Bun Bo Do Trai – Maaseutualuetta edustava tuotemerkki.

Matkustaessamme pohjoisesta etelään pääsemme nauttimaan jokaisen nuudeliruoan erilaisista mauista: Hanoissa bun thang, bun oc, bun rieu cua, bun dau mam tom…; nauttimaan sitruunaruohon ja chilin mausteisesta potkusta muinaisen pääkaupungin bun bo gio heo, bun thit nuong, bun mam nem -ruoissa; löytämään jotain uutta ja jännittävää etelän bun mamista, bun ca, bun suong… -ruoista; ja kokemaan Duc Tho – Ha Tinhin bun bo -ruoan tuoksuvan ja herkullisen maun. Kaikki tämä luo uskomattoman nautinnollisen kulinaarisen kokemuksen ruokailijoille.

Ha Tinhin keskustasta 50 km luoteeseen sijaitseva Duc Tho ylpeilee monipuolisella valikoimalla perinteisiä käsitöitä, kuten puusepäntöitä, veneenrakennusta, keramiikkaa, hattujen tekoa ja simpukoiden keruuta. Se on kuuluisa myös vermicellin valmistuksestaan. Kuten muutkin vermicellit, se valmistetaan riisistä, jota liotetaan ja jauhetaan vedessä tahmeaksi ja taipuisaksi riisijauhoksi. Jauhot annetaan käydä, hapan vesi valutetaan pois ja jauhot puristetaan ja leikataan taikinapalloiksi. Taikinapallot vaivataan sitten puhtaassa vedessä nesteeksi, suodatetaan epäpuhtauksien poistamiseksi ja lopuksi puristetaan vermicellimuotteihin. Duc Thon riisinuudeleilla on kuitenkin omat ainutlaatuiset ominaisuutensa. Toisin kuin kaupallisesti saatavilla olevat riisinuudelit, jotka usein käsitellään nykyaikaisilla koneilla, Duc Thon riisinuudelit säilyttävät perinteisen, käsintehdyn laatunsa. Koska ne valmistetaan käsin, nuudelit ovat paksuja, pyöreitä ja vaaleanruskeita, koska niitä ei ole valkaistu. Tämän tyyppisten nuudelien valmistamiseksi valmistajien on käytettävä Duc Thon riisiä, jota liotetaan ja fermentoidaan jopa viisi päivää. Heidän on myös tiedettävä oikea aika poistaa riisi käymisprosessista, jotta saavutetaan täydellinen väri, kuten betel-kukkien väri – se on menestyksen avain. Ehkä väri ei ole visuaalisesti miellyttävä niille, jotka eivät tunne sitä, mutta ehkä juuri tämä ainutlaatuinen ominaisuus tekee tämän tyyppisestä nuudeleista niin erityisiä.

Duc Tho -vermiselliä voi tarjoilla erilaisten liharuokien, kalan ja tuoreiden vihannesten kanssa... mutta ruokalaji, joka jättää pysyvän vaikutuksen ruokailijoihin, on epäilemättä naudanlihavermiselli.

Saatat myös pitää tästä

Ho Chi Minh City: Matka herättää kaupunkimuistoja Vuon Laissa.Kesäkuun 30. päivän iltana Giọt Nước -puistossa (Lý Thái Tổ -katu 1) Vườn Làin kaupunginosan kansankomitea (Ho Chi Minh City) järjesti seremonian kaupungin nimenvaihdon 50-vuotisjuhlan kunniaksi. Samanaikaisesti he julkistivat virallisesti uuden identiteettilogon ja lanseerasivat kaupunkimatkailutuotelinjan "Vườn Lài - Kukkien tarinoita, kaupungin tarinoita".

Lang Sonin ilmaiset turistikohteet kiehtovat kävijöitä.Cai Kinhin kunnassa (Lang Sonin maakunnassa) sijaitseva Dragon Passin vesiputous tekee vaikutuksen koskemattomalla kauneudellaan, kristallinkirkkaalla sinisellä vedellä ja rauhallisella ilmapiirillä kalkkikivivuorten keskellä.

