Bun rieu (riisinuudelikeitto) Cai Rangin kelluvilla markkinoilla

Täti Hain nuudelikeiton lisäksi, joka oli aikoinaan kansainvälisen kokin Gordon Ramsayn suosikki, Cai Rangin kelluvien markkinoiden rapunuudelikeitto on yhtä kuuluisa, ja monet bloggaajat ja kansainväliset matkailusivustot ovat maininneet sen.

Riisinuudelikeittoa Cai Rangin kelluvilla markkinoilla. Kuva: KIEU MAI

Monet turistit rakastavat Cái Răngin kelluvien markkinoiden vermicelli-keittoa (bún riêu) paitsi siksi, että se on Mekongin suiston tunnusomainen ruokalaji, myös siksi, että tämän yksinkertaisen ruoan nauttiminen kelluvien markkinoiden vilkkaassa ja eloisassa ilmapiirissä on miellyttävää. Erityisesti auringonnousun aikaan se tarjoaa rauhallisen kokemuksen, kun kuuntelee joen elämän vilkasta rytmiä. Erityisen huomionarvoista on kulhon pitelemisen haaste aaltojen jatkuvasti lyödessä sitä, mikä tarjoaa kävijöille saavutuksen ja saavutuksen tunteen. Siksi Skyscannerin kulinaariset asiantuntijat suosittelevat Cái Răngin kelluvien markkinoiden vermicelli-keittoa Can Thossa ehdottomasti kokeilemisen arvoisena ruokalajina.

Saatat myös pitää tästä

Tehdään yhdessä töitä turvallisen ja ystävällisen Cai Rangin kelluvan markkinapaikan rakentamiseksi.Cai Rangin kelluvien markkinoiden matkailutoiminnan parantamiseksi kaupunki ja paikallinen matkailuala toteuttavat monia ratkaisuja, joissa keskitytään erityisesti inhimilliseen tekijään.

Kuten muillakin maan alueilla käytettävä bun rieu (rapunanuudelikeitto), yleinen resepti on edelleen ruodoista, raputahnasta ja tomaateista tehty liemi. Mutta bun rieun erityispiirre täällä on katkaraputahnan ja Mekongin suistoalueelle tyypillisten erilaisten vihannesten yhdistelmä. Tämä antaa kelluvien markkinoiden bun rieulle oman ainutlaatuisen makunsa, makean ja suolaisen maun, joka syntyy ruodoista, vihanneksista, ravunlihasta ja katkaravuista valmistetusta liemestä. Erityisesti lisukkeet ovat hyvin monipuolisia: porsaan sorkat, tofu, raputahnat, katkaraputahnat, kalakakku, verivanukas... Myös lisukkeena tarjottavat vihannekset ovat runsaita ja tuoreita: silputtua banaaninkukka, silputtua vesipinaattia, ituja...

Cai Rangin kelluvalta torilta on helppo löytää nuudeliveneitä, koska se on erittäin suosittu aamiaisruoka paikallisten keskuudessa. Ruokailijoiden monipuolisten tarpeiden tyydyttämiseksi nuudeliveneet tarjoavat bun rieun (rapu-nuudelikeitto) lisäksi monia muita ruokia, kuten hu tieu (riisinuudelikeitto), bun thit nuong (grillattu porsaanliha-nuudelikeitto) jne. Bun rieulla on kuitenkin oma ainutlaatuinen vetovoimansa, ja Cai Rangin kelluvalta torilta puhuttaessa tämä ruokalaji on ehdottomasti kokeilemisen arvoinen Can Thossa vieraillessasi.

MINH NHIEN

Saatat myös pitää tästä

Sivistyneen ja ystävällisen matkailukuvan rakentaminen Cai Rangin kelluvilla markkinoilla.Can Thon kaupungin kulttuuri-, urheilu- ja matkailuosasto järjesti 14. toukokuuta iltapäivällä Cai Rangin kelluvan markkinan kauppiaille koulutustilaisuuden elintarviketurvallisuuden ja hygienian, ympäristöhygienian, vesiliikenteen turvallisuuden ja sivistyneen matkailun varmistamisesta.

Lähde: https://baocantho.com.vn/bun-rieu-cho-noi-cai-rang-a205195.html