Mitä terveyshyötyjä kanan pho'lla on aamiaiseksi?

Pho on tuttu aamiaisruoka monille vietnamilaisille. Erityisesti kanan pho voi oikein valmistettuna olla hyvä valinta niille, jotka haluavat hallita verenpainettaan ja verensokeriaan.

Kana pho on paljon terveellisempää kuin monet rasvaiset aamiaisruoat.

Eating Well (USA) -terveyssivuston mukaan proteiinipitoinen ja kohtuullinen määrä hiilihydraatteja sisältävä aamiainen auttaa ylläpitämään vakaata energiatasoa, rajoittamaan nälän tunnetta ja vähentämään ylensyönnin riskiä myöhemmin päivällä.

New Yorkin yliopiston ravitsemusterapeutin, tohtori Lisa Youngin, mukaan kanan proteiini auttaa luomaan kylläisyyden tunteen pidemmäksi aikaa ja auttaa myös vakauttamaan verensokeritasoja aterioiden jälkeen.

Verrattuna muihin rasvaisiin friteerattuihin ruokiin, kana pho sisältää tyypillisesti vähemmän tyydyttynyttä rasvaa, varsinkin jos käytetään nahatonta kananrintaa. Lisäksi kanan luista, sipulista ja inkivääristä valmistettu liemi tekee ruoasta kevyemmän ja raikkaamman.

Ravitsemusterapeutti ja perhelääketieteen asiantuntija, tohtori Rupy Aujla Isossa-Britanniassa, ehdottaa, että lämpimät, liemipohjaiset ja proteiinipitoiset ruoat aamulla voivat auttaa kehoa voimaan paremmin ja tukea parempaa ruoansulatusta.

Oikein valmistettuna kanan pho on hyvä valinta ihmisille, jotka haluavat hallita verenpainettaan.

Kuva: GM:stä luotu PH

Korkeasta verenpaineesta kärsivien ihmisten on kiinnitettävä huomiota natriumin saantiinsa.

Saatat myös pitää tästä

Kumpi auttaa tasapainottamaan verensokeria: omenat vai appelsiinit?Omenat ja appelsiinit ovat molemmat ravinnerikkaita hedelmiä, jotka sopivat verensokeria hallitseviin ruokavalioihin.

Monista eduistaan ​​huolimatta pho voi silti muuttua runsassuolaiseksi ruoaksi, jos liemi keitetään liian voimakkaasti tai maustetaan liian voimakkaasti.

American Heart Associationin (AHA) mukaan liiallinen natriumin nauttiminen voi nostaa verenpainetta ja lisätä sydän- ja verisuonitautien riskiä.

Asiantuntijat neuvovat korkeasta verenpaineesta kärsiviä rajoittamaan liemen saantia ja vähentämään kalakastikkeen, soijakastikkeen tai suolan määrää phoa syödessään.

Pho-ruokaan on suositeltavaa lisätä yrttejä, sipulia ja ituja kuidun saannin lisäämiseksi ja tasapainoisemman aterian luomiseksi.

Lääketieteellisen verkkosivuston Medical Xpress mukaan Kyushun yliopiston (Japani) kardiologi, tohtori Tsukasa Ago, sanoo, että vähäsuolainen ruokavalio, jossa on runsaasti vihanneksia ja tuoreita ruokia, voi auttaa hallitsemaan verenpainetta tehokkaammin pitkällä aikavälillä .

Riisinuudeleita ei kannata syödä liikaa.

Kulhollinen phoa, jossa on liikaa nuudeleita, voi johtaa korkeaan hiilihydraattien saantiin, mikä aiheuttaa verensokerin nopeaa nousua syömisen jälkeen.

Ravitsemusasiantuntijoiden mukaan verensokeriaan tasapainottavien ihmisten tulisi tasapainottaa nuudelien, lihan ja vihannesten määrää riisinuudelikeittossaan sen sijaan, että he syöisivät vain paljon nuudeleita. Eating Wellin mukaan he voivat valita kulhon, jossa on vähemmän nuudeleita, ja lisätä vähärasvaista lihaa ja vihreitä vihanneksia terveellisemmän aamiaisen saavuttamiseksi.

Lisäksi kevyt kävelylenkki noin 10–15 minuuttia aterioiden jälkeen voi auttaa kehoa käyttämään sokeria tehokkaammin ja tukea verensokerin hallintaa.

Saatat myös pitää tästä

Phat Tai Beef Pho ja Phat Loc Chicken Pho: Etelä-Vietnamin makuja kunnioittaen ja pohjoisia makuja säilyttäen.Nimi "Vauraus ja onni" kuulostaa iloiselta, mutta naudanlihapho tekee ihmiset onnellisiksi, koska se on pohjoismaiseen tyyliin valmistettu pho, joka on kirkas, kevyt ja täynnä makua olematta kuitenkaan liian voimakas.

Sillä, miten syöt, on väliä.

Asiantuntijat korostavat, ettei mikään ruoka ole täysin "pahaa", jos osaat syödä sitä oikein ja hallitset annoskokojasi.

Kana phon kanssa vähärasvaisen lihan priorisointi, natriumin vähentäminen, vihannesten lisääminen ja liiallisen tärkkelyksen saannin välttäminen voivat auttaa tekemään tästä tutusta ruoasta sopivan vaihtoehdon sydän- ja verisuoniterveydelle sekä aineenvaihdunnalle.

Lähde: https://thanhnien.vn/bua-sang-voi-pho-ga-loi-gi-cho-suc-khoe-185260521084340297.htm