Paraguayn presidentti antoi koko maalle vapaapäivän jalkapallon juhlinnan vuoksi.TPO - Paraguay voitti Saksan 3-4 rangaistuspotkukilpailussa jalkapallon MM-kisojen 32. kierroksella. Paraguayn presidentti julisti kansalle kansallisen vapaapäivän voiton juhlistamiseksi.

Herkullisen naudanlihanuudelikeiton valmistamiseksi Duc Thossa kasvatetusta riisistä valmistettujen nuudelien lisäksi naudanlihan on oltava peräisin Duc Thon kylän jokivarsialueilla kasvatetusta karjasta, mikä varmistaa, että liha on mureaa ja makeaa. Liemi haudutetaan naudan luista ja hännästä. Liemen valmistuksen aikana kokin on oltava erittäin huolellinen; luut on pestävä huolellisesti, kunnes kaikki veri on poistettu, ja kiehuvan liemen vaahto on kuorittava säännöllisesti pois, jotta liemi pysyy kirkkaana. Naudanliha tulisi viipaloida hieman paksuiksi viipaleiksi mureamman ja makeamman maun saavuttamiseksi. Vihreä sipuli, korianteri, chilikalakastike, hienonnettu valkosipuli, pippuri ja limen puristus sopivat täydellisesti naudanlihanuudelikeittoon. Ne, jotka ovat maistaneet sitä kerran, muistavat sen ikuisesti!

Jos sinulla on mahdollisuus vierailla Ha Tinhissä, voit löytää luotettavia paikkoja nauttia tästä ruokalajista, kuten Do Trai -naudanlihanuudelikeittoravintola (tai Ba Ke -ravintola) Duc Thinhissä, Duc Tho – yksi Ha Tinhin kuuluisimmista naudanlihanuudelikeittoravintoloista; Nga Toan -ravintola, Toan Binh -ravintola (Duc Thon kaupunki – Duc Thon alue); Binh Minh Hotel, Tan Giang Hotel (Ha Tinhin kaupunki)… jotta voit nauttia täysin siemauksin tämän tyyppisen nuudelikeiton mausta.

Duc Tho -naudanlihanuudelikeitto on nyt tunnettu Ha Tinhin ja Nghe Anin maakuntien asukkaille, ja sen tuotemerkki on levinnyt Hanoihin, Ho Chi Minh Cityyn ja muihin maan suuriin kaupunkeihin.

Yhdysvallat - Vietnam: Älä missaa

Vietnam kannustaa yhdysvaltalaisia ​​yrityksiä laajentamaan investointejaan korkean teknologian alalla.Kesäkuun 26. päivän aamuna hallituksen päämajassa varapääministeri Ho Quoc Dung otti vastaan ​​Coherent Groupin (USA) toimitusketjun johtajan Jeff Placen. Tapaamisen aikana varapääministeri vahvisti, että Vietnam kannustaa yhdysvaltalaisia ​​yrityksiä laajentamaan investointejaan, erityisesti korkean teknologian, innovaatioiden ja puolijohdeteollisuuden aloille.

Kannusta yhdysvaltalaisia ​​yrityksiä laajentamaan investointejaan korkean teknologian aloille.Varapääministeri Ho Quoc Dung sanoi, että Vietnam toivottaa yhdysvaltalaiset yritykset tervetulleiksi jatkamaan toimintansa laajentamista Vietnamissa, erityisesti korkean teknologian ja korkean lisäarvon aloilla.

Vietnam ja Yhdysvallat vahvistavat yhteistyötään sodan seurausten torjumiseksi.VTV.vn - Yhdysvaltain laivaston pääsihteeri ja presidentti To Lam otti vastaan ​​Yhdysvaltain laivaston vt. sihteerin Hung Caon 22. kesäkuuta.

Lähde: https://dulichhatinh.com.vn/am-thuc/bun-bo-do-trai-thuong-hieu-mot-vung-que/