Hyväntekeväisyyskeittiö – Enemmän kuin vain ateria

On ihmisiä, jotka valmistavat hiljaa ravitsevia aterioita joka päivä ja toimittavat niitä köyhille työntekijöille ja vaikeissa olosuhteissa eläville potilaille keinona antaa voimaa ja motivaatiota elää vähemmän onnekkaille.

3 000 VND:n riisikojuista ilmaisiin keittiöihin

Kello 4 aamulla Dien Bien Phu -kadun (Ninh Thanhin kaupunginosa, Tay Ninhin maakunta) kujalla 14A sijaitseva pieni keittiö oli jo täynnä toimintaa. Rouva Nguyen Thi Lan (50-vuotias) pilkkoi vihanneksia ja muistutti keittiöhenkilökuntaa: "Tänään keitämme uutta riisiä, herra Nhan, muistakaa säätää veden määrää. Tämä riisi vaatii hieman vähemmän vettä kuin tavallisesti, muuten siitä tulee mössöistä eikä maistu hyvältä. Rouva Thuan, auttakaa pinaatin kastikkeen valmistuksessa; paistamme sen myöhemmin..." Heidän ympärillään jotkut pilkkoivat riisiä, jotkut pesivät riisiä ja toiset kypsensivät – jokainen teki oman osansa, heidän rytmikkäät liikkeensä olivat kuin tuttu pyörä.

Rouva Nguyen Thi Lan valmistaa tahmeita riisipalloja makeassa keitossa jaettavaksi ihmisille Vu Lan -festivaalin aikana.

Tämä on huone, jonka tuttava lainasi rouva Lanille kasviskeittiöksi yli kuudeksi vuodeksi. Hän kertoo, että hyväntekeväisyyskeittiö sai alkunsa 3 000 Vietnamin dongin maksaneesta kasvisravintolasta, jonka hän ja hänen miehensä avasivat 13 vuotta sitten.

”Minullakin oli tuolloin taloudellisia vaikeuksia. Myöhemmin, kun asiat hieman paranivat, halusin jakaa ruokaa sitä tarvitsevien kanssa, joten avasimme mieheni kanssa pienen ruokapaikan. Ajattelin tuolloin, että ravintolan avaaminen tarjoaisi kaikille sitä tarvitseville paikan syödä kiinteään 3 000 dongin hintaan riippumatta siitä, kuinka paljon he söivät!” – muisteli neiti Lan.

Aluksi pariskunta hoiti kaiken itse vuokran maksamisesta raaka-aineiden ostamiseen. Kaupasta tuli tuttu paikka vaikeissa oloissa eläville ihmisille, ja se levitti vähitellen myötätunnon henkeä monille muille.

"Aluksi en uskaltanut ottaa vastaan ​​tukea keneltäkään. Ajattelin, että koska olin aloittanut tämän, minun pitäisi hoitaa se itse, mutta sitten monet hyväsydämiset ihmiset tulivat tukemaan minua, jotta voisimme levittää hyviä asioita yhdessä", sanoi neiti Lan.

Joka päivä jaetaan 300 ateriaa, mikä on ystävällisyyden ele kaikilta. Jotkut lahjoittavat rahaa, toiset työskentelevät, jotkut lähettävät riisipusseja ja toiset lahjoittavat vihanneksia ja hedelmiä. 75-vuotias rouva Sau Cam on ollut läsnä joka päivä auttamassa vihannesten valmistuksessa ja siivoamisessa viimeiset kuusi vuotta. Herra Sau Hanh, joka on ollut vapaaehtoinen 3 000 VND:n arvoisen ateriakojun toimittamisesta lähtien, vastaa aterioiden jakelusta ja toimittamisesta. Kojun lähellä asuva rouva Tran Thi Muong laittaa joka kuukausi sivuun pienen summan rahaa keittiössä auttamiseen. Hän sanoo: "Joskus se on 100 000 VND, joskus 200 000 VND; haluan osallistua pienellä osuudella keittiössä auttamiseen."

Hyväntekijät lahjoittivat paljon vihanneksia ja hedelmiä kasvisruokakeittiöön.

Saatat myös pitää tästä

Lahjojen lahjoittaminen hyväntekeväisyyteen Vu Lan -festivaalin aikana (buddhalainen vanhempien kunnioittamiseen tarkoitettu festivaali).HNN.VN - Vu Lan -festivaalin (buddhalainen vanhempien ja esi-isien kunnioittamisen juhla) yhteydessä 5. syyskuuta Vietnamin buddhalaisen yhdistyksen (VBA) hyväntekeväisyys- ja sosiaalitoimikunta Hue Cityssä järjesti aktiviteetteja, joissa jaettiin rakkauden lahjoja yksin asuville vanhuksille ja vaikeissa olosuhteissa eläville lapsille.

