Dong Dan -tapiokatärkkelys on merkitty OCOP-tuotteeksi.

Bac Ruongin kunnassa (Lam Dongin maakunnassa) sijaitsevan Dong Danin kurkumaa jalostavan taloustalouden kolmen tähden OCOP-tuote on viime aikoina säännöllisesti esiintynyt tyypillisiä maaseudun teollisuustuotteita esittelevillä kojuilla, konferensseissa, seminaareissa ja tiede- ja teknologiaministeriön järjestämillä maatalous- ja käsityötuotemessuilla.

Báo Lâm Đồng•10/08/2025

OCop-tuotteet: Dong Danin nuolijuurijauhe ja kurkumajauhe.

Dong Dan -tapiokatärkkelystä ja Dong Dan -kurkumajauhetta oli esillä näissä tapahtumissa osaston pienessä nurkassa, mutta ne houkuttelivat paljon osallistujia ja asiakkaita, jotka halusivat oppia lisää tuotteista, koska ne sisältävät monia terveydelle hyödyllisiä hivenaineita, erityisesti ikääntyneille.

Saatat myös pitää tästä

Lam Dongin maakunta kiihdyttää julkisten investointivarojen maksamista Kaakkois-alueella.Kesäkuun 4. päivän iltapäivällä maakunnan puoluekomitean jäsen ja Lam Dongin maakunnan kansankomitean varapuheenjohtaja Nguyen Minh työskenteli projektijohtoryhmän nro 2 ja Tanh Linhin, Duc Linhin ja Ham Tanin piirien projektijohtoryhmien kanssa julkisen investointipääoman maksamisen tilanteen parissa vuonna 2026.

Herra Le Minh The kertoi perheensä yrittäjätarinasta, joka perustui tuttuihin maataloustuotteisiin : "Kun hän meni naimisiin, hän ja hänen vaimonsa käyttivät vanhempiensa maita viljelläkseen kasveja, kuten mustia papuja, maapähkinöitä, punaista kurkumaa ja nuolijuurikasvia. Sadonkorjuuaikana vain palkokasveja myytiin paikallisesti, kun taas tuoreita mukuloita, kuten punaista kurkumaa ja nuolijuurikasvia, joilla oli korkea sato (1 tonni/eekkeri), kasvatettiin syrjäisillä pelloilla, mikä aiheutti korkeat kuljetuskustannukset. Siksi ne herättivät vain vähän kiinnostusta kauppiaiden keskuudessa. Tämä johti erittäin alhaisiin hintoihin ja minimaalisiin tuloihin." "Silloin aloin miettiä nuolijuuren ja kurkuman, helposti saatavilla olevien perheen resurssien, jalostamista tärkkelysmuotoon. Tämä mahdollistaisi pidemmän säilyvyyden ja korkeamman myyntihinnan, mikä johtaisi suurempaan kannattavuuteen verrattuna tuoreiden mukuloiden myymiseen alhaiseen hintaan", herra The kertoi.

Epäröimättä herra The tutki ja oppi tärkkelyksen jalostusmenetelmistä ja keskusteli perheensä kanssa investoinneista koneisiin ja laitteisiin tärkkelyksen tuotantoprosessin tukemiseksi. Raaka-aineiden osalta hän käytti perheensä pelloilla helposti saatavilla olevia satoja ja osti lisätarvikkeita paikallisilta asukkailta varmistaakseen tapiokatärkkelyksen ympärivuotisen saatavuuden.

Useiden kokeilujen jälkeen herra Then perhe valmisti valmiin tuotteen: kuivattua Dong Dan -nuolejuurijauhetta, hienoa ja sileää jauhetta. Jauheista on vaikea muodostaa suuria paakkuja, ja niissä on tärkkelyspitoisen juuren tunnusomainen tuoksu, joka tukee päivittäistä ravitsemusta. Paikalliset ovat ottaneet tuotteen hyvin vastaan ja käyttäneet sitä hyvin. Vähitellen huolellisesti pakattu, houkutteleva tuote ja taattu laatu ovat houkutelleet lisää asiakkaita läheltä ja kaukaa, sekä maakunnassa ( Ho Chi Minh City, Dong Nai) että sen ulkopuolella. Herra Tran Van Quy Hamlet 2:sta, Bac Ruongin kunnasta, kommentoi: "Käytän usein Dong Dan -nuolejuurijauhetta veteen sekoitettuna juomana joka aamu, mikä tukee ikääntyneiden ravitsemusta. Lääketieteen mukaan nuolejuurijauheessa on vähän kaloreita, mikä on hyödyllistä ihmisille, jotka haluavat laihtua."

Nuolijuurijauhetta käytetään myös ainesosana ruoissa, kuten makeissa keitoissa, vauvanruoassa ja kakuissa (kuten perinteisessä Tet-kakussa)... Lyhyen liiketoiminnan aloittamisen jälkeen herra Then omistama Dong Dan -kurkumajauheyritys, jonka kaksi päätuotetta, Dong Dan -nuolijuurijauhe ja Dong Dan -kurkumajauhe, saavutti OCOP 3 -tähden tuotestatuksen; se tunnustettiin tyypilliseksi maaseudun teollisuustuotteeksi maakuntatasolla vuosina 2022 ja 2024; se tunnustettiin tyypilliseksi maaseudun teollisuustuotteeksi eteläisen alueen tasolla vuonna 2024; se voitti kolmannen palkinnon Binh Thuanin (entinen) maakunnan nuorisoliiton järjestämässä startup-ideakilpailussa vuonna 2022; ja voitti ensimmäisen palkinnon Tanh Linhin (entinen) piirikunnan järjestämässä startup-ideakilpailussa, mikä on motivoinut perhettä entisestään tässä startup-mallissa.

Saatat myös pitää tästä

Australian talouskasvu hidastui 0,3 prosenttiin korkojen ja energian aiheuttaman paineen vuoksi.Australian bruttokansantuotteen ennustetaan kasvavan vain 0,3 prosenttia vuoden 2026 ensimmäisellä neljänneksellä Australian keskuspankin tiukan rahapolitiikan ja nousevien energiakustannusten vaikutuksesta, huolimatta yksityisten investointien kasvusta.

Rouva Le Thi Thamin (herra Le Minh Then vaimon) mukaan perhe tutkii ja tuottaa jatkuvasti tuotteita markkinoille vihreään ja yhteisöystävälliseen suuntaan suojellen kuluttajien terveyttä ja parantaen paikallisten luonnonvarojen tuotteiden laatua Bac Ruongin kunnassa.

Lähde: https://baolamdong.vn/bot-binh-tinh-dong-dan-gan-san-pham-ocop-387019.html