 22. kesäkuuta.

- Imeväiset ja pienet lapset: Amaranttiruokien uudelleenlämmitys tai virheellinen säilytys voi muuttaa nitraatteja nitriiteiksi, jotka voivat helposti aiheuttaa methemoglobinemiaa, joka on erittäin vaarallinen tila pienille lapsille.

Lähde: https://baoquocte.vn/ba-khong-khi-an-rau-den-318439.html