Tasan kello 10 riisi jaettiin laatikoihin, joissa kussakin oli seitsemän annosta: neljä paistettua ja keitettyä annosta, kaksi haudutettua annosta ja yksi keitto. Sitten riisiä kuljettaneet moottoripyörät toimittivat sen kolmeen tuttuun jakelupisteeseen: torille vaalipiirissä 4 (Vo Thi Sau -katu, Tan Ninhin kaupunginosa), Pyhän istuimen portille 4 (Long Hoan kaupunginosa) ja pisteeseen kujalla 4, Nguyen Van Rop -kadulla (Tan Ninhin kaupunginosa). Keittiö valmisti tietenkin myös aterioita jakelua varten siellä samassa kujalla 14A, Dien Bien Phu -kadulla sijaitsevassa keittiössä.

Aterioiden tarjoamisen lisäksi, kun vaikeissa olosuhteissa olevat perheet kohtaavat vaikeuksia tai perhekriisin, rouva Lan tarjoaa seurakuntalaistensa ja ystäviensä kanssa tukea hautajaisjärjestelyistä logistiseen apuun. "Olipa kyseessä maakunta tai sen ulkopuolella, kun kuulemme perheen tilanteesta, olemme aina valmiita järjestämään heille apua. Kaikki on ilmaista. Monet hyväsydämiset ihmiset, jotka ovat tietoisia työstämme, yhdistävät voimansa auttaakseen perheitä selviytymään vaikeista ajoista."

Hiljattain vietetyn keskisyksyn festivaalin (7. kuunkaaon 15. päivä) aikana kasvisruokakeittiö valmisti myös avokätisesti yli 2 000 tahmeaa riisipalloa makeassa keitossa jaettavaksi kaikille. Tämä on ryhmän säännöllinen toiminta aina Vu Lan -festivaalin aikaan. Rouva Lanille hymyjen vastaanottaminen jokaisesta makean keiton annoksesta on kallisarvoisin palkinto.

Sydämestä jakaminen

Vaikka ruoanlaittoaikoja ei ole määrätty, Ninh Sonin osastolla asuvan, 66-vuotiaan Nguyen Thi Kim Lienin johtama vapaaehtoisryhmä pitää edelleen yllä käytäntöä tuoda lämpimiä aterioita köyhille potilaille 2–3 kertaa kuukaudessa.

Rouva Lienin ryhmä koostuu noin kuudesta perheenjäsenestä. Ruoanlaittopäivän lähestyessä hän otti yhteyttä Tay Ninhin yleissairaalan sosiaalityön osastolle rekisteröidäkseen aterian päivämäärän ja määrän.

"Valmistamme keskimäärin noin 500 ateriaa kerrallaan, joskus nuudelikeittoa, joskus höyrytettyjä riisirullia, joskus kasvisriisiä, joskus ei-kasvisriisiä. Sisareni ja minä emme kerää lahjoituksia laajalti, mutta läheiset ystävät lahjoittavat toisinaan hieman jaettavaksi potilaiden kanssa", Lien kertoi.

Rouva Nguyen Thi Kim Lienin vapaaehtoisryhmän valmistamat ateriat toimitettiin Tay Ninhin yleiseen sairaalaan.

Aamunkoitosta lähtien koko tiimi ahersi ruoanlaiton ja -valmistuksen parissa. Keskipäivään mennessä ateriat lastattiin kuorma-autoon ja kuljetettiin sairaalaan. Siellä jokainen ateria annettiin suoraan potilaille ja heidän omaisilleen. "Joskus, kun seisoo sairaalan pihalla ja katselee potilaiden ja heidän omaistensa iloisia nuudelikeittoa syöviä kulhollisia, kaikki väsymys vain katoaa", rouva Lien sanoi lempeästi hymyillen.

Rouva Lienille ja hänen ryhmälleen vapaaehtoistyö ei tarkoita odottamista, kunnes sinulla on varaa; voit auttaa niin paljon kuin pystyt tai niin vähän kuin pystyt. Hänen tarinansa on yhtä yksinkertainen kuin ryhmän huolella valmistamat ateriat.

Saatat myös pitää tästä

Tay Ninh: DNA-näytteenottokampanjan käynnistäminen tuntemattomien kaatuneiden sotilaiden tunnistamiseksi.Tay Ninhin maakunnan marttyyrien etsintää, keräämistä ja tunnistamista käsittelevä ohjauskomitea (ohjauskomitea 515) piti 4. kesäkuuta Duc Huen marttyyrien hautausmaalla (Dong Thanhin kunnassa) seremonian, jossa käynnistettiin tunnistamattomien hautojen jäänteiden kerääminen marttyyrien DNA-testausta ja tunnistamista varten.

Monet vaikeissa oloissa elävät ihmiset tulevat syömään kasvisruokakeittiössä.

Elämän kiireen keskellä on edelleen hiljaisia ​​keittiöitä, joissa tuli palaa kirkkaasti joka päivä. Rouva Lanin pienestä kujasta rouva Lienin perhekeittiöön, rakkautta kaadetaan jokaiseen ateriaan.

Nämä eivät ole vain aterioita, vaan myös kannustusta ja jakamista. Ja juuri nämä hyväntekeväisyyskeittiöt auttavat levittämään hyvyyttä elämään.

Khai Tuong

Lähde: https://baolongan.vn/bep-an-tu-thien-hon-ca-mot-bua-com-a202281.html